مقبلات + طبق رئيسي Entrée + plat أو طبق رئيسي + حلوى قائمة غداء كلاسيكية تتكون من طبقين. اختر بين البدء بمقبلات أو الانتهاء بنكهة حلوة. €13.50 ≈ $16.00 ✓
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat + dessert وجبة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. أفضل طريقة لاكتشاف المطبخ الكمبودي. €16 ≈ $19.00 ✓
فطائر Chaussons مقلي بالجمبري، صلصة حلوة وحارة (3 قطع) لقيمات مقرمشة محشوة بالجمبري. تقدم ذهبية وساخنة. تغمس في الصلصة الحلوة والحارة للتباين. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
لفائف الربيع Nem 3 لفائف مقلية (لحم خنزير أو دجاج أو جمبري أو خضروات) مع سلطة ونعناع طازج لفائف الربيع المقلية التقليدية، مقرمشة من الخارج. لفها في ورقة خس مع النعناع قبل الأكل. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
سات كراه Sat krah 3 نقانق إندونيسية صغيرة معطرة بالساتيه والكاري نقانق على الطريقة الآسيوية بتوابل غنية مثل الساتيه والكاري. نكهة قوية وعطرية. تؤكل باليد أو بالشوكة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
سلطة البابايا Salade à la papaye محضر بالشعيرية "شعر الملائكة" أو الأرز المقرمش... حسب مزاج الشيف! سلطة طازجة ومقرمشة تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة، متبلة بالليمون الحامض والفلفل. نكهات حلوة وحامضة وقوام مقرمش. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
براهوك كاب Prahoc kaop لحم خنزير مفروم للشيف مع عشبة الليمون! حار، مفاجئ! طبق كمبودي خاص يعتمد على لحم الخنزير المفروم المخمر وعشبة الليمون. نكهة قوية جدًا، مالحة وحارة. لعشاق النكهات الأصيلة والقوية. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
كييو Kiew حساء منزلي مع رافيولي الجمبري وبراعم الفول. مرق صافٍ ومريح مزين برافيولي الجمبري (وانتون). نكهة حلوة ودقيقة. يؤكل بالملعقة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
طبق اكتشاف كمبودي... Plat découverte du cambodge... انظر اللوحة من فضلك طبق خاص يتغير بانتظام. يرجى استشارة اللوحة أو سؤال النادل. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سات شرو ختي Sat chrou khti تخصص الشيف، مقاطعة باتدامبانغ! لحم خنزير مفروم بحليب جوز الهند وعشبة الليمون يقدم مع أرز أبيض عطري طبق غني وكريمي يجمع بين لحم الخنزير المفروم وحليب جوز الهند مع لمسات حمضية. حلو وعطري. اخلط الصلصة مع الأرز الأبيض. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تشا كروينغ Tcha kroeung شرائح دجاج بالكركم مقلية، تقدم مع أرزنا دجاج مقلي متبل بمعجون 'كروينغ' (توابل كمبودية) والكركم. لون أصفر زاهي وطعم عشبي حار قليلاً. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سوم لو ختي تري Somlor khti trei يخنة سمك بحليب جوز الهند، خضروات صغيرة وكزبرة تقدم مع أرز أبيض عطري... من كمبوديا يخنة سمك مطهوة في حليب جوز الهند الكريمي. يشبه كاري السمك الخفيف. طري وعطري. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لؤلؤة جوز الهند Perle de Coco قلب بجوز الهند المبشور، السكر، وبذور السمسم، يقدم دافئًا كرة من عجينة الأرز اللزج المطهوة على البخار، محشوة بعجينة حلوة صفراء البيض أو جوز الهند. قوام طري ولزج (موتشي ساخن). €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
نوم أونسوم Noum aunsom في ورقة موز، لفافة أرز بحليب جوز الهند بقلب موز، تقدم دافئة كعكة أرز لزج بالموز مطهوة في ورقة موز. حلوة، لذيذة وعطرية بحليب جوز الهند. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
آيس كريم منزلي Glace maison ليتشي أو زنجبيل حسب الأيام) آيس كريم حرفي بنكهات آسيوية منعشة. €5.50~ ≈ $6.00 اختيار0
كوب من الليتشي في شراب Coupe de litchi en sirop فاكهة الليتشي تقدم طازجة في شرابها الحلو. بسيطة، زهرية ومنعشة جدًا. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
حلوى نوجا طرية بالفول السوداني Nougats mous aux arachides حلوى طرية بالفول السوداني. قوام طري (غير مقرمش) ونكهة حلوة بالمكسرات. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
وعاء أرز أبيض عطري من كمبوديا Bol de riz blanc parfumé du Cambodge حصة من أرز الياسمين المطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق مع الصلصة. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
حساء رافيولي بالجمبري Soupe de raviolis aux crevettes (3 قطع) مرق لذيذ يحتوي على رافيولي (وانتون) محشوة بالجمبري. خفيف ودافئ. €7 ≈ $8.00 − 0 +
هريس الباذنجان Purée d'aubergines بالزنجبيل الطازج وأوراق الكزبرة. باذنجان مشوي مهروس، متبل بالزنجبيل الحار والأعشاب الطازجة. قوام ذائب. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سلطة كبيرة عادية، بالبابايا "اليوم" Grande salade nature, à la papaye « du jour » * حصة كبيرة من سلطة البابايا المبشورة. منعشة، حامضة ومقرمشة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
فطائر هندوصينية Crêpes indochinoises بالخضروات ولحم الخنزير المفروم، مطهو على البخار (3 قطع) بان كوي (فطائر الأرز المطهوة على البخار)، محشوة باللحم المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وطري. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سلطة بابايا كبيرة، تقدم مع Grande salade à la papaye, accompagnée وجبة كاملة تتكون من سلطة بابايا كبيرة تقدم مع بروتينات ساخنة (نقانق أو سمك) حسب الاختيار. €14.50~ ≈ $17.00 اختيار0
بو بون "نباتي" Bo-Boun "végétarien" لفائف الربيع بالخضروات (4 قطع)، صلصة حليب جوز الهند والكركم سلطة شعيرية أرز دافئة بدون لحم، مع لفائف الربيع بالخضروات وصلصة جوز الهند والكركم. منعشة ومشبعة. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
بو بون موين Bo-Boun Moine لفائف الربيع بالدجاج وشرائح الدجاج نسخة الدجاج من سلطة شعيرية الأرز. تحتوي على دجاج مقطع ولفائف ربيع مقرمشة. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
بو بون ساتكو Bo-Boun Satko لفائف الربيع باللحم الخنزير، مع شرائح لحم بقري الكلاسيكي: لحم بقري مقلي ولفائف الربيع باللحم الخنزير على طبقة من الشعيرية والسلطة. اخلط جيدًا قبل الأكل. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
بو بون بانكر Bo-Boun Banker لفائف الربيع بالجمبري مع الجمبري نسخة مأكولات بحرية مع جمبري كامل ولفائف الربيع بالجمبري. خفيف ولذيذ. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
كعكة القمر Gâteau de lune كعكة جوز الهند الدافئة مع مكعبات جيلي جوز الهند وشراب حلوى جوز الهند الساخنة بقوام مختلف (كعكة طرية وجيلي). عطرية جدًا. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تيغ ختي "منزلي" Tieg khti "maison" موز بحليب جوز الهند الدافئ، تابيوكا، بذور السمسم حلوى الموز التقليدية المطهوة في حليب جوز الهند الساخن مع لؤلؤ التابيوكا. حلوة، كريمية ومريحة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
جاك فروت شرائح Jacquier en lamelles مع لب جوز الهند وحليب جوز الهند جاك فروت (فاكهة استوائية صفراء ذات قوام صلب) تقدم مع جوز الهند. نكهة فاكهية استوائية فريدة (مزيج الموز والأناناس). €7 ≈ $8.00 − 0 +
دوريان مع أرز لزج Durian au riz gluant وبكريمة جوز الهند ملك الفواكه! دوريان (نكهة قوية وكريمية) يقدم على أرز لزج مع كريمة جوز الهند. لعشاق النكهات المميزة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
آيس كريم Glaces (2 كرة): شوكولاتة، دوريان، جاك فروت، تارو مزيج من الآيس كريم. اختيار النكهات يشمل الفواكه الاستوائية مثل الدوريان أو الجاك فروت. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سوربيه Sorbets (2 كرة): أناناس، فاكهة الباشن سوربيه فواكه طازجة بدون حليب. طعم قوي وحامض. €6 ≈ $7.00 − 0 +
جوز الهند المثلج Noix de coco givrée آيس كريم جوز الهند يقدم في قشرته الطبيعية. عرض ممتع وطعم منعش. €6 ≈ $7.00 − 0 +
غموض مثلج بالفانيليا والكراميل Mystère givré à la vanille et au caramel قلب ميرينغ مغطى بآيس كريم الفانيليا ومغطى بقطع البندق/البرالين. كلاسيكي. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كوكتيل منزلي بدون كحول Cocktail maison sans alcool 14 سم مكعب مزيج عصائر فواكه طازجة محضرة في المنزل. بدون كحول. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كوكتيل منزلي Cocktail maison (مع كحول مي كيو لو)، كير (14 سم مكعب) كوكتيل مميز مع نبيذ الورد الصيني (مي كيو لو) أو نبيذ الكشمش الأبيض. €4 ≈ $5.00 − 0 +
ريكارد، باستيس 51 Ricard, Pastis 51 2 سم مكعب مقبلات فرنسية كلاسيكية باليانسون. تقدم مع الماء البارد. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
مارتيني، سوز، بورتو Martini, Suze, Porto 4 سم مكعب تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية (فيرموث، جنطيانا أو نبيذ مدعم). €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
شاي أخضر بالياسمين، شاي أخضر، شاي أبيض Thé vert au jasmin, thé vert, thé blanc وعاء فردي شاي ساخن يقدم في إبريق فردي. اختيار من الشاي الآسيوي الكلاسيكي. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
شاي أسود فاكهي Thé noir fruité ليتشي أو رامبوتان (دامان) - وعاء فردي شاي أسود عطري بالفواكه الاستوائية من دار Dammann. €3 ≈ $3.00 − 0 +
مياه فوارة: باديوت، بيريه Eau pétillante : Badoit, Perrier مياه معدنية فوارة فرنسية. 50 سم مكعب. €2.80 ≈ $3.00 − 0 +
كوكاكولا، أورانجينا، سويبس Coca, Orangina, Schweppes مشروبات غازية كلاسيكية. 25 سم مكعب. €3 ≈ $3.00 − 0 +
هاينكن، باناشيه Heineken, Panaché 25 سم مكعب بيرة لاجر قياسية أو مزيج بيرة-ليموناضة. €3 ≈ $3.00 − 0 +
بيرة كامبودية كينجدوم شقراء أو داكنة، كامبوديا Cambodgienne Kingdom blonde ou brune, Cambodia 33 سم مكعب بيرة مستوردة من كمبوديا. كينجدوم حرفية، كامبوديا لاجر شهيرة. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
نبيذ اليوم حسب التوفر Vin du jour selon arrivage نبيذ طاولة مختار من قبل المطعم. متوفر بالكأس أو الإبريق. €3~ ≈ $3.00 اختيار0
بروي، بوجوليه AOC Brouilly, Beaujolais AOC نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من بوجوليه. لطيف وسهل الشرب. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
شامبيني، سومور AP Champigny, Saumur AP نبيذ أحمر من وادي لوار (كابيرنيه فرانك). منعش، مع نكهات الفواكه الحمراء والتوابل. €8.50~ ≈ $10.00 اختيار0