Le Grain de Riz

Name: Le Grain de Riz
Address: باريس
Price range: €1 - €13.5

مطعم "لو جران دو ريز" يقدم لكم:

★ 4.6 (343)

مقبلاتنا

زلابية بالخضار والجمبري

Raviolis aux légumes et crevettes

(القطعة)

لقيمات مطهوة على البخار محشوة بخليط من الخضروات المقرمشة والجمبري. العجينة رقيقة وشفافة أو طرية. تغمس في صلصة الصويا أو الحلوة والحامضة.

€1.10 ≈ $1.00

زلابية فيتنامية (بان كوون)

Raviolis vietnamien (Bánh Cuốn)

(القطعة)

كريب أرز رقيق جدًا مطهو على البخار، محشو بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وناعم. يقدم مع اللحوم الباردة الفيتنامية والأعشاب.

€4.50 ≈ $5.00

زلابية باللحم والسمسم (دقيق تابيوكا)

Raviolis à la viande et au sésame (Farine de tapioca)

(القطعة)

زلابية صغيرة مصنوعة من دقيق التابيوكا مما يعطيها قوامًا مرنًا قليلاً، محشوة باللحم ومعطرة بالسمسم. لذيذة وطرية.

€1 ≈ $1.00

فطيرة سلطعون فيتنامية

Pâté au crabe vietnamien

(القطعة)

تحضير مصنوع من لحم السلطعون والبيض ولحم الخنزير، مطهو على البخار. قوام كثيف وغني بنكهة البحر. غالبًا ما يؤكل مع الأرز.

€2.50 ≈ $3.00

دجاج مطهو على البخار في ورقة موز

Poulet à la vapeur dans feuille bananne

(القطعة)

قطع دجاج متبلة ومطهوة ببطء في ورقة موز. الورقة تمنح اللحم الطري رائحة عشبية فريدة.

€8 ≈ $9.00

لحم بقري بالليمون في ورقة عطرية

Boeuf à la citronnelle en feuille parfumée

(القطعة)

لحم بقري مفروم متبل بالليمون، ملفوف في ورقة لولو (ورقة عطرية) ومشوي. طعم مدخن وعطري مميز جدًا.

€1.30 ≈ $2.00

خبز بريوش باللحم

Brioche à la viande

(القطعة)

خبز بريوش أبيض مطهو على البخار (بان باو)، محشو بخليط مالح من لحم الخنزير والفطر والبيض المسلوق. طري ومشبع.

€3.60 ≈ $4.00

مقبلات نباتية بالمانيوك والفجل الأبيض ودقيق الأرز

Entrée végétarienne au manioc, radis blanc et farine de riz

(القطعة)

طبق نباتي خاص يجمع بين حلاوة المانيوك وقرمشة الفجل الأبيض في عجينة أرز. طعم حلو وقوام مثير للاهتمام.

€1.90 ≈ $2.00

زلابية مقلية بالجمبري

Raviolis frit aux crevettes

(القطعة)

زلابية بعجينة مقرمشة وذهبية، محشوة بحشوة الجمبري. تؤكل ساخنة للحصول على تباين بين القرمشة والحشوة الطرية.

€1.50 ≈ $2.00

سمبوسة بالخضار أو الدجاج أو الجمبري (صغيرة)

Samoussa aux légumes ou poulets ou crevettes (petit)

(القطعة)

معجنات مثلثة مقلية بعجينة رقيقة، محشوة بخليط حار من اللحم أو الخضار. مقرمشة ومعطرة بالكاري.

€1.60 ≈ $2.00

سمبوسة بالخضار أو الدجاج أو الجمبري (كبيرة)

Samoussa aux légumes ou poulets ou crevettes (grand)

(القطعة)

نسخة كبيرة من المعجنات المثلثة المقلية. حشوة سخية بالتوابل الحلوة، مغلفة بعجينة مقرمشة.

€2.50 ≈ $3.00

لفائف لحم خنزير أو دجاج (صغيرة)

Nem porc ou poulet (petit)

(القطعة)

لفائف ربيع صغيرة مقلية، محشوة باللحم والفيرميشيلي والخضروات. الغلاف المصنوع من عجينة الأرز مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

€1.70 ≈ $2.00

لفائف لحم خنزير أو دجاج (كبيرة)

Nem porc ou poulet (grand)

(القطعة)

لفائف فيتنامية كبيرة مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم تقليديًا مع السلطة والنعناع للفها.

€4 ≈ $5.00

لفائف الربيع بالخضار

Nem légume

(القطعة)

لفائف الربيع النباتية المقلية، محشوة بمزيج متنوع من الخضروات والفيرميشيلي. مقرمشة ولذيذة.

€1.50 ≈ $2.00

لفائف الربيع بالجمبري

Rouleaux de printemps au gambas

(القطعة) (سلطة)

لفائف الربيع الطازجة غير المقلية (جوي كوون) تتكون من الجمبري وفيرميشيلي الأرز والأعشاب والخضروات، ملفوفة في عجينة أرز. طازجة وخفيفة، تقدم مع صلصة الفول السوداني أو نوك مام.

€5 ≈ $6.00

سيخ لحم بقري

Brochette de boeuf

(القطعة)

قطع لحم بقري متبلة ومشوية على سيخ. اللحم طري ومكرمل قليلاً.

€3.60 ≈ $4.00

سلطاتنا

سلطة بابايا (صغيرة)

Salade de papaye (petite)

سلطة طازجة ومقرمشة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة، متبلة بصلصة حلوة وحامضة وحارة. غالبًا ما تزين بالفول السوداني والأعشاب.

€7.60 ≈ $9.00

سلطة بابايا (كبيرة)

Salade de papaye (grande)

حصة كبيرة من سلطة البابايا الخضراء. مزيج منعش من القوام المقرمش والنكهات الفيتنامية الحامضة.

€8.50 ≈ $10.00

سلطة ملفوف أبيض بالدجاج

Salade de choux blanc au poulet

سلطة طازجة من الملفوف الأبيض المبشور والدجاج المفتت (جوي جا). متبلة بصلصة فيتنامية خفيفة وعطرية بالأعشاب.

€6.50 ≈ $8.00

سلطة ساق اللوتس

Salade de tige de lotus

سلطة رقيقة مصنوعة من سيقان اللوتس المخللة، تقدم قوامًا مقرمشًا وفريدًا. ممزوجة بالجمبري أو اللحم والأعشاب.

€7.50 ≈ $9.00

أطباقنا

أطباق مركبة: لحوم حسب الاختيار: دجاج بالليمون، لحم خنزير مكرمل، لحم بقري بالساتيه، لحم خنزير بالريحان، لحم خنزير بالليمون

طبق ثلاثة أنواع لحم (أرز سادة)

Assiette trois viande (riz nature)

طبق مركب مع 3 أنواع لحوم حسب الاختيار.

طبق كامل يقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار. يمكنك اختيار ثلاثة أنواع من اللحوم محضرة بطرق مختلفة لتنويع المتعة.

€9~ ≈ $10.00

طبق ثلاثة أنواع لحم (أرز مقلي)

Assiette trois viande (riz sauté)

طبق مركب مع 3 أنواع لحوم حسب الاختيار.

طبق شهي يقدم مع أرز مقلي بالبيض والخضروات الصغيرة (مثل الأرز الكانتوني). يشمل اختيارًا من ثلاثة أنواع من اللحوم بنكهات فيتنامية.

€9.50~ ≈ $11.00

طبق خمسة أنواع لحم (أرز سادة)

Assiette cinq viande (riz nature)

طبق مركب مع 5 أنواع لحوم حسب الاختيار.

طبق كبير للتذوق يقدم مع أرز أبيض. يسمح بتذوق خمسة تحضيرات مختلفة للحوم، مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

€10~ ≈ $12.00

طبق خمسة أنواع لحم (أرز مقلي)

Assiette cinq viande (riz sauté)

طبق مركب مع 5 أنواع لحوم حسب الاختيار.

وليمة كاملة: أرز مقلي لذيذ مصحوب بتشكيلة من خمسة أنواع من اللحوم الفيتنامية. غني بالنكهات والقوام.

€10.50~ ≈ $12.00

أرز بضلوع الخنزير (أرز سادة)

Riz au travers de porc (riz nature)

ضلوع خنزير مشوية أو مكرملة تقدم مع أرز أبيض سادة. اللحم طري وينفصل عن العظم.

€11 ≈ $13.00

أرز بضلوع الخنزير (أرز مقلي)

Riz au travers de porc (riz sauté)

ضلوع خنزير لذيذة تقدم مع أرز مقلي بالبيض والخضروات. طبق رئيسي غني ومشبع.

€11.50 ≈ $13.00

أرز بأسياخ لحم بقري

Riz au brochettes de boeuf

طبق أرز مصحوب بأسياخ لحم بقري مشوية. اللحم البقري متبل وطري، يقدم ساخنًا.

€10 ≈ $12.00

أطباقنا الخاصة

حساء فو (لحم بقري)

Soupe Pho (boeuf)

الحساء الوطني الفيتنامي: مرق لحم بقري صافٍ وعطري مطهو ببطء، يقدم مع نودلز أرز مسطحة وشرائح لحم بقري. مزين بالأعشاب الطازجة والليمون الأخضر.

€12.50 ≈ $14.00

حساء هو تيو (دجاج بلدي وجمبري)

Soupe Hu Tiu (poulet fermier et crevettes)

حساء نودلز من جنوب فيتنام، مزين بدجاج بلدي وجمبري. المرق غني وحلو ومالح قليلاً.

€13.50 ≈ $16.00

حساء دجاج بحليب جوز الهند والليمون

Soupe poulet coco citronnelle

حساء كريمي بحليب جوز الهند معطر بالليمون والدجاج. توازن مثالي بين الحلاوة الكريمية والنكهات الحامضة.

€12.60 ≈ $15.00

حساء زلابية بالجمبري

Soupe raviolis aux crevettes

حساء مريح يحتوي على زلابية وانتون محشوة بالجمبري. المرق خفيف ولذيذ، غالبًا ما يقدم مع الخضروات الورقية.

€12.50 ≈ $14.00

بو بون

Bo Bun

سلطة دافئة من فيرميشيلي الأرز، مزينة بلحم بقري مقلي بالليمون، وخضروات نيئة، وأعشاب طازجة، وفول سوداني. تقدم مع صلصة نوك مام.

€11 ≈ $13.00

بو بون + طبق فيرميشيلي أرز

Bo Bun + assiette de vermicelles de riz

نسخة أكبر من البو بون التقليدي، تقدم مع حصة إضافية من فيرميشيلي الأرز.

€11.50 ≈ $13.00

حلوياتنا ومشروباتنا

كرة جوز الهند بالسمسم

Boule coco sésame

كرة أرز دبق مقلية مغطاة ببذور السمسم، بقلب حلو غالبًا ما يكون مصنوعًا من الفول الأخضر أو جوز الهند. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

€2.50 ≈ $3.00

كعكة أرز خضراء بورقة با-توييل

Gâteau de riz vert feuille Ba-Tueil

كعكة فيتنامية تقليدية مصنوعة من الأرز الدبق الأخضر، معطرة بالباندان. قوام لزج وطعم نباتي حلو.

€1.90 ≈ $2.00

كعكة في ورقة موز

Gâteau en feuille de banane

كعكة أرز أو موز مطهوة على البخار في ورقة موز. قوام هلامي أو صلب حسب الوصفة، مع رائحة خفيفة.

€2.80 ≈ $3.00

حلوى بوت-بان

Dessert Bôt-Ban

حلوى فيتنامية، ربما مصنوعة من دقيق التابيوكا أو الأرز، غالبًا ما تقدم مع حليب جوز الهند. حلوة ومريحة.

€2.10 ≈ $2.00

حلوى تابيوكا بالذرة وجوز الهند

Dessert Tapioca maïs coco

بودنغ حلو يتكون من لؤلؤ التابيوكا، وحبوب الذرة الحلوة، وحليب جوز الهند الكريمي. حلوى دافئة أو باردة شائعة جدًا في فيتنام (تشي باب).

€2.10 ≈ $2.00

بيرة هانوي

Bièrre Ha Noi

بيرة فاتحة اللون من شمال فيتنام. طعم منعش وقليل المرارة، مثالي لمرافقة المطبخ الآسيوي.

€4.50 ≈ $5.00

بيرة سايغون

Bièrre Sai Gon

بيرة فيتنامية فاتحة اللون وشائعة، مخمرة في مدينة هو تشي منه. منعشة مع نكهات الشعير الخفيفة.

€4.50 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٣٤٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

BigLove

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

★ 4.9

لو تران بلو

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)