La Piscine Brasserie

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. مثالية كفاتح شهية.

أفوكادو مهروس متبل (جواكامولي) يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة (تورتيلا) للتغميس.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (لحم خنزير مجفف، سلامي، إلخ) تقدم على طبق للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة تقدم على طبق، عادة ما تكون مصحوبة بالخبز.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على طبق كبير لتنويع الأذواق.

بيضة مسلوقة مغلفة ومقلية، تقدم مع مايونيز بنكهة الثوم الأسود لنكهة أومامي عميقة.

حساء الكراث الكريمي مع قطع سمك الحدوق المدخن وخبز محمص.

مزيج قابل للدهن يعتمد على الماكريل المفتت، يقدم مع مخلل البصل وخبز محمص.

شرائح رقيقة من لحم البقر المعالج والمدخن، تقدم مع صلصة باربيكيو وسلطة كرنب مقرمشة.

طبق كلاسيكي معاد تصميمه: بيضة مسلوقة مغطاة بمايونيز حار، مزينة بمخللات حامضة وكاجو.

لحوم باردة مخبوزة تتكون من حشوة غنية (فوا جرا، دواجن، فطر البوليط) مطبوخة في عجينة. تقدم باردة في شرائح.

حساء بارد من خضروات الصيف، منعش وملون، معزز بالحمضيات والفشار المتبل.

كرة كبيرة من الجبن الإيطالي الطازج بقلب كريمي، تقدم مع شرائح رقيقة من الطماطم وصلصة البيستو بالريحان.

محار طويل مشوي بسرعة على صاج ساخن، متبل بتتبيلة متوسطية طازجة.

لحم سلطعون (سرطان البحر) وأفوكادو مُعد بطريقة حديثة، يقدم مع مرق خفيف بنكهات يابانية.

سلطة طازجة تجمع بين حلاوة الشمام وملوحة لحم الخنزير المجفف، مع الموزاريلا والطماطم.

سلطة رومانية مزينة بدجاج مقرمش، لحم مقدد وخبز محمص، مغطاة بصلصة قيصر الكريمية.

سلطة خضراء تقدم مع خبز محمص يعلوه جبن ماعز ذائب.

سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل ومعطر باليوزو (حمضيات يابانية) لمسة حمضية.

نقانق تقليدية مفرومة خشنًا، تقدم مع هريس بطاطس كريمي ومرق لحم.

برجر لحم بقري واجيو مسحوق على الصاج لتكرمل اللحم، يقدم مع بطاطس مربعة كبيرة (بونت نوف).

فيليه سمك أبيض سميك يقدم مع كومبوت الباذنجان وخليط من الفلفل على طريقة الباسك.

لحم بقري محضر في غلاف مقرمش، يقدم مع هريس وصلصة حارة.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع سلطة وبطاطس مقلية كبيرة.

قطعة لحم بقري طرية ومزركشة (منطقة الضلع السفلي)، مشوية وتقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

لحم بقر نيء مفروم خشنًا بالسكين، متبل ويقدم مع بطاطس مقلية مطبوخة بدهن البقر.

فخذ دجاج مشوي طري، يقدم مع صلصة بيضاء كريمية وبطاطس مقلية.

تشكيلة لحوم اليوم، انظر اللوح لمعرفة القطعة المحددة. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر شهي مع جبنة كومتي ذائبة، لحم مقدد مدخن وبصل حلو، يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك أبيض طري مشوي قليلاً، يقدم مع زبدة متبلة بالميسو لنكهة أومامي.

شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء متبلة بفواكه استوائية وشبت. منعش وخفيف.

باستا طويلة مغطاة بصلصة الريحان، تقدم مع جبنة البوراتا الكريمية والطماطم.

لحوم استثنائية معتقة في الموقع، من جزار ميتزجر الشهير. السعر يختلف حسب القطعة المختارة.

بطاطس مقلية كبيرة مستطيلة مقرمشة.

هريس بطاطس كريمي مُعد في الموقع.

تشكيلة خضروات موسمية مطبوخة.

حصة من السلطة الخضراء المتبلة.

بطاطس صغيرة مشوية بقشرتها.

بطاطس مقلية مطبوخة تقليديًا في دهن البقر لمزيد من النكهة.

فاصوليا خضراء مطبوخة، تقدم ساخنة.

حلوى إنجليزية شهية تتكون من طبقات الموز، الكراميل (التوفي) والكريمة المخفوقة على قاعدة بسكويت.

حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في الحليب، مغطاة بكراميل الزبدة المملحة.

ثنائي الشوكولاتة يتكون من موس خفيف وقطعة براوني طرية.

كعكة جبن كريمية طازجة تقدم مع صلصة أو قطع فواكه استوائية.

تخصص من جنوب فرنسا: بريوش مقطوع إلى نصفين ومحشو بخليط من كريمين كريميين.

نسخة حديثة من تارت الليمون: كريمة ليمون حامضة، ميرينغ حلو وبسكويت يقدم في طبق.

كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج وسائلية من الداخل، تقدم مع كريمة الفانيليا.

حلوى خفيفة تعتمد على المارينغ المقرمش، مزينة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة المعطرة بالأعشاب.

حصة كبيرة من تيراميسو الفراولة المعاد تصميمه، يتناوب فيه البسكويت المنقوع، كريمة الماسكاربوني والفواكه.