La Main d'Or - Mama Loboko

Name: La Main d'Or - Mama Loboko
Address: 45 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France, باريس
Price range: €5 - €25

مطبخ وسط أفريقيا والمغرب. لا ماين دور / واينوت.

★ 4.8 (746) $$Moderate 📍 45 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France

عروض خاصة

قائمة واينوت

Menu Whynot

عرض خاص.

عرض خاص يقدم نطاقات أسعار متعددة. المحتوى الدقيق يعتمد على اختيار اليوم على الأرجح.

€5~ ≈ $6.00

سمك

سمك مالانجوا ماشوارون مطهو ببطء

POISSON MALANGUA MACHUARON BRAISÉ

يقدم مع سلطة وطبق جانبي حسب الاختيار

سمك مياه عذبة (مالانجوا أو ماشوارون) مشوي على الفحم. لحم متماسك وطعم قوي، غالبًا ما يقدم مع تتبيلة حارة.

€25 ≈ $29.00

سمك كابتن مطهو ببطء

POISSON CAPITAINE BRAISÉ

يقدم مع سلطة وطبق جانبي حسب الاختيار

سمك الكابتن (فرخ النيل) هو سمك ذو لحم أبيض، طري وبدون الكثير من العظام. الطهي على الفحم يمنحه طعمًا مدخنًا لذيذًا.

€25 ≈ $29.00

دنيس مشوي

DAURADE BRAISÉ

يقدم مع سلطة وطبق جانبي حسب الاختيار

سمك دنيس كامل مشوي على الفحم. سمك بحري بلحم ناعم ورقيق، متبل بالبهارات الأفريقية.

€25 ≈ $29.00

سمك مملح

POISSON SALÉ

يقدم مع سلطة وطبق جانبي حسب الاختيار

سمك مجفف ومملح، يعاد ترطيبه وطهيه (غالبًا مع الخضروات أو في صلصة). طعم قوي ومميز، قوام متماسك.

€22 ≈ $25.00

دواجن

دجاج مطهو ببطء

POULET BRAISÉ

فخذان من الدجاج يقدمان مع سلطة وطبق جانبي حسب الاختيار

فخذان من الدجاج متبلة ومشوية على الشواية. الجلد مقرمش واللحم طري، مع نكهات مدخنة.

€18 ≈ $21.00

دجاج ياسا

POULET YASSA

فخذان من الدجاج يقدمان مع طبق جانبي حسب الاختيار.

طبق سنغالي خاص يعتمد على الدجاج المتبل لفترة طويلة في الليمون والخردل والكثير من البصل. طعم حامض ومكرمل.

€18 ≈ $21.00

دجاج مافي

MAFÉ POULET

فخذان من الدجاج يقدمان مع طبق جانبي حسب الاختيار.

يخنة دجاج في صلصة كريمية تعتمد على زبدة الفول السوداني. نكهة غنية، تشبه البندق ومريحة.

€18 ≈ $21.00

لحم

لحم ضأن مطهو ببطء

AGNEAU BRAISÉ

يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء على الفحم أو في الفرن. اللحم طري وعطري.

€22 ≈ $25.00

5 أسياخ لحم بقري

5 BROCHETTES DE BŒUF

يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

أسياخ قطع لحم بقري متبلة ومشوية. مشابه للسويا أو الكباب، غالبًا ما يكون حارًا.

€22.50 ≈ $26.00

لحم بقري مافي

MAFÉ BŒUF

طبق جانبي حسب الاختيار.

يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة سميكة من زبدة الفول السوداني. يتشرب اللحم نكهة الفول السوداني.

€22 ≈ $25.00

كسكس

كسكس ملكي

COUSCOUS ROYAL

طبق كامل مع سميد القمح، وخضروات متنوعة، وتشكيلة من اللحوم (غالبًا دجاج، لحم ضأن، مرقز).

€22 ≈ $25.00

كسكس خضروات

COUSCOUS LEGUMES

سميد القمح يقدم مع مرق غني بالخضروات (جزر، كوسا، لفت، حمص). بدون لحم.

€14 ≈ $16.00

كسكس لحم عجل

COUSCOUS VEAU

سميد القمح يقدم مع الخضروات ولحم العجل المطهو ببطء.

€18 ≈ $21.00

كسكس دجاج

COUSCOUS POULET

سميد القمح يقدم مع الخضروات والدجاج.

€18 ≈ $21.00

كسكس مرقز

COUSCOUS MERGUEZ

سميد القمح يقدم مع الخضروات وسجق حار (مرقز).

€18 ≈ $21.00

طبق جانبي

5 يورو لكل طبق جانبي إضافي

أتيكي

ATIEKE

سميد الكسافا المخمر، قوامه مشابه للكسكس ولكنه أخف وله طعم حامض قليلاً. يرافق الأسماك والمشويات بشكل مثالي.

€5 ≈ $6.00

موز بلدي

BANANE PLANTIN

موز مقلي (يُطلق عليه غالبًا ألوكو). حلو، طري من الداخل ومكرمل قليلاً.

€5 ≈ $6.00

تشيكوانج الكسافا

CHIKUANGE MANIOC

خبز الكسافا مطهو على البخار في أوراق الموز. قوام كثيف ومرن ومحايد، مثالي للتغميس.

€5 ≈ $6.00

أرز أبيض

RIZ BLANC

أرز أبيض عادي مطهو على البخار.

€5 ≈ $6.00

أرز أحمر ثيب

RIZ ROUGE THIEB

أرز مطبوخ في مرق طماطم مع بهارات وخضروات (أساس الثيبوديين). لذيذ وملون.

€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٧٤٦ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 45 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)