Le Chansonnier


بريك بالتونة
Brick au Thon
ورقة بريك رقيقة ومقرمشة محشوة بالتونة، مطوية ومقلية. مقبل ساخن ولذيذ.
بريك بالبيض والجبنة
Brick à l'œuf et au fromage
ورقة بريك مقرمشة محشوة ببيضة وجبنة ذائبة. مقلية للحصول على قوام ذهبي.
حساء اليوم
Velouté du jour
حساء كريمي محضر من خضروات الموسم. يقدم ساخناً.
باذنجان مكرمل و بوراتا
Aubergine caramélisée & Burrata
شرائح باذنجان مطبوخة حتى تتكرمل، تقدم مع بوراتا كريمية. مزيج من النكهات الحلوة والكريمية.
لفائف سلمون مدخن بجبنة الماعز والأفوكادو
Roulé de Saumon fumé au chèvre et Avocat
لفائف سلمون مدخن محشوة بجبنة الماعز الطازجة والأفوكادو. مقبل منعش وخفيف.
ريليت لحم خنزير
Rillettes de porc
لحم خنزير مطبوخ طويلاً في دهنه ثم مفتت، يقدم بارداً كمعجون قابل للدهن. غني ولذيذ، يؤكل مع الخبز.
فخذ ضأن مشوي وهريس البطاطس
Souris d'Agneau rôtie & Purée
قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مشوية ببطء لتكون طرية جداً. تقدم مع هريس البطاطس.
أندوييت فيسيل بصلصة الخردل وهريس البطاطس
Andouillette ficelle sauce moutarde & Purée
نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير، تقدم مع صلصة خردل حارة وهريس البطاطس. نكهة قوية ومميزة.
ضلع لحم بقري مشوي بصلصة الفلفل وبطاطس مقلية منزلية
Entrecôte grillée sauce poivre & Frites maison
قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
برجر بالجبنة واللحم المقدد/شيدر وبطاطس مقلية منزلية
Cheeseburger Bacon/Cheddar & Frites maison
برجر محشو بجبنة شيدر ذائبة ولحم مقدد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
برجر شانسونييه بجبنة سان نكتير وبطاطس مقلية منزلية
Burger Chansonnier au St Nectaire & Frites maison
برجر مميز محشو بجبنة سان نكتير، جبنة فرنسية كريمية. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
تارتار لحم بقري محضر وبطاطس مقلية منزلية
Tartare de Bœuf préparé & Frites maison
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). يقدم بارداً مع بطاطس مقلية منزلية.
سمك أبو سيف مشوي بصلصة حليب جوز الهند وأرز عطري
Espadon grillé sauce au lait de coco & Riz parfumé
شريحة سمك أبو سيف مشوية مغطاة بصلصة حليب جوز الهند الحلوة. تقدم مع أرز عطري.
كاري نباتي وأرز عطري
Vegan Curry & Riz parfumé
(فاصوليا خضراء، بازلاء سكرية، توفو، جزر، باذنجان، كوسا، هليون)
كاري نباتي غني بالخضروات المتنوعة والتوفو. يقدم مع أرز عطري.
سلطة شانسونييه
Salade Chansonnier
(جرجير، طماطم مجففة، أفوكادو، بيض مسلوق، بارميزان، خبز بالجبنة)
سلطة كبيرة مشكلة مع جرجير، بيض مسلوق، جبنة وخضروات. اختر بين لحم مقدد أو سلمون.
سلطة إيطالية
Salade Italienne
(بوراتا، جرجير، بارميزان، لحم سيرانو، بيض مسلوق، طماطم مجففة)
سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي مع بوراتا كريمية، لحم سيرانو، ورق بارميزان.
فيوزيلي بالكمأة
Fusilli aux Morilles
معكرونة فيوزيلي تقدم مع صلصة الكمأة، فطر ذو نكهة دقيقة وخشبية.
(للشخص)
أمكفول «كسكس نباتي بدون مرق»
Amekfoul « Couscous végétarien sans sauce »
(سميد، جزر، فاصوليا خضراء، حمص، بطاطس، زيت زيتون)
طبق أمازيغي (قبائلي) حيث يطهى السميد والخضروات على البخار ويسقى بزيت الزيتون. يقدم بدون مرق.
كسكس نباتي (خضروات)
Couscous Végétarien (Légumes)
سميد قمح يقدم مع مرق خضروات متنوعة.
كسكس ضأن مشوي (ميشوي)
Couscous Méchoui d'Agneau
كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي ببطء (ميشوي)، طري ولذيذ.
كسكس لحم بقري (مطبوخ)
Couscous Bœuf (Braisé)
كسكس يقدم مع قطع لحم بقري مطبوخ طري.
كسكس دجاج
Couscous Poulet
كسكس تقليدي يقدم مع الدجاج.
كسكس مرقز (3 قطع)
Couscous Merguez (3 pièces)
كسكس يقدم مع ثلاث نقانق مرقز حارة.
كسكس كفتة (3 قطع)
Couscous Kefta (3 pièces)
كسكس يقدم مع ثلاث كرات لحم مفروم حارة (كفتة).
كسكس مشكل (دجاج، مرقز)
Couscous Mixte (Poulet, merguez)
كسكس يجمع بين الدجاج ونقانق المرقز.
كسكس أضلاع ضأن (3 قطع)
Couscous Côtes d'Agneau (3 pièces)
كسكس يقدم مع ثلاث أضلاع ضأن مشوية.
كسكس البيت (ضلع ضأن، لحم بقري، دجاج)
Couscous Maison (Côte d'agneau, bœuf, poulet)
كسكس مشكل يتضمن ضلع ضأن، لحم بقري، ودجاج.
كسكس ملكي (ميشوي، 2 مرقز، 1 كفتة)
Couscous Royal (Méchoui, 2 merguez, 1 kefta)
النسخة الأكثر دسمًا، مع لحم ضأن مشوي، مرقز، وكرات لحم.
إضافة: مرقز (قطعة واحدة)
Supplément : Merguez (1 pièce)
نقانق مرقز حارة إضافية.
إضافة: سميد
Supplément : Semoule
حصة إضافية من سميد الكسكس.
إضافة: خضروات
Supplément : Légumes
حصة إضافية من مرق الخضروات.
طاجن فخذ ضأن مالح
Tagine de Souris d'Agneau salé
(جزر، كوسا، شمر ولوز)
يخنة ضأن مطبوخة ببطء في طبق فخاري مخروطي، تقدم مع خضروات ولوز. نسخة مالحة.
طاجن فخذ ضأن حلو
Tagine de Souris d'Agneau sucré
(جزر، كوسا، شمر، برقوق مجفف، زبيب ولوز)
يخنة ضأن مطبوخة حلوة ومالحة مع فواكه مجففة (برقوق، زبيب) ولوز.
طاجن دجاج وليمون مخلل
Tagine de Poulet & Citrons confits
(فلفل، جزر، زيتون أخضر، بصل، ليمون مخلل)
طبق مغربي كلاسيكي: دجاج مطبوخ مع ليمون مخلل وزيتون، يقدم نكهة منعشة وعطرية.
طاجن نباتي
Tagine Végétarien
(جزر، كوسا، شمر، بطاطس ولوز)
يخنة خضروات متنوعة ولوز، مطبوخة على البخار.
تيراميسو سبيكيولوس
Tiramisu aux Spéculoos
حلوى إيطالية كريمية بالماسكاربوني، مع لمسة جديدة من بسكويت سبيكيولوس بالتوابل.
تارت تاتان
Tarte Tatin
تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوباً، مع عجينة مقرمشة.
موس الشوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة الداكنة.
بان كوتا بالتوت الأحمر
Pannacotta aux fruits rouges
حلوى كريمية إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة توت أحمر.
أرز بالحليب بالكراميل
Riz au lait au caramel laitier
حلوى تقليدية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى، مغطاة بالكراميل.
جرانولا بالتوت الأحمر
Granola aux fruits rouges
مزيج مقرمش من الحبوب، يقدم مع التوت الأحمر.
عصير فواكه / جرانولا
قائمة الأطفال
Menu Enfant
قائمة خاصة للأطفال تتضمن طبق رئيسي (شريحة لحم أو معكرونة) بالإضافة إلى عصير فواكه وجرانولا.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
358 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...