Le Château des Vignerons
오늘의 추천 요리와 다양한 수제 요리를 제공하는 메뉴.
오늘의 메인 요리
오늘의 추천 요리. 세트 메뉴 이용 가능: 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 (18.90€), 애피타이저 + 메인 + 디저트 (21.90€).
어린 잎 위에 유기농 달걀 마요네즈
Oeuf bio mayonnaise sur jeunes pousses
오늘의 애피타이저.
프랑스 비스트로의 고전, 삶은 달걀과 부드러운 마요네즈를 곁들인 요리, 여기서는 샐러드와 함께 제공됩니다.
€5.90
≈ $7.00양고기 삼사, 옛날 겨자 마요네즈 소스
Samoussa d'agneau, sauce mayonnaise-moutarde à l'ancienne
오늘의 애피타이저.
매콤한 양고기로 속을 채운 바삭한 페이스트리 삼각형, 매콤한 소스와 함께 제공.
€5.90
≈ $7.00비트와 재 묻힌 염소 치즈 가스파초
Gazpacho de betteraves et chèvre cendré
오늘의 애피타이저.
비트 뿌리를 베이스로 한 차가운 수프, 독특한 맛의 염소 치즈와 함께 제공.
€5.90
≈ $7.00플랭크 스테이크, 감자튀김, 샐러드, 치미추리 소스
Bavette d'Aloyau, frites, salade, sauce chimichurri
오늘의 메인 요리.
부드럽고 맛있는 소고기 스테이크, 구워서 신선한 허브 소스, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공.
€16.90
≈ $20.00절인 송아지 어깨살, 올리브, 펜네
Epaule de veau confite, olives, penne
오늘의 메인 요리.
매우 부드럽게 천천히 익힌 송아지 고기, 파스타와 올리브와 함께 제공.
€16.90
≈ $20.00구운 대구 필레, 비너스 라이스, 녹색 채소 및 비르지 소스
Dos de lieu rôti, riz vénéré, légumes verts et sauce vierge
오늘의 메인 요리.
구운 흰살 생선 필레, 검은 쌀 (비너스) 및 채소와 함께 제공되며 올리브 오일과 허브 소스로 덮여 있습니다.
€16.90
≈ $20.00세트 메뉴 외 추천 요리
오늘의 메뉴 외 특별 요리.
체다 버거, 옛날 겨자 소스, 감자튀김, 샐러드
Burger cheddar, condiments moutarde à l'ancienne, frites, salade
체다 치즈 버거, 겨자 소스, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공.
€17.50
≈ $20.00리코타 시금치 카넬로니, 절인 토마토, 시금치 새싹, 생 채소
Cannelloni ricotta épinard, tomates confites, pousse d'épinard, crudités
신선한 채소와 절인 채소를 곁들인 신선한 치즈와 시금치로 속을 채운 튜브 파스타.
€18.50
≈ $21.00소카, 토마토, 루꼴라, 튀긴 아티초크 및 파르미지아노 레지아노
Socca, tomates, roquette, artichaut frit et parmesan
니스 특선 요리, 병아리콩 가루로 만든 팬케이크, 지중해 채소와 이탈리아 치즈로 속을 채움.
€17.50
≈ $20.00로스트 밀크 송아지 고기, 채소 볶음, 로즈마리 육즙
Quasi de veau de lait rôti, fricassée de légumes, jus de viande au romarin
부드럽게 구운 송아지 고기 스테이크, 제철 채소와 허브 향 나는 육즙과 함께 제공.
€22.50
≈ $26.00애피타이저
알라카르트 애피타이저 및 공유용 메인 요리.
파슬리 소스 칼국수
Couteaux en persillade
길쭉한 조개류, 마늘과 파슬리 버터로 구운. 해산물 풍미와 단단한 식감.
€9.90
≈ $11.00수제 컨트리 테린
Terrine de campagne "maison"
집에서 만든 소박한 고기 테린, 차갑게 제공되며 일반적으로 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
€9.90
≈ $11.00달콤하고 신맛 나는 소스의 오징어 볶음
Poelée de soupion sauce aigre douce
달콤함과 신맛의 균형 잡힌 소스와 함께 제공되는 볶은 작은 오징어.
€9.90
≈ $11.00구운 카망베르 치즈, 꿀, 로즈마리, 튀긴 양파, 감자, 샐러드
Camembert rôti, miel, romarin, oignons frits, p. grenaille, salade
녹을 때까지 오븐에 구운 통 카망베르 치즈, 달콤하고 짭짤한 곁들임과 함께 따뜻하게 제공.
€11.90
≈ $14.00바삭함, 구운 토마토, 오이, 유자 레몬, 신선한 멸치, 바질 에멀전
Croustillant, tomate ancienne, concombre, citron yuzu, anchois frais, émulsion basilic
여름 채소, 절인 생선, 감귤류 풍미를 혼합한 신선하고 식감 있는 애피타이저.
€13.50
≈ $16.00녹색 고추와 레몬으로 절인 새우 세비체, 루꼴라
Ceviche de gambas marinées au piment vert et citron, roquette
녹색 고추와 레몬 마리네이드에 "익힌" 날새우, 차갑고 신선하게 제공.
€12
≈ $14.00농어 세비체, 완두콩 퓌레 및 토비코 비르지 소스
Ceviche de bar, purée de petits pois et tobiko sauce vierge
부드러운 퓌레와 바삭함을 더하는 날치알과 함께 제공되는 절인 날생선.
€10.50
≈ $12.00BBQ 소스를 곁들인 돼지고기 크로켓
Croquettes de cochon sauce B.B.Q
빵가루 입혀 튀긴 돼지고기 미트볼, 바비큐 소스와 함께 제공.
€8.50
≈ $10.00이베리코 햄 / 또는 이베리코 초리소 플레이트
Assiette de jambon bellota / ou chorizo bellota
고품질 스페인 육가공품 플레이트 (도토리 먹인 이베리코 돼지고기).
€10.50
≈ $12.00오이 카레 코코넛 냉수프
Soupe glacée concombre curry coco
코코넛 밀크와 카레의 이국적인 풍미를 더한 상쾌한 차가운 수프.
€6.50
≈ $8.00비네그레트 렌틸콩, "수제" 햄
Lentilles en vinaigrette, jambon "maison"
양념한 렌틸콩 샐러드, 큐브 모양의 수제 햄과 함께 제공.
€7.50
≈ $9.00메인 요리
알라카르트 메인 요리 (다양한 선택).
블랙 앵거스 등심 스테이크, 감자, 녹색 후추 소스
Pavé d'entrecôte Black Angus, p.d.t grenaille, sauce poivre vert
맛으로 유명한 앵거스 품종 소고기, 구워서 작은 감자와 크리미한 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€29.90
≈ $35.00타타키 스타일 소고기 필레, 절인 노른자, 간장-생강 소스, 캐슈넛
Filet de boeuf en tataki, jaune d'oeuf confit, sauce soja-gingembre, noix de cajou
겉은 익고 속은 날것인 소고기, 얇게 썰어 아시아 풍미와 함께 제공.
€25.90
≈ $30.00미디엄 레어 참치, 스펠트 리조또, 토마토-레몬 콘디멘트, 케이퍼
Thon mi-cuit, risotto d'épeautre, condiment tomate-citron, câpres
팬에 구운 참치 스테이크, 속은 로제, 고대 곡물 리조또와 지중해식 양념과 함께 제공.
€28.90
≈ $33.00구운 농어 필레, 크리미한 폴렌타, 시금치 새싹, 탄두리 소스
Filet de bar rôti, polenta crémeuse, pousse d'épinard, sauce tandoori
부드러운 옥수수 세몰리나와 약간 매콤한 소스와 함께 제공되는 오븐 구이 흰살 생선.
€28.90
≈ $33.00팔라펠 (병아리콩 - 채소), 코울슬로, 톡 쏘는 요거트 소스
Falafel (pois chiche - légumes), coleslaw, sauce fromage blanc acidulé
병아리콩을 베이스로 한 튀긴 채식 미트볼, 바삭한 코울슬로와 신선한 소스와 함께 제공.
€20.90
≈ $24.00구운 채소 샐러드, 시금치 새싹, 샐러드, 부라타, 마늘 페스토 빵
Salade de légumes grillés, pousse d'épinard, salade, burrata, pain pesto d'ail
구운 채소와 크리미한 이탈리아 치즈 (부라타)를 곁들인 큰 샐러드.
€20.90
≈ $24.00와규 등심 스테이크 (250g) 트러플 버터, 감자
Rumsteak Wagyu (250g) beurre truffé, p. grenaille
매우 지방이 많고 부드러운 최고급 소고기, 트러플 향 버터와 감자를 곁들여 제공.
€35.50
≈ $41.00절인 레몬 양고기 코프타, 매운 세몰리나, 고수
Kofta d'agneau au citron confit, semoule épicée, coriandre
매콤한 다진 양고기 꼬치, 동양 풍미의 세몰리나 (쿠스쿠스)와 함께 제공.
€23.50
≈ $27.00로이앙 라비올리, 작은 채소, 절인 토마토, 표고버섯, 아스파라거스
Ravioles de Royans, petits légumes, tomates confites, shiitakes, asperges
치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 제철 채소 혼합과 함께 제공.
€19.50
≈ $23.00타임 포카치아, 모짜렐라, 아보카도, 허브 쿨리 주키니
Foccacia au thym, mozzarella, avocat, courgette coulis d'herbes
피자 또는 오픈 샌드위치처럼 토핑된 이탈리아 플랫 브레드, 신선한 채소와 치즈 포함.
€19.50
≈ $23.00태국식 참치 샐러드
Salade de thon rouge thaï
아시아 풍미 (레몬그라스, 고추, 고수)로 양념한 날참치 또는 미디엄 레어 참치를 곁들인 신선한 샐러드.
€18.50
≈ $21.00치즈버거, 아보카도, 감자튀김, 샐러드
Cheeseburger, avocat, frites, salade
아보카도의 신선함을 더한 클래식 치즈 버거.
€16.50
≈ $19.00태국식 타르타르 스테이크, 감자튀김, 샐러드
Tartare de boeuf au couteau "façon Thaï", frites, salade
칼로 거칠게 썬 날소고기, 태국 향신료로 양념.
€17.50
≈ $20.00팬에 구운 문어, 제철 채소
Poulpe poêlé, légumes de saison
안은 부드럽고 밖은 바삭하게 구운 문어 다리.
€22.50
≈ $26.00앵거스 비프 행어 스테이크, 감자, 샐러드, 치미추리 소스
Onglet de boeuf Angus, p. grenaille, salade, sauce chimichurri
길고 섬유질이 많은 맛있는 소고기 스테이크, 허브 소스와 함께 미디엄 레어로 제공.
€22.50
≈ $26.00디저트
달콤한 디저트와 치즈.
치즈 플레이트: 생 모르 - 브리 드 뫼 - 콩테
Assiette de fromages: St Maure - Brie de Meaux - Comté
3가지 프랑스 AOP 치즈 선택: 재 묻힌 염소 치즈, 크리미한 브리, 과일 향 나는 압착 치즈.
€11.50
≈ $13.00커피 구르망
Café gourmand
미니어처 버전의 여러 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피.
€9.50
≈ $11.00딸기 샤를로트 마스카르포네 크림, 베리, 비스킷
Fraises charlotte crème mascarpone fruits rouges, boudoir
비스킷, 크리미한 크림, 딸기로 구성된 신선한 디저트.
€10.50
≈ $12.00캐러멜 초콜릿 가나슈, 통카빈, 바삭한 가보트 커피 아이스크림
Ganache au chocolat caramel, fève de tonka, gavotte croustillante glace café
캐러멜과 커피 향이 나는 초콜릿 애호가를 위한 풍부하고 맛있는 디저트.
€10.50
≈ $12.00눈 달걀 커스터드, 캐러멜
Oeuf à la neige crème anglaise, caramel
머랭으로 만든 흰자, 바닐라 커스터드 위에 떠 있는, 캐러멜을 뿌린 (일 플로탕트).
€9.50
≈ $11.00살구 로즈마리 클라푸티, 바닐라 아이스크림
Clafoutis abricot romarin, glace vanille
오븐에 구운 과일이 들어간 촉촉한 케이크, 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공.
€9.50
≈ $11.00프렌치 토스트 스타일의 브리오슈, 캐러멜, 바닐라 아이스크림
Brioche façon pain perdu, caramel, glace vanille
우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 조각, 따뜻하고 캐러멜화되어 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00스페큘러스 또는 망고/패션프루트 티라미수
Tiramisu speculos ou mangue / passion
마스카르포네 크림을 곁들인 이탈리아 디저트의 변형, 매운 비스킷 또는 이국적인 과일.
€6.50~
라임 치즈케이크, 베리 쿨리
Cheesecake citron vert, coulis de fruits rouges
비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 라임 향.
€7.50
≈ $9.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.