L'Atelier Suffren

Assortiment de viandes séchées et de salaisons comme du saucisson, du jambon cru et de la terrine. Saveurs salées et riches en umami. Idéal à partager à l'heure de l'apéritif avec du pain.

Sélection de fromages variés (pâte molle, pâte dure, chèvre, etc.). Offre une palette de textures crémeuses à fermes et des goûts allant du doux au corsé. Se déguste avec du pain.

Combinaison de charcuteries et de fromages sur une même planche. Permet de goûter aux deux spécialités. Parfait pour accompagner un verre de vin ou une bière entre amis.

Rouleaux frits croustillants garnis de viande ou de fruits de mer et de légumes. Texture craquante. Souvent servis avec une sauce aigre-douce ou nuoc-mâm.

Bâtonnets de fromage mozzarella panés et frits. Le cœur est fondant et filant tandis que l'extérieur est doré et croustillant. Un classique de la finger food.

Crevettes enrobées d'une pâte à beignet légère et frites (style tempura). Texture aérienne et croustillante. Se mange facilement avec les doigts.

Filets de poulet panés et frits. Chair tendre à l'intérieur et panure croustillante à l'extérieur. Un plat réconfortant apprécié de tous.

Petits fromages camembert cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Goût riche et crémeux typique de ce fromage normand. Délicieux tartiné sur du pain.

Burger composé d'un steak haché, de fromage fondu et de garnitures classiques dans un pain moelleux. Savoureux et juteux. Servi chaud.

Alternative végétale au burger classique, sans ingrédients d'origine animale. Les saveurs et textures imitent celles d'un burger traditionnel.

Filet de poisson blanc frit dans une pâte à beignet, servi avec des frites. Le poisson est tendre et la croûte croustillante. Plat traditionnel britannique.

Salade composée de laitue romaine, croûtons, parmesan, et souvent de poulet grillé, assaisonnée d'une sauce César crémeuse. Fraîche et croquante.

Burger garni d'un filet de poulet (souvent pané ou grillé). Offre une alternative plus légère au bœuf, avec une texture tendre.

Burger contenant un filet de poisson pané à la place du steak. Saveur marine douce, souvent accompagnée d'une sauce tartare.

Pommes de terre coupées en bâtonnets et frites. Croustillantes et dorées à l'extérieur, tendres à l'intérieur. L'accompagnement classique par excellence.

Liqueur anisée typique du sud de la France. Se boit allongée d'eau fraîche, devenant trouble et laiteuse. Goût prononcé de réglisse et d'anis.

Cocktail français traditionnel composé de vin blanc et de crème de cassis. Goût fruité et légèrement sucré. Un classique de l'apéritif.

Vermouth italien, un vin aromatisé aux herbes et épices. Le rouge est doux et amer, le blanc est plus sec et floral. Servi sur glace.

Vin muté portugais, riche et sucré. Arômes de fruits rouges ou secs selon la variété. Se déguste lentement à l'apéritif.

Bière lager classique à la robe dorée. Goût équilibré entre le malt et le houblon, rafraîchissante et désaltérante.

Bière de blé à la robe trouble et pâle. Notes souvent citronnées et épicées (coriandre). Très rafraîchissante avec une légère acidité.

Bière à la robe cuivrée grâce à des malts torréfiés. Saveurs plus rondes avec des notes de caramel ou de pain grillé.

India Pale Ale, bière fortement houblonnée. Caractérisée par une amertume prononcée et des arômes floraux ou d'agrumes intenses.

Lager néerlandaise de renommée mondiale. Goût léger, fruité et accessible avec une amertume modérée.

Bière lager française classique. Saveur douce et légèrement maltée, facile à boire.

Bière portugaise très populaire. Lager blonde dorée, goût riche et corsé avec une finale légèrement amère.

Bières blondes légères souvent associées à des arômes de tequila (Desperados) ou servies avec un quartier de citron vert (Corona).

Bière aromatisée aux fruits rouges (cerise, framboise). Goût sucré et acidulé, couleur rouge caractéristique.

Bière brassée pour retirer l'alcool tout en conservant le goût du malt et du houblon. Une alternative rafraîchissante pour tous.

Boisson fermentée au gingembre, souvent sans alcool. Goût épicé et piquant très rafraîchissant.

Soda gazeux emblématique au goût de cola, sucré et caféiné. Servi frais.

Version sans sucre du célèbre soda. Conserve le goût caractéristique du cola sans les calories.

Eau minérale gazeuse naturelle française. Très pétillante et neutre. Souvent servie avec une tranche de citron.

Soda gazeux au goût d'orange. Sucré, fruité et coloré.

Thé glacé sucré, généralement aromatisé à la pêche. Rafraîchissant et non gazeux.

Boisson gazeuse amère à base de quinine. Souvent utilisée comme mélangeur mais peut être bue seule très fraîche.

Jus de fruits variés. Doux, fruités et naturels.

Version sans alcool du célèbre cocktail Spritz. Amer et pétillant, souvent à base de sirop d'orange amère et d'eau gazeuse.

Cocktail sans alcool, probablement inspiré des saveurs vénitiennes. Rafraîchissant et coloré.

Cocktail tropical crémeux sans alcool. Mélange de jus d'ananas et de crème de coco. Doux et exotique.