La Divina Commedia

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة. محضرة بفلفل كالابريا لمذاق لاذع. طبق إيطالي كلاسيكي بسيط وحار.

معكرونة طويلة مسطحة بالبيض تقدم مع راجو اللحم. هنا محضرة بلحم العجل المطبوخ ببطء في صلصة الطماطم. طبق غني ومريح.

معكرونة طازجة بالخرشوف الأرجواني والليمون، معطرة بالزعفران السرديني. مزيج من النكهات الرقيقة، النباتية، والحمضية قليلاً.

معكرونة طويلة رفيعة تقدم مع بطلينوس طازج في عصائره. غالبًا ما تُتبل بالثوم والبقدونس. طبق بنكهات بحرية مالحة.

سباغيتي تقدم مع تشكيلة من المأكولات البحرية: بطلينوس، قريدس، حبار، وأسقلوب البحر. طبق كامل بنكهات المحيط.

معكرونة كبيرة محشوة تقدم مع صلصة كريمية غنية بالكريمة الطازجة والكمأة. غنية وعطرية ذات نكهة ترابية مميزة.

جنوتشي بطاطس منزلية الصنع، طرية ولذيذة. تقدم حسب الاختيار مع صلصة خضروات البحر الأبيض المتوسط (أورتولانا) أو بيستو الريحان الأخضر والجبن.

أرز كارنارولي كريمي مطبوخ بمزيج من الخضروات الطازجة الموسمية. طبق نباتي يبرز المنتجات الموسمية.

ريزوتو أسود ملون بحبر الحبار ومزين بقطع الحبار. نكهة بحرية قوية وقوام كريمي.

ريزوتو بالهليون الأخضر الطازج، يقدم مع لحم بارما المعتق لمدة 24 شهرًا. توازن بين حلاوة الهليون وملوحة اللحم.

وصفة ميلانو التقليدية، هذا الريزوتو معطر بالزعفران الذي يعطيه لونه الذهبي. مُعزز بنخاع البقر لمزيد من الثراء.

ريزوتو المأكولات البحرية مزين بأسقلوب البحر، الحبار، القريدس، والمحار. طبق فاخر وغني بنكهات البحر.

حلوى إيطالية أيقونية تعتمد على الماسكاربوني، بسكويت مغموس في إسبريسو إيلي، وكاكاو. كريمية، حلوة، وعطرية بالقهوة.

نسخة من التيراميسو الكلاسيكي معطر بفستق صقلي. يقدم نكهة جوز غنية ولون أخضر رقيق.

كعكة شوكولاتة داكنة غنية بقلب سائل. تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا حرفي وكريمة إنجليزية لموازنة الحرارة والبرودة.

حلوى كريمية هلامية، ناعمة وحريرية، معطرة بفانيليا بوربون. مغطاة بصلصة فواكه حمراء منعشة.

إكلير محشو بآيس كريم فانيليا منزلي الصنع، مغطى بصلصة شوكولاتة داكنة غواناجا ساخنة. حلوى كلاسيكية شهية.

حلوى خفيفة تتكون من شرائح البرتقال والجريب فروت الطازجة. تقدم على طبقة من العسل لتخفيف الحموضة.

شرائح أناناس مقطعة رفيعة جداً، تقدم طازجة. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا منزلية الصنع.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المصنوعة في المنزل. تتغير النكهات يومياً حسب إلهام الشيف.

قهوة إسبريسو مصحوبة بثلاثة حلويات مصغرة: تيراميسو، بان كوتا، وسلطة حمضيات. مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

حلوى إيطالية تتكون من كرة آيس كريم فانيليا يُسكب عليها إسبريسو ساخن ممزوج بالأماريتو (مسكرات اللوز). مزيج لذيذ بين الساخن والبارد.

كوكتيل هضمي فينيسي يمكن شربه أو أكله بالملعقة. مزيج مخفوق من سوربيه الليمون، الفودكا، والبروسيكو، مع لمسة من الريحان.

كوكتيل قهوة كلاسيكي، يقدم باردًا في كأس مارتيني. يتكون من الفودكا، مسكرات القهوة، السكر، وإسبريسو مُحضر طازجًا.

قهوة سوداء قصيرة وقوية، غنية بالنكهات. متوفرة بنسخة عادية أو منزوعة الكافيين.

مشروب قهوة يتكون من ثلث إسبريسو، ثلث حليب ساخن، وثلث رغوة حليب. حلو وكريمي.

مشروب ساخن محضر من أعشاب أو نباتات عضوية. خالٍ من الكافيين، مثالي للهضم أو الاسترخاء.

تشكيلة من الشاي من دار ماريج فريس الفرنسية الشهيرة. شاي عالي الجودة بنكهات راقية.