menufans

La Pharmacie

المشروبات غير مشمولة، الخدمة مشمولة

مقبلات

تيرين اليوم
Terrine of the day
رغيف بارد مصنوع من اللحم أو الخضروات المفرومة خشناً. عادة ما يكون مالحاً وناعماً في قوامه. غالباً ما يقدم مع الخبز أو التوست.
€9 ≈ $10.00
حساء خضروات الخريف
Autumn vegetable soup
حساء دافئ محضر بخضروات الخريف الموسمية مثل اليقطين أو القرع. نكهة ترابية ومريحة. يؤكل بالملعقة.
€7.50 ≈ $9.00
فطر بقدونس وبيض مسلوق
Mushroom parsley and poached egg
طبق يضم فطر ترابي وبقدونس طازج يعلوه بيض مسلوق بلطف. الصفار السائل يضيف ثراءً للفطر المالح.
€11 ≈ $13.00
سلمون مدخن مع كرفس وحمضيات
Salmon gravlax with celery and citrus fruits
سلمون نيء معالج متبل في الملح والسكر والشبت. يقدم مع كرفس مقرمش وحمضيات لاذعة لنكهة منعشة ومتوازنة.
€12 ≈ $14.00
فوا جرا الأوفيسين
The Officine's Foie Gras
طبق فاخر مصنوع من كبد البط أو الأوز. ناعم للغاية، زبداني، ورقيق في قوامه. عادة ما ينتشر على الخبز أو التوست.
€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

أوراك البط المطهوة، وبطاطس مقرمشة
Duck leg confit, and crispy potatoes
قطعة بطة مطهوة ببطء في دهنها الخاص حتى تصبح طرية جداً، ثم مقرمشة. لحم غني ولذيذ مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مشوية.
€19 ≈ $22.00
قطعة الجزار مع بطاطس مقرمشة
Butcher's cut with crispy potatoes
قطعة لحم بقري ممتازة اختارها الجزار، مشوية أو محمرة. عصاري ولذيذ. تقدم مع بطاطس مقرمشة.
€25 ≈ $29.00
لحم الغزال، هريس الكستناء، ومربى لينجونبيري
Venison, chestnut purée, and lingonberry compote
لحم صيد (غزال) يقدم مع هريس الكستناء الحلو والمكسرات وصلصة التوت اللاذعة. طبق غني بنكهات الصيد المميزة المتوازنة بالحلاوة.
€26 ≈ $30.00
سمك اليوم، تشاتني التفاح وهريس اليقطين
Fish of the Day, apple chutney and pumpkin purée
صيد اليوم الطازج يقدم مع مربى التفاح الحلو والمالح وهريس اليقطين الناعم. خفيف ولكنه لذيذ.
€22 ≈ $25.00
طبق اليوم النباتي
Vegetarian dish of the day
طبق رئيسي خالٍ من اللحوم يتم إعداده يومياً بناءً على المكونات الطازجة المتاحة. اسأل النادل عن تحضير اليوم.
€18 ≈ $21.00

أجبان

كاميمبير وجبنتان أخريان
Camembert and two other cheeses
طبق جبن يضم جبن كاميمبير الطري والكريمي ونوعين آخرين مختارين. غني ولذيذ. استمتع بالخبز.
€12 ≈ $14.00
جبن قريش الأوفيسين
The Officine's cottage cheese
جبن قريش طازج طري، على الأرجح تخصص المنزل. طعم خفيف، كريمي، ولاذع قليلاً. خفيف ومنعش.
€7 ≈ $8.00

حلويات

ثقب الصيدلي
Trou de l'Apothicaire
منظف للحنك أو حلوى هضمية، على الأرجح سوربيه يقدم مع المشروبات الروحية. منعش وحاد.
€10 ≈ $12.00
باڤلوڤا اليوم
Pavlova of the day
حلوى على أساس المارينغ بقشرة مقرمشة وداخل طري وخفيف. يعلوه الفاكهة والكريمة المخفوقة. حلو وخفيف.
€12 ≈ $14.00
مي-كويت مينوت وسوربيه المانجو
Mi-Cuit Minute and mango sorbet
كعكة شوكولاتة ذائبة بمركز سائل، تقدم دافئة مع سوربيه المانجو البارد. نكهة شوكولاتة غنية تتناقض مع الحموضة الفاكهية.
€9 ≈ $10.00
وعاء آيس كريم
Ice cream bowl
وعاء من كرات الآيس كريم. حلو، بارد، وكريمي.
€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٥٠٠ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس