特级烟熏三文鱼瑞典面包
Le Pain Suédois au Saumon fumé Prestige
一种开口三明治，放在柔软的北极面包上，配以优质烟熏三文鱼。细腻的海鲜风味和鲜嫩的质地。非常适合充饥。
€9
≈ ¥74
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Le 16e Sens
Le 16e Sens
传统的新生 上午11点至午夜不间断服务
酒吧
世界伏特加特色
三明治
无与伦比的俱乐部三明治
L'Inimitable CLUB SANDWICH
（特级烟熏三文鱼、三文鱼籽、鲱鱼鱼子酱、黄瓜、莳萝奶油）
多层豪华俱乐部三明治，夹有烟熏三文鱼和鱼子酱。酥脆和奶油质地的丰富混合，带有清新的莳萝味。
€19.50
≈ ¥160
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开胃菜套餐和我们的BELLOTA-BELLOTA 熟食
（不含辣椒粉）
简约
LA SIMPLICITÉ
迷你加泰罗尼亚Fayet，可自行切割
一种细长的加泰罗尼亚干香肠（fuet），整根放在木板上。根据喜好自行切割。质地紧实，带有正宗的干肉风味。
€8
≈ ¥66
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正宗二人组
L'AUTHENTIQUE DUO
迷你加泰罗尼亚Fayet，可自行切割，著名的伊比利亚香肠
两人份熟食拼盘，包括加泰罗尼亚香肠和辣味伊比利亚香肠。非常适合搭配饮品作为开胃菜。
€10
≈ ¥82
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第16感品尝
LA DÉGUSTATION DU 16e SENS
迷你加泰罗尼亚Fayet，著名的伊比利亚香肠，纯绵羊奶酪曼彻格
一份完整的品尝拼盘，结合了精美的熟食（香肠、西班牙辣香肠）和纯绵羊奶酪（曼彻格）。咸味和奶味的经典组合。
€12
≈ ¥98
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朋友聚会 – “扎库斯曼尼亚”
ENTRE AMIS – "LA ZAKOUSMANIA"
什锦特色菜和时令菜（两人份）
什锦俄罗斯风格的开胃菜（扎库斯基），可供分享。选择随季节和厨师的灵感而变化。
€14
≈ ¥115
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海洋
开胃菜
三文鱼籽吐司
LES OEUFS DE SAUMON sur toasts
橙色的三文鱼籽放在烤面包上。它们在口中爆开，释放出浓郁的海鲜风味。
€17
≈ ¥139
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纯鳕鱼俄式塔拉玛酱
LE TARAMA pur cabillaud à la Russe
一种由鳕鱼籽制成的奶油状酱，按照俄罗斯传统制作。奶油质地和细腻的咸味，可涂抹。
€17
≈ ¥139
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特级烟熏三文鱼（100克）配布里尼
LE SAUMON FUMÉ PRESTIGE (100 gr) blini
一份高品质烟熏三文鱼配小厚饼（布里尼）。精致的经典。
€18
≈ ¥148
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布里尼
La pièce de blini
一种厚实的薄饼，由荞麦粉或小麦粉制成，温热食用。传统上搭配烟熏鱼和鱼子酱。
€1.50
≈ ¥12
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烤蛋配粉红鱼子酱
L'OEUF COCOTTE au caviar rose
烤碗装鸡蛋，上面放着粉红鱼子酱。入口即化，味道浓郁。
€17
≈ ¥139
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鲱鱼鱼子酱或鲱鱼鱼子酱
LE ARENKHA ou CAVIAR DE HARENG
烟熏鲱鱼珍珠，模仿黑鱼子酱。烟熏和海鲜风味，质地紧实。
€18
≈ ¥148
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腌三文鱼（100克）配布里尼
LE SAUMON MARINÉ (100 gr) blini
生三文鱼用香草和香料腌制，配布里尼。质地鲜嫩，香气浓郁。
€18
≈ ¥148
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皮罗日克
Le pirojok
一种俄罗斯传统馅饼或面包，通常馅料为肉、卷心菜或蘑菇。
€3
≈ ¥25
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俄式罗宋汤配皮罗日克
LE BORTSCH à la Russe et son Pirojok
鲜红的甜菜根汤，热腾腾地配上酸奶油和一个馅料小面包（皮罗日克）。甜中带苦，令人满足。
€15
≈ ¥123
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烟熏三文鱼莳萝奶油黄瓜沙拉
La salade de concombre et saumon fumé à la crème d'aneth
一种清爽的沙拉，混合了黄瓜的脆爽和三文鱼的烟熏味，用奶油莳萝酱调味。
€17
≈ ¥139
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粉红虾水果沙拉配香菜花
La salade de crevettes roses et pommes fruits à la fleur de coriandre
一种清淡的甜咸沙拉，配有虾和苹果块，带有香菜香气。
€17
≈ ¥139
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普罗旺斯章鱼沙拉
La salade de poulpe à la Provençale
章鱼块用橄榄油、大蒜和普罗旺斯香草腌制。阳光明媚的地中海风味。
€19
≈ ¥156
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番茄茄子鱼子酱
Le Caviar d'aubergines à la tomate
烤茄子泥配番茄。入口即化，带有烟熏蔬菜风味，可搭配面包食用。
€15
≈ ¥123
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我们的特色菜
特级烟熏三文鱼（140克）配布里尼、鲜奶油、柠檬
LE SAUMON FUMÉ PRESTIGE (140 gr) blinis, crème fraîche, citron
丰盛的烟熏三文鱼份量，配以经典配菜：温热的布里尼、鲜奶油和柠檬。
€24
≈ ¥197
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莳萝腌三文鱼（140克）配布里尼、鲜奶油、柠檬
LE SAUMON MARINÉ A L'ANETH (140 gr) blinis, crème fraîche, citron
三文鱼以格拉夫拉克斯方式烹制，用莳萝腌制，份量足，配布里尼和奶油。
€24
≈ ¥197
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烟熏和腌三文鱼二人组（140克）配布里尼、鲜奶油、柠檬
LE DUO DE SAUMONS FUMÉ et MARINÉ (140 gr) blinis, crème fraîche, citron
对于犹豫不决的人，一份拼盘结合了烟熏三文鱼和腌三文鱼，以获得不同的风味。
€24
≈ ¥197
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扎库斯基拼盘
L'ASSIETTE DE ZAKOUSKI
（俄式塔拉玛酱、三文鱼籽、什锦鲱鱼、烟熏三文鱼莳萝奶油黄瓜沙拉、粉红虾水果沙拉香菜、茄子鱼子酱、马洛索尔斯）
一个大型品尝拼盘，包含俄罗斯开胃菜的经典菜肴：鱼类、沙拉和抹酱。
€25
≈ ¥205
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香草或调味鲱鱼的美味
北极鲱鱼配温热土豆
Les Harengs Matjès "Grand Nord" sur pommes de terre tièdes
鲜嫩的腌鲱鱼柳，放在温热的土豆床上。俄罗斯北部和俄罗斯的传统菜肴。
€17
≈ ¥139
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甜咸什锦鲱鱼拼盘
L'assiette de Harengs mêlés sucrés-salés
（莳萝、马德拉酒、辣椒粉、芥末、咖喱、异国情调）
什锦腌鲱鱼，配以不同酱汁（辣、甜、酸）。风味爆炸。
€17
≈ ¥139
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热菜
清蒸三文鱼配莳萝奶油和夏洛特土豆
Le Pavé de Saumon cuit vapeur à la crème d'aneth et sa Charlotte
清蒸三文鱼柳，淋上浓郁的莳萝酱，配土豆。
€22
≈ ¥180
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三文鱼库利比亚克，配以雷司令香料和菠菜
Le Koulibiac de Saumon parfumé au Riesling et épinards en branches
一种传统的俄罗斯馅饼，内含三文鱼、米饭、菠菜和煮鸡蛋。丰富而美味。
€25
≈ ¥205
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陆地
BELLOTA-BELLOTA "特级"
伊比利亚火腿片 HUELVA/JABUGO，俗称“男性”
Pétales de Jambon Ibérique HUELVA/JABUGO dit "Le Masculin"
来自韦尔瓦/哈布戈地区的优质伊比利亚火腿薄片。风味浓郁，纹理呈大理石状。
€22
≈ ¥180
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GUIJUELO 伊比利亚火腿片，俗称“女性”
Pétales de Jambon Ibérique GUIJUELO dit "Le Féminin"
GUIJUELO 伊比利亚火腿薄片。以其柔和和细腻的口感而闻名。
€22
≈ ¥180
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不可分割
男性与女性，塞满鹅肝的洛莫糖果，纯绵羊奶酪
Le Masculin et le Féminin, bonbon de lomo farci aux foie gras, manchego pur brebis
（我们所有的拼盘都配有续随子花、甜蒜、土豆泥）
一种品尝拼盘，结合了两种伊比利亚火腿，配以洛莫（风干里脊肉）鹅肝特色菜和纯绵羊奶酪曼彻格。
€39
≈ ¥320
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热菜
勃艮第牛肉
Le Boeuf "Strogonoff"
抓饭或土豆
牛肉片在浓郁的奶油、洋葱和蘑菇酱中炒制。俄罗斯菜的经典之作，鲜嫩而令人满足。
€25~
≈ ¥205
两人套餐
海上相遇
Ensemble à la Découverte
两人份
塔拉玛酱、什锦鲱鱼、烟熏三文鱼莳萝黄瓜沙拉、粉红虾水果沙拉香菜、茄子鱼子酱、马洛索尔斯
一份两人份的分享套餐，提供一次穿越各种冷盘和俄罗斯沙拉的烹饪之旅。
€49
≈ ¥402
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海上组合
Ensemble en Mer
两人份
特级烟熏三文鱼、莳萝腌三文鱼、甜咸鲱鱼柳、俄式塔拉玛酱、三文鱼籽、布里尼、鲜奶油
一份两人份的特级海鲜套餐：多种烹饪方式的三文鱼、鱼子和鲱鱼。
€65
≈ ¥533
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饮品
矿泉水
Voss 气泡水或无气水
Voss plate ou gazeuse
来自挪威的艺术矿泉水，有气泡和无气泡两种。以其纯净和时尚的瓶子而闻名。
€6~
≈ ¥49
热饮
Kimbo Prestige 咖啡
Café Kimbo Prestige
优质浓缩咖啡，香气浓郁。
€3.50
≈ ¥29
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Dammann 茶或花草茶
Thés ou Infusions Damman
精选著名 Dammann Frères 公司的茶叶和花草茶。
€5
≈ ¥41
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香槟
La Tsarine Brut 香槟（11 厘升）
La Flûte La Tsarine brut (11 cl)
一杯优雅清爽的布鲁特香槟。
€14
≈ ¥115
0
La Tsarine Brut 香槟
La Tsarine brut
瓶装
布鲁特香槟，气泡细腻，带有柑橘味。
€60
≈ ¥492
0
La Tsarine 桃红香槟
La Tsarine Rosé
瓶装
桃红香槟，果味浓郁，口感细腻。
€80
≈ ¥656
0
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