أصابع الموزاريلا
Sticks de mozzarella
أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. مثالية كفاتح شهية.
€8
≈ $9.00
0
La Piscine Brasserie
La Piscine Brasserie
للمشاركة
جواكامولي وتورتيلا
Guacamole & tortillas
أفوكادو مهروس متبل (جواكامولي) يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة (تورتيلا) للتغميس.
€10
≈ $12.00
0
طبق لحوم باردة
Planche de charcuterie
تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (لحم خنزير مجفف، سلامي، إلخ) تقدم على طبق للمشاركة.
€18
≈ $21.00
0
طبق جبن
Planche de fromage
تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة تقدم على طبق، عادة ما تكون مصحوبة بالخبز.
€18
≈ $21.00
0
طبق مختلط
Planche mixte
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على طبق كبير لتنويع الأذواق.
€22
≈ $25.00
0
مقبلات
بيضة مقرمشة، مايونيز بالثوم الأسود
Oeuf croustillant, mayonnaise à l'ail noir
بيضة مسلوقة مغلفة ومقلية، تقدم مع مايونيز بنكهة الثوم الأسود لنكهة أومامي عميقة.
€7
≈ $8.00
0
حساء الكراث، سمك الحدوق وخبز محمص
Velouté de poireaux, haddock et croûtons
حساء الكراث الكريمي مع قطع سمك الحدوق المدخن وخبز محمص.
€9
≈ $10.00
0
ريليه الماكريل، مخلل بصل وخبز محمص
Rillettes de maquereaux, pickles d'oignons et toasts
مزيج قابل للدهن يعتمد على الماكريل المفتت، يقدم مع مخلل البصل وخبز محمص.
€10
≈ $12.00
0
باسترامي مدخن، صلصة باربيكيو منزلية وكول سلو
Pastrami fumé, sauce BBQ maison et coleslaw
شرائح رقيقة من لحم البقر المعالج والمدخن، تقدم مع صلصة باربيكيو وسلطة كرنب مقرمشة.
€11
≈ $13.00
0
بيضة مسلوقة عضوية، مايونيز
L'oeuf mayonnaise bio
مايونيز حار، مخلل بصل أحمر، خس مشكل وكاجو
طبق كلاسيكي معاد تصميمه: بيضة مسلوقة مغطاة بمايونيز حار، مزينة بمخللات حامضة وكاجو.
€6.50
≈ $8.00
0
باتيه في قشرة
Paté en croûte
فوا جرا، دواجن وفطر البوليط، مخلل
لحوم باردة مخبوزة تتكون من حشوة غنية (فوا جرا، دواجن، فطر البوليط) مطبوخة في عجينة. تقدم باردة في شرائح.
€10
≈ $12.00
0
جاسباتشو
Gaspacho
طماطم أناناس، فلفل أصفر، ليمون كُمكوات وفشار ساتاي
حساء بارد من خضروات الصيف، منعش وملون، معزز بالحمضيات والفشار المتبل.
€7
≈ $8.00
0
بوراتا رائعة للمشاركة 250 جرام
Magnifique burrata à partager 250g
طماطم قلب الثور كارباتشيو، صلصة بيستو
كرة كبيرة من الجبن الإيطالي الطازج بقلب كريمي، تقدم مع شرائح رقيقة من الطماطم وصلصة البيستو بالريحان.
€20
≈ $23.00
0
سكالوب مشوي على الصاج
Couteaux à la plancha
صلصة فيرجن، طماطم، زيتون، ريحان، صنوبر، ليمون، بقدونس
محار طويل مشوي بسرعة على صاج ساخن، متبل بتتبيلة متوسطية طازجة.
€9
≈ $10.00
0
أفوكادو سلطعون مفكك
Avocat tourteau déstructuré
جواكامولي، صلصة كوكتيل، مرق خضار داشي
لحم سلطعون (سرطان البحر) وأفوكادو مُعد بطريقة حديثة، يقدم مع مرق خفيف بنكهات يابانية.
€9
≈ $10.00
0
سلطات
إيطالي
Italienne
موزاريلا، لحم سيرانو مجفف لمدة 12 شهرًا، شمام، طماطم كرزية
سلطة طازجة تجمع بين حلاوة الشمام وملوحة لحم الخنزير المجفف، مع الموزاريلا والطماطم.
€19
≈ $22.00
0
قيصر
César
دجاج مقرمش، لحم مقدد مقرمش، خبز بالثوم
سلطة رومانية مزينة بدجاج مقرمش، لحم مقدد وخبز محمص، مغطاة بصلصة قيصر الكريمية.
€20
≈ $23.00
0
جبن ماعز ساخن
Chèvre chaud
جبن ماعز على خبز محمص، طماطم كرزية
سلطة خضراء تقدم مع خبز محمص يعلوه جبن ماعز ذائب.
€19
≈ $22.00
0
أطباق رئيسية
تارتار السلمون، مخلل الكراث باليوزو وسلطة
Tartare de saumon, yuzu pickles d'echalottes et salade
سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل ومعطر باليوزو (حمضيات يابانية) لمسة حمضية.
€24
≈ $28.00
0
نقانق مقطعة بالسكين، هريس منزلي
Saucisse au couteau, purée maison
مرق لحم بقري منزلي، هريس مخفوق بالزبدة
نقانق تقليدية مفرومة خشنًا، تقدم مع هريس بطاطس كريمي ومرق لحم.
€19
≈ $22.00
0
برجر واجيو سماش، بطاطس بونت نوف
Wagyu smash Burger, pomme Pont Neuf
ستيك واجيو، بطاطس مقلية منزلية، مخلل بصل، صلصة كوكتيل
برجر لحم بقري واجيو مسحوق على الصاج لتكرمل اللحم، يقدم مع بطاطس مربعة كبيرة (بونت نوف).
€23
≈ $27.00
0
شرائح سمك لوخ، كافيار الباذنجان وبيبراد
Pavé de merlu, caviar d'aubergine et piperade
فيليه سمك أبيض سميك يقدم مع كومبوت الباذنجان وخليط من الفلفل على طريقة الباسك.
€24
≈ $28.00
0
لحم بقري مقرمش، هريس منزلي وصلصة النمر
Croustillant de boeuf, purée maison et sauce tigre
لحم بقري محضر في غلاف مقرمش، يقدم مع هريس وصلصة حارة.
€23
≈ $27.00
0
كارباتشيو لحم بقر أنجوس، سلطة وبطاطس بونت نوف
Carpaccio de boeuf Angus, salade et pomme Pont Neuf
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع سلطة وبطاطس مقلية كبيرة.
€22
≈ $25.00
0
لحم بقري بلاك أنجوس أمريكي (تشاك فلاب)، طبق جانبي حسب الاختيار
Chuck Flap black Angus USA, side au choix
قطعة لحم بقري طرية ومزركشة (منطقة الضلع السفلي)، مشوية وتقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.
€34~
≈ $39.00
تارتار لحم بقر مقطع بالسكين
Tartare de bavette coupé au couteau
بطاطس مقلية منزلية، بدهن البقر
لحم بقر نيء مفروم خشنًا بالسكين، متبل ويقدم مع بطاطس مقلية مطبوخة بدهن البقر.
€19
≈ $22.00
0
فخذ دجاج، بطاطس مقلية منزلية
Cuisse de poulet fermier, frites maison
صلصة بوليت
فخذ دجاج مشوي طري، يقدم مع صلصة بيضاء كريمية وبطاطس مقلية.
€18
≈ $21.00
0
قطعة من الجزار (انظر اللوح)
Pièce du boucher (voir ardoise)
بطاطس مقلية منزلية، بدهن البقر
تشكيلة لحوم اليوم، انظر اللوح لمعرفة القطعة المحددة. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
0
برجر بالكومتي
Burger au comté
بصل مكرمل، لحم مقدد مدخن وصلصة كوكتيل، بطاطس مقلية منزلية
برجر شهي مع جبنة كومتي ذائبة، لحم مقدد مدخن وبصل حلو، يقدم مع بطاطس مقلية.
€19
≈ $22.00
0
فيليه سمك القد مشوي، زبدة ميسو
Filet de cabillaud snacké, beurre miso
فاصوليا خضراء
سمك أبيض طري مشوي قليلاً، يقدم مع زبدة متبلة بالميسو لنكهة أومامي.
€20
≈ $23.00
0
كارباتشيو سمك الدنيس، سلطة خضراء
Carpaccio de daurade, salade verte
باشون فروت، مانجو، مخلل بصل أحمر، زيت شبت
شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء متبلة بفواكه استوائية وشبت. منعش وخفيف.
€21
≈ $24.00
0
لينغويني بالبيستو، بوراتا، طماطم كرزية
Linguini au pesto, burrata, tomates cerises
باستا طويلة مغطاة بصلصة الريحان، تقدم مع جبنة البوراتا الكريمية والطماطم.
€18.50
≈ $21.00
0
قطع من الجزار
تجدون في قبو التعتيق تشكيلة اللحوم من جزار ميتزجر. طبق جانبي واحد لكل شخص حسب الاختيار.
تشكيلة لحوم من جزار ميتزجر
Sélection de viande de la boucherie METZGER
السعر عند الطلب
لحوم استثنائية معتقة في الموقع، من جزار ميتزجر الشهير. السعر يختلف حسب القطعة المختارة.
أطباق جانبية
أطباق جانبية / بالوحدة
بطاطس بونت نوف
Pommes Pont Neuf
بطاطس مقلية كبيرة مستطيلة مقرمشة.
€5
≈ $6.00
0
هريس منزلي
Purée maison
هريس بطاطس كريمي مُعد في الموقع.
€5
≈ $6.00
0
خضروات اليوم
Légumes du jour
تشكيلة خضروات موسمية مطبوخة.
€5
≈ $6.00
0
سلطة
Salade
حصة من السلطة الخضراء المتبلة.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس غران دي بوف
Pommes grenailles
بطاطس صغيرة مشوية بقشرتها.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية منزلية بدهن البقر
Frites maison à la graisse de boeuf
بطاطس مقلية مطبوخة تقليديًا في دهن البقر لمزيد من النكهة.
€5
≈ $6.00
0
فاصوليا خضراء
Haricots verts
فاصوليا خضراء مطبوخة، تقدم ساخنة.
€5
≈ $6.00
0
حلويات
فطيرة بانوفي
Banoffie pie
حلوى إنجليزية شهية تتكون من طبقات الموز، الكراميل (التوفي) والكريمة المخفوقة على قاعدة بسكويت.
€10
≈ $12.00
0
أرز بالحليب، كراميل زبدة مملحة
Riz au lait, caramel beurre salé
حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في الحليب، مغطاة بكراميل الزبدة المملحة.
€10
≈ $12.00
0
موس شوكولاتة وبراوني
Mousse au chocolat et brownie
ثنائي الشوكولاتة يتكون من موس خفيف وقطعة براوني طرية.
€10
≈ $12.00
0
تشيز كيك، فاكهة الباشون مانجو أناناس
Cheesecake, fruit de la passion mangue ananas
كعكة جبن كريمية طازجة تقدم مع صلصة أو قطع فواكه استوائية.
€12
≈ $14.00
0
تارت تروبيزيان أصيل
Authentique tarte Tropézienne
تخصص من جنوب فرنسا: بريوش مقطوع إلى نصفين ومحشو بخليط من كريمين كريميين.
€9
≈ $10.00
0
تارت الليمون بالميرينغ مفكك
Tarte au citron meringuée destructurée
نسخة حديثة من تارت الليمون: كريمة ليمون حامضة، ميرينغ حلو وبسكويت يقدم في طبق.
€8.50
≈ $10.00
0
كعكة شوكولاتة ذائبة، كريمة فانيليا منزلية
Fondant au chocolat, crème anglaise maison
كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج وسائلية من الداخل، تقدم مع كريمة الفانيليا.
€8
≈ $9.00
0
باڤلوڤا مانجو، مارينغ، ريحان، نعناع طازج
Pavlova mangue, meringue, basilic, menthe fraiche
حلوى خفيفة تعتمد على المارينغ المقرمش، مزينة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة المعطرة بالأعشاب.
€9
≈ $10.00
0
تيراميسو فراولة ناتالي للمشاركة
Tiramisu fraise de Nathalie à partager
لـ 2/3 من عشاق الطعام
حصة كبيرة من تيراميسو الفراولة المعاد تصميمه، يتناوب فيه البسكويت المنقوع، كريمة الماسكاربوني والفواكه.
€18
≈ $21.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
١٢٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
