Le Château des Vignerons
قائمة تقدم اقتراحات اليوم وقائمة متنوعة من الأطباق المنزلية.
أطباق اليوم
اقتراحات اليوم. قوائم متاحة: مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى (18.90 يورو)، مقبلات + طبق رئيسي + حلوى (21.90 يورو).
بيض عضوي بالمايونيز على براعم صغيرة
Oeuf bio mayonnaise sur jeunes pousses
مقبل اليوم.
طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي، هنا مع سلطة.
€5.90
≈ $7.00سمبوسة لحم ضأن، صلصة مايونيز-خردل قديم
Samoussa d'agneau, sauce mayonnaise-moutarde à l'ancienne
مقبل اليوم.
مثلثات صغيرة من عجينة مقرمشة محشوة بلحم ضأن متبل، تقدم مع صلصة حارة.
€5.90
≈ $7.00حساء الشمندر والجوز مع جبنة الماعز الرمادية
Gazpacho de betteraves et chèvre cendré
مقبل اليوم.
حساء بارد يعتمد على الشمندر، يقدم مع جبنة ماعز ذات نكهة مميزة.
€5.90
≈ $7.00شريحة لحم بقري، بطاطس مقلية، سلطة، صلصة تشيميتشوري
Bavette d'Aloyau, frites, salade, sauce chimichurri
طبق اليوم.
قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية وتقدم مع صلصة أعشاب طازجة، بطاطس مقلية وسلطة.
€16.90
≈ $20.00كتف عجل متبل، زيتون، بيني
Epaule de veau confite, olives, penne
طبق اليوم.
لحم عجل مطهو ببطء ليصبح طرياً جداً، يقدم مع معكرونة وزيتون.
€16.90
≈ $20.00سمك لو مقلي، أرز فيرنر، خضروات خضراء وصلصة فيرجن
Dos de lieu rôti, riz vénéré, légumes verts et sauce vierge
طبق اليوم.
فيليه سمك أبيض مشوي يقدم مع أرز أسود (فيرنر) وخضروات، مغطى بصلصة زيت زيتون وأعشاب.
€16.90
≈ $20.00اقتراحات خارج القائمة
أطباق خاصة خارج قائمة اليوم.
برجر بالجبنة الشيدر، توابل خردل قديم، بطاطس مقلية، سلطة
Burger cheddar, condiments moutarde à l'ancienne, frites, salade
برجر شهي بالجبنة الشيدر مع صلصة خردل، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
€17.50
≈ $20.00كانيلوني ريكوتا سبانخ، طماطم مجففة، براعم سبانخ، خضروات نيئة
Cannelloni ricotta épinard, tomates confites, pousse d'épinard, crudités
معكرونة أنبوبية محشوة بجبنة طازجة وسبانخ، تقدم مع خضروات طازجة ومطهوة.
€18.50
≈ $21.00سوكا، طماطم، جرجير، خرشوف مقلي وبارميزان
Socca, tomates, roquette, artichaut frit et parmesan
طبق خاص من نيس، فطيرة من دقيق الحمص، محشوة بخضروات متوسطية وجبنة إيطالية.
€17.50
≈ $20.00لحم عجل حليب مشوي، يخنة خضروات، مرق لحم بالروزماري
Quasi de veau de lait rôti, fricassée de légumes, jus de viande au romarin
قطعة لحم عجل طرية مشوية، تقدم مع خضروات موسمية وصلصة عطرية بالأعشاب.
€22.50
≈ $26.00مقبلات
مقبلات حسب الطلب وأطباق للمشاركة.
سكالوب بالثوم والبقدونس
Couteaux en persillade
رخويات ذات قشرة ممدودة، مشوية مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة بحرية وقوام متماسك.
€9.90
≈ $11.00تيرين لحم خنزير "منزلي"
Terrine de campagne "maison"
باتيه لحم ريفي محضر في الموقع، يقدم بارداً، عادة مع خبز ومخللات.
€9.90
≈ $11.00حبار مقلي بصلصة حلوة وحامضة
Poelée de soupion sauce aigre douce
حبار صغير مقلي يقدم مع صلصة متوازنة بين الحلو والحامض.
€9.90
≈ $11.00كاممبيرت مشوي، عسل، روزماري، بصل مقلي، بطاطس صغيرة، سلطة
Camembert rôti, miel, romarin, oignons frits, p. grenaille, salade
جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح ذائبة، تقدم ساخنة مع مقبلات حلوة ومالحة.
€11.90
≈ $14.00مقرمش، طماطم قديمة، خيار، ليمون يوزو، أنشوجة طازجة، رغوة ريحان
Croustillant, tomate ancienne, concombre, citron yuzu, anchois frais, émulsion basilic
مقبلات منعشة ومتنوعة تجمع بين خضروات الصيف والسمك المتبل ونكهات الحمضيات.
€13.50
≈ $16.00سيفيتشي جمبري متبل بالفلفل الأخضر والليمون، جرجير
Ceviche de gambas marinées au piment vert et citron, roquette
جمبري نيء "مطبوخ" في تتبيلة من عصير الليمون والفلفل، يقدم بارداً ومنعشاً.
€12
≈ $14.00سيفيتشي بار، هريس بازلاء صغيرة وتوبيكو بصلصة فيرجن
Ceviche de bar, purée de petits pois et tobiko sauce vierge
سمك أبيض ني متبل يقدم مع هريس حلو وبيض سمك طائر للقرمشة.
€10.50
≈ $12.00كرات لحم خنزير مقرمشة بصلصة الباربكيو
Croquettes de cochon sauce B.B.Q
كرات لحم خنزير مغطاة ومقلية، تقدم مع صلصة باربيكيو.
€8.50
≈ $10.00طبق لحم خنزير بيلوتا / أو تشوريزو بيلوتا
Assiette de jambon bellota / ou chorizo bellota
طبق لحوم إسبانية عالية الجودة (لحم خنزير إيبيري يتغذى على البلوط).
€10.50
≈ $12.00حساء بارد بالخيار والكاري وجوز الهند
Soupe glacée concombre curry coco
حساء بارد منعش بنكهات استوائية من حليب جوز الهند والكاري.
€6.50
≈ $8.00عدس بخل، لحم خنزير "منزلي"
Lentilles en vinaigrette, jambon "maison"
سلطة عدس متبلة، تقدم مع مكعبات لحم خنزير حرفي.
€7.50
≈ $9.00أطباق رئيسية
أطباق رئيسية حسب الطلب (تشكيلة متنوعة).
قطعة ستيك لحم بقري بلاك أنجوس، بطاطس صغيرة، صلصة فلفل أخضر
Pavé d'entrecôte Black Angus, p.d.t grenaille, sauce poivre vert
لحم بقري من سلالة أنجوس معروف بنكهته، يقدم مشوياً مع بطاطس صغيرة وصلصة كريمة بالفلفل.
€29.90
≈ $35.00فيليه لحم بقري تاتاكي، صفار بيض متبل، صلصة صويا-زنجبيل، كاجو
Filet de boeuf en tataki, jaune d'oeuf confit, sauce soja-gingembre, noix de cajou
لحم بقري مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، مقطع شرائح رفيعة، يقدم بنكهات آسيوية.
€25.90
≈ $30.00تونة نصف مطهوة، ريزوتو الشعير، توابل طماطم-ليمون، كبر
Thon mi-cuit, risotto d'épeautre, condiment tomate-citron, câpres
قطعة تونة مشوية، تقدم وردية من الداخل، مع ريزوتو حبوب قديمة وتوابل متوسطية.
€28.90
≈ $33.00فيليه بار مشوي، بولينتا كريمية، براعم سبانخ، صلصة تندوري
Filet de bar rôti, polenta crémeuse, pousse d'épinard, sauce tandoori
سمك أبيض مشوي في الفرن، يقدم على عصيدة ذرة كريمية مع صلصة متبلة قليلاً.
€28.90
≈ $33.00فلافل (حمص - خضروات)، كول سلو، صلصة زبادي منعشة
Falafel (pois chiche - légumes), coleslaw, sauce fromage blanc acidulé
كرات نباتية مقلية من الحمص، تقدم مع سلطة كرنب مقرمشة وصلصة منعشة.
€20.90
≈ $24.00سلطة خضروات مشوية، براعم سبانخ، سلطة، بوراتا، خبز بالبيستو والثوم
Salade de légumes grillés, pousse d'épinard, salade, burrata, pain pesto d'ail
سلطة كبيرة مركبة مع جبنة إيطالية كريمية (بوراتا) وخضروات مشوية.
€20.90
≈ $24.00شريحة لحم واجيو (250 جرام) بزبدة الكمأة، بطاطس صغيرة
Rumsteak Wagyu (250g) beurre truffé, p. grenaille
لحم بقري استثنائي ذو دهون طويلة وطرية، يقدم مع زبدة بالكمأة وبطاطس.
€35.50
≈ $41.00كفتة لحم ضأن بالليمون المخلل، سميد متبل، كزبرة
Kofta d'agneau au citron confit, semoule épicée, coriandre
أسياخ لحم ضأن مفروم ومتبل، تقدم مع سميد (كسكس) بنكهات شرقية.
€23.50
≈ $27.00رافيولي رويان، خضروات صغيرة، طماطم مجففة، شيتاكي، هليون
Ravioles de Royans, petits légumes, tomates confites, shiitakes, asperges
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس، تقدم مع مزيج من خضروات الموسم.
€19.50
≈ $23.00فوكاتشيا بالزعتر، موزاريلا، أفوكادو، كوسا بصلصة الأعشاب
Foccacia au thym, mozzarella, avocat, courgette coulis d'herbes
خبز إيطالي مسطح محشو مثل البيتزا أو شطيرة مفتوحة، مع خضروات طازجة وجبنة.
€19.50
≈ $23.00سلطة تونة حمراء تايلاندية
Salade de thon rouge thaï
سلطة منعشة مع تونة نيئة أو نصف مطهوة، متبلة بنكهات آسيوية (عشبة الليمون، فلفل، كزبرة).
€18.50
≈ $21.00تشيز برجر، أفوكادو، بطاطس مقلية، سلطة
Cheeseburger, avocat, frites, salade
برجر كلاسيكي بالجبنة مع لمسة من الانتعاش من الأفوكادو.
€16.50
≈ $19.00لحم بقري ني مفروم بالسكين "على الطريقة التايلاندية"، بطاطس مقلية، سلطة
Tartare de boeuf au couteau "façon Thaï", frites, salade
لحم بقري ني مقطع خشناً بالسكين، متبل بالبهارات التايلاندية.
€17.50
≈ $20.00أخطبوط مقلي، خضروات موسمية
Poulpe poêlé, légumes de saison
أذرع أخطبوط مشوية لتكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
€22.50
≈ $26.00شريحة لحم أنجوس، بطاطس صغيرة، سلطة، صلصة تشيميتشوري
Onglet de boeuf Angus, p. grenaille, salade, sauce chimichurri
قطعة لحم بقري ذات ألياف طويلة، لذيذة جداً، تقدم نيئة مع صلصة الأعشاب.
€22.50
≈ $26.00حلويات
حلويات حلوة وأجبان.
طبق أجبان: سانت مور - بري دي مو - كومت
Assiette de fromages: St Maure - Brie de Meaux - Comté
تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية معتمدة (AOP): جبنة ماعز رمادية، جبنة بري كريمية، وجبنة ذات عجينة مضغوطة وفاكهية.
€11.50
≈ $13.00قهوة شهية
Café gourmand
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة.
€9.50
≈ $11.00فراولة شارلوت، كريمة ماسكاربوني، فواكه حمراء، بسكويت
Fraises charlotte crème mascarpone fruits rouges, boudoir
حلوى منعشة تتكون من بسكويت أصابع السيدة، كريمة كريمية وفراولة.
€10.50
≈ $12.00جاناش شوكولاتة بالكراميل، حبوب التونكا، جافوت مقرمش، آيس كريم قهوة
Ganache au chocolat caramel, fève de tonka, gavotte croustillante glace café
حلوى غنية وشهية لعشاق الشوكولاتة، مع لمسات من الكراميل والقهوة.
€10.50
≈ $12.00بيض في الثلج، كريمة فانيليا، كراميل
Oeuf à la neige crème anglaise, caramel
بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة فانيليا، مغطى بالكراميل (جزيرة عائمة).
€9.50
≈ $11.00كلافوتيس مشمش روزماري، آيس كريم فانيليا
Clafoutis abricot romarin, glace vanille
كعكة فواكه طرية مخبوزة، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم.
€9.50
≈ $11.00بريوش على طريقة خبز التوست الفرنسي، كراميل، آيس كريم فانيليا
Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille
شريحة بريوش مغموسة في خليط حليبي ثم مقلية بالزبدة، تقدم ساخنة ومكرملة.
€8.50
≈ $10.00تيراميسو سبيكيولوس أو مانجو / باشن
Tiramisu speculos ou mangue / passion
نسخة من الحلوى الإيطالية بكريمة الماسكاربوني، إما ببسكويت متبل أو بفواكه استوائية.
€6.50~
تشيز كيك بالليمون الأخضر، صلصة فواكه حمراء
Cheesecake citron vert, coulis de fruits rouges
كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون الأخضر.
€7.50
≈ $9.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
829 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...