قائمة
صدر بط كامل
Magret de Canard entier
صدر بط مسلوق مشوي، يقدم كاملاً. اللحم أحمر وطري، محاط بطبقة دهنية مقرمشة. طبق مميز من جنوب غرب فرنسا.
€21
≈ $24.00بط مسلوق
Confit de Canard
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص. اللحم طري والجلد ذهبي. نكهة غنية ومريحة.
€18
≈ $21.00فوا جرا نصف مطبوخ (منزلي)
Foie gras mi-cuit (maison)
كبد بط مسلوق بدرجة حرارة منخفضة. قوام كريمي وزبداني. يقدم بارداً، غالباً مع خبز محمص.
€15
≈ $17.00سلمون مدخن (منزلي)
Saumon fumé (maison)
فيليه سلمون مدخن في الموقع. قوام طري وطعم مدخن رقيق.
€15
≈ $17.00سلطة غاسكون
Salade gasconne
سلطة كبيرة نموذجية للمنطقة. تحتوي عادة على خس، أوراك بط مسلوقة، صدر بط مدخن، وخبز محمص.
€17
≈ $20.00تارتار لحم البقر
Tartare de boeuf
لحم بقر نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طازج وحار.
€15
≈ $17.00أندوييت
Andouillette
نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. قوام صلب وحبيبي، طعم قوي جداً وريفي.
€17
≈ $20.00سلطة اليوم
Salade du Jour
سلطة مشكلة محضرة حسب مكونات اليوم الطازجة.
€13
≈ $15.00مقبلات وحلويات
6 يورو
مقبل
Entrée
انظر اللوح أو اسأل النادل
مقبل اليوم أو تشكيلة قياسية بسعر ثابت.
€6
≈ $7.00حلوى
Dessert
انظر اللوح أو اسأل النادل
حلوى اليوم أو تشكيلة قياسية بسعر ثابت.
€6
≈ $7.00نبيذ
كوت دو غاسكونيا
Côtes de Gascogne
دومين سانت لاني أبيض وأحمر
نبيذ محلي من جنوب غرب فرنسا. عادة ما تكون الأنواع البيضاء منعشة وعطرية، والأنواع الحمراء ناعمة وفاكهية.
€19
≈ $22.00بوردو
Bordeaux
شاتو نيريك (كرو بورجوازي)
نبيذ أحمر من بوردو. منظم مع تانينات واضحة ونكهات الفواكه السوداء.
€28
≈ $32.00كوت دو رون
Côtes du Rhône
دومين دي لا غينتراندي
نبيذ من وادي الرون. غالباً ما يكون سخياً، حاراً ودافئاً.
€26
≈ $30.00ماديران
Madiran
دومين لابرانش لافون
نبيذ أحمر قوي وتانيني من جنوب غرب فرنسا. قوي، يرافق اللحوم الغنية والبط بشكل مثالي.
€26
≈ $30.00بروي
Brouilly
كلو دي غارانش
كرو دو بوجوليه مصنوع من عنب الجاماي. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي وسهل الشرب.
€24
≈ $28.00كوت دو بروفانس
Côtes de provence
(روزيه)
نبيذ روزيه من بروفانس. جاف، باهت ومنعش مع نكهات زهرية.
€24
≈ $28.00كوت دو لانغدوك
Côtes du Languedoc
(بويش دي فيالا) (سيره غراناش)
نبيذ أحمر من لانغدوك. مزيج متوسطي بنكهات التوابل، الغار، والفواكه الناضجة.
€25
≈ $29.00كوت دو لانغدوك أبيض
Côtes du Languedoc Blanc
أبيض: شاردونيه سوفينييه / فيونيه
نبيذ أبيض من لانغدوك. مزيج عطري، غني وفاكهي على الأرجح.
€25
≈ $29.00كاهور "مدخل"
Cahors "entrée en matière"
نبيذ أحمر داكن من جنوب غرب فرنسا، مصنوع من عنب المالبيك. كثيف، مع نكهات الفواكه السوداء.
€27
≈ $31.00كوت دو بلاي
Côtes de Blaye
نبيذ بوردو (الضفة اليمنى). عادة ما يكون مستديراً وفاكهياً، تهيمن عليه نكهة الميرلوت.
€25
≈ $29.00جورانسون سيك
Jurançon sec
نبيذ أبيض جاف من جنوب غرب فرنسا. منعش، مع حموضة جميلة ونكهات حمضية.
€36
≈ $42.00بيشرمان
Pécharmant
نبيذ أحمر من منطقة بيرجيراك. قوي ومتين، قريب من أسلوب بوردو.
€26
≈ $30.00أطباق
لحوم باردة
Charcuterie
طبق مشكل من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير مجفف، تيرين، إلخ). للمشاركة.
€13
≈ $15.00جبن
Fromage
طبق مشكل من الأجبان المتنوعة. للمشاركة.
€13
≈ $15.00مختلط
Mixte
طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان.
€15
≈ $17.00طبق لحم خنزير محلي
Assiette jambon du pays
طبق لحم خنزير نيء محلي.
€5
≈ $6.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
134 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...