La Mère Catherine

Name: La Mère Catherine
Address: باريس
Price range: €4.5 - €61

★ 3.9 (2,673)

أطباق / BOARDS

طبق لحوم باردة

Planche de charcuteries

تشكيلة لحوم باردة

مزيج من اللحوم المجففة والمقددة التقليدية (نقانق، لحم خنزير مجفف، تيرين). نكهات مالحة وغنية. مثالي للمشاركة كمقبلات مع الخبز.

€20 ≈ $23.00

طبق أجبان

Planche de fromages

تشكيلة أجبان

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة (طرية، صلبة، زرقاء). قوام كريمي إلى متماسك. تؤكل مع الخبز وأحيانًا الزبدة.

€20 ≈ $23.00

طبق مشكل

Planche mixte

تشكيلة لحوم باردة وأجبان

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. مثالي لوجبة خفيفة أو للمشاركة.

€24 ≈ $28.00

مقبلات / STARTERS

كامامبير مشوي بالبقسماط مع سلطة

Camembert pané rôti avec salade V

جبنة كامامبير مشوية بالبقسماط مع سلطة

جبنة كامامبير كاملة مغطاة بالبقسماط ومشوية حتى تصبح ذائبة. قلب سائل وقشرة مقرمشة. تقدم ساخنة مع السلطة لموازنة الغنى.

€18 ≈ $21.00

حلزونات بورغونية كبيرة

Gros escargots de Bourgogne

حلزونات بورغونية كبيرة

حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة عشبية قوية. استخدم الملقط والشوكة الخاصة لاستخراج الحلزون.

€15~ ≈ $17.00

9 أفخاذ ضفادع مقلية

9 Cuisses de grenouilles poêlées

9 ضفادع مقلية

أفخاذ ضفادع مقلية، غالبًا بالثوم والبقدونس. اللحم أبيض، طري ولذيذ، يذكرنا بالدجاج. يؤكل بالأصابع أو بالسكين والشوكة.

€27 ≈ $31.00

شرائح بطيخ ولحم (حسب الموسم)

Émincé de melon et jambon (selon saison)

شرائح رقيقة من البطيخ ولحم الخنزير (حسب الموسم)

مقبلات منعشة تجمع بين حلاوة البطيخ وملوحة لحم الخنزير المقدد. تباين كلاسيكي بين الحلو والمالح. يقدم باردًا، مثالي في الصيف.

€17 ≈ $20.00

طبق بلح البحر المحشو بالجبن المخبوز

Assiette de moules farcies gratinées

طبق بلح البحر المحشو بالجبن المخبوز

بلح البحر المحشو بمزيج من الثوم والبقدونس، ثم مخبوز. قوام مخبوز من الأعلى وبلح بحر طري من الداخل. نكهة غنية بالثوم.

€17 ≈ $20.00

طبق سلمون مدخن، كريمة ليمون، خبز محمص

Assiette de saumon fumé, crème citronnée, toasts

طبق سلمون مدخن، كريمة ليمون، خبز محمص

شرائح سلمون مدخن تقدم مع كريمة ليمون كريمية وخبز محمص. نكهة مدخنة وانتعاش حامضي. يؤكل بوضع المكونات على الخبز المحمص.

€23 ≈ $27.00

فوا جرا بط منزلي، تشاتني حسب الموسم

Foie gras de canard maison, chutney au fil des saisons

فوا جرا بط منزلي مع تشاتني موسمي

فوا جرا بط محضر منزليًا، قوام كريمي ونكهة غنية. يقدم مع تشاتني فواكه لمسة حلوة وحامضة. يدهن بلطف على خبز البريوش أو المحمص.

€27 ≈ $31.00

ستراتشيلا بالكمأة، زيت زيتون وخبز محمص

Stracciatella Tartufata, huile d'olive et son pain toasté V

ستراتشيلا بكريمة الكمأة، زيت زيتون وخبز محمص

قلب بوراتا كريمي (ستراتشيلا) معطر بالكمأة. قوام كريمي جدًا ونكهة كمأة قوية. يؤكل بدهنه على الخبز المحمص.

€18 ≈ $21.00

حساء البصل الفرنسي بالجبنة

Soupe à l'oignon gratinée au Cantal

حساء البصل الفرنسي بجبنة كانتال

حساء تقليدي مصنوع من البصل المكرمل والمرق، مغطى بالخبز وجبنة كانتال الذائبة. دافئ، مريح ولذيذ.

€14 ≈ $16.00

سلطات / SALADS

سلطة جبنة ماعز دافئة مع العسل

Salade de crottins de chèvre fermiers chauds au miel V

جبنة ماعز دافئة مع العسل، خس

سلطة خضراء مزينة بقطع جبنة ماعز دافئة تقدم على خبز محمص، مغطاة بالعسل. مزيج كلاسيكي من النكهات الحلوة والمالحة والمنعشة.

€21 ≈ $24.00

سلطة سيزر

Salade Caesar

جبنة بارميزان، كبر، خبز محمص، طماطم، خس روماني وصلصة سيزر

سلطة مكونة من خس روماني، خبز محمص، جبنة بارميزان وصلصة كريمية. متوفرة مع دجاج أو سلمون. طبق كامل ومقرمش.

€21~ ≈ $24.00

سلطة بيريجورد

Salade périgourdine

خس، فاصوليا خضراء، صدر بط مدخن، فوا جرا

سلطة جنوب غرب فرنسا الشهية مع صدر بط مدخن وفوا جرا. غنية بنكهات البط. طبق دسم يقدم غالبًا كطبق رئيسي.

€24 ≈ $28.00

سلطة خس مقرمش، لحم مقدد وبيضه المسلوق

Salade frisée, lardons et son œuf poché

سلطة خس مقرمش، لحم مقدد وبيض مسلوق

سلطة ليونيز تقليدية مع خس مقرمش، لحم مقدد مالح وبيض مسلوق سائل. اخلط البيض مع السلطة لعمل صلصة غنية.

€19 ≈ $22.00

سلطة معكرونة بالسلمون المدخن والشبت

Salade de pâtes au saumon fumé et aneth

سلطة معكرونة بالسلمون المدخن والشبت

سلطة معكرونة باردة ممزوجة بالسلمون المدخن والشبت الطازج. نكهة منعشة وعطرية. طبق بسيط ومشبع.

€21 ≈ $24.00

مأكولات بحرية / SEAFOOD

أطباق / PLATTERS

طبق قشريات

Plateau de crustacés

نصف سرطان بحري، نصف كركند كندي، 2 جراد البحر، 4 روبيان وردي

مزيج من القشريات الباردة (سرطان بحري، كركند، روبيان) يقدم على الثلج. طازج وبنكهة بحرية. يؤكل بأدوات القشريات، الزبدة، المايونيز والخبز.

€54 ≈ $63.00

طبق مونمارتر

Plateau Montmartrois

1 سرطان بحري، 1 كركند كندي، 2 جراد البحر، 4 روبيان وردي، 4 محارات فاين دي كلير رقم 3، 4 محارات جيلاردو رقم 3، 4 محارات كانكال رقم 3، حلزونات بحرية 200 جرام، روبيان صغير 100 جرام

طبق كبير من المأكولات البحرية الكاملة يشمل قشريات ورخويات متنوعة. تجربة تذوق ملكية. يقدم على الثلج مع أطباق جانبية مختلفة.

€75~ ≈ $87.00

تشكيلة محار

Assortiment d'huîtres

تشكيلة محار 3 فاين دي كلير رقم 3، 3 جيلاردو رقم 3، 3 كانكال رقم 3

تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من المحار الفرنسي. يسمح بمقارنة النكهات والقوام. يقدم نيئًا على الثلج مع الليمون والخل بالبصل.

€35 ≈ $41.00

محار وقشريات / SHELLFISH AND CRUSTACEAN

سرطان بحري كامل

Tourteau entier

سرطان بحري كامل

سرطان بحري كامل مطبوخ، يقدم باردًا. لحم أبيض ولذيذ، خاصة في المخالب. يتطلب تقشيره على الطاولة.

€22 ≈ $25.00

نصف سرطان بحري

1/2 tourteau

نصف سرطان بحري

نصف سرطان بحري يقدم باردًا. حصة مثالية كمقبلات.

€16 ≈ $19.00

7 روبيان وردي

7 crevettes roses

7 روبيان

روبيان وردي مطبوخ يقدم باردًا. متماسك ولطيف. يقشر ويغمس في المايونيز.

€18 ≈ $21.00

كركند كندي كامل

Homard canadien entier

كركند كندي كامل

كركند كامل مطبوخ، لحم متماسك وحلو. يقدم باردًا أو دافئًا. طبق فاخر كلاسيكي.

€61 ≈ $71.00

5 جراد البحر

5 langoustines

5 جراد البحر

قشريات تشبه الكركند الصغير، لحم رقيق ولذيذ للغاية. تقدم كاملة.

€28 ≈ $32.00

حلزونات بحرية 200 جرام

Bulots 200g

حلزونات بحرية 200 جرام

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري. قوام مطاطي مميز وطعم بحري. يؤكل مع المايونيز باستخدام سيخ.

€14 ≈ $16.00

روبيان صغير 100 جرام

Crevettes grises 100g

روبيان 100 جرام

روبيان صغير جدًا، لذيذ ومالح للغاية. يؤكل عادة كاملاً أو مقشرًا (مما يتطلب صبرًا).

€11 ≈ $13.00

محار / OYSTERS

6 فاين دي كلير رقم 3

6 Fines de Claire N°3

محار مكرر في أحواض طينية، لحم رقيق ونكهة متوازنة. حجم متوسط (رقم 3).

€19 ≈ $22.00

6 جيلاردو رقم 3

6 Gillardeau N°3

محار خاص فاخر، لحمي ومقرمش بنكهة جوزية مستمرة. مشهور بجودته.

€25 ≈ $29.00

6 كانكال رقم 3

6 Cancale N°3

محار بريتاني، نكهة بحرية ومالحة جدًا. لحم متماسك.

€19 ≈ $22.00

محار سعيد

Happy Oyster

من 3 مساءً إلى 6:30 مساءً 3 محارات فاين دي كلير رقم 3 وكأس من نبيذ سانسر الأبيض

مقبلات تشمل ثلاث محارات وكأس من النبيذ الأبيض الجاف. التوافق الكلاسيكي بين النبيذ الأبيض والمحار.

€19.50 ≈ $23.00

قوائم / MENUS

قائمة (مقبلات + طبق أو طبق + حلوى)

MENU (ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT)

31 يورو

قائمة بسعر ثابت تسمح باختيار طبقين من بين مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

€31~ ≈ $36.00

قائمة (مقبلات + طبق + حلوى)

MENU (ENTRÉE + PLAT + DESSERT)

41 يورو

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من الاختيارات المقترحة.

€41~ ≈ $48.00

للأطفال / KID'S MENU

ENFANT / KID'S MENU

حتى 12 سنة / up to 12 years old

قائمة مصممة خصيصًا للأطفال دون سن 12 عامًا مع حصص مناسبة وأطباق شائعة لدى الصغار.

€12~ ≈ $14.00

مشروبات ساخنة / HOT DRINKS

إسبريسو، منزوع الكافيين، إسبريسو مع قليل من الحليب

Expresso, Décaféiné, Noisette

إسبريسو، منزوع الكافيين، إسبريسو مع قليل من الحليب

إسبريسو كلاسيكي قوي، متوفر أيضًا بدون كافيين أو مع لمسة حليب (بندق).

€4.50 ≈ $5.00

إسبريسو مزدوج

Double expresso

إسبريسو مزدوج

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.

€7.70 ≈ $9.00

قهوة بالحليب، قهوة مخففة

Café crème, Café allongé

لاتيه، لونغو

قهوة تقدم مع حليب ساخن (كريمة) أو مخففة بماء ساخن أكثر (مخففة).

€6.70 ≈ $8.00

قهوة أو شوكولاتة فيينا

Café ou chocolat viennois

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مع كريمة شانتيه مخفوقة

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة. مشروب شهي.

€7.70 ≈ $9.00

كابتشينو

Cappuccino

كابتشينو

مزيج من الإسبريسو، الحليب الساخن ورغوة الحليب.

€7.70 ≈ $9.00

شوكولاتة ساخنة

Chocolat chaud

شوكولاتة ساخنة

مشروب الكاكاو والحليب الساخن، حلو ولطيف.

€6.70 ≈ $8.00

حليب ساخن

Lait chaud

حليب ساخن

كوب حليب دافئ، مريح.

€5.70 ≈ $7.00

نبيذ ساخن بالقرفة

Vin chaud à la cannelle

نبيذ ساخن بالقرفة

نبيذ أحمر مسخن مع بهارات (قرفة) وقليل من السكر. مشروب شتوي تقليدي.

€7.70 ≈ $9.00

غروغ

Grog

غروغ بالروم

مزيج من الماء الساخن، الروم، الليمون والسكر. يدفئ بشدة.

€8.70 ≈ $10.00

قهوة أيرلندية بالويسكي أو قهوة فرنسية بالكالفادوس

Irish coffee ou whisky ou French coffee au Calvados

قهوة أيرلندية بالويسكي أو قهوة فرنسية بالكالفادوس

قهوة ساخنة ممزوجة بالكحول (ويسكي للأيرلندية، كالفادوس للفرنسية) ومغطاة بالكريمة.

€12.50 ≈ $14.00

شاي عادي، بالحليب أو بالليمون

Thé nature, lait ou citron

شاي عادي، بالحليب أو بالليمون

شاي يقدم ببساطة مع طبق جانبي من اختيارك.

€6.50 ≈ $8.00

شاي معطر

Thé parfumé

فطور إنجليزي، دارجيلنغ، توت أحمر، إيرل جراي، شاي أخضر بالنعناع، سينشا أو ياسمين

تشكيلة من الشاي المنكه أو ذي الأصول المحددة.

€6.70 ≈ $8.00

شاي أعشاب

Infusion

شاي الأعشاب: زيزفون، نعناع، رعي الحمام، رعي الحمام بالنعناع، بابونج

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين مصنوع من نباتات مجففة، للهضم أو الاسترخاء.

€6.70 ≈ $8.00

فطور / BREAKFAST

باريسي

PARISIEN

قهوة أو شاي مع كرواسون

فطور فرنسي نموذجي وخفيف يشمل معجنات ومشروبًا ساخنًا.

€7 ≈ $8.00

قاري

CONTINENTAL

قهوة أو شاي، شريحة خبز بالزبدة والمربى، كرواسون، عصير فواكه

فطور أكثر اكتمالاً مع خبز، معجنات، مشروب ساخن وعصير.

€12 ≈ $14.00

أمريكي

AMÉRICAIN

قهوة أو شاي، شريحة خبز بالزبدة والمربى، كرواسون، اختيار البيض (أومليت، مخفوق، مقلي)، سلطة فواكه، عصير فواكه

فطور غني على طراز البرنش، يشمل أطباقًا مالحة (بيض) بالإضافة إلى العناصر الحلوة.

€17~ ≈ $20.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

3.9

٢٬٦٧٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

Grand Café Capucines

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)