سلطة فول سوداني
Salade de cacahuète
فول سوداني مطهو ببطء أو مقلي، متبل بالتوابل والأعشاب. قوام مقرمش. مثالي للتناول كفاتح شهية.
€4
≈ $5.00
0
LA CUISINE D'EVA - 龙江手工饺子面
LA CUISINE D'EVA - 龙江手工饺子面
مطبخ إيفا - تخصصات الزلابية والنودلز المصنوعة يدوياً.
مقبلات
المقبلات الباردة.
سلطة خيار
Salade de concombre
قطع خيار طازج متبلة بالثوم والخل. مقرمش ومنعش جداً. مقبلات خفيفة كلاسيكية.
€4
≈ $5.00
0
سلطة أعشاب بحرية
Salade d' algues
شرائح رفيعة من عشب البحر (واكامي) متبلة بزيت السمسم وأحياناً بالفلفل الحار. قوام مقرمش وجيلاتيني قليلاً. نكهة بحرية وعطرية.
€4
≈ $5.00
0
سلطة بطاطس
Salade de pomme de terre
حار
شرائح بطاطس رفيعة مسلوقة، تقدم باردة ومقرمشة مع صلصة خل وفلفل حار. قوام مفاجئ، بعيد عن المهروس.
€4
≈ $5.00
0
سلطة
Salade
مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة النيئة. قوام مقرمش وخفيف. يقدم مع صلصة خل.
€4
≈ $5.00
0
فطر بارد
Champignon froid
فطر أسود (أذن يهوذا) متبل في خل أسود وثوم. قوام صلب ومقرمش. نكهة منعشة.
€4
≈ $5.00
0
أقدام دجاج بالليمون
Pieds de poulet au citron
حار
أقدام دجاج متبلة بالليمون والفلفل الحار. قوام فريد، جيلاتيني ومقرمش في نفس الوقت (غضروف). نكهة حامضة وحارة.
€6
≈ $7.00
0
أفخاذ دجاج حارة
Cuisses de poulet épicées
حار (كو شوي جي)
قطع دجاج مسلوقة تقدم باردة في صلصة فلفل حار حمراء قوية وزيت فلفل حار. لحم طري ونكهة حارة جداً.
€6
≈ $7.00
0
لحم بقري بالصلصة
Boeuf en sauce
شرائح لحم بقري مطهوة بخمس بهارات، تقدم باردة. قوام كثيف ولكنه طري. نكهة غنية وعطرية.
€6
≈ $7.00
0
أفخاذ دجاج مطهوة
Pilons de poulet braisés
أفخاذ دجاج مطهوة ببطء في صلصة صويا متبلة. لحم طري ونكهة لذيذة.
€6
≈ $7.00
0
لحوم وأحشاء بقري حارة
Viandes et trippes de boeuf épicées
حار (فو تشي في بيان)
طبق بارد من شرائح لحم البقر الرقيقة والأحشاء (كرشة) في صلصة حارة وفلفلية (فلفل سيتشوان). قوام متنوع ونكهة قوية.
€6
≈ $7.00
0
لفائف الربيع المقلية
Nêms frites
لفائف الربيع المقلية المحشوة باللحم والخضروات. غلاف مقرمش وقلب طري. تغمس في صلصة نيوك مام.
€6
≈ $7.00
0
طماطم مقلية بالبيض
Tomates sautées aux oeufs
طبق عائلي مريح مكون من بيض مخفوق وقطع طماطم عصارية. طعم حلو وحامض. يؤكل عادة مع الأرز.
€8
≈ $9.00
0
لحم بقري وخيار
Boeuf et concombre
حار
سلطة مكونة من شرائح لحم بقري وخيار طازج. مزيج من القوام الطري والمقرمش، معزز بصلصة حارة.
€10
≈ $12.00
0
طبق دجاج خاص
Support à poulet spécial
حار
هيكل دجاج متبل ومتبل، يقدم كفاتح شهية. يؤكل بشكل أساسي للمضغ للحصول على النكهات الحارة. شائع جداً لمرافقة المشروبات.
€10
≈ $12.00
0
مشروبات
مشروبات
كوكا
Coca
33cl
مشروب غازي كلاسيكي حلو بنكهة الكولا. يقدم بارداً.
€2
≈ $2.00
0
شاي مثلج
Ice Tea
50cl
شاي مثلج محلى بنكهة الخوخ أو الليمون. منعش وفاكهي.
€3
≈ $3.00
0
حليب جوز الهند
Lait jus de coco
33cl
مشروب حلو وكريمي بحليب جوز الهند. نكهة استوائية غنية.
€3
≈ $3.00
0
شاي نباتي
Thé de plante
وانغ لاوجي 33cl
شاي عشبي صيني مثلج محلى (وانغ لاوجي). طعم نباتي مع لمحات من عرق السوس والنعناع. محبوب لخصائصه المنعشة.
€3
≈ $3.00
0
قهوة
Café
قهوة ساخنة تقليدية. غنية بالكافيين.
€2
≈ $2.00
0
حليب الصويا
Lait de soja
مشروب نباتي مصنوع من فول الصويا. طعم حلو ومميز لفول الصويا. يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً.
€3
≈ $3.00
0
شاي عطري
Thé parfumé
للفرد
مشروب شاي مع زهور (ياسمين، ورد، إلخ). رائحة رقيقة ومهدئة. يقدم ساخناً.
€2
≈ $2.00
0
سانت بيلغرينو
Saint pellegrino
مياه معدنية إيطالية فوارة. فقاعات دقيقة وطعم محايد.
€2
≈ $2.00
0
زلابية
زلابية صينية مصنوعة يدوياً (جياوزي).
1 زلابية لحم خنزير، بيض وروبيان
1 Raviolis au porc, oeuf et crevette
لحم خنزير بيض روبيان
زلابية صينية محشوة بمزيج لذيذ من لحم الخنزير المفروم والبيض والروبيان الكامل أو المقطع. قوام عصاري. تقدم مع خل أسود.
€7~
≈ $8.00
2 زلابية لحم خنزير وكرنب أبيض
2 Raviolis au porc et chou blanc
لحم خنزير وكرنب
طبق كلاسيكي من الزلابية الصينية. حشوة لحم خنزير وكرنب صيني مقرمش. نكهة متوازنة ومريحة.
€7~
≈ $8.00
3 زلابية لحم خنزير وكراث صيني
3 Raviolis au porc et ciboulette chinoise
لحم خنزير وكراث
زلابية محشوة بمزيج عطري من لحم الخنزير والكراث الصيني (المجنح). طعم ثوم مميز وشائع جداً.
€7~
≈ $8.00
4 زلابية لحم بقري وبصل
4 Raviolis au boeuf et oignon
لحم بقري وبصل
زلابية محشوة بلحم البقر المفروم والبصل. نكهة لحم غنية معززة بحلاوة البصل المطبوخ.
€7~
≈ $8.00
5 زلابية لحم بقري وفجل
5 Raviolis au boeuf et radis
لحم بقري وجزر
زلابية لحم بقري وفجل أبيض (دايكون). يضيف الفجل قواماً عصاريّاً وحلاوة خفيفة توازن اللحم البقري.
€7~
≈ $8.00
6 زلابية الكراث الصيني والبيض
6 Raviolis au ciboulette chinoise et oeuf
كراث بيض
زلابية نباتية محشوة ببيض مخفوق وكراث صيني عطري. نكهة خفيفة وعشبية.
€7~
≈ $8.00
7 حساء زلابية صغيرة
7 Soupe au petit raviolis
لكل وعاء
مرق ساخن ولذيذ مزين بزلاابية صغيرة (وانتون). طبق مريح يؤكل بالملعقة.
€10
≈ $12.00
0
8 أرز أبيض
8 Riz blanc
لكل وعاء
وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. طبق جانبي محايد للأطباق بالصلصة.
€2.50
≈ $3.00
0
9 بيض مشوي
9 Oeuf grillé
قطعة واحدة
بيض مقلي أو عيون.
€1.50
≈ $2.00
0
حساء نودلز
نودلز في مرق.
1 حساء نودلز باللحم البقري
1 Soupe de nouilles boeuf
وعاء كبير من نودلز القمح في مرق لحم بقري غني وعطري، مزين بشرائح لحم بقري طرية وخضروات.
€12.80
≈ $15.00
0
2 حساء نودلز بالكرشة الحارة
2 Soupe de nouilles tripes piquant
حار
نودلز تقدم في مرق حار مع كرشة بقري. قوام طري للكرشة ونكهة قوية.
€12.80
≈ $15.00
0
3 حساء نودلز بأمعاء الخنزير الحارة
3 Soupe de nouilles boyaux de pore piquant
حار (أمعاء خنزير)
نودلز في مرق حار مزين بأمعاء الخنزير. نكهة قوية وقوام مميز يحظى بتقدير كبير من قبل عشاق الطعام.
€12.80
≈ $15.00
0
نودلز جافة
نودلز جافة (مخلوطة).
4 نودلز بالطماطم والبيض
4 Nouilles aux tomates et aux oeufs
نودلز مغطاة بصلصة طماطم مقلية كريمية وبيض. طعم حلو وحامض، شائع جداً في الصين.
€12.80
≈ $15.00
0
5 نودلز لحم خنزير زا جيانغ
5 Nouilles de porc zha jiang
زا جيانغ ميان
نودلز مغطاة بصلصة سميكة مصنوعة من معجون فول الصويا المخمر ولحم الخنزير المفروم. نكهة مالحة وأومامي قوية. تخلط جيداً قبل الأكل.
€12.80
≈ $15.00
0
6 نودلز بأفخاذ الدجاج
6 Nouilles au cuisse de poulet
نودلز جافة تقدم مع فخذ دجاج كامل وخضروات. طبق شهي ومشبع.
€12.80
≈ $15.00
0
قائمة خاصة
قائمة خاصة
MENU SPECIAL
1 فخذ دجاج مطهو + 4 زلابية + 1 وعاء نودلز
وجبة كاملة تتضمن فخذ دجاج لذيذ، وبعض الزلابية، ووعاء نودلز سادة. مثالية لوجبة متنوعة.
€15
≈ $17.00
0
حلويات
حلويات
ليتشي
Litchi
فاكهة استوائية ذات قشر وردي ولحم أبيض شفاف. عصارية جداً مع طعم زهري رقيق.
€3
≈ $3.00
0
بسكويت سابليه
Sablé
بسكويت جاف وهش، غالباً ما يكون مصنوعاً من عجينة البف باستري الصينية أو عجينة السابليه.
€3
≈ $3.00
0
كرة أرز حلوة
Boulette de riz sucrée
تانغ يوان
كرات دقيق الأرز اللزج محشوة (غالباً بالسمسم الأسود أو الفول السوداني)، تقدم في شراب ساخن. قوام طري ولزج.
€3
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
٩٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
