menufans

La Perla

سبريتز أموري

أبيرول سبريتز
Aperol Spritz
أبيرول، بروسيكو، مياه غازية
مشروب إيطالي مميز بلون برتقالي زاهي. يمزج بين مرارة الأبيرول وانتعاش البروسيكو والمياه الفوارة. يقدم بارداً جداً، غالباً مع شريحة برتقال.
€12 ≈ $14.00
سبريتز سان جيرمان
Spritz St Germain
سان جيرمان، بروسيكو، مياه غازية
نسخة زهرية من السبريتز الكلاسيكي باستخدام مسكر زهرة البلسان سان جيرمان. الطعم حلو، منعش، وعطري للغاية. مشروب أنيق وخفيف.
€12 ≈ $14.00
ليمونتشيلو سبريتز
Limoncello Spritz
ليمونتشيلو، بروسيكو، مياه غازية
كوكتيل فوار يحتفي بمسكر الليمون الإيطالي، الليمونتشيلو. إنه مشروب حلو، منعش، ومنعش للغاية، مثالي للصيف.
€12 ≈ $14.00
لامبروسكو سبريتز
Lambrusco Spritz
كامباري، لامبروسكو، توت بري و تونيك
كوكتيل جريء يمزج نبيذ لامبروسكو الأحمر الفوار مع مرارة الكامباري. نكهات التوت الأحمر معززة بالتوت البري. مشروب غني بالنكهات.
€12 ≈ $14.00

كوكتيلات مميزة

أمريكانو
Americano
فيرموث أحمر و كامباري
كوكتيل إيطالي كلاسيكي مر وحلو في نفس الوقت. يتكون من فيرموث أحمر، كامباري، وقليل من الماء الفوار. إنه سلف النغروني، يقدم على الثلج.
€12 ≈ $14.00
روسيني
Rossini
بروسيكو، هريس فراولة وليمون معصور
كوكتيل فوار وفاكهي يتكون من هريس فراولة طازجة وبروسيكو. إنه نسخة حمراء وحلوة من البيليني، محبوبة جداً كمشروب فاتح للشهية.
€12 ≈ $14.00
كوزموبوليتان
Cosmopolitan
فودكا، عصير توت بري، كوانترو، عصير ليمون أخضر
كوكتيل مشهور بلونه الوردي، يمزج الفودكا، تريبل سيك، الليمون الأخضر وعصير التوت البري. الطعم هو توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة الفاكهية.
€12 ≈ $14.00
حرق الزهرة
Burning Flower
تكيلا، بيرة زنجبيل، شراب توت أسود و سان جيرمان
كوكتيل إبداعي يعتمد على التكيلا، معزز بفقاعات الزنجبيل. نكهات التوت والزهرة البلسان تضيف لمسة فاكهية وزهرية معقدة.
€12 ≈ $14.00
موهيتو
Mojito
رم، قصب سكر، نعناع، ليمون أخضر و مياه غازية
الكوكتيل الكوبي الذي لا غنى عنه. يجمع بين انتعاش النعناع والليمون الأخضر مع الروم وقصب السكر. يقدم مع الكثير من الثلج المجروش.
€12 ≈ $14.00
دايكيري
Daiquiri
رم، ليمون أخضر و شراب سكر
كوكتيل قصير كلاسيكي، بسيط وأنيق. يبرز الروم مع ما يكفي من حموضة الليمون الأخضر وحلاوة السكر.
€12 ≈ $14.00
كايبيرينيا
Caipirinha
كاشاسا، ليمون أخضر و شراب سكر
الكوكتيل الوطني للبرازيل. مصنوع من الكاشاسا (روح قصب السكر)، الليمون الأخضر المهروس والسكر. إنه قوي، ريفي، ومنعش للغاية.
€12 ≈ $14.00
موسكو مول
Moscow Mule
فودكا، بيرة زنجبيل، ليمون أخضر و شراب سكر
مشروب طويل منعش يقدم تقليدياً في كوب نحاسي. نكهة البيرة بالزنجبيل الحارة تتناسب تماماً مع الفودكا والليمون الأخضر.
€12 ≈ $14.00
سيكس أون ذا بيتش
Sex on the beach
فودكا، عصير برتقال، عصير أناناس و جرينادين
كوكتيل صيفي شائع جداً، فاكهي وحلو. يمزج الفودكا مع عصائر الفاكهة الاستوائية ولمسة من الجرينادين للحصول على لون متدرج جميل.
€12 ≈ $14.00
بينا كولادا
Piña Colada
رم أبيض، حليب جوز الهند و عصير أناناس
كوكتيل استوائي كريمي ودسم. مزيج الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس يذكر فوراً بالعطلات المشمسة.
€12 ≈ $14.00
جين بازيليكو
Gin Basilico
جين، ريحان، سكر، ليمون أخضر
كوكتيل عشبي ومنعش. الريحان الطازج يسحق لإطلاق رائحته، ويتناسب تمامًا مع النكهات النباتية للجين وحموضة الليمون.
€14 ≈ $16.00
بورن ستار مارتيني
Pornstar Martini
فودكا، باشن باسوآ، ليمون أخضر و فانيليا
كوكتيل عصري شائع للغاية بنكهات فاكهة الباشن والفانيليا. حلو، فاكهي، وغريب، وغالباً ما يقدم مع جرعة من النبيذ الفوار بجانبه.
€14 ≈ $16.00
كوكتيل XXL - 60cl
Cocktail XXL - 60cl
صالح على الكوكتيلات المميزة (التي سعرها 12 يورو)
نسخة عملاقة لمشاركتها من كوكتيلك المفضل. مثالية للمجموعات أو للاحتفال بمناسبة خاصة.
€52 ≈ $60.00
كوكتيل اليوم
Cocktail du Jour
اسأل النادل الخاص بك
إبداع خاص من الساقي يتغير يومياً. دع نفسك تتفاجأ بنكهات جديدة وموسمية.
€12 ≈ $14.00

كوكتيلات إيموتسيوني

تيراميسو مارتيني
Tiramisu Martini
فودكا، قهوة كريم، كahlúa، عصير بيض
كوكتيل حلوى شهي مستوحى من الكعكة الإيطالية الشهيرة. غني ودسم، يجمع بين نكهات القهوة والشوكولاتة والكريمة.
€14 ≈ $16.00
بيستاشيو باراديسو
Pistacchio Paradiso
فودكا، فرانتجيليكو، كريمة فستق، عصير أناناس
كوكتيل كريمي بنكهات البندق والفستق. عصير الأناناس يضيف لمسة فاكهية غير متوقعة توازن دسامة الكريمة.
€14 ≈ $16.00
أماريتو فيز
Amaretto Fizz
جين، أماريتو، عصير برتقال، كوانترو، بروسيكو
مزيج فوار ومعقد. حلاوة الأماريتو تلتقي بالحمضيات والجين، وكلها ممدودة بالبروسيكو لمزيد من الخفة.
€14 ≈ $16.00
حب في بورتوفينو
Love in Portofino
جين، زنجبيل، خيار، عصير ليمون أخضر، بروسيكو
كوكتيل منعش جداً ونباتي. الخيار والزنجبيل يضيفان حيوية إلى الجين، بينما يضيف البروسيكو لمسة احتفالية.
€14 ≈ $16.00
سامبوكو سور
Sambuco Sour
جين، زهرة البلسان، عصير ليمون وجريب فروت، سكر، بياض البيض
كوكتيل ذو قوام حريري بفضل بياض البيض. يقدم توازناً بين النكهات الزهرية للزهرة البلسان وحموضة الحمضيات.
€14 ≈ $16.00
أكوا أزورا
Acqua Azurra
تكيلا، عصير ليمون أصفر، مسكر الزهرة البلسان، بياض البيض، كوراكاو
كوكتيل مميز بصرياً بلونه الأزرق. يمزج التكيلا مع نكهات الحمضيات والزهور، مع تلطيفه برغوة بياض البيض.
€14 ≈ $16.00
ربيع صقلي
Primavera Siciliana
ليمونتشيلو، بروسيكو، عصير فراولة
تكريم لنكهات جنوب إيطاليا. فاكهي وعطري، يجمع بين الليمون والفراولة وزهر البرتقال على قاعدة من التكيلا.
€14 ≈ $16.00
مانجو مارغريتا
Mango Margerita
تكيلا، ليمون، أبيرول، كوانترو و عصير مانجو
نسخة استوائية من المارغريتا الكلاسيكية. المانجو يضيف حلاوة كريمية تتناسب جيدًا مع التكيلا ولمسة مرارة الأبيرول.
€14 ≈ $16.00
أماريتو سور
Amaretto Sour
أماريتو، قليل من أنجوستورا، ليمون و بياض البيض
كوكتيل كلاسيكي متوازن بشكل مثالي. حلاوة اللوز من الأماريتو يقابلها الليمون، مع قوام كريمي يوفره بياض البيض.
€14 ≈ $16.00

موكتايلات

فيرجن سبريتز
Virgin Spritz
مرارة البرتقال، تونيك و ليموناضة
نسخة خالية من الكحول من السبريتز الشهير. تحتفظ بالمرارة المميزة والفقاعات المنعشة، بدون سكر.
€10 ≈ $12.00
فيرجن بورن ستار مارتيني
Virgin Pornstar Martini
أناناس، برتقال، شراب فاكهة الباشن، شراب مانجو، شاي مثلج و بياض البيض
موكتايل استوائي فاكهي ومنعش. غني بنكهات الباشن والمانجو، مع قوام رغوي لطيف.
€10 ≈ $12.00
حب جوز الهند
Coconut Love
هريس فراولة، عصير جوز الهند وأناناس
مشروب حلو ودسم يذكرنا بالاستوائية. المزيج الكلاسيكي فراولة-جوز الهند-أناناس يعمل بشكل رائع لاستراحة شهية.
€10 ≈ $12.00
مشروب غروب الشمس
Sunset Drink
فاكهة الباشن، عصير برتقال، أناناس و فراولة
كوكتيل متعدد الفيتامينات بألوان غروب الشمس. مزيج منعش من عصائر الفاكهة الطازجة ومليء بالحيوية.
€10 ≈ $12.00
حب في بورتوفينو فيرجن
Virgin Love in Portofino
زنجبيل، خيار، عصير ليمون أخضر، تونيك
موكتايل منعش جداً ومنعش. الخيار والزنجبيل يضيفان حيوية ولمسة خفيفة من التوابل، ممدود بالتونيك.
€10 ≈ $12.00

فوكاتشيا و لحوم باردة

فوكاتشيا بالروزماري و زيت زيتون
Focaccia au romarin & huile d'olive
عجينة مخمرة لمدة 72 ساعة، معطرة بالروزماري، مخبوزة في فرن بيتزا حتى يصبح لونها ذهبياً جميلاً
خبز إيطالي مسطح تقليدي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. معطر ببساطة بالروزماري وزيت الزيتون عالي الجودة.
€9 ≈ $10.00
فوكاتشيا بالثوم و الجبن
Focaccia all'aglio & formaggio
فوكاتشيا منزلية ذائبة بالزبدة والثوم والجبن، مغلقة ومحمصة في فرن بيتزا
نسخة أكثر دسامة من الفوكاتشيا، محشوة بالثوم والجبن الذائب. تقدم ساخنة وذهبية، وهي طبق جانبي ممتاز أو مقبلات.
€13 ≈ $15.00
لحوم باردة و أجبان
Salumi e formaggi
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية - نسخة بسيطة أو مختلطة
طبق تذوق من المنتجات الإيطالية. يشمل عادةً اللحوم الباردة مثل البروشوتو والسلامي، بالإضافة إلى الأجبان المعتقة.
€19~ ≈ $22.00

للمشاركة

كالاماري فريتي
Calamari fritti
حبار مقرمش، صلصة تارتار بالليمون
حلقات كاليماري مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم ساخنة مع صلصة تارتار للغمس.
€21 ≈ $24.00
أصابع موزاريلا
Stick di mozzarella
أربعة أصابع موزاريلا مقرمشة ذائبة، صلصة طماطم كريمية
أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجبن ذائب ومتمدد من الداخل، يتناقض مع القشرة المقرمشة.
€12 ≈ $14.00
ثلاثة بروشيتا
Trio di bruschette
لحم بارما المقدد، ستراتشيلا، جرجير و زيتون. طماطم مجففة، موزاريلا بوفالا و كريمة خرشوف. كوسا و باذنجان متبل، رقائق بارميجانو ريجيانو، موس ريكوتا و بيستو ريحان
تشكيلة من ثلاثة خبز محمص مع حشوات متنوعة. تقدم مزيجًا من النكهات الإيطالية: لحوم باردة، أجبان طازجة، وخضروات متبلة.
€14 ≈ $16.00
أرانشيني ألا نابولي
Arancini alla napoletana
ثلاثة أرانشيني مقرمشة بالطماطم، سكوامورزا مدخنة و بارميزان
كرات أرز مغطاة بالبقسماط ومقلية، طبق صقلي مميز. هذه محشوة بالطماطم والجبن المدخن، وتقدم قلبًا ذائبًا.
€13 ≈ $15.00

مقبلات و كارباتشيو

بوراتا كابريزي
Burrata alla Caprese
بوراتا، طماطم كرزية، جرجير و بيستو.
سلطة منعشة تتميز بالبوراتا، جبن كريمي بقلب ذائب. تقدم مع طماطم حلوة وبيستو.
€17~ ≈ $20.00
بوراتا بالكمأة
Burrata al tartufo
بوراتا، كريمة كمأة و بارميزان.
نسخة فاخرة من البوراتا، معززة بنكهة الكمأة القوية. غني ودسم، لعشاق نكهات الأرض.
€18~ ≈ $21.00
إنفوليتيني دي ميلانزاني
Involtini di melanzane
لفائف باذنجان طرية، قلب موزاريلا ذائبة، صلصة طماطم معطرة بالريحان
شرائح باذنجان مشوية وملفوفة حول حشوة جبن. تقدم ساخنة في صلصة طماطم عطرية.
€16 ≈ $19.00
بيرلا غراتيناتا
Perla Gratinata
بلح البحر مخبوز في الفرن، ثوم، بقدونس و فتات خبز ذهبي
بلح البحر يقدم في قشرته، محشو بمزيج من الأعشاب وفتات الخبز، ثم يخبز في الفرن. مقرمش من الأعلى وطري من الداخل.
€18 ≈ $21.00
كارباتشيو دي مانزو
Carpaccio di manzo
كارباتشيو لحم بقري، جرجير، فطر طازج، زهور كبر و رقائق بارميزان
شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. تقدم باردة مع جرجير فلفلي وبارميزان مالح لطبق خفيف وراقي.
€18 ≈ $21.00
كارباتشيو أخطبوط
Carpaccio di polpo
شرائح رقيقة من الأخطبوط، جرجير، خرشوف، ليمون و زيت زيتون
طبق رقيق يتكون من شرائح رقيقة من الأخطبوط المطبوخ. متبل ببساطة بزيت الزيتون والليمون لإبراز النكهة البحرية.
€19 ≈ $22.00

سلطات و تارتار

مقبلات خضروات
Antipasti di verdure
تشكيلة خضروات مشوية: باذنجان، كوسا، خرشوف، طماطم، فطر، تقدم مع بوراتا
طبق نباتي غني وملون. يجمع بين الخضروات المتوسطية المشوية مع انتعاش كريمي من البوراتا.
€18 ≈ $21.00
سلطة سيزر
Insalata Caesar
دجاج مقرمش، خس روماني، طماطم كرزية، بارميجانو ريجيانو و خبز محمص منزلي
سلطة سيزر الأمريكية الكلاسيكية المعاد ابتكارها على الطريقة الإيطالية مع جبنة بارميزان معتقة. تشمل دجاج مقرمش، خس مقرمش، وصلصة كريمية.
€20 ≈ $23.00
سلطة جبنة ماعز
Insalata di capra
خبز محمص بالجبن والعسل، خس روماني، طماطم كرزية مشوية، بصل مكرمل و قطع بندق
سلطة حلوة ومالحة تتميز بجبنة ماعز ساخنة على خبز محمص مع العسل. مزينة بالجوز المقرمش والخضروات المشوية.
€17 ≈ $20.00
سلطة تونة
Insalata di Tonno
تونة بزيت الزيتون، شرائح أنشوجة، بيض مسلوق، خس روماني، طماطم كرزية، خيار و بصل مخفض بالبلسميك
سلطة غنية بالبروتين مع تونة عالية الجودة وبيض. الأنشوجة وخل البلسميك يضيفان الكثير من الشخصية.
€21 ≈ $24.00
سلطة كينوا و سلمون
Insalata di quinoa e salmone
سلمون مدخن، جريب فروت، جزر، طماطم مجففة أفوكادو
سلطة كينوا و سلمون عصرية وصحية. السلمون المتبل يقدم مع أفوكادو كريمي وحمضيات لإضافة لمسة من الانتعاش.
€20 ≈ $23.00

بيتزا

دقيق إيطالي و عجينة مخمرة لمدة 72 ساعة

مارغريتا
Margherita
صلصة طماطم، موزاريلا، بازيليكو
جوهر البيتزا النابولية. قاعدة بسيطة ومثالية مع الطماطم، موزاريلا ذائبة، وريحان طازج.
€13.50 ≈ $16.00
نابولي
Napoletana
صلصة طماطم، موزاريلا، أنشوجة، زيتون، زهور الكبر
بيتزا بنكهات بحرية مالحة وقوية. الأنشوجة والكبر يضيفان نكهة لقاعدة الطماطم والموزاريلا.
€15 ≈ $17.00
ريجينا
Regina
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير أبيض إيطالي، فطر طازج و ثوم معمر
بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية محبوبة من الجميع. مغطاة بسخاء بلحم الخنزير والفطر على قاعدة طماطم.
€18 ≈ $21.00
كالزوني (بيتزا مغلقة)
Calzone (pizza fermée)
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير أبيض إيطالي و بيض
بيتزا مطوية على شكل حذاء. في الداخل، تطبخ المكونات على البخار، وتحافظ على طراوتها ونكهاتها.
€19 ≈ $22.00
ديافولا
Diavola
صلصة طماطم، موزاريلا، سجق إيطالي حار و طماطم كرزية
لعشاق الفلفل الحار. السجق الحار (نوع بيبروني أو سلامي حار) يعزز هذه البيتزا بالطماطم والموزاريلا.
€17 ≈ $20.00
بريزاولا
Bresaola
موزاريلا، بريزاولا إيطالية، جرجير، بيستو ريحان و بارميزان
بيتزا منعشة وراقية. لحم البقر المجفف (بريزاولا) يضاف بعد الطهي مع الجرجير الطازج والبارميزان.
€20 ≈ $23.00
خمسة أجبان
Cinque formaggi
موزاريلا، جورجونزولا، بروفولون، جبنة ماعز وبارميزان
البيتزا المثالية لعشاق الجبن. مزيج غني وذائب من خمسة أنواع من الجبن الإيطالي بنكهات مختلفة.
€18 ≈ $21.00
باذنجان
Melanzane
صلصة طماطم، موزاريلا، باذنجان مشوي، طماطم كرزية و ريحان
بيتزا نباتية تحتفي بالباذنجان. الخضروات المشوية تتناسب تمامًا مع قاعدة الطماطم والجبن.
€17 ≈ $20.00
كابريتشوزا
Capricciosa
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد، خرشوف، فطر و زيتون
بيتزا 'متقلبة' مع حشوة غنية ومتنوعة. كل قضمة تقدم مزيجًا من نكهات الأرض والخضروات المتبلة.
€19 ≈ $22.00
بارما
Parma
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم بارما المقدد، جرجير و طماطم كرزية
بيتزا طازجة وراقية. لحم البقر المجفف (بريزاولا) يضاف بعد الطهي مع الجرجير الطازج والبارميزان.
€19 ≈ $22.00
بوفالينا
Bufalina
صلصة طماطم، موزاريلا بوفالا، طماطم كرزية، زيتون و جرجير
نسخة مميزة من المارغريتا. تستخدم موزاريلا الجاموس، الأكثر دسامة ولذة من النسخة الكلاسيكية.
€18 ≈ $21.00
تونة
Tonno
صلصة طماطم، موزاريلا، تونة بيضاء بزيت الزيتون، بصل أحمر، زهور كبر و زيتون
بيتزا بنكهات بحرية. التونة والبصل الأحمر يقدمان مزيجًا كلاسيكيًا، معززًا بالزيتون والكبر.
€17 ≈ $20.00
نباتي
Vegetariana
صلصة طماطم، باذنجان، خرشوف، فطر، فلفل، طماطم كرزية، بصل أحمر و زيتون
حديقة خضروات على البيتزا. مجموعة سخية من الخضروات الملونة لخيار صحي ولذيذ.
€16 ≈ $19.00
فروتي دي ماري
Frutti di Mare
صلصة طماطم، موزاريلا، جمبري، بلح البحر، حبار صغير و محار
بيتزا فاخرة بالمأكولات البحرية. مغطاة بمزيج من المحار والقشريات لنكهة بحرية قوية.
€32 ≈ $37.00
فطر الكمأة
Funghi tartufo
كريمة كمأة، موزاريلا، بارميزان، فطر، جرجير
بيتزا بيضاء بدون صلصة طماطم، تركز على الرائحة القوية للكمأة. الفطر يعزز الجانب الغابي للطبق.
€33~ ≈ $38.00
بوراتا بيستو
Burrata pesto
صلصة طماطم، بوراتا، زيتون، بيستو، ريحان
بيتزا دسمة مغطاة بكرة بوراتا كاملة أو كريمية. البيستو يضيف لمسة عشبية تكمل الجبن الطازج.
€24 ≈ $28.00
سلمون
Salmone
موزاريلا، سلمون مدخن، كريمة طازجة، ثوم معمر
بيتزا مستوحاة من الشمال. قاعدة الكريمة والسلمون المدخن تقدم بديلاً غنياً ودسمًا لبيتزا الطماطم.
€25 ≈ $29.00
دجاج
Pollo
موزاريلا، كريمة طازجة، دجاج مفتت، فطر، فلفل، بصل
بيتزا بيضاء مغطاة بدجاج طري. الفلفل والبصل يضيفان قرمشة وحلاوة للطبق.
€30 ≈ $35.00
كابرينا ميلي
Caprina miele
موزاريلا، جبنة ماعز، كريمة طازجة، لمسة عسل، بندق
بيتزا حلوة ومالحة رقيقة. جبنة الماعز والعسل هما ثنائي كلاسيكي، مع إضافة البندق للقرمشة.
€16 ≈ $19.00
لحم
Carne
صلصة طماطم، موزاريلا، لحم مفروم، طماطم كرزية، بصل
بيتزا دسمة لعشاق اللحوم. اللحم المفروم المتبل يجعله طبقًا رئيسيًا قويًا ومشبعًا.
€20 ≈ $23.00
جورجونزولا بروشوتو
Gorgonzola Prosciutto
موزاريلا، جورجونزولا، كريمة طازجة، لحم بارما المقدد
بيتزا بنكهات قوية. جبنة جورجونزولا، وهي جبنة زرقاء إيطالية، تتناسب بشكل رائع مع ملوحة لحم بارما المقدد.
€20 ≈ $23.00

باستا

باستا طازجة منزلية، مصنوعة في الموقع كل يوم

بحر

لينجويني فونجولي
Linguine vongole
محار، طماطم كرزية، نبيذ أبيض، بقدونس
طبق كلاسيكي من مطبخ الساحل الإيطالي. باستا طويلة تقدم مع محار طازج في صلصة خفيفة باللون الأبيض.
€27 ≈ $31.00
لينجويني فروتي دي ماري
Linguini frutti di mare
محار، بلح البحر، جمبري، حبار صغير، طماطم كرزية، صلصة طماطم، بقدونس
طبق باستا غني ودسم بالمأكولات البحرية المتنوعة. صلصة الطماطم تربط نكهات المحار والقشريات المختلفة.
€30 ≈ $35.00
زيتوني جمبري
Zitoni gamberi
جمبري مشوي، صلصة الليمون، قشر الليمون
باستا أنبوبية تقدم مع الروبيان. صلصة الليمون تقدم انتعاشاً منعشاً يتناسب تماماً مع المأكولات البحرية.
€28 ≈ $32.00
رادييتوري سالمون
Radiatori salmone
سلمون طازج، صلصة طماطم، كريمة طازجة
باستا قصيرة ذات شكل أصلي، مثالية لالتقاط الصلصة. تقدم مع صلصة وردية كريمية (طماطم وكريمة) وسلمون.
€25 ≈ $29.00

أرض و خضروات

تالياتيلي كاربونارا
Tagliatelle Carbonara
لحم مقدد، صفار بيض، بيكورينو رومانو، بارميزان
وصفة كاربونارا رومانية حقيقية، بدون كريمة. صلصة غنية وحريرية تم إنشاؤها عن طريق استحلاب البيض والجبن وماء الطهي.
€19 ≈ $22.00
كاساريتشي روسو
Casarecce Rosso
بيستو طماطم مجففة، لحم مقدد، بارميزان
باستا ملتوية تقدم مع بيستو أحمر قوي. لحم مقدد يضيف لمسة مالحة ومدخنة.
€20 ≈ $23.00
رادييتوري أرابياتا
Radiatori all'Arrabbiata
صلصة طماطم، فلفل حار، ثوم
طبق باستا بسيط ولكنه منعش. صلصة الطماطم مطبوخة ببطء مع الثوم والفلفل الحار للحصول على دفعة حارة.
€15 ≈ $17.00
لينجويني كاشيو إي بيبي
Linguini cacio e pepe
بيكورينو رومانو و فلفل
طبق روماني كلاسيكي آخر بسيط. مجرد جبنة غنم، الكثير من الفلفل الأسود وماء الطهي لصلصة كريمية.
€16 ≈ $19.00
لينجويني بولونيز
Linguini Bolognese
صلصة لحم مفروم بصلصة الطماطم
باستا طويلة تقدم مع صلصة لحم مطبوخة ببطء. طبق مريح وغني بالنكهات.
€19 ≈ $22.00
تالياتيلي كمأة
Tagliatelle tartufo
كريمة كمأة، فطر بولو، بارميزان
باستا طازجة مغطاة بصلصة كمأة وفطر فاخرة. طبق عطري جداً للذواقة.
€29~ ≈ $34.00
تالياتيلي بولبيتي
Tagliatelle polpette
كرات لحم بصلصة الطماطم
طبق عائلي وسخي. كرات اللحم الطرية تقدم في صلصة طماطم غنية على أعشاش التالياتيلي.
€22 ≈ $25.00
نيوكي بيستو و ستراتشيلا
Gnocchetti pesto e stracciatella
بيستو ريحان، قلب بوراتا، صنوبر
نيوكي صغيرة تقدم مع بيستو أخضر طازج. الستراتشيلا (قلب البوراتا) توفر قوامًا كريميًا لا يصدق.
€19 ≈ $22.00
نيوكي خمسة أجبان
Gnocchetti cinque formaggi
جورجونزولا، بروفولون، بيكورينو، ماعز، كريمة ريكوتا
للمهتمين بالجبن. صلصة غنية ومعقدة للغاية تغطي الباستا بسخاء.
€17 ≈ $20.00
زيتوني ألا بوجليز
Zitoni alla Pugliese
صلصة طماطم، ستراتشيلا، طماطم كرزية، طماطم مشوية
طبق تفوح منه رائحة جنوب إيطاليا. صلصة الطماطم معززة بحلاوة الستراتشيلا وتركيز الطماطم المشوية.
€20 ≈ $23.00
نيوكي دجاج ألفريدو
Gnocchetti pollo alfredo
دجاج، فطر، كريمة طازجة
نسخة كريمية مع الدجاج والفطر. طبق حلو ومغذي، شائع في جميع أنحاء العالم.
€21 ≈ $24.00
لينجويني ألا باريزي
Linguini alla barese
جوليان كوسا، طماطم مجففة، بوراتا
باستا خفيفة مع الخضروات. الكوسا والطماطم المجففة تقدم تبايناً جميلاً، مع تلطيفها بالبوراتا.
€19 ≈ $22.00
رافيولي كمأة
Ravioli tartufo
محشو بالفطر والفطر البولو، كريمة كمأة، بارميزان
باستا محشوة بنكهات الغابة. الحشوة بالفطر تكملها صلصة كريمية بالكمأة.
€25 ≈ $29.00
كاساريتشي جورجونزولا و بارما
Casarecce gorgonzola e parma
لحم بارما المقدد، صلصة جورجونزولا
مزيج قوي من الجبن الأزرق واللحوم الباردة المالحة. صلصة كريمة تربط كل شيء معًا للحصول على نتيجة دسمة للغاية.
€22 ≈ $25.00
رافيولي فيكي
Ravioli fichi
محشو بالفطر والفطر البولو، لحم بارما المقدد، قطع تين
إبداع أصلي حلو ومالح. حلاوة التين تفاجئ وتكمل ملوحة لحم الخنزير وترابية الفطر.
€25 ≈ $29.00
زيتوني بيستاشيو
Zitoni pistacchio
بيستو فستق، مورتاديلا، ستراتشيلا
طبق بنكهات صقلية وإميليا رومانيا. بيستو الفستق الأخضر ومورتاديلا الوردية يخلقان طبقًا ملونًا ولذيذًا.
€20 ≈ $23.00

مخبوز في الفرن

لازانيا بولونيز
Lasagne alla bolognaise
لازانيا بصلصة لحم البقر، موزاريلا ذائبة
طبق مخبوز بامتياز. طبقات الباستا تتناوب مع صلصة لحم غنية وصلصة بشاميل، وكلها ذهبية في الفرن.
€21 ≈ $24.00
كانيلوني ريكوتا سبانخ
Cannelloni ricotta spinaci
سبانخ، بيستو روسو، موزاريلا ذائبة
أنابيب باستا محشوة بمزيج كلاسيكي من الريكوتا والسبانخ. مخبوزة في الفرن مع الصلصة والجبن.
€19 ≈ $22.00
نيوكي ألا سورينتينا
Gnocchi alla sorrentina
صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، ريحان
طبق مريح من أصول سورينتو. نيوكي البطاطس تطبخ في صلصة طماطم ثم تخبز مع الكثير من الموزاريلا.
€19 ≈ $22.00

بحر

أخطبوط و بطاطس
Polpo e patate
مقلي بالثوم، بقدونس، بصل، روزماري، بطاطس صغيرة
سلطة دافئة أو طبق رئيسي متوسطي. يقدم الأخطبوط الطري مع البطاطس ومعطر بالأعشاب.
€29 ≈ $34.00
باذنجان ألا سيسيليانا
Melanzane alla siciliana
باذنجان طري، بلح البحر، محار، جمبري، حبار صغير، حساء قشريات
طبق أرضي-بحري أصلي. الباذنجان الذائب يشكل قاعدة لمزيج غني من المأكولات البحرية في صلصة قوية.
€27 ≈ $31.00
سلمون ألا توسكانا
Salmone alla toscana
شريحة سلمون متبلة، سبانخ، طماطم كرزية، لينجويني
شريحة سلمون تقدم مع الخضروات والباستا. طبق كامل ومتوازن بنكهات إيطالية.
€26 ≈ $30.00

أرض

سكالوبينا ألا ميلانيز
Scaloppina alla milanese
شريحة لحم عجل مقرمشة، لينجويني بومودورو
شريحة لحم عجل مغطاة بالبقسماط ومقلية، مشابهة لشنitzel. مقرمشة وذهبية، تقدم تقليدياً مع باستا بالطماطم.
€28 ≈ $32.00
سكالوبينا ألا باليرمينتانا
Scaloppina alla palermintana
ميلانيز مع شرائح الباذنجان، صلصة طماطم، موزاريلا ذائبة، لينجويني بومودورو
نسخة صقلية من شريحة اللحم المقلية. مخبوزة بالباذنجان والجبن، مثل البارميجانا باللحم.
€28 ≈ $32.00
برجر ثلاثة أجبان
Burger tre formaggi
خبز، شريحة لحم بقري، صلصة جورجونزولا، موزاريلا ذائبة، بروفولون، بصل مخفض بالبلسميك، بطاطس مقلية منزلية
برجر فاخر غني بالجبن. ثلاثة أنواع من الجبن الإيطالي توفر ذوباناً ونكهة لشريحة لحم البقر العصيرية.
€25 ≈ $29.00
تالياتا دي مانزو
Tagliata di manzo
شريحة لحم بقري 300 جرام، صلصة جورجونزولا أو فطر، بطاطس صغيرة
قطعة لحم بقري جميلة مقطعة بعد الطهي. تقدم نيئة أو متوسطة النضج، مغطاة بالصلصة ومصحوبة ببطاطس صغيرة.
€31~ ≈ $36.00
بيكاتا ألا ليموني
Piccata al limone
شريحة لحم عجل، صلصة ليمون كريمية، رادييتوري بالليمون مع قشر الليمون
شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة في صلصة بالليمون والزبدة. طبق طري وحامض، يقدم مع باستا متطابقة.
€26 ≈ $30.00
سالتيمبوكا ألا رومانا
Saltimbocca alla romana
شريحة لحم عجل، لحم خنزير مقدد، مريمية، زبدة، تالياتيلي بالزبدة والمريمية
طبق روماني كلاسيكي يعني 'يقفز في الفم'. لحم العجل مطبوخ مع لحم خنزير مقدد ومريمية طازجة لنكهة فريدة.
€27 ≈ $31.00

أطباق جانبية

خس روماني
Sucrines
بارميزان وثوم معمر، صلصة سلطة
خس مقرمش يقدم ببساطة مع صلصة السلطة والجبن.
€7 ≈ $8.00
لينجويني ألا بومودورو
Linguini alla pomodoro
ريحان
كمية صغيرة من الباستا بصلصة طماطم بسيطة.
€7 ≈ $8.00
بطاطس بالروزماري
Patate al rosmarino
بطاطس صغيرة بالروزماري
بطاطس صغيرة مشوية في الفرن مع الروزماري العطري.
€7 ≈ $8.00
بطاطس مقلية بالبارميزان
Frites al parmigiano
بطاطس مقلية منزلية مرشوشة بجبنة بارميزان مبشورة لمزيد من الدسامة.
€7 ≈ $8.00
باستا ألفريدو
Alfredo pasta
كريمة طازجة، بارميزان، ثوم
كمية صغيرة من الباستا بالكريمة والجبن.
€7 ≈ $8.00
سبانخ
Spinaci
سبانخ بالثوم
سبانخ مقلية في المقلاة مع لمسة من الثوم. طبق جانبي أخضر وصحي.
€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.4
٦٬٤٤٧ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس