L'Art Brut Bistrot

بيرة شقراء بلجيكية مخمرة سفلياً وشائعة جداً. تتميز بطعم منعش، هضمي وسهل مع مرارة خفيفة. تُشرب باردة جداً.

بيرة دير بلجيكية ذات لون ذهبي ومشرق. تقدم نكهات مالتي، فاكهية وتوابلية مع قوام مستدير مميز في الفم.

بيرة تراپيست ثلاثية، كثيفة وكحولية. تتميز بنكهات فاكهية من الموز والتوابل، مع قوام مخملي ونهاية حلوة قليلاً.

بيرة بيضاء عضوية منعشة وعكرة. تتميز بنكهات الحمضيات والكزبرة، وهي نموذجية لـ "بيرة القمح".

IPA أمريكية كلاسيكية بمرارة واضحة. تنبعث منها روائح زهرية وحمضيات بفضل جرعة سخية من الجنجل.

مزيج تقليدي من شمال وشرق فرنسا، يتكون من بيرة شقراء وبيكون (ليكير برتقال مر). طعم حلو ومر بنكهات الحمضيات المكرملة.

إضافة شراب سكري لإضفاء نكهة على البيرة الخاصة بك (عادةً ليمون، غرينادين، أو خوخ). يضيف لمسة فاكهية ويخفف المرارة.

بيرة شقراء مكسيكية خفيفة ومنعشة. غالباً ما تُقدم مع شريحة من الليمون الأخضر في عنق الزجاجة لتعزيز نكهتها الدقيقة.

بيرة شقراء بنكهة التكيلا. تقدم طعماً حلواً وفريداً يجمع بين نكهات البيرة والحمضيات والكحول الروحي.

بيرة شقراء بلجيكية خاصة ذات نسبة كحول عالية. معقدة، مع رغوة كثيفة، فوران حيوي ومرارة خفيفة من الجنجل.

بيرة تراپيست بنية داكنة، قوية ومعقدة. تطور نكهات الفواكه السوداء والكراميل والتوابل مع تقدم العمر.

بيرة لامبيك بلجيكية بنكهة الكرز الحامض (كريك). طعم فاكهي، حلو وحامض، مع لون أحمر ياقوتي جميل.

بيرة لاجر شقراء من صربيا. خفيفة، صافية ومتوازنة مع مرارة معتدلة. شائعة في البلقان.

أشهر بيرة في الجبل الأسود. لاجر شقراء منعشة مصنوعة من مياه الينابيع الجبلية والجنجل الفاخر.

مشروب كحولي فوار مصنوع من التفاح المخمر. هذا السايدر الخام جاف، قليل السكر ومنعش جداً.

تشكيلة صغيرة للمقبلات تجمع بين اللحوم الباردة والجبن. تشمل نقانق مجففة لذيذة ومكعبات من جبن كانتال.

حصة من النقانق المجففة المقطعة. مثالية للتناول مع كأس من النبيذ أو البيرة.

اختيار من جبنين من أوفرن. فورمه دامبرت هو جبن أزرق ناعم وكريمي، وكانتال هو جبن مضغوط ذو طعم قوي.

طبق شهي من البلقان. هو عبارة عن هريس كريمي مصنوع من الفلفل الأحمر المشوي والباذنجان والثوم. يُقدم مدهوناً على الخبز.

طبق كبير للمشاركة مزين بسخاء. يقدم مجموعة متنوعة من اللحوم المدخنة والمجففة بالإضافة إلى الأجبان الإقليمية.

ليموناض فرنسية تقليدية بنكهة الليمون أو البرتقال. فوارة، حلوة وحنينية.

مشروبات غازية ممتازة تستخدم غالباً كخلطات. جينجر بير حار بالزنجبيل، إنديان تونيك مر وحمضي.

مشروب شائع في فرنسا يتكون من الليموناض الممزوج بالشراب (نعناع، غرينادين، فراولة، إلخ). حلو ومنعش.

عصائر فواكه متنوعة تُقدم بالكوب. اختر من النكهات الكلاسيكية أو الأكثر تميزاً مثل التوت الأزرق أو الطماطم.

مشروب غازي برتقالي فرنسي شهير مع لب البرتقال. يجب رج الزجاجة قبل الشرب لخلط اللب.

اختر بين الكولا الكلاسيكية أو مياه بيريه المعدنية الفوارة الطبيعية.

باستيس، ليكير يانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يُشرب مخففاً بالكثير من الماء البارد والثلج (يصبح السائل حليبياً).

مقبلات يونانية باليانسون. تشبه الباستيس ولكنها غالباً ما تكون أكثر جفافاً. تُقدم نقية أو مع الماء والثلج.

تشكيلة من المقبلات المرة أو الحلوة. كامباري (أحمر مر)، مارتيني (فيرموث حلو)، سالير (ليكير الجنطيانا).

نبيذ طبيعي حلو من روسيون. عطري جداً مع نكهات العنب الطازج والعسل والمشمش. يُقدم بارداً.

نبيذ برتغالي معتق في برميل. غني، حلو ومعقد مع نكهات الفواكه المجففة والتوابل.

كوكتيل مقبلات فرنسي كلاسيكي. مزيج من النبيذ الأبيض الجاف (عادةً Aligoté) وكريمة الفاكهة (الكشمش الأسود، التوت الأسود أو الخوخ).

ويسكي أيرلندي مقطر ثلاث مرات. ناعم وسهل، مع نكهات الفانيليا والحمضيات والتوابل الخفيفة.

سكوتش سينجل مالت من سبايسايد معتق لمدة 10 سنوات. غني ومستدير، مع نكهات شيري نموذجية، تفاح أحمر وكراميل.

سكوتش سينجل مالت من جزيرة آيلا. يشتهر بطابعه المدخن والخثي، متوازن مع انتعاش بحري وحمضي.

ويسكي ياباني مخلوط، قوي وغني (غالباً ما يكون قوياً في الكحول). نكهات معقدة من الخشب والتوابل والفواكه والأزهار.

رم زراعي من مارتينيك. الأبيض زهري ونباتي (قصب طازج)، البني (العنبري) أكثر استدارة مع نكهات خشبية.

رم زراعي قديم، مزيج من أنواع الرم المعتقة في براميل البلوط. ملف عطري غني يمزج بين التوابل والفواكه المسكرة والأخشاب الثمينة.

النسخة الكلاسيكية والأخف من Ti Punch. كوكتيل أنتيلي بسيط وقوي حيث يعزز السكر والليمون طعم قصب السكر.

تي بونش أقوى مع رم 50 درجة. أكثر عطرية وقوة، يكشف عن كامل كثافة التربة البركانية في مارتينيك.

تي بونش فاخر مصنوع من رم أبيض عضوي مشهور جداً. عطري للغاية، مع نكهات قوية لقصب السكر والحمضيات.