La Follia
La Follia
La Follia
مطبخ إيطالي شعبي
58 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
4.7
المقبلات
الفريزيلا هي خبز بسكويت دائري مصنوع من دقيق الشعير، نموذجي لمنطقة بوليا. تاريخها قديم بشكل لا يصدق، حيث كان يستهلكها البحارة الفينيقيون و"الصليبيون" خلال رحلاتهم البحرية الطويلة. في الماضي، كان الصيادون والبحارة يبللونها مباشرة في ماء البحر ويتبلونها بالطماطم الكرزية، واليوم يمكن تذوقها مع مجموعة متنوعة من التوابل! *خبز الفريزيلا لدينا مخبوز بخشب الزيتون في فرن "فينيولا" في سيستيرنو ومتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز من بوليا
فريزيلا تقليدية
Frisella Tradition
مع طماطم كرزية، ملح، أوريجانو، وزيت زيتون / طبق تقليدي / نباتي صرف
خبز قاسي نموذجي من بوليا، معاد ترطيبه بالماء والزيت. قوام فريد، مقرمش ومشبع في نفس الوقت. محشو بالطماطم الطازجة والأوريجانو.
€6
≈ $7.00فريزيلا أدرياتيكا
Frisella Adriatica
مع طماطم كرزية، ستراتشياتيلا من حليب بقر أندريا، وأنشوجة، زيت زيتون
خبز بسكويت من بوليا محشو بجبن كريمي (ستراتشياتيلا) وأنشوجة. مزيج من النكهات اللبنية والمالحة على قاعدة مقرمشة.
€8
≈ $9.00فريزيلا ديلوكس
Frisella Deluxe
مع طماطم كرزية، ستراتشياتيلا من حليب بقر أندريا، وكابوكولو دي مارتينا فرانكا، زيت زيتون
نسخة شهية من الفريزيلا مع لحوم باردة نموذجية (كابوكولو) وجبن كريمي. غني ولذيذ.
€9
≈ $10.00فريزيلا مارينارا
Frisella Marina
مع شرائح سمك أبو سيف مدخن، صلصة طماطم بالليمون والريحان، أزهار الكبر، وبصل أحمر، زيت زيتون
فريزيلا بنكهات بحرية مع سمك أبو سيف مدخن وكبر. منعشة وحمضية بفضل الليمون.
€10
≈ $12.00فريزيلا منزلية
Frisellona Maison
فريزيلا منزلية ضخمة للمشاركة (من شخصين إلى أربعة) متبلة بالطماطم الكرزية، الأنشوجة، الكبر، الستراتشياتيلا، كابوكولو دي مارتينا فرانكا، الأوريجانو، زيت الزيتون
فريزيلا كبيرة جدًا للمشاركة، محشوة بتشكيلة كاملة من تخصصات بوليا (جبن، لحوم باردة، أنشوجة). ودي ووفير.
€20
≈ $23.00الأطباق
إل سالوميري
Il Salumiere
طبق صغير من اللحوم الباردة، مع تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية النموذجية.
تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية (سلامي، لحم مقدد، إلخ). مالح ولذيذ، مثالي للمقبلات.
€11
≈ $13.00إل بيكورارو
Il Pecoraro
طبق صغير من الأجبان الطازجة والمعتقة، مع تشكيلة من الأجبان الإيطالية النموذجية / نباتي
تشكيلة من الأجبان الإيطالية المتنوعة. تقدم مجموعة من النكهات من الحلو إلى اللاذع.
€11
≈ $13.00ميتسو إي ميتسو
Mezzo e Mezzo
طبق كبير من الأجبان الطازجة والمعتقة واللحوم الباردة الإيطالية النموذجية
طبق كبير مختلط يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية. مثالي لوجبة مشتركة أو مقبلات كبيرة.
€22
≈ $25.00الأطباق الرئيسية
موزاريلا بيلا
Mozzarella Bella
موزاريلا الجاموس على فراش من الخضروات المشوية، طماطم مجففة، وجرجير طازج، متبلة بكريمة خل البلسميك من مودينا / نباتي
موزاريلا الجاموس تقدم مع خضروات مشوية وخل بلسميك. طبق بارد غني ومتوازن.
€13
≈ $15.00لاكواسالي
L'Acquasale
سلطة تقليدية من بوليا تعتمد على الطماطم والخيار والكبر والبصل والزيتون والخرشوف وقطع "فريزيلا" (خبز بسكويت من بوليا). متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز من بوليا والأوريجانو / نباتي
سلطة منعشة نموذجية من بوليا مع قطع خبز قاسي معاد ترطيبها بعصير الطماطم. مقرمشة ومنعشة.
€13.50
≈ $16.00موزاريلا ريكوتا
Ricotta Sensation
ريكوتا طازجة حرفية من حليب بقر أندريا، تقدم مع تشكيلة من الخضروات المشوية والطماطم المجففة / نباتي
ريكوتا طازجة تقدم مع الخضروات. جبن ناعم وخفيف يتناقض مع الخضروات المشوية.
€14.50
≈ $17.00دريمنغ بوليا
Dreaming Puglia
بوراتا حرفية من أندريا من حليب بقر، تقدم مع تشكيلة من الخضروات في زيت من بوليا وفريزيلا تقليدية / نباتي
طبق بوليا كامل مع بوراتا كريمي، خضروات مخللة، وخبز نموذجي. غوص في نكهات جنوب إيطاليا.
€16
≈ $19.00كارباتشيو بريزاولا
Carpaccio de Bresaola
شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف، سلطة، رقائق بارميزان، ليمون، وكريمة خل البلسميك / بدون لحم خنزير
شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف تقدم مع البارميزان والجرجير. خفيف، مالح ولذيذ.
€16
≈ $19.00كارباتشيو سمك أبو سيف
Carpaccio d'Espadon
كارباتشيو سمك أبو سيف مدخن مع كبر، ليمون وفلفل، متبل بالزيت الزيتون البكر الممتاز من بوليا
شرائح رقيقة من سمك أبو سيف المدخن. نكهة سمك مدخن رقيقة معززة بالليمون وزيت الزيتون.
€17
≈ $20.00بوكسيا سالينتينا
بوكسيا، أصلها من سالينتو، هي فوكاتشيا مسطحة، تُخبز تقليديًا في فرن خشبي. بقشرتها المقرمشة وداخلها الطري، هي قاعدة مثالية للنكهات الإيطالية. اسمها يأتي من "buccellatum"، خبز الجنود الرومان.
لا كونترادينا
La Contadina
مع ستراتشياتيلا، خضروات مشوية، وسلطة خضراء #نباتي
شطيرة في خبز دائري نموذجي، محشو بجبن كريمي وخضروات. مقرمش وطري.
€13
≈ $15.00لا موراتورا
La Muratora
مع مورتاديلا، جبن كاسوكافالو، وسلطة خضراء #لذيذ
بوكسيا محشوة بمورتاديلا وجبن كاسوكافالو. كلاسيكي لذيذ من طعام الشارع الإيطالي.
€14
≈ $16.00لا غراديسكا
La Gradisca
مع لحم بقري مقدد بارما، موزاريلا الجاموس، وسلطة خضراء #كلاسيكي
بوكسيا باللحم المقدد وموزاريلا. تحالف كلاسيكي لا يبهت من المكونات الإيطالية.
€14
≈ $16.00لا مورغيزي
La Murgese
مع كابوكولو دي مارتينا فرانكا سانتورو، ستراتشياتيلا، فطر الكاردونشيلي، وجرجير #شهي
بوكسيا محشوة بغنى باللحوم الباردة الفاخرة والفطر. نكهات مكثفة وقوام شهي.
€15
≈ $17.00فوكاتشيا باريزي
فوكاتشيا باريزي هي نوع من الخبز المسطح التقليدي لمدينة باري، مصنوع من دقيق القمح والسميد، ومزين بالملح الخشن، والطماطم الكرزية، وأحيانًا الزيتون. خفيف جدًا وأكثر سمكًا من البيتزا، وعجينه مناسب جدًا للحشو بالأجبان واللحوم الباردة والخضروات. تعود أصول الفوكاتشيا إلى اليونان القديمة، لكنها أصبحت اليوم أحد الرموز الغذائية لإيطاليا، مع عشرات الأنواع الإقليمية والمحلية!
كوسي كوم إي
Così Com'è
فوكاتشيا سادة، متبلة بطماطم كرزية مهروسة، أوريجانو، وملح خشن / طبق تقليدي / نباتي صرف
فوكاتشيا بسيطة بالطماطم والأوريجانو. تسمح بتقدير طعم وقوام خبز زيت الزيتون.
€6
≈ $7.00لا غراديسكا
La Gradisca
مع لحم بقري مقدد بارما، موزاريلا الجاموس، وسلطة خضراء
فوكاتشيا محشوة كشطيرة بلحم مقدد وموزاريلا. دسم ولذيذ.
€12
≈ $14.00لا كونترادينا
La Contadina
مع ستراتشياتيلا، سلطة خضراء، وخضروات مشوية / نباتي
فوكاتشيا نباتية بجبن كريمي وخضروات. منعش ومتوازن.
€10
≈ $12.00لا ديليكاتا
La Delicata
مع بريزاولا (لحوم بقري مجففة)، رقائق بارميزان، وجرجير / بدون لحم خنزير
فوكاتشيا بالبريزاولا والبارميزان. خيار بدون لحم خنزير، خفيف وراقي.
€13
≈ $15.00لا موراتورا
La Muratora
مع مورتاديلا، جبن كاسوكافالو (جبن إيطالي جنوبي نموذجي ذو عجينة مغزولة) وسلطة خضراء
فوكاتشيا محشوة بمورتاديلا وجبن جنوبي. طعم أصيل وقوام ذائب.
€12
≈ $14.00لا تروفالدين
La Truffaldina
مع سبك، جبن "تاليجيو"، كريمة الكمأة، وجرجير
فوكاتشيا بنكهات الكمأة، سبك مدخن، وجبن تاليجيو. عطري جدًا وشهي.
€13
≈ $15.00لا سيلانا
La Silana
فوكاتشيا باريزي محشوة بسباناتا كالابريا الحارة، سكامورزا مدخنة، وسلطة خضراء
فوكاتشيا معززة باللحوم الباردة الحارة والجبن المدخن. لمن يحبون النكهات القوية.
€12
≈ $14.00لا مورغيزي
La Murgese
مع كابوكولو دي مارتينا فرانكا سانتورو (لحوم باردة نموذجية)، ستراتشياتيلا من حليب بقر أندريا، وجرجير.
فوكاتشيا فاخرة مع لحوم باردة وجبن من بوليا حاصل على تسمية المنشأ المحمية. قمة الجودة المحلية.
€13
≈ $15.00الحلويات
معجنات جافة
Paste Secche
تذوق ثلاثة معجنات تقليدية صغيرة تعتمد على اللوز وعجينة اللوز من بوليا.
بسكويت لوز صغير. حلو، هش ومثالي مع القهوة.
€6
≈ $7.00بابا كول
Les Babà Cool
ثلاث قطع صغيرة من البابا تقدم مع قليل من الكريمة المخفوقة ومغطاة بشراب التين المجفف من بوليا
كعك إسفنجي صغير مشبع بالشراب، يقدم مع الكريمة. نسخة أصلية بشراب التين.
€7
≈ $8.00بان كوتا
Panna Cotta
بان كوتا تقليدي بالفانيليا مع صلصة الفواكه الحمراء، أو الشوكولاتة، أو شراب التين
حلوى كريمية هلامية بالفانيليا. قوام ناعم وذائب، تقدم مع صلصة.
€7.50
≈ $9.00آيس كريم شهي
Glace Gourmande
آيس كريم فانيليا مع صلصة فواكه حمراء أو شوكولاتة، مع كريمة مخفوقة وقطع فستق
كوب آيس كريم فانيليا مزين. حلوى مجمدة كلاسيكية وشهية.
€8
≈ $9.00لا بيتسا دولتشي
La Pezza Dolce
تارت تقليدي من بوليا، منعش وشهي، يعتمد على ريكوتا البقر ومرشوش بقطع الشوكولاتة
تارت جبن حلو (ريكوتا) مع شوكولاتة. حلوى ريفية وطريّة.
€8
≈ $9.00تيراميسو
Tiramisù
تيراميسو بنسخته التقليدية، مع بسكويت "سافوياردي"، ماسكاربوني، بيض، سكر، وقهوة
حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة والماسكاربوني. كريمي، غني ومنشط.
€9
≈ $10.00المشروبات
ضغط 25 / 50 سم مكعب
بيروني ناسترو أزورو
Peroni Nastro Azzurro
النسخة "الممتازة" من بيروني الأكثر شعبية، مصنوعة من ذرة "نوسترانو" من بيدمونت. 5.1% كحول.
بيرة شقراء إيطالية خفيفة ومنعشة. نكهات الذرة ومرارة خفيفة.
€4~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
370 customers praised this place. (Google)
58 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...