Le 16e Sens

Name: Le 16e Sens
Address: باريس
Price range: €1.5 - €80

تجديد التقاليد خدمة مستمرة من 11 صباحًا حتى منتصف الليل

★ 4.6 (148)

بار

أنواع الفودكا العالمية المميزة

وجبات خفيفة

خبز سويدي بالسلمون المدخن برستيج

Le Pain Suédois au Saumon fumé Prestige

ساندويتش مفتوح على خبز قطبي طري، محشو بسمك السلمون المدخن عالي الجودة. نكهة بحرية رقيقة وقوام طري. مثالي لجوع خفيف.

€9 ≈ $10.00

كلوب ساندويتش لا مثيل له

L'Inimitable CLUB SANDWICH

(سلمون مدخن برستيج، بيض سلمون، أرينخا رنجة، خيار، كريمة شبت)

كلوب ساندويتش فاخر متعدد الطبقات محشو بسمك السلمون المدخن وبيض السمك. مزيج غني من القوام المقرمش والكريمي مع لمسة منعشة من الشبت.

€19.50 ≈ $23.00

قوائم مقبلات ولحومنا الباردة بيلوتا-بيلوتا

(بدون بابريكا)

البساطة

LA SIMPLICITÉ

فيويت كاتالوني صغير كامل للتقطيع بنفسك

نقانق كاتالونية رفيعة (فيويت) تقدم كاملة على لوح. تقطعها بنفسك حسب رغبتك. قوام صلب ونكهة لحم مجفف أصيلة.

€8 ≈ $9.00

الثنائي الأصيل

L'AUTHENTIQUE DUO

فيويت كاتالوني صغير كامل للتقطيع بنفسك، تشوريزو أيبيري شهير

طبق مقبلات لشخصين يضم فيويت كاتالوني وتشوريزو أيبيري حار. مثالي كمقبلات مع مشروب.

€10 ≈ $12.00

تذوق الحاسة السادسة عشر

LA DÉGUSTATION DU 16e SENS

فيويت كاتالوني صغير، تشوريزو أيبيري شهير، مانشيجو أغنام نقي

طبق تذوق كامل يجمع بين اللحوم الباردة الفاخرة (نقانق، تشوريزو) وجبن الأغنام الإسباني (مانشيجو). مزيج كلاسيكي من النكهات المالحة والحليبية.

€12 ≈ $14.00

بين الأصدقاء - "زاكوسمانيا"

ENTRE AMIS – "LA ZAKOUSMANIA"

تشكيلة من الأطباق المميزة للمطعم وحسب الموسم (لشخصين)

تشكيلة متنوعة من المقبلات الروسية (زاكوسكي) للمشاركة. تتغير التشكيلة حسب الموسم وإلهام الشيف.

€14 ≈ $16.00

البحر

المقبلات

بيض السلمون على خبز محمص

LES OEUFS DE SAUMON sur toasts

بيض سلمون برتقالي اللون يقدم على خبز محمص. ينفجر في الفم مطلقًا نكهة بحرية قوية.

€17 ≈ $20.00

تاراما نقية من سمك القد على الطريقة الروسية

LE TARAMA pur cabillaud à la Russe

عجينة كريمية مصنوعة من بيض القد، محضرة حسب التقليد الروسي. قوام كريمي ونكهة مالحة رقيقة، للدهن.

€17 ≈ $20.00

سلمون مدخن برستيج (100 جرام) مع بليني

LE SAUMON FUMÉ PRESTIGE (100 gr) blini

كمية من السلمون المدخن عالي الجودة تقدم مع فطائر سميكة صغيرة (بليني). طبق كلاسيكي راقٍ.

€18 ≈ $21.00

قطعة بليني

La pièce de blini

بان كيك سميك صغير مصنوع من دقيق الحنطة السوداء أو القمح، يقدم دافئًا. طبق تقليدي مع الأسماك المدخنة والكافيار.

€1.50 ≈ $2.00

بيض كوكوت بالكافيار الوردي

L'OEUF COCOTTE au caviar rose

بيضة مطهوة في الفرن في طبق صغير، مغطاة بالكافيار الوردي. قوام ناعم ونكهة غنية.

€17 ≈ $20.00

أرينخا أو كافيار الرنجة

LE ARENKHA ou CAVIAR DE HARENG

كرات رنجة مدخنة تحاكي الكافيار الأسود. نكهة مدخنة وبحرية، قوام صلب.

€18 ≈ $21.00

سلمون مملح (100 جرام) مع بليني

LE SAUMON MARINÉ (100 gr) blini

سلمون نيء متبل بالأعشاب والتوابل، يقدم مع بليني. قوام طري وعطري.

€18 ≈ $21.00

البيروجوك

Le pirojok

فطيرة أو خبز روسي صغير محشو، تقليديًا محشو باللحم أو الملفوف أو الفطر.

€3 ≈ $3.00

البورش الروسي مع البيروجوك الخاص به

LE BORTSCH à la Russe et son Pirojok

حساء بنجر أحمر زاهي مشهور، يقدم ساخنًا مع الكريمة الحامضة ويقدم مع خبز صغير محشو (بيروجوك). نكهة حلوة ومرة مريحة.

€15 ≈ $17.00

سلطة الخيار والسلمون المدخن بصلصة الشبت

La salade de concombre et saumon fumé à la crème d'aneth

سلطة منعشة تجمع بين قرمشة الخيار ودخان السلمون، مع صلصة كريمية بالشبت.

€17 ≈ $20.00

سلطة الروبيان الوردي والتفاح مع زهرة الكزبرة

La salade de crevettes roses et pommes fruits à la fleur de coriandre

سلطة حلوة ومالحة خفيفة مع الروبيان وقطع التفاح، معطرة بالكزبرة.

€17 ≈ $20.00

سلطة الأخطبوط على الطريقة البروفانسية

La salade de poulpe à la Provençale

قطع أخطبوط طرية متبلة بزيت الزيتون والثوم وأعشاب بروفانس. نكهة متوسطية مشمسة.

€19 ≈ $22.00

كافيار الباذنجان بالطماطم

Le Caviar d'aubergines à la tomate

هريس باذنجان مشوي مع الطماطم. قوام ناعم ونكهة دخانية نباتية، يؤكل مع الخبز.

€15 ≈ $17.00

أطباقنا المميزة

سلمون مدخن برستيج (140 جرام) مع بليني، كريمة طازجة، ليمون

LE SAUMON FUMÉ PRESTIGE (140 gr) blinis, crème fraîche, citron

كمية وفيرة من السلمون المدخن تقدم مع مرافقها الكلاسيكية: بليني دافئ، كريمة طازجة وليمون.

€24 ≈ $28.00

سلمون مملح بالشبت (140 جرام) مع بليني، كريمة طازجة، ليمون

LE SAUMON MARINÉ A L'ANETH (140 gr) blinis, crème fraîche, citron

سلمون مُعد بطريقة جرافلاكس، متبل بالشبت، يقدم بكمية وفيرة مع بليني وكريمة.

€24 ≈ $28.00

مزيج من السلمون المدخن والمملح (140 جرام) مع بليني، كريمة طازجة، ليمون

LE DUO DE SAUMONS FUMÉ et MARINÉ (140 gr) blinis, crème fraîche, citron

لمن لا يستطيعون الاختيار، طبق يجمع بين السلمون المدخن والسلمون المملح لتنويع الأذواق.

€24 ≈ $28.00

طبق المقبلات الروسية (زاكوسكي)

L'ASSIETTE DE ZAKOUSKI

(تاراما على الطريقة الروسية، بيض السلمون، رنجة مشكلة، سلطة خيار وسلمون مدخن بصلصة الشبت، سلطة روبيان وردي وتفاح مع كزبرة، كافيار باذنجان، مالوسول)

طبق تذوق كبير يضم المقبلات الروسية الكلاسيكية: أسماك، سلطات، ومعجنات.

€25 ≈ $29.00

أطباق الرنجة المميزة بالأعشاب أو المنكهة

رنجة ماتجس "الشمال الكبير" على بطاطس دافئة

Les Harengs Matjès "Grand Nord" sur pommes de terre tièdes

فيليه رنجة مملحة طرية (ماتجس)، تقدم على طبقة من البطاطس الدافئة. طبق تقليدي من الشمال وروسيا.

€17 ≈ $20.00

طبق الرنجة المشكلة الحلوة والمالحة

L'assiette de Harengs mêlés sucrés-salés

(شبت، ماديرا، بابريكا، خردل، كاري، إكزوتيك)

تشكيلة من الرنجة المتبلة في صلصات مختلفة (حارة، حلوة، منعشة). انفجار من النكهات المتنوعة.

€17 ≈ $20.00

الأطباق الساخنة

قطعة سلمون مطهوة على البخار بصلصة الشبت وكريمة الشارلوت

Le Pavé de Saumon cuit vapeur à la crème d'aneth et sa Charlotte

فيليه سلمون مطهو على البخار بطريقة صحية، مغطى بصلصة الشبت الكريمية ويقدم مع البطاطس.

€22 ≈ $25.00

كوليبياك السلمون المعطر بالريسلينج والسبانخ

Le Koulibiac de Saumon parfumé au Riesling et épinards en branches

فطيرة روسية تقليدية، محشوة بطبقات من السلمون والأرز والسبانخ والبيض المسلوق. غنية ولذيذة.

€25 ≈ $29.00

الأرض

أفضل أنواع بيلوتا-بيلوتا

شرائح لحم خنزير أيبيري من هويلفا/جابوجو الملقب "الرجولي"

Pétales de Jambon Ibérique HUELVA/JABUGO dit "Le Masculin"

شرائح رقيقة من لحم الخنزير الأيبيري الاستثنائي، منطقة هويلفا/جابوجو. نكهة قوية وقوام مرقش.

€22 ≈ $25.00

شرائح لحم خنزير أيبيري من غويخويلو الملقب "الأنثوي"

Pétales de Jambon Ibérique GUIJUELO dit "Le Féminin"

شرائح رقيقة من لحم الخنزير الأيبيري من غويخويلو. يشتهر بحلاوته ونعومته في الفم.

€22 ≈ $25.00

لا ينفصلان

الرجولي والأنثوي، حلوى لومو محشوة بفوا جرا، مانشيجو أغنام نقي

Le Masculin et le Féminin, bonbon de lomo farci aux foie gras, manchego pur brebis

(جميع أطباقنا تقدم مع زهور الكبر، ثوم حلو، هريس البطاطس)

طبق تذوق يجمع بين نوعي لحم الخنزير الأيبيري، مع طبق خاص من اللومو (فيليه مينيون مجفف) مع فوا جرا وجبن المانشيجو.

€39 ≈ $45.00

الطبق الساخن

لحم البقر ستروجانوف

Le Boeuf "Strogonoff"

أرز بيلاف أو بطاطس

شرائح لحم بقري مقلية في صلصة غنية بالكريمة والبصل والفطر. طبق كلاسيكي من المطبخ الروسي، طري ومريح.

€25~ ≈ $29.00

قوائم طعام لشخصين

مجموعة اكتشاف

Ensemble à la Découverte

لشخصين تاراما، رنجة مشكلة، سلطة سلمون مدخن وخيار بالشبت، سلطة روبيان وردي وتفاح مع كزبرة، كافيار باذنجان، مالوسول

قائمة مشاركة لشخصين تقدم رحلة طهي عبر مختلف المقبلات الباردة والسلطات الروسية.

€49 ≈ $57.00

مجموعة بحرية

Ensemble en Mer

لشخصين سلمون مدخن برستيج، سلمون مملح بالشبت، فيليه رنجة حلوة ومالحة، تاراما على الطريقة الروسية، بيض السلمون، بليني، كريمة طازجة

قائمة فاخرة لشخصين تركز على المأكولات البحرية: سمك السلمون مُعد بطرق مختلفة، بيض السمك والرنجة.

€65 ≈ $75.00

المشروبات

المياه المعدنية

فوس عادي أو فوار

Voss plate ou gazeuse

مياه معدنية طبيعية من النرويج، متوفرة عادية أو فوارة. معروفة بنقائها وزجاجتها الأنيقة.

€6~ ≈ $7.00

المشروبات الساخنة

قهوة كيمبو برستيج

Café Kimbo Prestige

إسبريسو عالي الجودة بروائح قوية.

€3.50 ≈ $4.00

شاي أو مغلي دامان

Thés ou Infusions Damman

تشكيلة من الشاي والمشروبات العشبية من بيت دامان فريرز الشهير.

€5 ≈ $6.00

الشمبانيا

كوب لا تسارين بروت (11 سم مكعب)

La Flûte La Tsarine brut (11 cl)

كوب من الشمبانيا بروت أنيق ومنعش.

€14 ≈ $16.00

لا تسارين بروت

La Tsarine brut

الزجاجات

زجاجة شمبانيا بروت، بفقاعات دقيقة ونكهات حمضية.

€60 ≈ $70.00

لا تسارين روزيه

La Tsarine Rosé

الزجاجات

زجاجة شمبانيا وردي، فاكهي ورقيق.

€80 ≈ $93.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)