과카몰리 & 토르티야 Guacamole & tortillas 양념된 아보카도 퓨레(과카몰리)를 바삭한 옥수수 칩(토르티야)과 함께 제공하여 찍어 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
바삭한 계란, 블랙 마늘 마요네즈 Oeuf croustillant, mayonnaise à l'ail noir 튀긴 수란, 블랙 마늘 마요네즈를 곁들여 깊은 감칠맛을 냅니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
리크 벨루테, 대구와 크루통 Velouté de poireaux, haddock et croûtons 크리미한 리크 수프에 훈제 대구 조각과 바삭한 크루통을 곁들입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
고등어 리예트, 양파 피클과 토스트 Rillettes de maquereaux, pickles d'oignons et toasts 으깬 고등어를 베이스로 한 스프레드, 절인 양파와 구운 빵과 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
훈제 파스트라미, 홈메이드 BBQ 소스, 코울슬로 Pastrami fumé, sauce BBQ maison et coleslaw 얇게 썬 쇠고기 햄과 훈제 고기, 바베큐 소스와 바삭한 양배추 샐러드를 곁들입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
유기농 마요네즈 계란 L'oeuf mayonnaise bio 매콤한 마요네즈, 적양파 피클, 믹스 샐러드 & 캐슈넛 클래식의 재해석: 매콤한 마요네즈를 곁들인 삶은 계란, 산뜻한 피클과 캐슈넛으로 장식. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
파테 앙 크루트 Paté en croûte 푸아그라, 가금류, 버섯, 피클 푸아그라, 가금류, 버섯으로 만든 풍부한 소를 넣고 페이스트리 반죽에 구운 파테. 차갑게 썰어 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
가스파초 Gaspacho 파인애플 토마토, 노란 피망, 쿰바와 & 사테 팝콘 시원하고 다채로운 여름 채소 냉수프, 감귤류와 매콤한 팝콘으로 풍미를 더했습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
멋진 부라타 250g (2인용) Magnifique burrata à partager 250g 카르파치오 비프 토마토, 페스토 소스 크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈 볼, 얇게 썬 토마토와 바질 페스토를 곁들입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
플랜차 조개구이 Couteaux à la plancha 비르주 소스, 토마토, 올리브, 바질, 잣, 레몬, 파슬리 뜨거운 플랜차에 빠르게 구운 길쭉한 조개류, 신선한 지중해식 가니쉬로 양념. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
해체된 아보카도 게살 Avocat tourteau déstructuré 과카몰리, 칵테일 소스, 다시 채소 육수 현대적으로 준비된 게살과 아보카도, 일본식 풍미의 가벼운 육수를 곁들입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
이탈리안 Italienne 모짜렐라, 12개월 숙성 세라노 햄, 멜론, 방울토마토 신선한 멜론과 생햄의 조화, 모짜렐라와 토마토를 곁들인 샐러드. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
시저 César 튀긴 닭고기, 바삭한 베이컨, 마늘 크루통 튀긴 닭고기, 베이컨, 크루통을 곁들인 로메인 샐러드, 크리미한 시저 소스로 버무립니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
연어 타르타르, 유자 샬롯 피클과 샐러드 Tartare de saumon, yuzu pickles d'echalottes et salade 작게 썬 생선, 유자(일본 감귤류)로 마리네이드하고 양념하여 새콤한 맛을 더했습니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
칼로 썬 소시지, 홈메이드 퓨레 Saucisse au couteau, purée maison 홈메이드 비프 주스, 버터로 만든 퓨레 굵게 다진 전통 소시지, 부드러운 감자 퓨레와 육즙을 곁들입니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
와규 스매쉬 버거, 퐁뇌프 감자튀김 Wagyu smash Burger, pomme Pont Neuf 와규 스테이크, 홈메이드 감자튀김, 양파 피클, 칵테일 소스 와규 비프 버거를 플랜차에 눌러 캐러멜화시킨 후, 굵은 사각형 감자튀김(퐁뇌프)과 함께 제공됩니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
민어 필레, 가지 캐비어와 피페라드 Pavé de merlu, caviar d'aubergine et piperade 두툼한 흰살 생선 필레에 가지 콩피와 바스크식 피망 믹스를 곁들입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
바삭한 비프 크럼블, 홈메이드 퓨레와 타이거 소스 Croustillant de boeuf, purée maison et sauce tigre 바삭한 페이스트리에 싸서 조리한 비프, 퓨레와 매콤한 소스를 곁들입니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
앵거스 비프 카르파치오, 샐러드와 퐁뇌프 감자튀김 Carpaccio de boeuf Angus, salade et pomme Pont Neuf 얇게 썬 생 쇠고기를 마리네이드하여 차갑게 샐러드와 굵은 감자튀김과 함께 제공합니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
척 플랩 블랙 앵거스 USA, 선택한 사이드 Chuck Flap black Angus USA, side au choix 기름지고 부드러운 쇠고기 부위(갈비 아래쪽), 구워서 선택한 사이드와 함께 제공됩니다. €34~ ≈ ₩57,689 담기0
칼로 썬 비프 타르타르 Tartare de bavette coupé au couteau 홈메이드 감자튀김, 소기름으로 튀김 굵게 다진 비프 스테이크, 소기름으로 튀긴 감자튀김과 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
농장 치킨 다리, 홈메이드 감자튀김 Cuisse de poulet fermier, frites maison 푸알레 소스 육즙이 풍부한 로스트 치킨 다리, 크리미한 화이트 소스와 감자튀김을 곁들입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
정육점 특선 부위 (메뉴판 참조) Pièce du boucher (voir ardoise) 홈메이드 감자튀김, 소기름으로 튀김 오늘의 육류 셀렉션, 특정 부위는 메뉴판 참조. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다. − 0 +
콩테 치즈 버거 Burger au comté 캐러멜라이즈된 양파, 훈제 베이컨 & 칵테일 소스, 홈메이드 감자튀김 콩테 치즈, 훈제 베이컨, 달콤한 양파를 곁들인 푸짐한 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
구운 대구 필레, 미소 버터 Filet de cabillaud snacké, beurre miso 그린빈 부드러운 흰살 생선을 살짝 구워, 미소 버터로 풍미를 더해 감칠맛을 냅니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
도미 카르파치오, 그린 샐러드 Carpaccio de daurade, salade verte 패션프루트, 망고, 적양파 피클, 딜 오일 신선하고 가벼운, 얇게 썬 도미에 열대 과일과 딜을 곁들여 마리네이드했습니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
페스토 링귀니, 부라타, 방울토마토 Linguini au pesto, burrata, tomates cerises 바질 소스로 버무린 긴 파스타에 크리미한 부라타 치즈와 토마토를 곁들입니다. €18.50 ≈ ₩31,390 − 0 +
METZGER 정육점 육류 셀렉션 Sélection de viande de la boucherie METZGER 가격 별도 문의 매장에서 숙성시킨 최고급 육류, 유명 정육점 Metzger에서 공급. 가격은 선택한 부위에 따라 다릅니다. 담기0
소기름으로 만든 홈메이드 감자튀김 Frites maison à la graisse de boeuf 더 풍부한 맛을 위해 전통적으로 소기름으로 튀긴 감자튀김. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
라이스 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜 Riz au lait, caramel beurre salé 우유에 끓여 만든 전통적인 크리미한 라이스 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜을 곁들입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
치즈케이크, 패션프루트 망고 파인애플 Cheesecake, fruit de la passion mangue ananas 크림치즈 케이크에 열대 과일 쿨리를 곁들입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
해체된 머랭 레몬 타르트 Tarte au citron meringuée destructurée 레몬 타르트의 현대적인 버전: 접시에 담긴 새콤한 레몬 크림, 부드러운 머랭, 비스킷. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
초콜릿 퐁당, 홈메이드 커스터드 Fondant au chocolat, crème anglaise maison 겉은 익고 속은 흐르는 초콜릿 케이크, 바닐라 크림과 함께 제공됩니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
망고 파블로바, 머랭, 바질, 신선한 민트 Pavlova mangue, meringue, basilic, menthe fraiche 바삭한 머랭을 베이스로 한 가벼운 디저트로, 휘핑 크림과 허브 향이 나는 신선한 과일로 장식됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
나탈리의 딸기 티라미수 (2인용) Tiramisu fraise de Nathalie à partager 2~3인용 딸기 티라미수 재해석: 비스킷, 마스카포네 크림, 과일을 층층이 쌓았습니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +