على الأرجح بيتزا مارغريتا أو خبز مسطح مخصص للمشاركة. يحتوي على صلصة طماطم وجبن. لذيذ وكلاسيكي. مقطع للمشاركة.
€12~≈ $14.00
كاميمبير مشوي مع عسل للمشاركة
Roasted Camembert with honey to share
عجلة كاملة من جبنة الكاميمبير مخبوزة حتى تذوب، مغطاة بالعسل. مزيج من نكهات الجبن الكريمي الغريب مع العسل الحلو. استخدم الخبز للغمس في الجبن الساخن.
€14≈ $16.00
0
طبق مقبلات
Mezze Plate
كافيار الباذنجان، حمص، طرما
طبق من المقبلات المتوسطية: حمص (حمص)، كافيار الباذنجان (غموس الباذنجان المشوي)، وطرما (غموس بيض السمك). نكهات لذيذة، كريمية، ومميزة. تؤكل مع الخبز أو البيتا.
€9≈ $10.00
0
برجر صغير
Mini Burger
برجر صغير من لحم البقر. لحم لذيذ في خبز. طعام جيد للأصابع للتسالي.
€10≈ $12.00
0
تونة تاتاكي
Tuna Tataki
شرائح تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. نكهة طازجة ورقيقة مع قوام ناعم. غالبًا ما تقدم مع صلصة تعتمد على الصويا.
€10≈ $12.00
0
تشوريزو مشوي
Grilled Chorizo
نقانق لحم خنزير إسبانية متبلة بالبابريكا، مشوية. مدخنة، حارة، ولذيذة. تقدم كقطع صغيرة للمشاركة.
€10≈ $12.00
0
سيسينا (لحم بقري مجفف)
Cecina (Dried Beef Ham)
لحم بقري معالج ومجفف بالهواء، مقطع شرائح رفيعة. يشبه البروشوتو ولكنه مصنوع من لحم البقر. نكهة مالحة، لذيذة، وأومامي عميقة.
€6≈ $7.00
0
كرواسان لحم خنزير أيبريان
Iberian Ham Croquettes
لفائف مقلية مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية وقطع من لحم الخنزير الأيبرية المعالج. مقرمشة من الخارج، طرية ولذيذة من الداخل. تاباس إسبانية كلاسيكية.
€10≈ $12.00
0
ريليت البط (80 جرام)
Duck Rillettes (80g)
لحم بط مقطع مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا، يقدم كمعجون. غني، دهني، ولذيذ. افردها على خبز محمص.
€8≈ $9.00
0
أطباق
لحوم معالجة
Charcuterie
تشكيلة من اللحوم المعالجة مثل السلامي، لحم الخنزير، والبروشوتو. مالحة ولذيذة. مثالية للمشاركة مع المشروبات.
€10≈ $12.00
0
جبن
Cheese
تشكيلة من الأجبان المختلفة. تتراوح من القوام الكريمي إلى الصلب. تقدم مع الخبز.
€10≈ $12.00
0
مختلط
Mixed
طبق تركيبي يضم اللحوم المعالجة والأجبان. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات اللذيذة. مثالي للمشاركة.
€14≈ $16.00
0
سلطات
سلطة كوب مع ديك رومي مدخن
Cobb Salad With Smoked Turkey
سلطة دسمة تحتوي على ديك رومي مدخن، عادة مع بيض مسلوق، أفوكادو، طماطم، وجبن أزرق على الخضروات. طازجة ومليئة بالنكهات المدخنة والكريمية. تؤكل كوجبة رئيسية.
€20≈ $23.00
0
سلطة جبنة الماعز بالبريك
Goat Cheese Brick Salad
سلطة طازجة مغطاة بجبنة الماعز ملفوفة في عجينة بريك مقرمشة (عجينة رقيقة). تباين بين الجبن الساخن والمقرمش والكريمي مع الخضروات الباردة.
€18≈ $21.00
0
سلطة دجاج بالكاري
Chicken Curry Salad
خضروات سلطة مغطاة بدجاج بصلصة الكاري. لذيذة ومتبلة قليلاً. لمسة لذيذة على سلطة الدجاج العادية.