LE CHOUBICHOU PARIS CHÂTELET

Name: LE CHOUBICHOU PARIS CHÂTELET
Address: باريس
Price range: €9 - €85

مأكولات ونبيذ فاخر

★ 4.5 (2,785)

قائمة الأسبوع (قائمة الأسبوع)

أطباق اليوم متاحة فقط في اليوم المذكور.

شريحة لحم بقري، بطاطس سارلاديز وصلصة مختزلة (الثلاثاء)

Pavé de bœuf, pommes de terre sarladaises et jus réduit (Mardi)

طبق اليوم - الثلاثاء. كيك شوكولاتة دافئ وآيس كريم تونكا

قطعة لحم بقري سميكة وطرية، تقدم مع بطاطس مطهوة في دهن البط مع الثوم والبقدونس. طبق غني ولذيذ من جنوب غرب فرنسا.

€18 ≈ $21.00

كيك شوكولاتة دافئ وآيس كريم تونكا (الثلاثاء)

Moelleux chocolat et glace tonka (Mardi)

حلوى اليوم - الثلاثاء.

كيك شوكولاتة بقلب سائل، يقدم دافئاً. يقدم مع آيس كريم بنكهة حبوب التونكا، مع نوتات الفانيليا واللوز.

€9 ≈ $10.00

بيضة مسلوقة، كريمة كومتي ورقائق لحم مقدد (الأربعاء)

Œuf mollet, crème de comté et chips de lard (Mercredi)

مقبلات اليوم - الأربعاء.

بيضة سائلة، تقدم على كريمة غنية بجبن كومتي. مزينة بلحم مقدد مقرمش للتباين.

€10 ≈ $12.00

فيليه خنزير وخضروات الموسم (الأربعاء)

Filet mignon de porc et légumes du moment (Mercredi)

طبق اليوم - الأربعاء. تشيز كيك فواكه حمراء

أطرى قطعة من لحم الخنزير، مطهوة بإتقان. تقدم مع خضروات الموسم.

€18 ≈ $21.00

تشيز كيك فواكه حمراء (الأربعاء)

Cheese cake fruits rouges (Mercredi)

حلوى اليوم - الأربعاء.

تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، مغطى بصلصة أو فواكه حمراء طازجة. قوام كريمي ونكهة منعشة.

€9 ≈ $10.00

سلطة عدس (الخميس)

Salade de lentilles (Jeudi)

مقبلات اليوم - الخميس.

عدس مطهو متبل بخل منعش. مقبلات بيسترو كلاسيكية، بسيطة وترابية.

€10 ≈ $12.00

كلاوي عجل، مهروس بطاطا حلوة وصلصة فطر (الخميس)

Rognons de veau, purée de patate douce et sauce champignons (Jeudi)

طبق اليوم - الخميس. كريم كراميل و رقاقة

أحشاء عجل مقلية، تقدم مع مهروس ناعم وصلصة غابات. قوام متماسك ونكهة قوية.

€18 ≈ $21.00

كريم كراميل ورقاقة (الخميس)

Crème caramel et tuile (Jeudi)

حلوى اليوم - الخميس.

فلان البيض مغطى بالكراميل السائل، يقدم مع بسكويت رقيق ومقرمش. حلو وطري.

€9 ≈ $10.00

كراث فينيجريت (الجمعة)

Poireaux vinaigrette (Vendredi)

مقبلات اليوم - الجمعة.

كراث مطهو على البخار يقدم بارداً مع صلصة فينيجريت بالخردل. طبق فرنسي كلاسيكي، بسيط.

€10 ≈ $12.00

سمك اليوم وثنائي خضروات (الجمعة)

Poisson du jour et duo de légumes (Vendredi)

طبق اليوم - الجمعة. تارت تاتان وآيس كريم فانيليا

سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف، يقدم مع طبقين جانبيين.

€18 ≈ $21.00

تارت تاتان وآيس كريم فانيليا (الجمعة)

Tarte tatin et glace vanille (Vendredi)

حلوى اليوم - الجمعة.

تارت تفاح مكرمل مقلوب، يقدم دافئاً مع كرة آيس كريم فانيليا.

€9 ≈ $10.00

رنجة بالزيت (السبت)

Harengs pomme à l'huile (Samedi)

مقبلات اليوم - السبت.

سمك الرنجة المخلل يقدم مع بطاطس دافئة وزيت. نكهة مدخنة ومالحة.

€10 ≈ $12.00

ضأن، موجيت، كزبرة وصلصة مختزلة (السبت)

Agneau, mogettes, coriandre et jus réduit (Samedi)

طبق اليوم - السبت. كريمة شوكولاتة

لحم ضأن يقدم مع فاصوليا بيضاء (موجيت) وصلصة لحم قوية. معطر بالكزبرة.

€18 ≈ $21.00

كريمة شوكولاتة (السبت)

Crème chocolat (Samedi)

حلوى اليوم - السبت.

كريمة شوكولاتة داكنة غنية. بسيطة ومكثفة.

€9 ≈ $10.00

للمشاركة أو لا...

جبنة كاممبير مشوية بالعسل وجوز البيكان

Camembert rôti miel et noix de pécan

جبنة كاممبير مشوية بالعسل وجوز البيكان

جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح طرية، مغطاة بالعسل والجوز البيكان المقرمش. تؤكل مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

قلوب بطة بالبقدونس

Coeurs de canard persillés

قلب بطة بالبقدونس

قلوب بطة مقلية بالثوم والبقدونس. قوام متماسك ونكهة لحم قوية.

€9 ≈ $10.00

ريليهات الأوز مع المخللات

Rillettes d'oie et pickles

ريليهات الأوز والمخللات

لحم أوز مطهو ومفتت، قابل للدهن، يقدم مع خضروات مخللة بالخل.

€10 ≈ $12.00

مقبلات

مقبلات اليوم

Entrée du jour

مقبلات طبق اليوم

مقبلات اليوم المتغيرة، حسب السوق وإلهام الشيف.

€10 ≈ $12.00

قرع مشوي، كريمة كستناء وجبن أزرق

Butternut rôti, crème de châtaigne et bleu d'Auvergne

قرع مشوي، كريمة كستناء وجبن أزرق

قرع مشوي يقدم مع كريمة كستناء ناعمة وجبن أزرق قوي. مزيج حلو ومالح خريفي.

€11 ≈ $13.00

جمبري مطهو بإتقان، صلصة بارميزان وليمون ماير

Gambas justes cuites, sauce parmesan et citron meyer

جمبري كبير مطهو بإتقان، كريمة جبن بارميزان وليمون ماير

جمبري كبير مطهو بإتقان، مع صلصة بارميزان غنية ومنعشة بليمون ماير.

€16 ≈ $19.00

سلطة طماطم قديمة، برقوق، ريحان، صلصة صويا لوفاج، أعشاب

Salade de tomates d'antan, prunes, basilic, sauce livèche soja, herbes

سلطة طماطم قديمة، برقوق، صلصة صويا لوفاج، أعشاب

مزيج من أصناف الطماطم القديمة مع البرقوق الحلو والأعشاب الطازجة. تتبيلة أصلية بالصويا واللوفاج.

€13 ≈ $15.00

بيضة مسلوقة، كريمة كراث بالنعناع، فستق

Œuf mollet, crème de poireaux à la menthe, pistache

بيضة مسلوقة، كريمة كراث ونعناع، فستق

بيضة سائلة على قاعدة من كريمة الكراث المعطرة بالنعناع، مرشوشة بالفستق المقرمش.

€14 ≈ $16.00

راوند، فاصوليا خضراء، بازلاء حلوة، خوخ، آيس كريم جرجير، جبنة ماعز

Rhubarbe, haricots verts, pois gourmands, nectarine, glace roquette, chèvre

مساءً فقط. راوند، فاصوليا خضراء، بازلاء حلوة، خوخ، آيس كريم سلطة، جبنة ماعز

مقبلات نباتية مبتكرة تجمع بين الخضروات الخضراء المقرمشة والفواكه وآيس كريم جرجير مفاجئ.

€15 ≈ $17.00

حساء اليوم

Velouté du jour

حساء اليوم الكريمي

حساء خضروات كريمي لليوم.

€9 ≈ $10.00

بيضة مثالية، فطر محمر، بريزاولا ورقاقة بارميزان

Œuf parfait, pleurotes snackées, bresaola et tuile au parmesan

بيضة مسلوقة، فطر محار، بريزاولا ورقاقة بارميزان

بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة (64 درجة مئوية) لقوام فائق النعومة، تقدم مع فطر، لحم بقري مجفف ورقاقة جبن.

€11 ≈ $13.00

أخطبوط وحبار مقلي بالبقدونس، مع صلصة حبر الحبار

Poulpe et calamar poêlés en persillade, condiment à l'encre de seiche

أخطبوط مشوي، هريس حمص، تشوريزو

قطع أخطبوط وحبار مقلية بالثوم والبقدونس، تقدم مع صلصة سوداء بالحبر. نكهات بحرية قوية.

€13 ≈ $15.00

بوراتا وسلطة تايلاندية

Burrata et salade thaïlandaise

بوراتا وسلطة تايلاندية

جبن إيطالي طازج كريمي يقدم مع سلطة بنكهات آسيوية (حارة، منعشة).

€12 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

طبق اليوم

Plat du jour

طبق رئيسي لطبق اليوم

الطبق الرئيسي لليوم، يتغير يومياً.

€18 ≈ $21.00

قرنبيط مشوي بالتوابل، زبادي طحينة، كينوا مانجو، توت بري

Chou-fleur rôti aux épices, yaourt tahini, quinoa mangue, mûres sauvages

قرنبيط مشوي وتوابل، زبادي طحينة، كينوا مانجو، توت أسود

طبق نباتي كامل مع قرنبيط متبل، صلصة طحينة وكينوا فاكهية.

€19 ≈ $22.00

فيليه سمك الدنيس، بطاطا حلوة بالتونكا وصلصة حمضيات

Dorade grise en filet, patate douce à la Tonka et sauce agrumes

سمك القاروص، بطاطا حلوة تونكا وصلصة حمضيات

فيليه سمك رقيق، يقدم مع مهروس بطاطا حلوة معطر وصلصة حمضيات منعشة.

€22 ≈ $25.00

صدر بطة بصلصة عسل حبوب اللقاح ولفت

Magret de canard sauce miel pollen et panais

صدر بطة بصلصة عسل حبوب اللقاح ولفت

صدر بطة مشوي (وردي)، يقدم مع صلصة عسل حلوة والبنّس (خضروات جذرية حلوة).

€26 ≈ $30.00

سلطة «فيجي»، حمص، حبوب، خضروات جذرية، كاكاو

Salade « Veggie », houmous de pois chiche, carottes, épeautre, betteraves, cacao

سلطة نباتية، حمص، جزر، سبيلت، بنجر، كاكاو

سلطة نباتية كبيرة مع حمص، حبوب، وخضروات جذرية، مع لمسة من الكاكاو.

€23 ≈ $27.00

صيد اليوم، بازلاء خضراء، حميض، فستق، كوماتسو، صلصة فاكهة الباشن

Pêche du jour, chaud-froid de petits pois, oseille, pistache, kumquats, sauce passion

سمك اليوم، بازلاء خضراء، ميسو، كوماتسو، صلصة فاكهة الباشن

سمك طازج حسب التوفر، يقدم مع طبق جانبي معقد من البازلاء والحمضيات وصلصة فاكهة الباشن.

€25 ≈ $29.00

كتف ضأن مطهو 12 ساعة، هوميتا، بنجر، خضروات، صلصة برتقال

Epaule d'agneau de 12 heures, humita, betteraves, légumes, condiment orange

مساءً فقط. كتف ضأن مطهو 12 ساعة، هوميتا، بنجر، خضروات، برتقال

لحم ضأن مطهو 12 ساعة ليكون طرياً جداً، يقدم مع هوميتا (مهروس الذرة) وخضروات.

€27 ≈ $31.00

فيليه سمك الدنيس مشوي، بنّس بأشكال مختلفة، صلصة جريمولاتا

Filet de daurade à la plancha, panais en déclinaison, sauce gremolata

فيليه سمك الدنيس مشوي، بنّس، صلصة جريمولاتا

سمك الدنيس مشوي على الصاج، يقدم مع البنّس بأشكال مختلفة وصلصة أعشاب ليمونية (جريمولاتا).

€22 ≈ $25.00

صدر خنزير مطهو ببطء وصلصته، شمندر، بطاطس صغيرة وجزر

Poitrine de cochon confite et son jus, fenouil, pommes grenailles et carottes

صدر خنزير مطهو ببطء وصلصته، شمندر، بطاطس صغيرة وجزر

صدر خنزير مطهو ببطء في دهنه، طري جداً، يقدم مع خضروات مشوية.

€23 ≈ $27.00

سكالب ومحار صغير، زبدة مايتر دي هوتيل، تيرين بطاطس وتشوريزو

Couteaux et coques, beurre maître d'hôtel, pressé de pomme de terre et chorizo

سكالب ومحار صغير، زبدة مايتر دي هوتيل، تيرين بطاطس وتشوريزو

محار (سكالب و محار صغير) يقدم مع زبدة بالبقدونس وتيرين بطاطس مع تشوريزو حار.

€25 ≈ $29.00

كتف ضأن وصلصة مختزلة، خضروات على طريقة الطاجين

Epaule d'agneau et jus réduit, légumes façon tajine

كتف ضأن وصلصة مختزلة، خضروات طاجين

لحم ضأن مطهو ببطء مع خضروات مطهوة على نار هادئة مع توابل حلوة مثل الطاجين.

€26 ≈ $30.00

اسكالوب بحري، ريزوتو يقطين ورغوة زعتر ليموني

Saint Jacques, risotto au potimarron et émulsion de thym citronné

اسكالوب بحري، ريزوتو يقطين ورغوة زعتر ليموني

اسكالوب بحري مقلي، يقدم على ريزوتو كريمي باليقطين، مع رغوة خفيفة بالزعتر.

€32 ≈ $37.00

اللحوم

ضلع لحم بقري و مهروس بطاطس

Côte de Boeuf et purée de pommes de terre

ضلع لحم بقري و مهروس بطاطس

قطعة لحم بقري كبيرة جداً بالعظم، مشوية، مثالية للمشاركة. تقدم مع مهروس منزلي.

€85 ≈ $98.00

كتف خنزير مهروس بطاطس

Echine de cochon et purée de pommes de terre

شريحة لحم خنزير و مهروس بطاطس

قطعة لحم خنزير متبلة ولذيذة، تقدم في حصة سخية للمشاركة، مع مهروس البطاطس.

€60 ≈ $70.00

جبن وحلويات

حلوى اليوم وجبن الشهر

Dessert du jour et Fromage du mois

حلوى طبق اليوم وجبن الشهر

حلوى طبق اليوم أو طبق الجبن الشهري.

€9 ≈ $10.00

حلوى قائمة الأسبوع

Dessert du semainier

حلوى اليوم

حلوى اليوم المحددة (انظر قائمة الأسبوع).

€9 ≈ $10.00

جبن الشهر

Fromage du moment

جبن الشهر

تشكيلة أجبان معتقة من الشهر.

€10 ≈ $12.00

بودينغ أرز «بيرويت»، كراميل زبدة مملحة وفول سوداني مكرمل

Riz au lait « PIROUETTE », caramel beurre salé et cacahuètes caramélisées

بودينغ الأرز، كراميل زبدة مملحة وفول سوداني

بودينغ أرز كريمي من الطفولة، مع كراميل غني وفول سوداني مقرمش.

€9 ≈ $10.00

كمثرى بالشوكولاتة والكمأة البيضاء، آيس كريم فانيليا

Poire au chocolat et truffe blanche, glace vanille

كمثرى بالشوكولاتة والكمأة البيضاء، آيس كريم فانيليا

كمثرى مسلوقة تقدم مع شوكولاتة ولمسة فاخرة من الكمأة البيضاء.

€12 ≈ $14.00

ترو نورماند

Trou normand

ترو نورماند، سوربيه تفاح وليكور كالفادوس

سوربيه التفاح مع الكالفادوس (براندي التفاح). يقدم تقليديًا في منتصف الوجبة لتسهيل الهضم.

€10 ≈ $12.00

دولسي دي ليتشي، موز، فتات يربا ماتيه، جوز بيكان

Dulce de leche, banane, crumble au yerba maté, noix de pécan

دولسي دي ليتشي، موز، فتات يربا ماتيه، جوز بيكان

حلوى بنكهات أمريكية جنوبية مع مربى الحليب والموز وفتات شاي ماتيه أصلي.

€11 ≈ $13.00

زبادي بماء الزهر وفواكه حمراء

Yaourt à la fleur d'oranger et fruits rouges

زبادي بماء الزهر وفواكه حمراء

زبادي طازج معطر بماء الزهر، يقدم مع فواكه حمراء.

€11 ≈ $13.00

كيك شوكولاتة نصف مطهو، كراميل ورغوة شوكولاتة بيضاء

Mi-cuit chocolat, caramel et nuage de chocolat blanc

كيك شوكولاتة نصف مطهو ورغوة شوكولاتة بيضاء

كيك شوكولاتة بقلب سائل، يقدم مع آيس كريم فانيليا ورغوة شوكولاتة بيضاء خفيفة.

€10 ≈ $12.00

فونتوبلو، مانجو، فاكهة الباشن وميرينغ الليمون الأخضر

Fontainebleau, mangue, passion et meringue citron vert

«فونتوبلو»، مانجو، فاكهة الباشن، وميرينغ الليمون

حلوى هوائية تعتمد على الجبن الأبيض والكريمة المخفوقة، تقدم مع فواكه استوائية.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٬٧٨٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)