ليليه أحمر، أبيض أو وردي
LILLET ROUGE, BLANC OU ROSÉ
كوكتيل منعش يعتمد على الجن الباريسي الحرفي والتونيك الفاخر.
€8
≈ $9.00
0
La Fontaine de Mars
La Fontaine de Mars
مشروبات فاتحة للشهية
باستيس جان بوييه
Pastis JEAN BOYER
ليكيور يانسون أيقوني من جنوب فرنسا. طعم قوي من عرق السوس والأعشاب. يشرب مخففًا بالماء البارد والثلج.
€8
≈ $9.00
0
بورتو عمره 10 سنوات
Porto 10 ans d'âge
نبيذ برتغالي مقوى معتق في براميل بلوط. روائح غنية من الفواكه المجففة والمكسرات والكراميل. يتذوق ببطء في درجة حرارة الغرفة.
€12
≈ $14.00
0
أمريكانو منزلي
Americano MAISON
كوكتيل كلاسيكي يتكون من كامباري وفيرموث حلو ومياه غازية. طعم حلو ومالح ومنعش. يقدم على الثلج مع شريحة حمضيات.
€13
≈ $15.00
0
كأس من ساوتيرن "كرام دي ريوسيك"
Glass of Sauternes "Crames de Rieussec"
نبيذ بوردو أبيض حلو فاخر. نكهات مكثفة من العسل والمشمش والزهور البيضاء. مثالي كمقبلات أو مع فوا جرا.
€16
≈ $19.00
0
كأس من دومين أوت روزيه
Glass of Domaines Ott ROSÉ
نبيذ وردي من بروفانس مشهور بنقائه. لون باهت، روائح دقيقة من الخوخ والحمضيات. منعش وأنيق للغاية.
€16
≈ $19.00
0
كأس من الشمبانيا بروت المفضلة لدينا
Glass of our favorite Champagne brut
نبيذ فوار جاف مختار من المطعم. فقاعات دقيقة وحيوية في الفم. مثالي للاحتفال أو فتح الشهية.
€20
≈ $23.00
0
زجاجة من الشمبانيا بروت المفضلة لدينا
Bottle of our favorite Champagne brut
زجاجة كاملة من الشمبانيا المختارة من المطعم. مثالية للمشاركة بين عدة أشخاص في بداية الوجبة.
€99
≈ $115.00
0
كأس من بيلكارت-سالمون روزيه
Glass of BILLECART-SALMON ROSÉ
شمبانيا وردية من بيت كبير، معروفة بأناقتها. نكهات فواكه حمراء طازجة وفقاعات رقيقة. اختيار فاخر للمقبلات.
€30
≈ $35.00
0
زجاجة من بيلكارت-سالمون روزيه
Bottle of BILLECART-SALMON ROSÉ
زجاجة شمبانيا وردية من بيلكارت-سالمون. مثالية للمناسبات الخاصة.
€155
≈ $180.00
0
هينيسي XO "على الثلج"
Hennessy XO "on ice"
كونياك إكسترا أولد يقدم على الثلج. روائح معقدة من التوابل والبلوط والفواكه المسكرة التي تتفتح مع البرد. تجربة تذوق راقية.
€55
≈ $64.00
0
طبق اليوم 25 يورو
الاثنين - تارتار لحم بقري مفروم نيء، بطاطس مقلية وسلطة
MONDAY - Raw ground beef "Tartare" French fries & salad
تارتار لحم بقري نيء متبل، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. لحم طازج مفروم ناعم، متبل بالكبر والتوابل. طبق كلاسيكي من البيسترو.
€25
≈ $29.00
0
الثلاثاء - دجاج على الطريقة الباسكية
TUESDAY - Chicken "basquaise" style
دجاج مطهو على الطريقة الباسكية مع فلفل وطماطم وبصل. طري وعطري، يقدم مع صلصة غنية بالخضروات.
€25
≈ $29.00
0
الأربعاء - "كو أو فان" شهير ومعكرونة
WEDNESDAY - Famous "Coq au vin" & pasta
ديك متبل ومطبوخ طويلاً في نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر. صلصة كريمية ولحم طري، يقدم مع معكرونة.
€25
≈ $29.00
0
الخميس - يخنة كريمة "بلانكيت دي فيو"
THURSDAY - "Blanquette de veau" cream stew
يخنة لحم عجل في صلصة بيضاء كريمية مع جزر وفطر. حلو ومريح، ركيزة من المطبخ العائلي الفرنسي.
€25
≈ $29.00
0
الجمعة - تارتار سمك نيء بالليمون، بطاطس مقلية وسلطة
FRIDAY - Raw fish & lemon "tartare", fries & salad
تارتار سمك طازج متبل في الليمون. خفيف وحامض، يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة.
€25
≈ $29.00
0
السبت - لحم ضأن صغير مشوي وبطاطس جراتان
SATURDAY - Roasted baby lamb & potatoes gratin
لحم ضأن طري مشوي يقدم مع جراتان بطاطس. نكهات غنية وقوام ذائب.
€35
≈ $41.00
0
الأحد - دجاج مزرعة مشوي، هريس بطاطس
SUNDAY - Roasted free range chicken, mashed potatoes
دجاج مزرعة مشوي يقدم مع هريس بطاطس منزلي. وجبة الأحد التقليدية بامتياز.
€25
≈ $29.00
0
مقبلات
بيض مسلوق مع مايونيز وخضروات
Hard boiled egg with mayonnaise & vegetable
بيض بالمايونيز، مقبلات لا غنى عنها في البيسترو الباريسي. بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي، يقدم مع بعض الخضروات.
€11
≈ $13.00
0
كراث مطهو بالبخار بخل بالأعشاب وخبز محمص
Steamed leeks with herbs dressing & croutons
كرات كراث مطهوة بالبخار حتى تصبح طرية. متبلة بخل بالأعشاب ومرشوشة بخبز محمص للقرمشة.
€14
≈ $16.00
0
تيرين طرائد منزلية الصنع مع فوا جرا و تشاتني تين حار
Homemade game "terrine" with foie gras & spicy fig chutney
تيرين طرائد منزلية الصنع معززة بفوا جرا. طعم ريفي وقوي، متوازن بحلاوة تشاتني التين المتبل. يقدم مع خبز محمص.
€18
≈ $21.00
0
طبق لحم خنزير ريفي "بروشوتو"
Country ham "prosciutto" platter
طبق لحم خنزير ريفي معتق. شرائح رقيقة بنكهة مالحة وذائبة.
€20
≈ $23.00
0
تشكيلة نقانق مجففة، لحم خنزير ريفي و"تيرين"
Assortment of dried sausages, country ham & "terrine"
طبق كبير من اللحوم الباردة المتنوعة: نقانق، لحم خنزير وتيرين. مثالي للمشاركة واكتشاف قوام ونكهات مختلفة.
€29
≈ $34.00
0
جبنة ماعز ساخنة، عسل، بصل حلو مكرمل، مكسرات و هندباء مقرمشة
Hot goat cheese, honey, sweet onion confit, nuts & crispy endives
سلطة جبنة ماعز ساخنة مع عسل وجوز. الجبن ذائب، يتناقض مع قرمشة الهندباء وحلاوة البصل المكرمل.
€19
≈ $22.00
0
أطباق مميزة
بيضتان مخبوزتان في صلصة نبيذ أحمر، بصل ولحم مقدد
Two eggs baked in red wine, shallot & bacon sauce
بيض في المورييت، طبق بورغوني مميز. بيض مسلوق في صلصة نبيذ أحمر غنية باللحم المقدد والبصل. لذيذ ومريح.
€13
≈ $15.00
0
حلزونات بورغندي برية "فونتين دي مارس"
Wild snails of Burgundy "Fontaine de Mars"
حلزونات بورغندي تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. قوام متماسك وطعم عشبي مكثف. يتذوق مع الخبز للصلصة.
€18~
≈ $21.00
تيرين فوا جرا بطة منزلي الصنع وخبز محمص
Home made duck "foie gras" terrine & toasts
تيرين فوا جرا بطة منزلية الصنع. قوام كريمي وناعم، طعم غني ودقيق. يقدم مع خبز محمص دافئ.
€34
≈ $39.00
0
كأس من نبيذ ساوتيرن الحلو الأبيض، مفضلتي حاليًا
Glass of white sweet wine SAUTERNES, my favorite of the moment
كأس من ساوتيرن، نبيذ حلو مثالي لمرافقة فوا جرا. نكهات حلوة من العسل والفواكه المسكرة.
€16
≈ $19.00
0
فوا جرا بطة مشوي ساخن، كمثرى مطهوة وكراميل بلسميك
Hot seared duck foie gras, braised pear & balsamic caramel
فوا جرا بطة مقلي ساخن. قشرة خارجية مقرمشة وقلب ذائب، يقدم مع كمثرى وصلصة حلوة وحامضة بالبلسميك.
€37
≈ $43.00
0
طبق رئيسي
اللحوم والدواجن تطبخ حسب الطلب وتتطلب فترة راحة قبل التقديم
نقانق بودين أسود مقلية وتفاح سوتيه
Fried black pudding sausage & sauteed apple
بودين أسود مقلي يقدم مع تفاح مطبوخ. مزيج كلاسيكي من الحلو والمالح مع لحوم باردة غنية بالنكهة.
€21
≈ $24.00
0
أمعاء خنزير "أندوييت" من إم. دوفال وعصير شاردونيه
M. DUVAL pork tripe "andouillette" & Chardonnay juice
أندوييت عالية الجودة (إم. دوفال) تقدم مع صلصة نبيذ أبيض. نقانق أمعاء ذات قوام خاص وطعم قوي جدًا.
€26
≈ $30.00
0
كونفيت بطة منزلي الصنع و بطاطس مقرمشة، خس مجعد
HOMEMADE duck's "confit" & skin potatoes, curly lettuce
فخذ بطة كونفيت منزلية الصنع، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع بطاطس سوتيه بالثوم (بطاطس سارلاديز).
€31
≈ $36.00
0
صدر بطة مشوي، صلصة برتقال وفلفل وهريس قرع
Roasted duck breast, orange & pepper juice & squash mousseline
صدر بطة مشوي وردي، يقدم مع صلصة برتقال وفلفل. يقدم مع هريس قرع حلو.
€35
≈ $41.00
0
صدر دجاج مشوي، فطر كمأة، صلصة كريمة الكمأة وأرز مخبوز
Seared chicken breast, morel mushroom, morel cream sauce & baked rice
صدر دجاج مشوي بصلصة كريمة الكمأة. طبق أنيق بروائح غابات، يقدم مع الأرز.
€39
≈ $45.00
0
أعلى قطعة لحم بقري مشوية، بطاطس مقلية وصلصة البيرنيز
Seared top of the beef loin, french fries & béarnaise sauce
قطعة لحم بقري فاخرة مشوية، تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وصلصة بيرنيز كريمية بالأعشاب. طبق كلاسيكي دسم.
€46
≈ $53.00
0
زينة
بطاطس مقلية
French fries
بطاطس مقلية منزلية مقرمشة وذهبية.
€8
≈ $9.00
0
هريس البطاطس
Mashed potatoes
هريس بطاطس كريمي بالزبدة.
€8
≈ $9.00
0
جراتان دوفينوا
Gratin dauphinois
بطاطس مقطعة مخبوزة في الكريمة والحليب، مخبوزة.
€8
≈ $9.00
0
فاصوليا خضراء طازجة
Fresh green beans
فاصوليا خضراء طازجة مطهوة بالبخار أو مقلية.
€9
≈ $10.00
0
سبانخ طازجة سوتيه
Sauteed fresh spinach
سبانخ طازجة مطبوخة بالزبدة.
€8
≈ $9.00
0
بطاطس سوتيه بقشرتها
Sauteed skin potatoes
بطاطس سوتيه بقشرتها.
€8
≈ $9.00
0
أسماك
فيليه سلمون مشوي على قشرة ملح، كريمة ليمون وسبانخ سوتيه
Seared salmon fillet on salt crust, lemon cream & sauteed spinach
قطعة سلمون مشوية، تقدم مع كريمة ليمون خفيفة وسبانخ. طهي دقيق لضمان لحم طري.
€36
≈ $42.00
0
فيليه سمك القاروص منزوع العظم، زيتون كالاماتا وهريس بطاطس
Boneless seabass fillet, Kalamata olives & mashed potatoes
فيليه سمك القاروص منزوع العظم يقدم مع زيتون أسود وهريس. نكهات متوسطية.
€38
≈ $44.00
0
سمك اليوم، على السبورة...
Fish of the day, at the black board...
سمك اليوم حسب توفر السوق. انظر السبورة للتفاصيل.
0
أجبان اللحظة
جبن إقليمي
Un Fromage de région
حصة من جبن إقليمي مختار.
€9
≈ $10.00
0
تشكيلة الثلاثة
L'assortiment des 3
طبق من ثلاثة أنواع جبن معتق.
€15
≈ $17.00
0
كأس من بورتو راموس بينتو عمره 10 سنوات
Le verre de Porto RAMOS PINTO 10 ANS D'ÂGE
كأس من بورتو تاوني عمره 10 سنوات، مثالي لمرافقة الأجبان.
€10.50
≈ $12.00
0
كأس من نبيذ موسكات ماس أميل
Le verre de Muscat MAS AMIEL
نبيذ طبيعي حلو من روسيون. نكهات فواكه مسكرة وكاكاو.
€11
≈ $13.00
0
كأس من موسكات ماس أميل، عائلة ديسيل
Le verre de Muscat Mas Amiel, famille Decelle
اختيار آخر من موسكات مزرعة ماس أميل.
€11
≈ $13.00
0
حلويات
كأس من شمبانيا فيوف كليكو كارت جون
Un verre de champagne Veuve Clicquot Carte Jaune
كوب شمبانيا بروت من بيت فيوف كليكو الشهير.
€18
≈ $21.00
0
آيل فلوتانت "فونتين دي مارس"
Ile flottante "FONTAINE DE MARS"
حلوى كلاسيكية تتكون من بياض بيض مسلوق طافٍ على كريمة إنجليزية بالفانيليا، مغطاة بالكراميل واللوز الشرائح.
€11
≈ $13.00
0
كريم بروليه بالفانيليا
Crème brûlée à la vanille
كريمة غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€13
≈ $15.00
0
موس شوكولاتة، مخروط قهوة مقرمش
Mousse au chocolat, cornet croquant au café
موس شوكولاتة داكنة خفيف ومكثف، يقدم مع بسكويت قهوة مقرمش.
€14
≈ $16.00
0
موس شوكولاتة مع 3 سم من جراند مارنييه
Mousse au chocolat accompagnée de 3 cl de Grand Marnier
كوفيه لويس-ألكسندر
موس شوكولاتة منزلي يقدم مع كأس ليكير جراند مارنييه لتناغم شهي.
€18
≈ $21.00
0
ميل فوي برالين بندق
Mille-Feuille Praliné Noisette
معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة غنية بالبرالين البندق.
€16
≈ $19.00
0
بابا بالروم القديم مختار من إم. داروز ترينيداد وتوباغو
Baba au vieux rhum sélection M. Darroze TRINIDAD & TOBAGO
كعكة إسفنجية مشبعة بالشراب وروم قديم مختار. تقدم غالبًا مع كريمة مخفوقة.
€15
≈ $17.00
0
تورتير لانديز تفاح-برقوق و آيس كريم أرمانياك
Tourtière Landaise pomme-pruneau & glace armagnac
تارت تفاح وبرقوق رقيق تقليدي، معطر بالأرمانياك، يقدم دافئًا مع آيس كريم أرمانياك.
€14
≈ $16.00
0
برقوق مجفف في الأرمانياك
Pruneaux à l' Armagnac
برقوق مجفف منقوع في الأرمانياك. حلوى هضمية بسيطة وقوية.
€12
≈ $14.00
0
برقوق مجفف في الأرمانياك مع آيس كريم أرمانياك
Pruneaux à l' Armagnac avec glace armagnac
برقوق مجفف في الأرمانياك يقدم مع كرة آيس كريم أرمانياك حرفية.
€16
≈ $19.00
0
آيس كريم وسوربيه بيرثيون
سوربيه يوسفي و ليكير يوسفي نابليون
Sorbet mandarine & liqueur de mandarine NAPOLÉON
سوربيه يوسفي فاكهي مرشوش بليكيور يوسفي نابليون.
€15
≈ $17.00
0
كوب فراولة "غاريغيت"، آيس كريم فانيليا منزلي و سابايون فستق
Coupe de fraises "gariguette", glace vanille MAISON & sabayon Pistache
كوب فراولة طازجة مع آيس كريم فانيليا وصلصة سابايون كريمية بالفستق.
€17
≈ $20.00
0
مشروبات
قهوة إسبريسو
Café Expresso
قهوة سوداء صغيرة مركزة.
€4.50
≈ $5.00
0
كابتشينو
Cappuccino
قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.
€8
≈ $9.00
0
قهوتنا الشهيرة من جير
Notre fameux café Gersois
طبق مميز للمطعم، قهوة مع الأرمانياك.
€12
≈ $14.00
0
شاي ومنقوعات
Thés et infusions
قائمة الشاي والمنقوعات في الخلف
تشكيلة شاي ومنقوعات.
€7
≈ $8.00
0
بيل دي بريلييه
BELLE DE BRILLET
ليكيور ويليامز بير الشهير
ليكيور فرنسي يمزج الكونياك وويليامز بير. حلو وفاكهي.
€12.50
≈ $14.00
0
مدمن جن وتونيك
Gin & Tonic addict
جن باريسي "لورد أوف باربيس"، تونيك "فيفر تري" وتوت العرعر
كوكتيل منعش يعتمد على الجن الباريسي الحرفي والتونيك الفاخر.
€16
≈ $19.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٢٬٣٥٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
