Le Maryland

بيرة لاجر كبيرة (50cl). منعشة بمرارة خفيفة. مثالية للمقبلات.

كوب نبيذ أحمر. نكهات فاكهية أو قابضة حسب نوع العنب. يرافق جيدًا أطباق اللحوم الباردة.

كوب نبيذ أبيض بارد. يمكن أن يكون جافًا أو فاكهيًا. مثالي لبدء الوجبة أو مع السمك.

كوب نبيذ وردي منعش. خفيف وفاكهي. محبوب جدًا في الصيف أو كفاتح شهية.

طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. بسيط ولذيذ. يؤكل باردًا كمقبل.

مجموعة مختارة من الخضروات النيئة الموسمية، غالبًا ما تكون مبشورة أو مقطعة إلى قطع. طازجة ومقرمشة. تقدم مع صلصة خل.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (نقانق، لحم خنزير، تيرين). مالح ولذيذ. يؤكل مع الخبز والمخلل.

شرائح سلمون مدخن رفيعة تقدم باردة. قوام ذائب ونكهة مدخنة رقيقة. تقدم مع خبز محمص وصلصة بالليمون.

سلطة طماطم طازجة وجبن موزاريلا بسيطة، معطرة بالريحان. طازجة وخفيفة. متبلة بزيت الزيتون.

حلزونات مطهوة في قشرتها مع زبدة بالأعشاب والثوم. نكهة غنية بالأعشاب والثوم، قوام طري. طبق فرنسي مميز.

سلطة مركبة كلاسيكية بلحم خنزير أبيض، جبن، بيض، وخضروات. وجبة كاملة ومنعشة.

سلطة خالية من اللحوم مع بيض مسلوق سائل وخضروات نيئة متنوعة. منعشة وخفيفة.

سلطة شهية من جنوب غرب فرنسا مع قوانص الدواجن، صدر بط مدخن، لحم بلدي، وبطاطس. غنية ولذيذة.

طبق نيسواز مع تونة، أنشوجة، خضروات نيئة ومطهوة، وزيتون. نكهات متوسطية قوية.

سلطة مزينة بخبز محمص مع جبن ماعز ساخن مذاب. مزيج دافئ وبارد كريمي ومقرمش.

سلطة بنكهات بحرية مع سلمون مدخن وجمبري. غنية ومنعشة، تقدم مع صلصة كريمية بالليمون.

سلطة مركبة تجمع بين الخضروات، لحم بلدي مملح، وجبن موزاريلا طري. غنية ولذيذة.

سلطة ريفية بجبن كانتال (جبن مضغوط) ولحم بلدي. نكهات قوية وقوام ثابت.

شطيرة ساخنة بلحم خنزير وجبن، مخبوزة في الفرن. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

نسخة من الكرواسون بالجبن يعلوها بيض مقلي. غنية وشهية.

كرواسون بجبن الماعز والأعشاب العطرية. نكهة مميزة وعطرية.

كرواسون بنكهات الجنوب مع طماطم، لحم نيء، وموزاريلا مذابة.

نسخة بحرية من الكرواسون بالجبن مع سلمون مدخن.

شريحة كبيرة من الخبز المحمص محشوة بالخضروات المطهوة بلطف. لذيذة وخالية من اللحوم.

خبز محمص مغطى بالجبن مع لحم بلدي، طماطم، وجبن. مقرمش ولذيذ.

خبز محمص بجبن الماعز الساخن ولحم مقدد مدخن مملح. مزيج قوي من النكهات.

نقانق ساخنة تقدم في خبز طري، غالبًا مع الخردل والجبن المخبوز.

قطعة لحم بقري طرية ومشوية (ضلع قصير). تقدم مع صلصة. قوام ثابت وعصاري.

شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع خضروات نيئة لوجبة أخف.

قطعة لحم بقري مرقطة (ريب آي)، طرية جدًا ولذيذة بفضل الدهون الداخلية. مشوية حسب رغبتك.

قرص لحم بقري مفروم مشوي. بسيط وكلاسيكي.

برجر لحم مفروم يعلوه بيض مقلي.

قطعة لحم بقري كبيرة بالعظم، لذيذة جدًا وعصيرة. مثالية لعشاق اللحوم.

لحم بقري نيء مفروم، متبل أو يقدم سادة لتتبيله بنفسك.

تارتار لحم بقري تم شويه من الخارج (ذهابًا وإيابًا) لكن الداخل يبقى نيئًا، مع نكهات إيطالية.

دجاج مزرعة عالي الجودة مطهو بالطرخون، عشب عطري يشبه اليانسون.

نقانق تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير. رائحة قوية وطعم قوي جدًا. يضمن ملصق AAAAA جودة فائقة.

فخذ بط مطهو ببطء في دهنه. الجلد ذهبي ومقرمش، واللحم طري.

قطعة لحم ضأن مفرومة مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، معطرة بإكليل الجبل.

قطعة سمك السلمون تقدم مع صلصة كلاسيكية بالزبدة، الكراث، والنبيذ الأبيض. غنية وكريمية.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات ومتبل. طازج وخفيف.

سمك بلحم أبيض ناعم ورقيق، يقدم مشويًا مع الخضروات.

يخنة أو تشكيلة من المأكولات البحرية والأسماك، تقدم ساخنة.

برجر لحم بقري كلاسيكي مع جبنة شيدر مذابة وبصل أحمر مطهو.

برجر شهي مع بيض مقلي (مرآة) مضاف إلى اللحم والجبن.

أومليت سادة، بيض مخفوق ومطهو.

أومليت محشوة بجبن مذاب.

أومليت بقطع لحم خنزير.

أومليت كاملة بلحم خنزير وجبن.

ثلاث بيضات مقلية في المقلاة، صفار سائل.

أومليت شهية بالبطاطس، لحم خنزير، وجبن.

أومليت بالبطاطس المقلية.

حصة إضافية من الطبق الجانبي (بطاطس مقلية، خضروات، إلخ).

قهوة تقدم مع تشكيلة من 3 أو 4 حلويات صغيرة (موس، كيك، كريم). مثالية لتذوق كل شيء.

قهوة تقدم مع كرة آيس كريم.

منتج ألبان طازج وكريمي، يقدم مع صلصة فواكه أو عسل.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكربوني، وبسكويت أصابع.

حلوى خفيفة وغنية بالشوكولاتة.

فطيرة بيض مغطاة بصلصة كراميل سائلة.

إضافة كريمة مخفوقة محلاة.

وجبة فطور كلاسيكية فرنسية مع معجنات، مشروب ساخن، وعصير.

وجبة فطور مع منتج ألبان (زبادي).

وجبة فطور كبيرة وشهية مع معجنات، كيك، زبادي، ومشروبات.

معجنات مورقة بالزبدة.

معجنات مورقة محشوة بقطعتي شوكولاتة.

شرائح خبز (باجيت) مع زبدة.

شرائح خبز مع زبدة ومربى.

عصير برتقال طازج معصور في الحال.

إسبريسو كلاسيكي.

إسبريسو منزوع الكافيين أو أخف.

قهوة مع حليب ساخن (قهوة بالحليب).

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مع كريمة مخفوقة.

مجموعة مختارة من الشاي.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين.

مشروب ساخن كحولي أساسه الروم، ماء ساخن، ليمون، وسكر. مدفئ.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل) وسكر.

الشطيرة وحدها، بدون طبق جانبي.

الشطيرة وحدها مع بيض، بدون طبق جانبي.

شطيرة جبن الماعز وحدها، بدون طبق جانبي.

شطيرة بروفنسال وحدها، بدون طبق جانبي.

شطيرة السلمون وحدها، بدون طبق جانبي.

الخبز المحمص وحده، بدون طبق جانبي.

الخبز المحمص وحده، بدون طبق جانبي.

الخبز المحمص وحده، بدون طبق جانبي.

شطيرة باجيت محشوة بالتونة والخضروات النيئة.

شطيرة باجيت محشوة بلحم خنزير وخضروات نيئة.

شطيرة باجيت محشوة بالدجاج والخضروات النيئة.

شطيرة بلحم بلدي وجبن.

شطيرة كلاسيكية بلحم خنزير وزبدة وجبن.

شطيرة بسيطة بنقانق (روزيت) أو لحم خنزير.

شطيرة جبن (نوع حسب الاختيار).

شطيرة بسيطة بلحم خنزير نيء.

شطيرة دجاج باردة بسيطة.

شطيرة تونة بسيطة.

شطيرة نباتية بالخضروات النيئة.

شطيرة مع لحوم معلبة قابلة للدهن.