KHANA Restaurant Afghanistan

فطائر بطاطس (5 قطع)، بصل، كزبرة، صلصة منزلية.

سلطة خضروات وأعشاب طازجة، طماطم، خيار، كزبرة، بصل، تين، جوز.

باذنجان مشوي مطهو في صلصة طماطم طازجة مغطاة بزبادي الأغنام والنعناع المجفف.

حساء العدس الأحمر (نباتي) محضر بالطماطم والثوم والكركم.

قمح صلب، مرق دجاج، خضروات.

فطيرة مغلقة محشوة (قطعة كبيرة) بالكرات والزنجبيل أو البطاطس المعطرة أو الكوسا (نباتي). تقدم مع صلصة الزبادي، تشاتني النعناع، الكزبرة، الثوم وسلطة.

زلابية (عجينة منزلية) بالكرات والبصل الأخضر (4 قطع) تقدم مع صلصة طماطم وفاصوليا حمراء، مغطاة بزبادي الأغنام بالنعناع المجفف (نباتي).

زلابية طازجة مطهوة على البخار (4 قطع) محشوة بلحم البقر المفروم ومعطرة بالكزبرة والفلفل الأسود والكمون.

قطعة كتف ضأن مشوية ومطهوة مع أرز بسمتي معطر بالهيل، جزر مقطع شرائح، سبانخ، زبيب، لوز شرائح وفستق. تقدم مع سلطة صغيرة.

زلابية طازجة مطهوة على البخار (8 قطع) محشوة بلحم البقر المفروم ومعطرة بالكزبرة والفلفل الأسود والكمون.

أرز بسمتي معطر بالكمون (نباتي) ويقدم مع خضروات الموسم: سبانخ مطهوة في صلصة طماطم، كرات، وفاصوليا حمراء.

لحم بقري يقدم مع أرز بسمتي معطر بالكمون وخضروات الموسم: سبانخ، فاصوليا حمراء، يقدم مع سلطة خضراء.

أرز بالسبانخ مع كرات لحم البقر بالصلصة يقدم مع طماطم، بازلاء صفراء وسلطة صغيرة.

سيخين من قطع فخذ ضأن متبلة، طماطم، كرات تقدم مع نان (قطعتين) وسلطة خضراء.

أسياخ لحم وخضروات متبلة، مشوية في الفرن، صلصة اليوم تقدم مع سلطة وأرز.

أسياخ لحم وخضروات متبلة، مشوية في الفرن، صلصة اليوم تقدم مع سلطة وأرز.

تشكيلة خضروات اليوم تقدم مع الأرز.

فلان باللوز والفستق معطر بالهيل، ماء الورد أو زهر البرتقال.

تفاح، كمثرى، قرفة، برتقال، فانيليا، شمام، يانسون نجمي وهيل.

2 كرة.

(محلى قليلاً)

قطعة

شاي أسود معطر بورد كابول، هذه الزهرة منعشة للبشرة وغالبًا ما تستخدم في علاجات الأنفلونزا التقليدية. متعة زهرية للاستمتاع بها طوال اليوم. 4 دقائق - 90 درجة مئوية

هذا المزيج الحلو بنفحات رقيقة ورشيقة على قاعدة من الشاي الأبيض ين جين، مرشوش بفاكهة الباشن والمشمش وبتلات الورد. 5 إلى 10 دقائق - 80 درجة مئوية

مزيج من الشاي الأخضر الصيني ولمسة من الشاي الأسود، معطر بالياسمين، بتلات الزهور، البرغموت والفانيليا، مع وصفة قديمة من التوابل الحلوة المحفوظة سرًا. مزيج ثمين بخصائص مهدئة. للاستمتاع به خلال النهار وفي المساء. 4 إلى 5 دقائق - 80 درجة مئوية

هذا الشاي الأسود من الزراعة التقليدية الخالية من المبيدات، يزرع على سفوح جبل وويي، شمال مقاطعة فوجيان. أوراقه السوداء مدخنة بشكل معتدل، بروائح نار السرو. 4 إلى 5 دقائق - 85 درجة مئوية

شاي أخضر تشون مي، معطر بالورد والفانيليا، مع لمسة من البرغموت، مرشوش بأزهار اللافندر وبتلات الورد. 4 دقائق - 85 درجة مئوية

مزيج خاص للعافية يجمع بين مكعبات الأناناس، المانجو، التفاح، أوراق المليسة، أزهار البيلسان، بتلات الورد، أزهار القطيفة، أزهار البرتقال، اليانسون النجمي، الشمر والحمضيات. 5 دقائق - 85 درجة مئوية

شاي عشبي مثالي مع بداية البرد، منظف ومنشط. قشر برتقال، نعناع نانا، كركم، لويزة هندية، عشبة الليمون، كزبرة، زعتر، ورقة إكليل الجبل، الهندباء، ذيل الحصان وزهرة القطيفة. يستهلك طوال اليوم وحتى في المساء. 5 إلى 10 دقائق - 90 درجة مئوية

مزيج رقيق على قاعدة من الشاي دارجيلنغ، معطر بإيرل جراي ولمسة من الياسمين. للاستمتاع به في الصباح عند الاستيقاظ أو طوال اليوم. 4 دقائق - 85 درجة مئوية

المزيج المنزلي الشهير، على قاعدة من الشاي الأسود الصيني المعطر ببرغموت كالابريا. شاي يقدم في وجبة الإفطار أو خلال اليوم. 4 إلى 5 دقائق - 90 درجة مئوية

شاي أخضر سينشا صيني معطر بفاكهة الباشن، خوخ الكرمة وفراولة الغابة. مزيج شرقي رقيق ودعوة لذيذة للسفر. يقدم ساخنًا أو باردًا بعد الظهر. 3 دقائق - 85 درجة مئوية