كرشة مشوية
Rôti de tripes
كرشة مطهوة ومشوية مع البهارات. قوام طري وطعم غني. تقدم مع النشويات مثل الموز أو الأرز.
€22
≈ $25.00
0
L’ancestral
L’ancestral
أطباق رئيسية
لحم ذيل بقري مشوي
Rôti de queue de bœuf
قطع ذيل بقري مشوية ببطء، تقدم لحمًا جيلاتينيًا ولذيذًا ينفصل عن العظم. يقدم ساخنًا مع صلصة كريمية.
€25
≈ $29.00
0
بامية مشكلة
Gombos mixte
(2 اختياري: روبيان، لحم، سمك)
صلصة لزجة تعتمد على البامية الطازجة، مطبوخة بمزيج من البروتينات حسب الاختيار. طعم مميز وقوام لزج. مثالي مع الفوفو أو كرة نشوية.
€25~
≈ $29.00
دنيس مشوي
Roti de bar
سمك بار كامل أو فيليه، مشوي مع الأعشاب. لحم أبيض، طري ودقيق. لذيذ وخفيف.
€30
≈ $35.00
0
مافي
Maffé
(لحم بقري أو دجاج)
يخنة غرب أفريقية تقليدية تعتمد على معجون الفول السوداني والطماطم والخضروات. صلصة كريمية بنكهة الفول السوداني، تقدم عادة مع الأرز الأبيض.
€18~
≈ $21.00
ياسا
Yassa
(دجاج)
طبق سنغالي أيقوني يتكون من دجاج متبل بالليمون ومطهو مع الكثير من البصل المكرمل. طعم حامضي ولذيذ. يقدم مع الأرز.
€18
≈ $21.00
0
دجاج دي جي
Poulet DG
طبق كاميروني احتفالي (المدير العام) يمزج الدجاج المقلي والموز المقلي والخضروات المتنوعة في صلصة غنية. ملون وشهي.
€20
≈ $23.00
0
تيبوديين
Tieboudien
(سمك أو دجاج)
الطبق الوطني للسنغال. أرز مكسور مطهو في صلصة طماطم غنية مع الخضروات والسمك (أو الدجاج). لذيذ، متبل قليلاً وكامل جدًا.
€18~
≈ $21.00
ندولي مشكل
Ndole mixte
(لحم، سمك، روبيان)
طبق كاميروني يعتمد على أوراق مرّة (ندولي) ومعجون فول سوداني طازج، مزين باللحم والسمك المدخن والروبيان. قوام كريمي مع مرارة مميزة.
€25
≈ $29.00
0
فولونغ مشكل
Follong mixte
(لحم، سمك، روبيان)
طبق يعتمد على أوراق القطيفة (فولونغ) المقلية مع الطماطم والبصل واللحم والسمك والروبيان. طعم نباتي حلو ولذيذ.
€22
≈ $25.00
0
إيرو
Eru
طبق كاميروني محضر بأوراق الأوكوك (إيرو) المقطعة ناعماً وأوراق الماء (واترليف)، مطبوخ بزيت النخيل الأحمر. غالبًا ما يقدم مع جلد البقر أو السمك المدخن.
€22
≈ $25.00
0
ندولي رويال
Ndole Royal
نسخة فاخرة من الندولي، مزينة بسخاء باللحوم والمأكولات البحرية الفاخرة. غني، كريمي وعطري جدًا.
€30
≈ $35.00
0
دجاج مايونيز
Poulet Mayo
دجاج مشوي أو مقلي مغطى بصلصة كريمية بالمايونيز والبهارات. طبق شهي شائع جدًا في مطاعم الشارع الكونغولية.
€18
≈ $21.00
0
مرق
مرق أرجل بقر
Bouillon de pates de bœuf
حساء منعش محضر من أرجل البقر (أقدام). المرق غني، جيلاتيني ومتبل. يقدم ساخنًا جدًا.
€25
≈ $29.00
0
مرق ذيل بقري
Bouillon de queue de bœuf
حساء ذيل بقري متبل. اللحم طري والمرق معطر بالأعشاب المحلية (بيبيه، رونديل، إلخ).
€25
≈ $29.00
0
مرق سمك
Bouillon de poisson
حساء سمك صافٍ ومتبل، مطهو ببهارات أفريقية. خفيف ولكنه قوي النكهة.
€30
≈ $35.00
0
مقبلات جانبية
أرز أبيض
Riz blanc
أرز أبيض مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق ذات الصلصة.
€5
≈ $6.00
0
يام مقلي
Igname frit
قطع يام (درنة نشوية) مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام مشابه للبطاطس الكثيفة.
€5
≈ $6.00
0
عصا كاسافا
Baton de manioc
عجينة كاسافا مخمرة ومطهوة على البخار في أوراق الموز. طعم حامضي مميز وقوام متماسك.
€5
≈ $6.00
0
يام على البخار
Igname vapeur
يام مسلوق بالماء أو على البخار. طعم حلو وقوام نشوي.
€5
≈ $6.00
0
ميوندي
Miondo
أعواد كاسافا رفيعة مخمرة، نموذجية للكاميرون. قوام مرن وطعم قوي. مثالي لمرافقة الندولي.
€5
≈ $6.00
0
موز بلانتين مدقوق
Plantain tapé
موز بلانتين ناضج أو شبه ناضج، مسطح ومشوي أو مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس موز بلانتين مقلية
Frites de plantain
شرائح موز بلانتين ناضجة مقلية. طعم حلو ومالح محبوب جدًا.
€5
≈ $6.00
0
واتافوفو / تابيوكا
Watafufu /tapioca
كرة عجينية تعتمد على دقيق الكاسافا. قوام مرن، تبلع بدون مضغ مع الصلصة.
€5
≈ $6.00
0
موز بلانتين على البخار
Plantain vapeur
موز بلانتين مطهو على البخار. قوام متماسك وطعم قليل الحلاوة.
€5
≈ $6.00
0
كسكس كاسافا
Couscous de manioc
دقيق كاسافا معالج بالماء الساخن لتشكيل عجينة ناعمة ومتماسكة. طبق جانبي أساسي للصلصات.
€5
≈ $6.00
0
أتييكي
Attiéke
سميد كاسافا مخمر، من ساحل العاج. يشبه كسكس القمح ولكن بنكهة حامضية قليلاً وقوام أخف.
€5
≈ $6.00
0
سميد قمح
Semoule de blé
حبوب قمح صلبة مكسرة ومطهوة على البخار. قوام حبيبي وخفيف.
€5
≈ $6.00
0
نبيذ
أبيض 0.75 لتر
شاردونيه
Chardonnay
نبيذ أبيض جاف كلاسيكي، بنكهات فاكهية وزهرية.
€30
≈ $35.00
0
مونبازيلايك
Montbazillac
نبيذ أبيض حلو، حلو وعطري. مثالي كفاتح شهية أو مع الحلوى.
€25
≈ $29.00
0
شابليه
Chablis
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، معدني ومنعش.
€35
≈ $41.00
0
بوييه فومي
Pouilly fumé
نبيذ أبيض من لوار، معروف بروائح حجر البارود والحمضيات.
€35
≈ $41.00
0
سوفينيون بلان
Sauvignon blanc
نبيذ أبيض جاف، منعش وعطري.
€25
≈ $29.00
0
سوتيرن
Sauternes
نبيذ حلو فاخر من بوردو، بنكهات العسل والمشمش.
€30
≈ $35.00
0
روزيه 0.75 لتر
كوت دو بروفانس
Côte de Provence
نبيذ روزيه فاتح، منعش وفاكهي، نموذجي لجنوب فرنسا.
€30
≈ $35.00
0
كابيرنيه دانجو
Cabernet d'Anjou
نبيذ روزيه شبه جاف من وادي لوار، مستدير وشهي.
€25
≈ $29.00
0
جي بي شينيه
JP Chenet
علامة تجارية شهيرة للنبيذ الفرنسي.
€25
≈ $29.00
0
أحمر 0.75 لتر
بوييه فومي
Saint Émilion
نبيذ أحمر من بوردو، مستدير وأنيق.
€40
≈ $46.00
0
كوت دو رون
Côte du Rhône
نبيذ أحمر فاكهي ومتبل.
€35
≈ $41.00
0
بوردو هو ميدوك
Bordeaux Haut Médoc
نبيذ أحمر منظم وتانيني.
€40
≈ $46.00
0
إيه أو بي بوردو
AOP Bordeaux
نبيذ أحمر من تسمية بوردو.
€35
≈ $41.00
0
نبيذ إيطالي
أحمر 0.75 لتر
لا كانتينا دي أندريا فينيولو
La Cantina Di Andria Vignuolo
نبيذ أحمر إيطالي.
€30
≈ $35.00
0
لا كانتينا دي أندريا فينيولو نيرو دي ترويا
La Cantina Di Andria Vignuolo Nero Di Troia
نبيذ أحمر إيطالي عنب نيرو دي ترويا، قوي وعطري.
€35
≈ $41.00
0
إيسولا أوغوستا ريفوسكو
Isola Augusta Refosco
نبيذ أحمر من شمال إيطاليا، عنب ريفوسكو.
€40
≈ $46.00
0
مشروبات فاتحة للشهية
كامباري 4 سم مكعب
Campari 4cl
مرّ إيطالي أحمر زاهٍ، بنكهات الأعشاب والحمضيات.
€7
≈ $8.00
0
ريكارد 4 سم مكعب
Ricard 4cl
باستيس دي مارسيليا، بنكهة اليانسون ومنعش.
€7
≈ $8.00
0
مارتيني 4 سم مكعب
Martini 4cl
أبيض أو أحمر
فيرموث إيطالي، نبيذ عطري بالأعشاب.
€7~
≈ $8.00
بيليز 4 سم مكعب
Baileys 4cl
ويسكي كريمي أيرلندي.
€7
≈ $8.00
0
كوكتيلات
بينا كولادا
Piña colada
كوكتيل يعتمد على الروم، كريمة جوز الهند وعصير الأناناس.
€10
≈ $12.00
0
سيكس أون ذا بيتش
Sex on the beach
كوكتيل فاكهي بالفودكا، ليكير الخوخ، عصير البرتقال والتوت البري.
€12
≈ $14.00
0
مارغريتا
Margarita
كوكتيل تكيلا، ثلاثي سيك وعصير ليمون أخضر.
€10
≈ $12.00
0
موهيتو
Mojito
كوكتيل كوبي بالروم، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية.
€10
≈ $12.00
0
سان جيرمان
Saint Germain
كوكتيل يعتمد على ليكير زهرة البيلسان سان جيرمان.
€12
≈ $14.00
0
سبريتز
Spritz
فاتح شهية فينيسي يعتمد على بروسيكو، مرّ (أبيرول أو كامباري) ومياه غازية.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات غازية
إيفيان 1 لتر
Evian 1L
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€5
≈ $6.00
0
بيرييه 1 لتر
Perrier 1L
مياه معدنية طبيعية غازية.
€5
≈ $6.00
0
توب غرينادين 70 سم مكعب
Top Grenadine 70cl
مشروب غازي كاميروني شائع بنكهة الغرينادين.
€7
≈ $8.00
0
توب جريب فروت 70 سم مكعب
Top Pamplemousse 70cl
مشروب غازي كاميروني بنكهة الجريب فروت.
€7
≈ $8.00
0
توب جينو 70 سم مكعب
Top Djino 70cl
مشروب غازي كاميروني بنكهة الفواكه المختلطة، شائع جدًا في الكاميرون.
€7
≈ $8.00
0
توب أناناس 70 سم مكعب
Top Ananas 70cl
مشروب غازي كاميروني بنكهة الأناناس.
€7
≈ $8.00
0
عصير زنجبيل 50 سم مكعب
Jus de gingembre 50cl
مشروب تقليدي لاذع ومنعش مصنوع من جذور الزنجبيل الطازجة.
€5
≈ $6.00
0
عصير بيساب 50 سم مكعب
Jus de Bissap 50cl
مشروب تقليدي من غرب أفريقيا مصنوع من زهور الكركديه المنقوعة. طعم فاكهي وحامضي، لون ياقوتي.
€5
≈ $6.00
0
بيرة
غينيس كبيرة 1 لتر
Grande Guinness 1L
بيرة أيرلندية داكنة من نوع ستاوت، معروفة بلونها الداكن ونكهات القهوة والشوكولاتة. حجم كبير.
€15
≈ $17.00
0
غينيس صغيرة 33 سم مكعب
Petite Guinness 33cl
حجم فردي من البيرة الداكنة ستاوت الشهيرة.
€7
≈ $8.00
0
بوستر 70 سم مكعب
Booster 70cl
كوكتيل بيرة بنكهة الويسكي والكولا، شائع في الكاميرون.
€12
≈ $14.00
0
موتزيج 70 سم مكعب
Mutzig 70cl
بيرة شقراء لاجر شائعة جدًا في وسط أفريقيا، بنكهة الشعير.
€12
≈ $14.00
0
كاستل 70 سم مكعب
Castel 70cl
بيرة شقراء خفيفة ومنعشة، تُستهلك على نطاق واسع في أفريقيا الناطقة بالفرنسية.
€12
≈ $14.00
0
«33» إكسبورت 70 سم مكعب
«33» Export 70cl
بيرة شقراء لاجر كلاسيكية، منتشرة جدًا في الكاميرون والهند الصينية.
€12
≈ $14.00
0
إيزنبيك 70 سم مكعب
Isenbeck 70cl
بيرة شقراء ألمانية الأصل، مخمرة في الكاميرون، ذات طعم قوي.
€12
≈ $14.00
0
هاينيكن 70 سم مكعب
Heineiken 70cl
بيرة شقراء لاجر هولندية ذات شهرة عالمية.
€7
≈ $8.00
0
1664 70 سم مكعب
1664 70cl
بيرة شقراء فرنسية فاخرة.
€7
≈ $8.00
0
ديسبيرادوس 70 سم مكعب
Desperado 70cl
بيرة بنكهة التكيلا، حلوة ولذيذة.
€10
≈ $12.00
0
ليفي 70 سم مكعب
Leffe 70cl
بيرة دير بلجيكية، مستديرة وذات توابل.
€10
≈ $12.00
0
كادجي بيرة 70 سم مكعب
Kadji beer 70cl
بيرة كاميرونية من الاتحاد الكاميروني للمصانع.
€12
≈ $14.00
0
ويسكي
شيفاز 12 سنة 70 سم مكعب
Chivas 12 ans 70cl
ويسكي سكوتش مخلوط معتق لمدة 12 عامًا.
€70
≈ $81.00
0
شيفاز 18 سنة 70 سم مكعب
Chivas 18 ans 70cl
ويسكي سكوتش مخلوط فاخر معتق لمدة 18 عامًا.
€100
≈ $116.00
0
جلنفديش 15 سنة 70 سم مكعب
Glenfiddich 15 ans 70cl
ويسكي سكوتش سنجل مالت.
€90
≈ $104.00
0
جلنفديش 18 سنة 70 سم مكعب
Glenfiddich 18 ans 70cl
ويسكي سكوتش سنجل مالت معتق.
€120
≈ $139.00
0
بلاك ليبل 70 سم مكعب
Black Label 70cl
جوني ووكر بلاك ليبل، ويسكي مخلوط مدخن.
€70
≈ $81.00
0
جاك دانيال 70 سم مكعب
Jack Daniel 70cl
ويسكي تينيسي أمريكي.
€70
≈ $81.00
0
كاردو 12 سنة 70 سم مكعب
Cardhu 12 ans 70cl
ويسكي سكوتش سنجل مالت حلو وفاكهي.
€70
≈ $81.00
0
هينيسي 70 سم مكعب
Hennessy 70cl
كونياك فرنسي مشهور (مصنف هنا تحت الويسكي عن طريق الخطأ في القائمة، ولكنه كونياك).
€90
≈ $104.00
0
فودكا
بلفدور 70 سم مكعب
Belvedere 70cl
فودكا بولندية فاخرة.
€80
≈ $93.00
0
غراي غوس 70 سم مكعب
Grey Goose 70cl
فودكا فرنسية فاخرة.
€90
≈ $104.00
0
أبسولوت 70 سم مكعب
Absolut 70cl
فودكا سويدية كلاسيكية.
€60
≈ $70.00
0
شامبانيا
مويت شاندون 75 سم مكعب
Moët Chandon 75cl
شامبانيا بروت إمبريال أيقونية.
€70
≈ $81.00
0
ڤيو بيليه 75 سم مكعب
Veuve Pelletier 75cl
شامبانيا بروت.
€50
≈ $58.00
0
ڤيو كليكو 75 سم مكعب
Veuve Clicquot 75cl
شامبانيا مشهورة بقوامها وقوتها.
€75
≈ $87.00
0
رينارت بروت 75 سم مكعب
Ruinart Brut 75cl
شامبانيا مشهورة بمنزلها التاريخي، منعشة وأنيقة.
€100
≈ $116.00
0
رينارت بلان 75 سم مكعب
Ruinart blanc 75cl
على الأرجح رينارت بلان دي بلان، 100% شاردونيه.
€130
≈ $151.00
0
مشروبات هاضمة
كونياك 4 سم مكعب
Cognac 4cl
مشروب روحي من النبيذ معتق في براميل بلوط.
€7
≈ $8.00
0
جيت 27 4 سم مكعب
Get 27 4cl
ليكير نعناع فلفلي، منعش وحلو.
€7
≈ $8.00
0
روم 4 سم مكعب
Rhum 4cl
مشروب روحي من قصب السكر.
€7
≈ $8.00
0
كالفادوس 4 سم مكعب
Calvados 4cl
مشروب روحي من التفاح من نورماندي.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات ساخنة
قهوة
Café
إسبريسو.
€2
≈ $2.00
0
شاي بالعسل والليمون
Thé miel citron
شاي ساخن بالعسل والليمون.
€4
≈ $5.00
0
شاي
Thé
شاي ساخن عادي.
€3
≈ $3.00
0
مقبلات
بيض بالمايونيز
Œuf mayonnaise
مقبلات بيسترو كلاسيكية: بيض مسلوق يقدم مع المايونيز.
€8
≈ $9.00
0
سوايا (لحم بقري)
Soya (Bœuf)
أسياخ لحم بقري متبلة بأسلوب طعام الشارع في غرب أفريقيا (سوايا/سوا). لحم مشوي متبل بخلطة توابل كانكانكان (فول سوداني حار).
€12
≈ $14.00
0
أسياخ كلى
Brochettes de rognons
(كمية 4)
أسياخ كلى مشوية، طرية ولذيذة.
€10
≈ $12.00
0
سافو محشي لحم مفروم
Safu farci viande hachée
برقوق أفريقي (سافو) مطهو ومحشو بلحم مفروم متبل. السافو له قوام زبداني وحامضي فريد.
€12
≈ $14.00
0
سلطة أفوكادو وروبيان
Salade d'avocat et crevettes
مقبلات منعشة تجمع بين الأفوكادو الكريمي والروبيان.
€10
≈ $12.00
0
باستيل لحم بقري
Pastels bœuf
فطائر صغيرة مقلية محشوة بلحم بقري مفروم وبهارات. مقرمشة وذهبية.
€10
≈ $12.00
0
باستيل دجاج
Pastels poulet
فطائر صغيرة مقلية محشوة بالدجاج.
€10
≈ $12.00
0
نيمس
Nems
دجاج / لحم خنزير / روبيان
لفائف الربيع المقلية على الطريقة الفيتنامية، مقرمشة ومحشوة بالحشوة حسب الاختيار.
€10~
≈ $12.00
مشويات
ماكريل مشوي
Maquereau braisé
سمك ماكريل كامل مشوي على الفحم مع البهارات. لحم متماسك وطعم قوي.
€25
≈ $29.00
0
دنيس مشوي
Bar braisé
دنيس كامل مشوي بلطف، مشبع بتتبيلة أعشاب وبهارات.
€30
≈ $35.00
0
دنيس ملكي
Dorade Royale
سمك أبيض رقيق، مشوي بالكامل.
€20
≈ $23.00
0
سمك موسى مشوي
Sole braisé
سمك موسى كامل noble مشوي.
€80
≈ $93.00
0
لحم خنزير مشوي
Porc braisé
قطع لحم خنزير متبلة ومشوية على الفحم.
€15
≈ $17.00
0
أفخاذ دجاج
Cuisses de poulet
أفخاذ دجاج مشوية مع جلد مقرمش.
€18
≈ $21.00
0
ضلع لحم ضأن مشوي
Dibi (côte d'agneau)
طبق سنغالي من لحم الضأن المشوي المقطع إلى قطع، يقدم مع البصل والخردل.
€25
≈ $29.00
0
جمبري كبير
Gambas
جمبري كبير مشوي.
€38
≈ $44.00
0
دنيس
Tilapia
سمك مياه عذبة مشوي، شائع جدًا في أفريقيا. لحم أبيض وحلو.
€15
≈ $17.00
0
أجنحة دجاج
Ailes de poulet
أجنحة دجاج متبلة ومشوية.
€15
≈ $17.00
0
عرض منتصف النهار
مقبلات اليوم طبق رئيسي اليوم حلوى اليوم
عرض منتصف النهار
Formule Midi
مقبلات اليوم + طبق رئيسي اليوم + حلوى اليوم
قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى تتغير يوميًا حسب السوق.
€20
≈ $23.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
١٠٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
