Lao Tseu

Name: Lao Tseu
Address: باريس
Price range: €5.5 - €185

★ 4.1 (304)

قوائم طعام

قائمة البخار

Menu Vapeur

زلابية مقلية أو سلطة صينية كرواسون بالدجاج زلابية بالروبيان كرات لحم خنزير، لحم بقري، ودجاج يقدم مع أرز عطري سادة أو أرز كانتوني

قائمة كاملة تحتفي بالديم سوم (لقيمات مطهوة على البخار ومقلية). تشمل مقبلات من اختيارك، تشكيلة ثابتة من اللقيمات (كرواسون، زلابية، كرات لحم) وأرز من اختيارك. مثالية لتذوق مجموعة متنوعة من القوام والنكهات الصينية.

€24~ ≈ $28.00

قائمة الغداء

Menu Midi

(الغداء فقط ما عدا عطلات نهاية الأسبوع) مقبلات من اختيارك: حساء روبيان حار، لفائف الربيع الإمبراطورية (نيم)، سلطة تايلاندية، زلابية مقلية طبق رئيسي من اختيارك: روبيان مقلي بصلصة حارة، دجاج بالزنجبيل، لحم خنزير بصلصة حلوة ومالحة، فيليه سمك مطهو على البخار يقدم مع أرز عطري سادة أو أرز كانتوني

عرض غداء يتضمن مقبلات، طبق رئيسي، وطبق جانبي. يقدم مجموعة مختارة من الأطباق الصينية والتايلاندية الكلاسيكية. مثالي لوجبة غداء كاملة وسريعة.

€24~ ≈ $28.00

محار وأسماك

17. روبيان مقلي

17. Crevettes en beignet

روبيان كبير مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل ساخنًا، وغالبًا ما يغمس في صلصة حلوة ومالحة.

€20.50 ≈ $24.00

18. روبيان بصلصة حارة

18. Crevettes à la sauce piquante

روبيان مقلي مغطى بصلصة حارة ومتبلة. نكهة غنية مع توازن بين حرارة الفلفل والروائح المالحة. طبق محفز للحواس.

€20.50 ≈ $24.00

19. روبيان مقلي سادة مع خضروات

19. Crevettes sautées nature aux légumes

روبيان طازج مقلي في الووك مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة. تحضير خفيف يبرز الطعم الطبيعي للمأكولات البحرية. نكهة خفيفة وقوام متنوع.

€20.50 ≈ $24.00

20. روبيان مقلي بصلصة حلوة ومالحة

20. Crevettes sautées à la sauce aigre-douce

روبيان مقلي يقدم مع صلصة حمراء كلاسيكية تجمع بين السكر والخل. طعم حلو ومالح مميز مع قطع أناناس وفلفل.

€20.50 ≈ $24.00

21. روبيان بصلصة الكاري

21. Crevettes au curry

روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء كريمية وعطرية. نكهة حارة معتدلة وعطرية، غالبًا ما تقدم مع حليب جوز الهند.

€20.50 ≈ $24.00

22. أسقلوب مقلي بصلصة حارة

22. Coquilles st-jacques sautées à la sauce piquante

أسقلوب طري مقلي بسرعة بصلصة حارة. تباين لطيف بين حلاوة الأسقلوب وحرارة الصلصة.

€21 ≈ $24.00

23. فيليه سمك بالثوم المعمر والزنجبيل

23. Filet de poisson à la ciboulette et gingembre

فيليه سمك أبيض رقيق، مطهو مع زنجبيل طازج وثوم معمر. نكهة خفيفة وعطرية، الزنجبيل يعزز طعم السمك دون إخفائه.

€22 ≈ $25.00

24. فيليه سمك مطهو على البخار

24. Filet de poisson à la vapeur

سمك مطهو بلطف على البخار للحفاظ على طراوته وعناصره الغذائية. تتبيل خفيف، غالبًا يعتمد على صلصة الصويا وزيت السمسم.

€19 ≈ $22.00

25. فيليه سمك بصلصة حلوة ومالحة

25. Filet de poisson à la sauce aigre-douce

قطع سمك، غالبًا مقلية، مغطاة بصلصة حلوة ومالحة ملونة. مزيج شائع من النكهات الحامضة والحلوة.

€19 ≈ $22.00

26. فيليه سمك بصلصة حارة

26. Filet de poisson à la sauce piquante

فيليه سمك يقدم مع صلصة حارة. مثالي لمحبي أطباق السمك اللاذعة.

€19 ≈ $22.00

27. كاليماري بالملح والفلفل

27. Calamar au sel et poivre

قطع كاليماري مقلية، متبلة ببساطة ولكن بشكل لذيذ بالملح وفلفل سيتشوان (أو فلفل أبيض). قوام مقرمش وطعم مالح إدماني.

€21.50 ≈ $25.00

دواجن

28. دجاج مخملي بصلصة الزنجبيل

28. Poulet satiné à la sauce gingembre

شرائح دجاج طرية جدًا (مخملية) تقدم في صلصة عطرية بالزنجبيل. قوام حريري وطعم منعش ولاذع قليلاً بفضل الزنجبيل.

€17.50 ≈ $20.00

29. دجاج مقلي بفطر أسود

29. Poulet sauté aux champignons noirs

دجاج مقلي في الووك مع فطر أسود (أذن موسى). يضيف الفطر قرمشة مميزة ونكهة خشبية خفيفة.

€17.50 ≈ $20.00

30. دجاج إمبراطوري

30. Poulet à l'impérial

مكعبات دجاج مقلية مع خضروات وغالبًا فول سوداني أو كاجو، في صلصة حارة قليلاً. طبق لذيذ بقوام متناقض.

€17.50 ≈ $20.00

31. دجاج بصلصة الكاري

31. Poulet au curry

قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة كاري صفراء غنية وكريمية. نكهة دافئة وحارة، مثالية مع الأرز الأبيض.

€17.50 ≈ $20.00

32. بط بالزنجبيل والثوم المعمر

32. Canard au gingembre et à la ciboulette

شرائح بط مشوي أو مقلي، تقدم مع زنجبيل طازج وثوم معمر. دهون البط تمتزج بشكل مثالي مع انتعاش الأعشاب العطرية.

€19 ≈ $22.00

34. بط مشوي على الطريقة الكانتونية

34. Canard rôti à la Cantonaise

بط مشوي في الفرن بجلد مقرمش ولامع، ولحم طري. يقدم مقطعًا مع عصارة الطهي. طبق كلاسيكي من المطبخ الكانتوني.

€25 ≈ $29.00

35. بط بصلصة الكاري

35. Canard au curry

شرائح بط تقدم في صلصة كاري عطرية. غنى البط يكمل توابل الكاري بشكل جيد.

€19 ≈ $22.00

تخصصاتنا

S 1. أسقلوب مطهو على البخار

S 1. Coquilles st-jacques à la vapeur

أسقلوب طري مطهو على البخار، غالبًا ما يقدم في قوقعته مع الثوم وشعيرية. قوام ذائب ونكهة بحرية نقية.

€26.50 ≈ $31.00

S 2. روبيان عملاق بصلصة الثوم على طبق ساخن

S 2. Crevettes géantes sauce à l'ail sur plaque chauffante

روبيان عملاق يقدم على طبق حديدي ساخن، مغطى بصلصة ثوم غنية. رائحة قوية وعرض مذهل.

€28 ≈ $32.00

S 3. روبيان عملاق بالملح والفلفل

S 3. Crevettes géantes au sel et poivre

روبيان كبير مقلي بقشرته (أو مقشر)، متبل بملح وفلفل محمص. نكهة قوية وقوام مقرمش.

€28 ≈ $32.00

S 4. أسقلوب بصلصة فول أسود على طبق ساخن

S 4. Coquilles st-jacques sauce haricots noirs sur plaque chauffante

أسقلوب يقدم على طبق ساخن مع صلصة فول سوداني مخمر. نكهة أومامي قوية ومالحة.

€25 ≈ $29.00

S 5. روبيان عملاق مطهو على البخار

S 5. Crevettes géantes à la vapeur

روبيان عملاق مطهو على البخار للحفاظ على طعمه الحلو الطبيعي وقوامه المتماسك. يقدم مع صلصة خفيفة.

€28 ≈ $32.00

S 7. روبيان عملاق بالريحان على طبق ساخن

S 7. Crevettes géantes au basilic sur plaque chauffante

روبيان عملاق مقلي مع الريحان الطازج، يقدم على طبق ساخن. يضيف الريحان نكهة عشبية ويانسونية فريدة تمتزج جيدًا مع المأكولات البحرية.

€29.50 ≈ $34.00

S 9. لحم بقري بصلصة فلفل أسود على طبق ساخن

S 9. Boeuf sauce poivre noir sur plaque chauffante

شرائح لحم بقري طري تقدم على طبق ساخن مع صلصة فلفل أسود مطحون. نكهة لاذعة وفلفلية.

€23 ≈ $27.00

S10. لحم بقري بصلصة ساتيه على طبق ساخن

S10. Boeuf à la sauce saté sur plaque chauffante

لحم بقري يقدم على طبق ساخن في صلصة ساتيه (مزيج من التوابل والفول السوداني والفلفل الحار). نكهة غنية ومعقدة وحارة قليلاً.

€23 ≈ $27.00

S11. قدر صيني بالدجاج المتبل

S11. Marmite chinoise au poulet assaisonné

طبق مطهو ببطء يقدم في وعاء فخاري تقليدي. يحتوي على الدجاج ومكونات متنوعة (خضروات، توفو) في مرق لذيذ.

€21 ≈ $24.00

S12. دجاج بالليمون مقلي

S12. Poulet pané au citron

شرائح دجاج مقلية مغطاة بفتات خبز مقرمش، تقدم مع صلصة ليمون صفراء منعشة وحلوة.

€21 ≈ $24.00

S13. دجاج مشوي بالليمون

S13. Poulet grillé à la citronnelle

دجاج متبل بالليمون ثم مشوي. رائحة ليمون منعشة وطعم مدخن من الشواء. نموذجي للمطبخ جنوب شرق آسيا.

€21 ≈ $24.00

S14. أضلاع لحم خنزير بصلصة الكراميل

S14. Travers de porc au caramel

أضلاع لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة كراميل مالحة. اللحم طري ومغطى بصلصة لزجة ولذيذة.

€21 ≈ $24.00

S16. بط مخملي بصلصة الزنجبيل

S16. Canard satiné à la sauce gingembre

شرائح بط بقوام مخملي، مغطاة بصلصة زنجبيل طازجة. طبق راقٍ يجمع بين غنى البط وطعم الزنجبيل اللاذع.

€26 ≈ $30.00

S17. لحم ضأن بالريحان

S17. Agneau au basilic

شرائح لحم ضأن مقلية في الووك مع أوراق الريحان الطازجة. يتوازن طعم لحم الضأن القوي مع انتعاش الريحان.

€21 ≈ $24.00

S18. لحم ضأن إمبراطوري

S18. Agneau à l'impérial

لحم ضأن مقلي على طريقة كونغ باو مع خضروات ومكسرات، في صلصة حارة قليلاً. نكهة قوية.

€21 ≈ $24.00

S20. سمكة كاملة مطهوة على البخار

S20. Poisson entier à la vapeur

(يطلب قبل 24 ساعة)

سمكة كاملة طازجة، مطهوة على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا. اللحم طري ورقيق. طبق احتفالي تقليدي.

S21. بط بكين كامل مشوي

S21. Canard laqué entier à la pékinoise

(يطلب قبل 24 ساعة)

بط بكين الشهير، مشوي للحصول على جلد أحمر لامع ومقرمش. يقدم تقليديًا مع فطائر رقيقة، بصل أخضر، وصلصة هويسن.

€185 ≈ $214.00

S22. فوندو صيني (لشخصين)

S22. Fondue chinoise (pour 2 personnes)

وجبة اجتماعية حيث يقوم الضيوف بطهي اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات بأنفسهم في مرق ساخن يوضع في وسط الطاولة.

€165 ≈ $191.00

حلويات

لؤلؤة جوز الهند

Perle de coco

كرات أرز لزجة محشوة بكريمة حلوة (غالبًا بالبيض أو فول الصويا الأصفر)، مغطاة بجوز الهند المبشور ومطهوة على البخار. قوام طري ودافئ.

€11.50 ≈ $13.00

ليتشي في شراب

Litchis au sirop

فواكه استوائية بيضاء وعصارية تقدم في شراب خفيف. نكهة زهرية وقوام مقرمش.

€6.50 ≈ $8.00

زنجبيل مسكر

Gingembres confits

قطع زنجبيل مطهوة في السكر. نكهة لاذعة وحلوة بشكل مكثف.

€6.50 ≈ $8.00

حلوى النوجا الصينية بالسمسم

Nougats chinois au sésame

حلويات مقرمشة أو طرية مصنوعة من السكر وبذور السمسم. نكهة مكسرات محمصة.

€6.50 ≈ $8.00

تفاح أو موز مقلي

Beignets de pommes ou bananes

قطع فواكه مغطاة بعجينة ومقلية. مقرمشة وساخنة، غالبًا ما ترش بالسكر.

€11~ ≈ $13.00

تفاح أو موز مقلي ومغطى بالكراميل

Beignets de pommes ou bananes flambées

فواكه مقلية ومغطاة بالكراميل ومشتعلة بالكحول (غالبًا ساكي أو كحول أرز) أمام العميل. عرض مذهل وعطري.

€14~ ≈ $16.00

تفاح أو موز مقلي بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة

Beignets de pommes ou bananes au chocolat ou chantilly

فواكه مقلية تقدم مع صلصة شوكولاتة أو كريمة مخفوقة لمزيد من الدلال.

€12.50~ ≈ $14.00

آيس كريم من اختيارك (2 مغرفة)

Glace au choix (2 boules)

تشكيلة من الآيس كريم الكلاسيكي. اختر نكهتين لتكوين كوبك.

€9.50~ ≈ $11.00

سوربيه من اختيارك

Sorbet au choix

آيس كريم فاكهة مائي، خالٍ من منتجات الألبان. منعش وخفيف، مثالي بعد وجبة دسمة.

€9.50~ ≈ $11.00

فواكه طازجة موسمية

Fruits frais de saison

طبق فواكه مقطعة حسب توفر السوق (غالبًا مانجو أو أناناس).

مشروبات هاضمة

كمثرى ويليام

Poire William

ماء حياة من الكمثرى عديم اللون. رائحة قوية من الفاكهة الناضجة.

€11 ≈ $13.00

فودكا

Vodka

مشروب روحي محايد وشفاف. طعم نقي وقوي.

€11 ≈ $13.00

كالفادوس

Calvados

ماء حياة من التفاح من نورماندي. نكهة فاكهية وخشبية.

€11 ≈ $13.00

كونياك فاين شامبين

Cognac Fine Champagne

ماء حياة من النبيذ مشهور، معتق في براميل بلوط. روائح معقدة من الفواكه المجففة والتوابل.

€11 ≈ $13.00

أرمانياك

Armagnac

ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. نكهة ريفية وغنية.

€11 ≈ $13.00

كحول صيني

Alcool chinois

ماء حياة صيني تقليدي (غالبًا بايجيو أو نبيذ ورد). طعم مميز جدًا، قوي وزهري، يقدم في كأس صغير.

€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٣٠٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)