تيرين فوا جرا البط، تشاتني
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY
تيرين محضرة من فوا جرا البط، تقدم باردة مع تشاتني لإضافة لمسة حلوة وحامضة. قوام ذائب وطعم غني. تؤكل مدهونة على خبز محمص.
€38~
≈ $44.00
طاحونة لا كاليت
طاحونة لا كاليت
Le Moulin de la Galette
مقبلات
حلزونات بورغندي في قواقعها ×9
ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN COQUILLE X9
حلزونات تقدم في قواقعها، محشوة بالزبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي تقليدي بنكهات عشبية وثومية. يؤكل ساخناً باستخدام ملقط وشوكة حلزون.
€18
≈ $21.00
0
أفخاذ ضفادع بروفانس
CUISSES DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE
أفخاذ ضفادع سوتيه مع الطماطم والثوم وأعشاب بروفانس. اللحم طري ولذيذ، يذكر بالدجاج. غالباً ما يؤكل بالأصابع.
€16
≈ $19.00
0
روبيان مقرمش بالبانكو، صلصة تشيلي
CREVETTES CROUSTILLANTES AU PANKO, SAUCE CHILI
روبيان مقرمش بالبانكو ومقلي. قوام مقرمش جداً. يقدم مع صلصة تشيلي حلوة وحارة قليلاً.
€14
≈ $16.00
0
حساء البصل بالجبن
GRATINÉE À L'OIGNON
حساء بصل تقليدي مغطى بالخبز وطبقة سميكة من الجبن المشوي. مرق غني ولذيذ. طبق مريح يقدم ساخناً جداً.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي رويان كريمي مع فوا جرا
RAVIOLES DE ROYAN CRÉMÉES AU FOIE GRAS
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تقدم في صلصة كريمية غنية بفوا جرا. طبق كريمي وراقي.
€16
≈ $19.00
0
بيضة مثالية كريمية مع فطر المحار المقلي
ŒUF PARFAIT CRÉMÉ ET SES PLEUROTES POÊLÉES
بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة للحصول على بياض متماسك ولكن طري وصفار كريمي. تقدم مع فطر محار سوتيه وكريمة.
€17
≈ $20.00
0
كاممبير مشوي بالبقسماط، سلطة مسكلون
CAMEMBERT RÔTI EN PANURE, MESCLUN DE SALADE
جبن كاممبير كامل مغطى بالبقسماط ومقلي أو مشوي، سائل من الداخل. يقدم ساخناً مع سلطة خضراء (مسكلون) لإضافة الانتعاش.
€16
≈ $19.00
0
طبق اليوم للمبتدئين
ENTRÉE DU JOUR
طبق مقبلات يتغير يومياً حسب منتجات السوق وإلهام الشيف. اسأل الموظفين لمعرفة اقتراح اليوم.
€12
≈ $14.00
0
أطباق رئيسية
بلح البحر مارينير
MOULES MARINIÈRE
بطاطس مقلية منزلية
بلح البحر مطهو في مرق نبيذ أبيض، كراث وبقدونس. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق وديق أيقوني من مطبخ البراسيري.
€19
≈ $22.00
0
سمك موسى 400 غرام
SOLE MEUNIÈRE 400G
بطاطس مسلوقة، سبانخ
سمك موسى كامل مقلي بالزبدة والليمون. لحم أبيض، صلب ودقيق. يقدم مع بطاطس مسلوقة وسبانخ.
€45
≈ $52.00
0
قطعة سمك سلمون على البلانشا
PAVÉ DE SAUMON À LA PLANCHA
هريس القرع العسلي وخضروات صغيرة مقلية
قطعة سميكة من سمك السلمون المشوي على صاج ساخن (بلانشا). تقدم مع هريس القرع العسلي الحلو والخضروات السوتيه.
€23
≈ $27.00
0
لينجويني بالغابة
LINGUINE À LA FORESTIÈRE
معكرونة لينجويني تقدم مع صلصة كريمية من فطر الغابة. طبق نباتي بنكهات خريفية غنية.
€19
≈ $22.00
0
طبق الديك الرومي التقليدي بالنبيذ
LE TRADITIONNEL COQ AU VIN
تاغلياتيللي
قطع دجاج متبلة ومطهوة ببطء في النبيذ الأحمر مع لحم الخنزير المقدد والفطر والبصل. صلصة داكنة وعطرية. تقدم مع المعكرونة.
€23
≈ $27.00
0
كونفي فخذ البط قليل الدهن
CONFIT DE CUISSE DE CANARD MAIGRE
بطاطس صغيرة مشوية
فخذ بط مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح اللحم طرياً جداً والجلد مقرمشاً. يقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.
€25
≈ $29.00
0
شريحة لحم بقري فرنسي
FILET DE BŒUF FRANÇAIS
صلصة فلفل أو بيرنيز
قطعة لحم بقري طرية ونبيلة، مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. تقدم مع اختيارك من صلصة الفلفل الحارة أو صلصة بيرنيز الكريمية.
€36~
≈ $42.00
ريزوتو بالجمبري بالثوم والبارميزان
RISOTTO AUX GAMBAS PERSILLÉES ET PARMESAN
أرز إيطالي مطهو ببطء في مرق للحصول على قوام كريمي، ممزوج بالبارميزان. مزين بروبيان كبير سوتيه بالثوم والبقدونس.
€29
≈ $34.00
0
فيليه توربو مشوي
FILET DE TURBOT RÔTI
زبدة بيضاء وتارت خضروات
فيليه سمك التوربو، محبوب للحمته الصلبة والبيضاء، مشوي ويقدم مع صلصة زبدة بيضاء. يقدم مع تارت خضروات (خضروات شرائح ومخبوزة).
€27
≈ $31.00
0
لحم الضأن لهذا الشهر
L'AGNEAU DU MOMENT
طبق لحم ضأن يختلف تحضيره (مشوي، مقلي، مطهو) حسب إلهام الشيف. لحم طري ولذيذ.
€24
≈ $28.00
0
أجبان وحلويات
تشكيلة أجبان معتقة (حسب الاختيار)
SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉS (AU CHOIX)
سان نكتير أو سان مور دي تورين أو كومتيه أو كاممبير
حصة من الجبن الفرنسي المعتق يمكن اختيارها من التشكيلة. تقدم عادة مع الخبز.
€10~
≈ $12.00
طبق تذوق الأجبان
ASSIETTE DÉGUSTATION DE FROMAGES
سان نكتير، سان مور دي تورين، كومتيه، كاممبير
تشكيلة كاملة من أربعة أجبان مقدمة (بقرة وماعز، طرية وشبه صلبة). مثالية للتذوق.
€15
≈ $17.00
0
كريمة بروليه بالفانيليا
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
حلوى تتكون من كريمة فانيليا غنية وكريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش الذي يمكن كسره بالملعقة.
€12
≈ $14.00
0
موس شوكولاتة بالملعقة
MOUSSE AU CHOCOLAT À LA CUILLÈRE
موس شوكولاتة داكنة، قوام هوائي وخفيف. نكهة كاكاو مكثفة. حلوى كلاسيكية وبسيطة.
€12
≈ $14.00
0
كريب سوزيت الشهير
LES FAMEUSES CRÊPES SUZETTE
كريب ساخن يقدم في صلصة زبدة، سكر مكرمل، عصير برتقال وليكور (جراند مارنييه). نكهة حمضيات حلوة ومرة.
€15
≈ $17.00
0
مولان بلان
MOULIN BLANC
مارينغ وكريمة كستناء
حلوى تجمع بين قرمشة المارينغ ونعومة كريمة الكستناء الكريمية. مشابهة لـ مون بلان.
€13
≈ $15.00
0
تشيز كيك فانيليا
CHEESECAKE VANILLE
صلصة فواكه حمراء
تشيز كيك فانيليا
€13
≈ $15.00
0
تارت تاتان
TARTE TATIN
كرة آيس كريم فانيليا
تارت التفاح المقلوب حيث يتم كراميل الفاكهة بالزبدة والسكر قبل خبز العجين. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا.
€13
≈ $15.00
0
بروفيتيرول
PROFITEROLES
صلصة شوكولاتة
كرات العجين المحشوة بآيس كريم الفانيليا والمغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة سخية.
€13
≈ $15.00
0
حلوى اليوم
DESSERT DU JOUR
حلوى اليوم المقترحة محضرة من قبل صانع الحلويات. تتغير يومياً.
€12
≈ $14.00
0
كوب 3 كرات آيس كريم حسب الاختيار
COUPE 3 BOULES DE GLACE AU CHOIX
ليمون، فانيليا، شوكولاتة، نعناع، جوز الهند، فواكه حمراء، تفاح أخضر
كوب آيس كريم أو سوربيه. اختر ثلاثة نكهات من التشكيلة المعروضة.
€10~
≈ $12.00
شامبانيا أوه سي آي
تشكيلة الدار
SÉLECTION MAISON
شامبانيا مختارة من قبل المؤسسة. نبيذ فرنسي فوار احتفالي.
€15~
≈ $17.00
لوران بيريه بروت
LAURENT PERRIER BRUT
شامبانيا بروت من دار لوران بيريه. طراز منعش، دقيق وأنيق مع لمحات حمضية.
€19~
≈ $22.00
آر دي روينارت بروت
R DE RUINART BRUT
زجاجة 75 سل
شامبانيا بروت أيقونية من دار روينارت. متوازنة، مستديرة وممتلئة مع روائح فواكه ذات لب أبيض.
€160
≈ $185.00
0
لوران بيريه روزيه
LAURENT PERRIER ROSÉ
زجاجة 75 سل
شامبانيا روزيه مشهورة بنقعها القصير (سايني). لون وردي وأريج مكثف من الفواكه الحمراء الطازجة.
€195
≈ $226.00
0
روينارت بلان دي بلان
RUINART BLANC DE BLANCS
زجاجة 75 سل
شامبانيا 100% شاردونيه. أنيقة جداً، مشرقة ونقية مع لمحات زهرية وحمضية.
€220
≈ $255.00
0
رُوارْت روزيه
RUINART ROSÉ
زجاجة 75 سل
شامبانيا روزيه من دار روينارت. تجمع بين انتعاش الشاردونيه وفاكهة بينو نوار. شهية وحريرية.
€250
≈ $290.00
0
لوران بيريه جراند سييكل
LAURENT PERRIER GRAND SIÈCLE
زجاجة 75 سل
كوفيه برستيج من لوران بيريه. مزيج من عدة سنوات استثنائية لإعادة خلق السنة المثالية. تعقيد كبير.
€480
≈ $556.00
0
صالون إس
SALON S
زجاجة 75 سل
شامبانيا استثنائية، نادرة جداً، تنتج فقط في السنوات العظيمة. 100% شاردونيه من منطقة واحدة (لو ميسنيل سور أوغر).
€1,190
≈ $1,379.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٤٬٦٩٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
