menufans

La Perla

爱的气泡酒

阿佩罗气泡酒
Aperol Spritz
阿佩罗酒、普罗塞克酒、苏打水
一款标志性的意大利橙色开胃酒。它混合了阿佩罗的苦味、普罗塞克酒的清新和苏打水。非常冷饮,通常配橙子片。
€12 ≈ HK$108
圣杰曼气泡酒
Spritz St Germain
圣杰曼酒、普罗塞克酒、苏打水
一款经典的Spritz花香变体,使用圣杰曼接骨木花利口酒。味道甜美、清新且香气浓郁。一种优雅清淡的饮品。
€12 ≈ HK$108
柠檬酒气泡酒
Limoncello Spritz
普罗塞克酒、草莓泥和苏打水
一款气泡鸡尾酒,以意大利柠檬酒 Limoncello 为主角。它是一种甜美、酸爽且非常清爽的饮品,非常适合夏季。
€12 ≈ HK$108
蓝布鲁斯科气泡酒
Lambrusco Spritz
金巴利酒、蓝布鲁斯科酒、蔓越莓和汤力水
一款大胆的鸡尾酒,混合了起泡红酒蓝布鲁斯科酒和阿佩罗的苦味。红果味因蔓越莓而增强。风味浓郁的饮品。
€12 ≈ HK$108

标志性鸡尾酒

美国诺
Americano
马提尼红酒和金巴利酒
一款经典的意大利苦甜鸡尾酒。由红味美思酒、金巴利酒和少许苏打水组成。它是内格罗尼的祖先,冰镇饮用。
€12 ≈ HK$108
罗西尼
Rossini
普罗塞克酒、草莓泥和鲜榨柠檬
一款果味气泡鸡尾酒,由新鲜草莓泥和普罗塞克酒组成。它是贝里尼的红色甜味变体,非常适合餐前酒。
€12 ≈ HK$108
大都会
Cosmopolitan
伏特加、蔓越莓汁、君度酒、青柠汁
一款著名的粉红色鸡尾酒,混合了伏特加、橙味利口酒、青柠汁和蔓越莓汁。味道在酸度和果味甜度之间取得了完美的平衡。
€12 ≈ HK$108
燃烧之花
Burning Flower
龙舌兰酒、姜汁汽水、黑莓糖浆和圣杰曼酒
一款创意龙舌兰鸡尾酒,带有姜汁汽水的起泡感。黑莓和接骨木花的风味带来复杂的果味和花香味。
€12 ≈ HK$108
莫吉托
Mojito
朗姆酒、蔗糖、薄荷、青柠和苏打水
必不可少的古巴鸡尾酒。它将薄荷和青柠的清新与朗姆酒和蔗糖相结合。配以大量碎冰。
€12 ≈ HK$108
黛克瑞
Daiquiri
朗姆酒、青柠和糖浆
一款经典简洁优雅的短饮鸡尾酒。它以朗姆酒为主,搭配适量的青柠酸度和糖的甜味。
€12 ≈ HK$108
卡皮林哈
Caipirinha
卡莎萨酒、青柠和糖浆
巴西国酒。由卡莎萨酒(甘蔗烈酒)、压碎的青柠和糖制成。它浓烈、质朴且非常清爽。
€12 ≈ HK$108
莫斯科骡子
Moscow Mule
龙舌兰酒、姜汁啤酒、青柠和糖浆
一款清爽的长饮,传统上在铜杯中供应。姜汁啤酒的辛辣味与伏特加和青柠完美搭配。
€12 ≈ HK$108
沙滩上的性
Sex on the beach
伏特加、橙汁、菠萝汁和石榴糖浆
一款非常受欢迎的夏季鸡尾酒,果味浓郁甜美。它将伏特加与热带果汁混合,并加入少许石榴糖浆,形成漂亮的渐变色。
€12 ≈ HK$108
椰林飘香
Piña Colada
白朗姆酒、椰奶和菠萝汁
一款奶油状的热带鸡尾酒。朗姆酒、椰奶油和菠萝汁的混合让人立即联想到阳光假期。
€12 ≈ HK$108
罗勒金酒
Gin Basilico
金酒、罗勒、糖、青柠
一款草本清爽鸡尾酒。新鲜罗勒被捣碎以释放其香气,与金酒的植物香调和柠檬的酸度完美搭配。
€14 ≈ HK$126
色情马提尼
Pornstar Martini
伏特加、百香果利口酒、青柠和香草
一款非常受欢迎的现代鸡尾酒,带有百香果和香草风味。甜美、果味浓郁且充满异国情调,通常配一小杯起泡酒。
€14 ≈ HK$126
巨型鸡尾酒 - 60cl
Cocktail XXL - 60cl
适用于标志性鸡尾酒(12欧元)
您最喜欢的鸡尾酒的巨型分享版本。非常适合团体或庆祝特殊场合。
€52 ≈ HK$469
今日鸡尾酒
Cocktail du Jour
请询问您的服务员
一款由调酒师每天制作的特色鸡尾酒。让您惊喜于新的时令风味。
€12 ≈ HK$108

情感鸡尾酒

提拉米苏马提尼
Tiramisu Martini
伏特加、咖啡奶油、卡鲁瓦酒、蛋液
一款受意大利著名蛋糕启发的美味甜点鸡尾酒。浓郁奶油状,结合了咖啡、巧克力和奶油的风味。
€14 ≈ HK$126
开心果天堂
Pistacchio Paradiso
卡莎萨酒、弗兰杰利科酒、开心果奶油、菠萝汁
一款奶油状鸡尾酒,带有榛子和开心果风味。菠萝汁带来意想不到的果味,平衡了奶油的浓郁。
€14 ≈ HK$126
阿玛雷托酸酒
Amaretto Fizz
金酒、阿玛雷托酒、橙汁、君度酒、普罗塞克酒
一款气泡复杂鸡尾酒。阿玛雷托酒的杏仁味与柑橘和金酒相遇,用普罗塞克酒稀释以增加清爽感。
€14 ≈ HK$126
波托菲诺之恋
Love in Portofino
金酒、姜、黄瓜、青柠汁、普罗塞克酒
一款非常清爽的植物鸡尾酒。黄瓜和姜为金酒增添了活力,而普罗塞克酒则增添了节日气氛。
€14 ≈ HK$126
接骨木酸酒
Sambuco Sour
金酒、接骨木花、柠檬和葡萄柚汁、糖、蛋清
一款因蛋清而具有丝滑质地的鸡尾酒。它在接骨木花的淡雅香气和柑橘的酸度之间取得了平衡。
€14 ≈ HK$126
蔚蓝之水
Acqua Azurra
龙舌兰酒、柠檬汁、接骨木利口酒、蛋清、蓝橙酒
一款因其蓝色而引人注目的鸡尾酒。它将龙舌兰酒与柑橘和花香混合,并用蛋清泡沫调味。
€14 ≈ HK$126
西西里春季
Primavera Siciliana
龙舌兰酒、柠檬酒、橙花水、草莓汁
向意大利南部风味致敬。果味浓郁,香气扑鼻,将柠檬、草莓和橙花与龙舌兰酒基底相结合。
€14 ≈ HK$126
芒果玛格丽塔
Mango Margerita
龙舌兰酒、柠檬、阿佩罗、君度酒和芒果汁
一款经典的芒果玛格丽特鸡尾酒。芒果带来柔滑的甜味,与龙舌兰酒和阿佩罗的苦味完美搭配。
€14 ≈ HK$126
阿玛雷托酸酒
Amaretto Sour
阿玛雷托酒、安哥斯图拉酒、柠檬和蛋清
一款经典平衡的鸡尾酒。阿玛雷托酒的杏仁甜味被柠檬中和,蛋清带来柔滑的质地。
€14 ≈ HK$126

无酒精鸡尾酒

无酒精气泡酒
Virgin Spritz
橙味苦酒、汤力水和柠檬水
一款无酒精的Spritz。它保留了标志性的苦味和清爽的气泡,但不含酒精。
€10 ≈ HK$90
无酒精色情马提尼
Virgin Pornstar Martini
菠萝、橙子、百香果糖浆、芒果糖浆、冰茶和蛋清
一款无酒精的热带果味鸡尾酒。富含百香果和芒果风味,质地细腻。
€10 ≈ HK$90
椰子之恋
Coconut Love
草莓泥、椰奶和菠萝汁
一款甜美柔滑的热带风味饮品。草莓、椰子和菠萝的经典组合非常适合作为美味的休息。
€10 ≈ HK$90
日落饮品
Sunset Drink
百香果、橙汁、菠萝和草莓
一款日落色彩的维生素鸡尾酒。清爽的鲜榨果汁混合饮品,充满活力。
€10 ≈ HK$90
无酒精波托菲诺之恋
Virgin Love in Portofino
姜、黄瓜、青柠汁、汤力水
一款非常清爽的无酒精鸡尾酒。黄瓜和姜为伏特加增添活力和轻微的辛辣味,用汤力水稀释。
€10 ≈ HK$90

佛卡夏和熟食

迷迭香佛卡夏和橄榄油
Focaccia au romarin & huile d'olive
72小时发酵面团,带有迷迭香香气,在比萨烤炉中烤至金黄
一款传统的意大利扁平面包,外脆内软。简单地用迷迭香和优质橄榄油调味。
€9 ≈ HK$81
蒜香奶酪佛卡夏
Focaccia all'aglio & formaggio
融化的黄油蒜香奶酪佛卡夏,在比萨烤炉中烤至金黄
一款更美味的佛卡夏,配有大蒜和融化奶酪。热腾腾的,非常适合作为配菜或开胃菜。
€13 ≈ HK$117
熟食和奶酪
Salumi e formaggi
意大利熟食和奶酪拼盘 - 简单或混合装
一款意大利特色熟食和奶酪拼盘。通常包括火腿和萨拉米等熟食,以及陈年奶酪。
€19~ ≈ HK$171

供分享

炸鱿鱼
Calamari fritti
脆炸鱿鱼,配柠檬塔塔酱
裹着轻盈面糊的鱿鱼圈,炸至金黄。热食,配塔塔酱。
€21 ≈ HK$189
马苏里拉奶酪棒
Stick di mozzarella
四根酥脆的融化马苏里拉奶酪棒,配奶油番茄酱
裹面糊炸制的马苏里拉奶酪棒。奶酪内部融化拉丝,与酥脆的面包屑形成对比。
€12 ≈ HK$108
三款烤面包片
Trio di bruschette
帕尔马火腿、斯特拉恰泰拉奶酪、芝麻菜和橄榄。蜜饯番茄、布法罗马苏里拉奶酪和朝鲜蓟奶油。腌制西葫芦和茄子、帕尔马干酪片、瑞可塔慕斯和罗勒香蒜酱
一款意大利特色烤面包片拼盘。提供熟食、新鲜奶酪和腌制蔬菜等意大利风味。
€14 ≈ HK$126
那不勒斯炸饭团
Arancini alla napoletana
三个脆炸饭团,配番茄、烟熏斯卡莫扎奶酪和帕尔马干酪
一款西西里特色炸饭团。这些饭团里面有番茄和烟熏奶酪,带来融化的内心。
€13 ≈ HK$117

开胃菜和薄片

卡普雷塞布拉塔奶酪
Burrata alla Caprese
布拉塔奶酪、圣女果、芝麻菜和香蒜酱。
一款清爽沙拉,以布拉塔奶酪为特色,一种中心融化的奶油奶酪。配以甜番茄和香蒜酱。
€17~ ≈ HK$153
松露布拉塔奶酪
Burrata al tartufo
布拉塔奶酪、松露奶油和帕尔马干酪。
一款奢华的布拉塔奶酪,以浓郁的松露风味提升。丰富奶油状,适合喜欢泥土风味的人。
€18~ ≈ HK$162
茄子卷
Involtini di melanzane
融化茄子卷,融化马苏里拉奶酪心,罗勒香番茄酱
烤茄子卷,里面有奶酪馅料。热食,配芳香番茄酱。
€16 ≈ HK$144
焗烤珍珠
Perla Gratinata
烤贻贝,配大蒜、欧芹和金黄面包屑
烤贻贝,配香草和面包屑。顶部酥脆,内部柔软。
€18 ≈ HK$162
牛肉薄片
Carpaccio di manzo
牛肉薄片、芝麻菜、新鲜蘑菇、刺山柑花和帕尔马干酪碎
非常薄的生牛肉片,腌制后供应。冷食,配以辛辣的芝麻菜和咸味的帕尔马干酪,轻盈精致。
€18 ≈ HK$162
章鱼薄片
Carpaccio di polpo
薄切章鱼片、芝麻菜、朝鲜蓟、柠檬和橄榄油
一款精致的菜肴,由薄切的煮熟章鱼片组成。简单地用橄榄油和柠檬调味,以突出海鲜风味。
€19 ≈ HK$171

沙拉和鞑靼

蔬菜开胃菜
Antipasti di verdure
烤蔬菜拼盘:茄子、西葫芦、朝鲜蓟、番茄、蘑菇,配布拉塔奶酪
一款丰盛多彩的素食拼盘。它将烤地中海蔬菜与奶油布拉塔奶酪的清新相结合。
€18 ≈ HK$162
凯撒沙拉
Insalata Caesar
脆炸鸡肉、罗马生菜、圣女果、帕尔马干酪和自制面包丁
著名的美国沙拉,意大利风味,配陈年帕尔马干酪。包括炸鸡、脆生菜和奶油酱。
€20 ≈ HK$180
山羊奶酪沙拉
Insalata di capra
山羊奶酪蜂蜜烤面包片、罗马生菜、烤圣女果、焦糖洋葱和碎榛子
一款甜咸沙拉,以烤山羊奶酪吐司配蜂蜜为特色。配以脆核桃和烤蔬菜。
€17 ≈ HK$153
金枪鱼沙拉
Insalata di Tonno
油浸金枪鱼、凤尾鱼片、煮鸡蛋、罗马生菜、圣女果、黄瓜和香醋洋葱
一款富含蛋白质的沙拉,配以优质金枪鱼和鸡蛋。凤尾鱼和香醋带来浓郁的风味。
€21 ≈ HK$189
三文鱼藜麦沙拉
Insalata di quinoa e salmone
烟熏三文鱼薄片、葡萄柚、胡萝卜、晒干番茄、牛油果
一款现代健康的藜麦沙拉。腌制三文鱼配以奶油牛油果和柑橘,带来清爽感。
€20 ≈ HK$180

比萨

意大利面粉和72小时发酵面团

玛格丽特
Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒
那不勒斯比萨的精髓。简单的完美基底,配以番茄、融化马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€13.50 ≈ HK$122
那不勒斯
Napoletana
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄、刺山柑花
一款咸鲜浓郁的海鲜比萨。凤尾鱼和刺山柑为番茄马苏里拉基底增添风味。
€15 ≈ HK$135
雷吉娜
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利火腿、新鲜蘑菇和细香葱
“女王”比萨,一款深受喜爱的经典。配以火腿和蘑菇,番茄基底。
€18 ≈ HK$162
卡尔佐内(封闭式比萨)
Calzone (pizza fermée)
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利火腿和鸡蛋
一款折叠的比萨,像鞋子一样。内部食材焖熟,保持其柔软和风味。
€19 ≈ HK$171
辣味
Diavola
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠和圣女果
辣椒爱好者之选。辛辣香肠(如意大利辣香肠或辣萨拉米)为这款番茄马苏里拉比萨增添风味。
€17 ≈ HK$153
风干牛肉
Bresaola
马苏里拉奶酪、意大利风干牛肉、芝麻菜、罗勒香蒜酱和帕尔马干酪
一款清新精致的比萨。风干牛肉(Bresaola)在烤制后加入新鲜芝麻菜和帕尔马干酪。
€20 ≈ HK$180
五种奶酪
Cinque formaggi
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、普罗沃洛内奶酪、山羊奶酪和帕尔马干酪
终极奶酪爱好者的比萨。五种不同浓郁度的意大利奶酪的丰富而融化的混合。
€18 ≈ HK$162
茄子
Melanzane
番茄酱、马苏里拉奶酪、烤茄子、圣女果和罗勒
一款以茄子为特色的素食比萨。烤蔬菜与番茄基底和奶酪完美搭配。
€17 ≈ HK$153
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利火腿、朝鲜蓟、蘑菇和橄榄
一款“任性”的比萨,配料丰富多样。每一口都带来泥土和腌制蔬菜的风味。
€19 ≈ HK$171
帕尔马
Parma
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜和圣女果
一款经典的生火腿芝麻菜比萨。生火腿和芝麻菜在热比萨上加入,形成温度和质地的对比。
€19 ≈ HK$171
布法罗
Bufalina
番茄酱、布法罗马苏里拉奶酪、圣女果、橄榄和芝麻菜
一款升级版的玛格丽特比萨。使用布法罗马苏里拉奶酪,比经典版本更奶油、更美味。
€18 ≈ HK$162
金枪鱼
Tonno
番茄酱、马苏里拉奶酪、油浸白金枪鱼、红洋葱、刺山柑花和橄榄
一款海味比萨。金枪鱼和红洋葱是经典搭配,配以橄榄和刺山柑。
€17 ≈ HK$153
素食
Vegetariana
番茄酱、茄子、朝鲜蓟、蘑菇、彩椒、圣女果、红洋葱和橄榄
比萨上的菜园。丰富多彩的蔬菜,健康美味。
€16 ≈ HK$144
海鲜
Frutti di Mare
番茄酱、马苏里拉奶酪、虾、贻贝、墨鱼和蛤蜊
一款奢华的海鲜比萨。配以各种贝类和甲壳类动物,带来浓郁的海鲜风味。
€32 ≈ HK$289
松露蘑菇
Funghi tartufo
松露奶油、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、蘑菇、芝麻菜
一款不含番茄酱的比萨,以浓郁的松露香气为中心。蘑菇增强了菜肴的森林气息。
€33~ ≈ HK$298
布拉塔香蒜酱
Burrata pesto
番茄酱、布拉塔奶酪、橄榄、香蒜酱、罗勒
一款奢华的比萨,上面放着一个完整的或奶油状的布拉塔奶酪球。香蒜酱带来草本风味,与新鲜奶酪相得益彰。
€24 ≈ HK$216
三文鱼
Salmone
马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、鲜奶油、细香葱
一款北欧风味的比萨。奶油基底和烟熏三文鱼提供了番茄比萨的丰富奶油替代品。
€25 ≈ HK$225
鸡肉
Pollo
马苏里拉奶酪、鲜奶油、鸡肉丝、蘑菇、彩椒、洋葱
一款白酱比萨,配以嫩鸡肉。彩椒和洋葱为整体增添了脆感和甜味。
€30 ≈ HK$270
蜂蜜山羊奶酪
Caprina miele
马苏里拉奶酪、山羊奶酪、鲜奶油、少许蜂蜜、榛子
一款精致的甜咸比萨。山羊奶酪和蜂蜜是经典组合,配以榛子增加脆感。
€16 ≈ HK$144
肉类
Carne
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、圣女果、洋葱
一款丰盛的肉食爱好者比萨。调味肉末使其成为一款浓郁而令人满足的主菜。
€20 ≈ HK$180
戈贡佐拉火腿
Gorgonzola Prosciutto
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、鲜奶油、帕尔马火腿
一款风味浓郁的比萨。戈贡佐拉奶酪,一种意大利蓝纹奶酪,与帕尔马火腿的咸味完美搭配。
€20 ≈ HK$180

意面

新鲜手工意面,每天现场制作

海洋

蛤蜊意大利面
Linguine vongole
蛤蜊、圣女果、白葡萄酒、欧芹
一款经典的意大利海岸菜肴。长意面配新鲜蛤蜊,用清淡的白葡萄酒酱汁烹制。
€27 ≈ HK$243
海鲜意大利面
Linguini frutti di mare
蛤蜊、贻贝、虾、墨鱼、圣女果、番茄酱、欧芹
一款丰富丰盛的海鲜意面。番茄酱将各种贝类和甲壳类动物的风味融合在一起。
€30 ≈ HK$270
虾仁意面
Zitoni gamberi
烤虾、柠檬酱、柠檬皮
一款管状意面,配以虾。柠檬酱带来酸爽的清新感,与海鲜完美搭配。
€28 ≈ HK$252
三文鱼螺旋意面
Radiatori salmone
新鲜三文鱼、番茄酱、鲜奶油
短意面,形状独特,非常适合挂酱。配以奶油粉色酱(番茄和奶油)和三文鱼。
€25 ≈ HK$225

大地与蔬菜

培根蛋面
Tagliatelle Carbonara
培根、蛋黄、佩克里诺罗马诺奶酪、帕尔马干酪
真正的罗马培根蛋面做法,无奶油。一种浓郁丝滑的酱汁,由鸡蛋、奶酪和烹饪水乳化而成。
€19 ≈ HK$171
红色螺旋意面
Casarecce Rosso
晒干番茄酱、培根、帕尔马干酪
一款螺旋形意面,配以浓郁的红酱。培根增添了咸味和烟熏味。
€20 ≈ HK$180
辣味螺旋意面
Radiatori all'Arrabbiata
番茄酱、辣椒、大蒜
一款简单但辛辣的意面。番茄酱与大蒜和辣椒一起炖煮,带来辛辣的刺激。
€15 ≈ HK$135
奶酪胡椒意面
Linguini cacio e pepe
佩克里诺罗马诺奶酪和胡椒
另一款极简罗马经典。仅用羊奶酪、大量黑胡椒和烹饪水制作奶油酱。
€16 ≈ HK$144
博洛尼亚肉酱意大利面
Linguini Bolognese
肉末番茄酱炖肉
长意面配慢炖肉酱。一款舒适而风味浓郁的菜肴。
€19 ≈ HK$171
松露意大利面
Tagliatelle tartufo
松露奶油、牛肝菌、帕尔马干酪
一款新鲜意面,裹着奢华的松露蘑菇酱。一款香气浓郁的美食家菜肴。
€29~ ≈ HK$261
肉丸意大利面
Tagliatelle polpette
番茄酱肉丸
一款丰盛的家庭菜肴。柔软的肉丸配以浓郁的番茄酱,放在意大利面上。
€22 ≈ HK$198
罗勒香蒜酱和斯特拉恰泰拉奶酪意面
Gnocchetti pesto e stracciatella
罗勒香蒜酱、布拉塔奶酪心、松子
小款意面配以新鲜绿色香蒜酱。斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪心)带来令人难以置信的奶油感。
€19 ≈ HK$171
五奶酪意面
Gnocchetti cinque formaggi
戈贡佐拉奶酪、普罗沃洛内奶酪、佩克里诺奶酪、山羊奶酪、瑞可塔奶油
奶酪爱好者的最爱。一种非常丰富而复杂的酱汁,慷慨地覆盖意面。
€17 ≈ HK$153
普利亚风味意面
Zitoni alla Pugliese
番茄酱、斯特拉恰泰拉奶酪、圣女果、烤番茄
一款充满意大利南部风味的菜肴。番茄酱因斯特拉恰泰拉奶酪的甜味和烤番茄的浓郁而得到提升。
€20 ≈ HK$180
阿尔弗雷多鸡肉意面
Gnocchetti pollo alfredo
鸡肉、蘑菇、鲜奶油
一款奶油鸡肉蘑菇意面。温和滋养,风靡全球。
€21 ≈ HK$189
普利亚风味意面
Linguini alla barese
西葫芦丝、晒干番茄、布拉塔奶酪
一款清淡的蔬菜意面。西葫芦和晒干的番茄形成鲜明对比,布拉塔奶酪使其更加柔和。
€19 ≈ HK$171
松露饺子
Ravioli tartufo
蘑菇和牛肝菌馅料、松露奶油、帕尔马干酪
一款带有森林风味的馅料意面。蘑菇馅料配以浓郁的松露奶油酱。
€25 ≈ HK$225
戈贡佐拉和帕尔马干酪意面
Casarecce gorgonzola e parma
帕尔马火腿、戈贡佐拉酱
一款浓郁的蓝纹奶酪和咸味熟食的组合。奶油酱将所有食材融合在一起,带来非常美味的口感。
€22 ≈ HK$198
无花果饺子
Ravioli fichi
蘑菇和牛肝菌馅料、帕尔马火腿、无花果块
一款甜咸的创意菜肴。无花果的甜味令人惊喜,与火腿的咸味和蘑菇的泥土味相得益彰。
€25 ≈ HK$225
开心果意面
Zitoni pistacchio
开心果香蒜酱、摩泰台拉香肠、斯特拉恰泰拉奶酪
一款带有西西里和艾米利亚-罗马涅风味的菜肴。绿色开心果香蒜酱和粉红色摩泰台拉香肠创造出色彩丰富且美味的菜肴。
€20 ≈ HK$180

烤箱烤

博洛尼亚千层面
Lasagne alla bolognaise
牛肉千层面,融化马苏里拉奶酪
经典的焗烤菜肴。意面层与浓郁的肉酱和白酱交替,最后在烤箱中烤至金黄。
€21 ≈ HK$189
瑞可塔菠菜意面卷
Cannelloni ricotta spinaci
菠菜、红酱、融化马苏里拉奶酪
管状意面,馅料为经典的瑞可塔菠菜混合物。用酱汁和奶酪在烤箱中焗烤。
€19 ≈ HK$171
索伦托风味意面
Gnocchi alla sorrentina
番茄酱、融化马苏里拉奶酪、罗勒
一款源自索伦托的舒适菜肴。土豆团子在番茄酱中煮熟,然后用大量马苏里拉奶酪焗烤。
€19 ≈ HK$171

海洋

章鱼土豆
Polpo e patate
蒜炒、欧芹、洋葱、迷迭香、小土豆
一款温热的沙拉或地中海主菜。柔软的章鱼配土豆,用香草调味。
€29 ≈ HK$261
西西里茄子
Melanzane alla siciliana
融化茄子、贻贝、蛤蜊、虾、墨鱼、甲壳类浓汤
一款原创的陆地与海洋菜肴。融化的茄子作为丰富海鲜酱的基底。
€27 ≈ HK$243
托斯卡纳风味三文鱼
Salmone alla toscana
腌制三文鱼排、菠菜、圣女果、意大利面
一份配有蔬菜和意面的三文鱼。一款完整均衡的意大利风味菜肴。
€26 ≈ HK$234

大地

米兰风味小牛肉
Scaloppina alla milanese
著名的脆炸小牛肉片,番茄意大利面
一款裹面糊炸制的特色小牛肉片,类似于炸肉排。酥脆金黄,传统上配番茄意面。
€28 ≈ HK$252
帕勒米塔风味小牛肉
Scaloppina alla palermintana
米兰风味配茄子片、番茄酱、融化马苏里拉奶酪、番茄意大利面
一款西西里风味的炸肉排。它像茄子帕尔马干酪一样,用茄子和奶酪焗烤。
€28 ≈ HK$252
三奶酪汉堡
Burger tre formaggi
汉堡面包、牛肉饼、戈贡佐拉酱、融化马苏里拉奶酪、普罗沃洛内奶酪、香醋洋葱、自制薯条
一款非常奶酪的美味汉堡。三种意大利奶酪为多汁的牛肉饼增添了融化感和风味。
€25 ≈ HK$225
切片牛肉
Tagliata di manzo
安格斯牛排300克,戈贡佐拉酱或蘑菇酱,迷你土豆
一块烤好的牛肉,切片后供应。半熟或全熟,淋上酱汁,配土豆。
€31~ ≈ HK$279
柠檬小牛肉
Piccata al limone
小牛肉片、柠檬奶油酱、柠檬螺旋意面配柠檬皮
薄切小牛肉,用柠檬黄油酱烹制。一款嫩滑酸爽的菜肴,配以搭配的意面。
€26 ≈ HK$234
罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla romana
小牛肉片、生火腿、鼠尾草、黄油、鼠尾草黄油意大利面
一款罗马经典菜肴,意为“入口即化”。小牛肉与生火腿和新鲜鼠尾草一起烹制,风味独特。
€27 ≈ HK$243

配菜

罗马生菜
Sucrines
帕尔马干酪和细香葱,油醋汁
脆生菜心,配以简单的油醋汁和奶酪。
€7 ≈ HK$63
番茄意大利面
Linguini alla pomodoro
罗勒
一份简单的番茄酱意面配菜。
€7 ≈ HK$63
迷迭香土豆
Patate al rosmarino
迷迭香小土豆
烤迷迭香小土豆。
€7 ≈ HK$63
帕尔马薯条
Frites al parmigiano
自制薯条撒上帕尔马干酪碎,更添美味。
€7 ≈ HK$63
阿尔弗雷多意面
Alfredo pasta
鲜奶油、帕尔马干酪、大蒜
一份奶油奶酪意面。
€7 ≈ HK$63
菠菜
Spinaci
蒜炒菠菜
用大蒜炒菠菜。绿色健康的配菜。
€7 ≈ HK$63

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4.4
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