فوا جرا منزلي Foie gras Maison فوا جرا محضر منزليًا، بقوام غني وكريمي. نكهة رقيقة وزبدية. يُقدم عادةً على خبز محمص أو بريوش. €12 ≈ $14.00 − 0 +
تارتار تونة بالمانجو وسلطة خضروات Tartare de thon à la mangue salade de légumes مكعبات تونة طازجة نيئة ممزوجة بالمانجو الحلو. طبق خفيف ومنعش بنكهات حلوة ومالحة. يُقدم مع سلطة خضروات. €21.90 ≈ $25.00 − 0 +
ضلوع لحم خنزير متبلة بصلصة الباربيكيو، بطاطس مقلية/سلطة Travers de Porc laqué sauce barbecue frites/salade ضلوع لحم خنزير مشوية ومغطاة بصلصة باربيكيو مكرملة. اللحم طري ولذيذ. يُقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. €19.90 ≈ $23.00 − 0 +
كلاوي عجل بصلصة الخردل وهريس منزلي Rognon de veau sauce moutarde Purée Maison كلاوي عجل مطبوخة في صلصة كريمة حارة بالخردل. قوام ثابت مميز للأحشاء. يُقدم مع هريس البطاطس محلي الصنع. €18.90 ≈ $22.00 − 0 +
ضلع لحم بقري للمشاركة Côte de Boeuf à Partager قطعة كبيرة من لحم البقر بالعظم، مشوية أو مقلية، مخصصة للمشاركة. لحم غني، عصاري ومُخطط. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء. €71.90 ≈ $83.00 − 0 +
جزيرة عائمة Ile flôtante حلوى كلاسيكية تتكون من بياض البيض المخفوق المسلوق يطفو على كريمة الفانيليا. غالبًا ما يُغطى بالكراميل. قوام خفيف ورقيق. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
عصائر فواكه 25 سم مكعب JUS DE FRUITS 25 cl برتقال، أناناس، جريب فروت، طماطم، مشمش، تفاح، توت تشكيلة من عصائر الفاكهة حسب الاختيار. نكهات فاكهية طبيعية، تُقدم باردة. €4.90 ≈ $6.00 − 0 +
مياه عادية أو غازية 50 سم مكعب EAU PLATE OU GAZEUSE 50 cl زجاجة مياه معدنية، متوفرة بنسخة عادية (بدون فقاعات) أو غازية. حجم متوسط. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
مياه عادية أو غازية 100 سم مكعب EAU PLATE OU GAZEUSE 100 cl زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، متوفرة بنسخة عادية أو غازية. مثالية للمشاركة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
جاك دانيال JACK DANIEL ويسكي تينيسي مصفى بالكربون. نكهات الكراميل والفانيليا والبلوط المحمص. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بلاك ليبل BLACK LABEL جوني ووكر بلاك ليبل، ويسكي سكوتش مخلوط معتق لمدة 12 عامًا. مدخن، غني ومعقد. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لاغافولين LAGAVULIN سينجل مالت من آيلا، مشهور بطعمه المدخن والقوي جدًا. غني ومكثف. €12 ≈ $14.00 − 0 +
إضافة صودا SUPPLEMENT SODA إضافة صودا (كولا، ليموناضة، إلخ) لمرافقة الويسكي الخاص بك. €2 ≈ $2.00 − 0 +
أماريتو سور AMARETTO SOUR أماريتو، ليمون أخضر، سكر قصب كوكتيل يعتمد على ليكير اللوز الإيطالي (أماريتو). طعم مميز بين الحلو والحامض مع نكهات اللوز. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كوزموبوليتان COSMOPOLITAN فودكا، تريبل سيك، عصير توت بري، ليمون أخضر كوكتيل وردي كلاسيكي يعتمد على الفودكا والتوت البري. فاكهي، منعش وأنيق. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كايبيرينيا CAIPIRINHA كاشاسا، ليمون أخضر، سكر بني كوكتيل برازيلي تقليدي يعتمد على الكاشاسا (روح قصب السكر). منعش، ليموني وقوي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بلودي ماري BLOODY MARY فودكا، عصير طماطم، ليمون، بهارات، تاباسكو، صلصة ورشستر كوكتيل مالح يعتمد على عصير الطماطم والفودكا، مع توابل. طعم معقد وحار. €8 ≈ $9.00 − 0 +
شانتاكو CHANTACO عصير برتقال، أناناس، شراب فراولة كوكتيل فاكهي خالٍ من الكحول. مزيج حلو من الحمضيات وشراب الفراولة. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
موهيتو لوف MOJITO LOVE ليمون أخضر، سكر، ليموناضة، نعناع طازج نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير. منعش، بالنعناع وفوار. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
سيكس أون ذا بيتش SEX ON THE BEACH كريمة خوخ، توت بري، عصير أناناس نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الفاكهي. نكهات الخوخ والأناناس المهيمنة. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
باسيوناتا PASSIONATA عصير أناناس، مانجو، مشمش، غرينادين مزيج استوائي من عصائر الفاكهة. نكهات استوائية حلوة ولطيفة. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
مانجو كولادا MANGO COLADA عصير أناناس، كريمة جوز الهند، مانجو، ليمون نسخة بالمانجو من بيينا كولادا، خالية من الكحول. كريمي واستوائي. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
تات سام TAT SAM عصير فراولة، توت بري، ليمون أخضر، غرينادين كوكتيل أحمر زاهي بالفواكه الحمراء. طعم حلو ومنعش. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
موهيتو فيرجن VIRGIN MOJITO ليمون أخضر، سكر، ليموناضة، نعناع طازج موهيتو كلاسيكي خالٍ من الكحول. مزيج منعش من الليمون الأخضر والنعناع. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +