Le Maryland


월요일부터 금요일까지 18:00부터 21:30까지
스텔라 파인트
Pinte de Stella
시원한 라거 맥주 (50cl). 약간의 쓴맛과 함께 상쾌함. 아페리티프로 이상적.
레드 와인 한 잔
Verre de vin rouge
25cl
레드 와인 한 잔. 품종에 따라 과일 향 또는 타닌 향이 납니다. 육가공품 플래터와 잘 어울립니다.
화이트 와인 한 잔
Verre de vin blanc
25cl
시원한 화이트 와인 한 잔. 드라이하거나 과일 향이 날 수 있습니다. 식사 시작이나 생선 요리와 함께하기 좋습니다.
로제 와인 한 잔
Verre de vin rosé
25cl
상쾌한 로제 와인 한 잔. 가볍고 과일 향이 남. 여름이나 아페리티프로 매우 인기 있음.
삶은 달걀 마요네즈
Œuf mayonnaise
삶은 달걀을 부드러운 마요네즈와 함께 제공하는 프랑스 비스트로 클래식. 간단하고 맛있음. 차가운 애피타이저로 먹습니다.
신선함이 가득한 접시
Assiette fraicheur
제철 생 채소
제철 생 채소 모음, 종종 채 썰거나 조각낸 것. 신선하고 아삭함. 비네그레트와 함께 제공.
육가공품 접시
Assiette charcutière
다양한 육가공품 모음 (소시지, 햄, 테린). 짭짤하고 풍부함. 빵과 피클과 함께 즐깁니다.
훈제 연어
Saumon fumé
레몬 소스, 구운 토스트
차가운 훈제 연어 슬라이스. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 향. 구운 빵과 레몬 소스와 함께 제공.
바질 토마토 모짜렐라
Tomates mozzarella au basilic
신선한 토마토와 모짜렐라 치즈 샐러드, 바질 향. 신선하고 가벼움. 올리브 오일로 양념.
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
버터 파슬리 마늘 버터를 곁들인 달팽이 요리. 풍부한 허브와 마늘 맛, 부드러운 식감. 상징적인 프랑스 요리.
파리지엔 (파리 스타일)
Parisienne
삶은 달걀, 토마토, 햄, 그뤼에르 치즈
햄, 치즈, 달걀, 채소를 곁들인 클래식 샐러드. 완전하고 신선한 식사.
채식
Végétarienne
수란, 토마토, 생 채소
수란과 다양한 생 채소를 곁들인 샐러드. 신선하고 가벼움.
페리고르 스타일
Périgourdine
닭 근위, 오리 가슴살 훈제, 국산 햄, 볶은 감자
오리 가슴살 훈제, 국산 햄, 감자를 곁들인 남서부풍 풍성한 샐러드. 풍부하고 맛있음.
니수아 (니스 스타일)
Niçoise
그린빈, 토마토, 삶은 달걀, 참치, 멸치, 피망, 올리브
참치, 멸치, 생 채소와 익힌 채소, 올리브를 곁들인 니스 스타일. 강한 지중해 풍미.
베르제르 (목동 스타일)
Bergère
따뜻한 염소 치즈 크루통, 토마토, 볶은 감자, 발사믹 크림
따뜻하게 녹은 염소 치즈를 곁들인 구운 빵 샐러드. 크리미하고 바삭한 따뜻함과 차가움의 조화.
노르딕 (북유럽 스타일)
Nordique
훈제 연어, 아보카도, 새우, 생크림, 레몬 소스
훈제 연어와 새우를 곁들인 해산물 풍미 샐러드. 풍부하고 신선하며 크리미한 레몬 소스와 함께 제공.
오세안 (해양의)
Océane
절인 토마토, 국산 햄, 모짜렐라 치즈, 그린빈
채소, 짭짤한 국산 햄, 부드러운 모짜렐라 치즈를 섞은 샐러드.
오베르뉴 스타일
Auvergnate
토마토, 삶은 달걀, 캉탈 치즈, 국산 햄
캉탈 치즈와 국산 햄을 곁들인 소박한 샐러드. 강한 풍미와 단단한 식감.
모든 요리에는 선택한 반찬이 함께 제공됩니다.
크로크 무슈
Croque Monsieur
햄과 치즈를 곁들인 따뜻한 샌드위치, 오븐에 구움. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
크로크 마담
Croque Madame
프라이드 에그를 올린 크로크 무슈 변형. 풍부하고 푸짐함.
세귄 크로크
Croque Seguin
염소 치즈, 화이트 햄, 프로방스 허브
염소 치즈와 허브를 곁들인 크로크 무슈 변형. 독특하고 향긋한 맛.
프로방스 크로크
Croque Provençal
토마토, 국산 햄, 모짜렐라 치즈
토마토, 생 햄, 녹은 모짜렐라 치즈를 곁들인 남부풍 크로크.
훈제 연어 크로크
Croque au saumon fumé
훈제 연어를 곁들인 크로크 무슈의 해산물 버전.
채식 타르틴
Tartine végétarienne
절인 작은 채소
부드럽게 익힌 채소를 곁들인 큰 구운 빵 조각. 맛있고 고기 없음.
남부풍 타르틴
Tartine Saveur du Sud
국산 햄, 토마토, 모짜렐라 치즈
국산 햄, 토마토, 치즈를 곁들인 그라탱 타르틴. 바삭하고 풍부함.
따뜻한 염소 치즈 타르틴
Tartine de chèvre chaud
따뜻한 염소 치즈, 베이컨
녹은 염소 치즈와 짭짤한 훈제 베이컨을 곁들인 타르틴. 강력한 풍미의 조화.
핫도그
Hot dog
부드러운 빵에 담긴 따뜻한 소시지, 종종 머스타드와 그라탱 치즈를 곁들임.
모든 요리에는 선택한 반찬 (감자튀김, 샐러드, 그린빈, 밥, 파스타, 생 채소, 볶은 감자)이 함께 제공됩니다.
선택한 소스를 곁들인 등심 스테이크
Faux-filet sauce au choix
약 200g
부드럽고 구운 소고기 스테이크 (등심). 소스와 함께 제공. 단단하고 육즙이 풍부한 식감.
저칼로리 등심 스테이크
Faux-filet basse calories
생 채소와 함께
구운 소고기 스테이크와 생 채소를 곁들여 더 가볍게 즐기는 식사.
선택한 소스를 곁들인 등심 스테이크
Entrecôte sauce au choix
기름기가 적절히 섞인 소고기 스테이크 (립아이), 근내 지방 덕분에 매우 부드럽고 풍미가 좋습니다. 원하는 대로 구워 드립니다.
선택한 소스를 곁들인 다진 소고기 스테이크
Steak haché sauce au choix
구운 다진 소고기 패티. 간단하고 클래식함.
선택한 소스를 곁들인 다진 소고기 스테이크
Steak haché à cheval sauce au choix
프라이드 에그를 올린 다진 소고기 버거.
꽃등심
Côte de bœuf
뼈가 있는 큰 소고기 스테이크, 매우 풍미 있고 육즙이 풍부함. 고기 애호가에게 이상적.
타르타르 스테이크 (준비된 것 또는 준비되지 않은 것)
Tartare de bœuf préparé ou non
다진 생 소고기, 양념 (케이퍼, 양파, 소스) 또는 직접 양념할 수 있도록 제공.
이탈리아식 스낵 타르타르
Tartare snacké à l'italienne
파르미지아노 레지아노 치즈 조각, 절인 토마토, 바질
겉은 살짝 익혔지만 속은 생고기인 타르타르 스테이크, 이탈리아 풍미를 더함.
타라곤을 곁들인 농장 닭고기
Poulet fermier à l'estragon
타라곤 (아니스 향 허브)으로 요리한 고급 닭고기.
머스타드 소스를 곁들인 구운 안두이예트 AAAAA
Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde
돼지 창자로 만든 전통 소시지. 강한 냄새와 매우 강한 맛. AAAAA 라벨은 우수한 품질을 보장합니다.
오리 다리 콩피
Cuisse de canard confite
지방에 오랫동안 익힌 오리 다리. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 살은 부드러움.
로즈마리 오리 다리 스테이크
Souris d'agneau au Romarin
로즈마리 향을 낸 로스트 양고기 생크림.
모든 요리에는 선택한 반찬이 함께 제공됩니다.
버터 소스 연어 필레
Escalope de saumon au beurre blanc
클래식 버터, 샬롯, 화이트 와인 소스를 곁들인 연어 스테이크. 풍부하고 크리미함.
셰프가 양념한 신선한 연어 타르타르
Tartare de saumon frais assaisonné par le chef
주사위 모양으로 썰어 양념한 생 연어. 신선하고 가벼움.
구운 농어 필레와 올리브 오일에 절인 작은 채소
Filet de bar grillé et ses petits légumes confits à l'huile d'olive
흰 살 생선, 구워서 채소와 함께 제공.
바다 냄비
Marmite de la mer
그날의 생선과 갑각류 삼총사
따뜻하게 제공되는 스튜 또는 해산물 및 생선 모음.
모든 요리에는 선택한 반찬이 함께 제공됩니다.
메릴랜드 버거
Le burger Maryland
다진 소고기, 토마토, 체다 치즈, 붉은 양파 콩피
체다 치즈와 익힌 붉은 양파를 곁들인 클래식 비프 버거.
미로 비프 버거
Le burger Bœuf Miroir
다진 소고기, 토마토, 체다 치즈, 프라이드 에그, 붉은 양파 콩피
스테이크와 치즈에 프라이드 에그를 추가한 풍성한 버거.
모든 요리에는 선택한 반찬이 함께 제공됩니다.
플레인 오믈렛
Omelette Nature
단순 오믈렛, 휘저어 익힌 달걀.
치즈 오믈렛
Omelette Fromage
녹은 치즈를 곁들인 오믈렛.
햄 오믈렛
Omelette Jambon
햄 조각을 곁들인 오믈렛.
믹스 오믈렛
Omelette Mixte
햄, 그뤼에르 치즈
햄과 치즈를 곁들인 완전 오믈렛.
프라이드 에그 3개
Les 3 œufs au plat
팬에 튀긴 세 개의 달걀, 노른자는 반숙.
메릴랜드 오믈렛
Omelette Maryland
볶은 감자, 햄, 그뤼에르 치즈
감자, 햄, 치즈를 곁들인 푸짐한 오믈렛.
파르망티에 오믈렛
Omelette Parmentière
볶은 감자
볶은 감자를 곁들인 오믈렛.
반찬 추가
Supplément d'une garniture
추가 반찬 (감자튀김, 채소 등).
카페 구르망 (커피와 작은 디저트)
Café Gourmand
말롱고 커피와 작은 디저트
3~4가지 미니 디저트 (무스, 케이크, 크림)를 곁들인 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적.
카페 플레저 (커피와 즐거움)
Café Plaisir
말롱고 커피, 아이스크림 1 스쿱 (선택)
아이스크림 한 스쿱을 곁들인 커피.
플레인 요거트
Fromage blanc
붉은 과일 쿨리 또는 헤이즐넛 꿀
과일 쿨리 또는 꿀을 곁들인 신선하고 크리미한 유제품.
아이스크림 2 스쿱
Glaces 2 boules
바닐라, 초콜릿, 커피, 피스타치오, 레몬
아이스크림 또는 소르베 2 스쿱 (선택).
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.
티라미수
Tiramisu
커피, 마스카포네 치즈, 레이디핑거 쿠키로 만든 이탈리아 디저트.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
초콜릿 맛이 강한 공기 같은 디저트.
크렘 카라멜
Crème caramel
캐러멜 소스를 곁들인 계란 플랜.
휘핑 크림 추가
Supplément chantilly
달콤한 휘핑 크림 추가.
전통적인 것
Le traditionnel
따뜻한 음료 1잔 (선택), 100% 순수 착즙 오렌지 주스 20cl 1잔, 크루아상 또는 초콜릿 페이스트리 또는 버터 타르틴 1개
크루아상, 따뜻한 음료, 주스를 포함한 클래식 프랑스식 아침 식사 세트.
풍성한 것
Le gourmand
따뜻한 음료 1잔 (선택), 100% 순수 착즙 오렌지 주스 20cl 1잔, 유기농 농장 요거트 1개
유제품 (요거트) 포함 아침 식사 세트.
컴플리트 (완전한)
Le complet
따뜻한 음료 1잔 (선택), 100% 순수 착즙 오렌지 주스 20cl 1잔, 크루아상 또는 초콜릿 페이스트리 또는 버터 타르틴 1개, 레몬 스펀지 케이크 1개
크루아상, 케이크, 요거트, 음료를 포함한 푸짐한 아침 식사.
크루아상
Le croissant
버터 페이스트리.
초콜릿 페이스트리
Le pain au chocolat
초콜릿 두 개를 채운 페이스트리.
버터 타르틴
Les Tartines beurrées
버터를 곁들인 빵 조각 (바게트).
버터와 잼을 곁들인 타르틴
Les Tartines beurrées confiture
버터와 잼을 곁들인 빵 조각.
오렌지 주스 추가
Supplément orange pressée
즉석에서 짜낸 신선한 오렌지 주스.
말롱고 커피
Café Malongo
클래식 에스프레소.
저지방 말롱고 커피
Café Malongo allégé
디카페인 또는 더 가벼운 에스프레소.
카페 크렘 (크림 커피)
Café crème
따뜻한 우유를 곁들인 커피 (카페오레).
따뜻한 초콜릿
Chocolat chaud
우유와 코코아를 곁들인 따뜻한 음료.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 커피.
비엔나 커피 또는 초콜릿
Café ou chocolat viennois
휘핑 크림을 올린 따뜻한 커피 또는 초콜릿.
차 또는 인퓨전
Thé ou Infusion
다즐링, 얼그레이, 녹차, 녹차 민트
차 모음.
인퓨전
Infusion
베르베나, 라임 민트
차 성분이 없는 허브차.
럼 그로그
Grog au rhum
럼, 뜨거운 물, 레몬, 설탕을 베이스로 한 알코올성 따뜻한 음료. 몸을 따뜻하게 함.
뱅 쇼 (따뜻한 와인)
Vin chaud
향신료 (계피, 정향)와 설탕을 넣고 데운 레드 와인.
크로크 무슈
Croque Monsieur
샌드위치만, 반찬 없이.
크로크 마담
Croque Madame
달걀 샌드위치만, 반찬 없이.
세귄 크로크
Croque Seguin
염소 치즈, 화이트 햄, 프로방스 허브
염소 치즈 샌드위치만, 반찬 없이.
프로방스 크로크
Croque Provençal
토마토, 국산 햄, 모짜렐라 치즈
프로방스 샌드위치만, 반찬 없이.
훈제 연어 크로크
Croque au saumon fumé
연어 샌드위치만, 반찬 없이.
채식 타르틴
Tartine végétarienne
절인 작은 채소
타르틴만, 반찬 없이.
남부풍 타르틴
Tartine Saveur du Sud
절인 토마토, 국산 햄, 모짜렐라 치즈
타르틴만, 반찬 없이.
따뜻한 염소 치즈 타르틴
Tartine de chèvre chaud
따뜻한 염소 치즈, 베이컨
타르틴만, 반찬 없이.
참치, 생 채소
Thon, crudités
참치와 생 채소를 곁들인 바게트 샌드위치.
햄, 생 채소
Jambon, crudités
햄과 생 채소를 곁들인 바게트 샌드위치.
닭고기, 생 채소
Poulet, crudités
닭고기와 생 채소를 곁들인 바게트 샌드위치.
믹스 페이 (국산 믹스)
Mixte pays
에멘탈 치즈, 국산 햄
국산 햄과 치즈 샌드위치.
믹스
Mixte
에멘탈 치즈, 화이트 햄
클래식 햄-버터-치즈 샌드위치.
로제트 또는 화이트 햄
Rosette ou Jambon blanc
소시지 (로제트) 또는 햄을 곁들인 간단한 샌드위치.
치즈
Fromage
까망베르 치즈, 퐁 루 에크, 캉탈 치즈, 염소 치즈, 블루 치즈, 에멘탈 치즈
치즈 샌드위치 (선택한 종류).
국산 햄
Jambon de pays
생 햄을 곁들인 간단한 샌드위치.
닭고기
Poulet
차가운 닭고기 샌드위치.
참치
Thon
참치 샌드위치.
생 채소
Crudités
생 채소를 곁들인 채식 샌드위치.
캠페인 파테 또는 릴레트
Pâté de campagne ou Rillettes
스프레드 가능한 육가공품 샌드위치.