Pekawra
土豆饼（5个），洋葱，香菜，自制酱料。
炸蔬菜饼，酥脆金黄。内部柔软，带有洋葱和香菜的味道。趁热食用，蘸自制酱料。
€8
≈ HK$72
0
KHANA Restaurant Afghanistan
KHANA Restaurant Afghanistan
阿富汗传统美食。 我们所有的肉类都在坦杜烤炉中烹制。
开胃菜
过敏？请告知我们
Khâna 沙拉
Salade Khâna
新鲜蔬菜和香草沙拉，番茄、黄瓜、香菜、洋葱、无花果、核桃。
一种清爽沙拉，由脆蔬菜和干果组成。无花果和核桃带来甜咸的口感。清淡芳香的开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
Borani 茄子
Borani aubergines
烤茄子炖番茄酱，淋上绵羊奶酪和干薄荷。
入口即化的茄子，配番茄酱和酸奶。浓郁顺滑的味道，以干薄荷提味。通常搭配面包食用。
€8
≈ HK$72
0
Dal
（素食）由番茄、大蒜和姜黄制成的扁豆汤。
浓郁的扁豆汤，令人舒适。以大蒜和姜黄的香气为主。天鹅绒般的质地，非常适合餐前开胃。
€8
≈ HK$72
0
鸡汤
Soupe de Poulet
硬质小麦、鸡汤、蔬菜。
浓郁的鸡汤和小麦汤。炖蔬菜带来温和的味道和滋养的质地。一道简单而温暖的菜肴。
€11
≈ HK$99
0
Bolani
（素食）封闭式馅饼（1大份），馅料为韭菜和细香葱或香料土豆或西葫芦。配酸奶酱、薄荷酸辣酱、香菜、大蒜和沙拉。
烤制的扁平面包，一种烤馅饼。外酥内软。蘸酸奶酱和酸辣酱食用。
€9~
≈ HK$81
Ashak
（素食）饺子（手工制作面皮），内馅为韭菜和细香葱（4个），配番茄酱和红豆酱，淋上绵羊奶酪薄荷干酱。
煮熟的素食饺子，内馅为韭菜。配以复杂的红豆和酸奶酱。质地柔软，带有草本风味。
€9
≈ HK$81
0
Mantous
新鲜蒸饺（4个），内馅为切碎的牛肉，并用香菜、黑胡椒和孜然调味。
蒸饺，内馅为辣味牛肉。面皮细腻。淋上酱汁，口感平衡美味。
€9
≈ HK$81
0
主菜
Qabuli Palaw
烤羊腿肉，配以豆蔻香米饭、胡萝卜丝、菠菜、葡萄干、杏仁片和开心果。配以小份沙拉。
阿富汗国菜，节日香米饭。甜咸混合，配葡萄和胡萝卜，搭配嫩羊肉。富含肉桂等甜香料。
€23
≈ HK$207
0
Mantous（主菜）
Mantous (Plat)
新鲜蒸饺（8个），内馅为切碎的牛肉，并用香菜、黑胡椒和孜然调味。
牛肉蒸饺主菜版本。份量足，淋上酱汁。阿富汗菜肴的经典之作。
€18
≈ HK$162
0
Sabzi Chalow
（素食）以孜然调味的印度香米饭，配时令蔬菜：在番茄酱中炖煮的菠菜、韭菜和红豆。
完整的素食主菜，配孜然饭。炖菠菜入口即化，味道鲜美。配以各种酱汁蔬菜。
€17
≈ HK$153
0
Sabzi Chalow 配 Shami Kabob
Sabzi Chalow avec Shami Kabob
牛肉配以孜然香米饭和时令蔬菜：菠菜、红豆，配以绿色沙拉。
菠菜饭与碎牛肉烤串的组合。肉质多汁且香辣。一顿丰盛均衡的餐点。
€21
≈ HK$189
0
Zamarod Palow Kofta
菠菜饭配牛肉丸酱，配番茄、豌豆和一份小沙拉。
菠菜饭配牛肉丸（Kofta）。肉丸多汁，酱汁浓郁。配以豆类增加口感。
€18
≈ HK$162
0
Tikka Kabob
两串腌制羊腿肉、番茄、韭菜，配 Nan（2块）和绿色沙拉。
在坦杜烤炉中烤制的腌制羊肉串。肉质略带烟熏味，口感鲜嫩。传统上搭配热乎乎的 Nan 面包。
€25
≈ HK$225
0
鸡肉烤串
Kabob de poulet
烤腌制肉类和蔬菜串，配当日酱汁，佐以沙拉和米饭。
烤腌制鸡肉串。肉质多汁，带有香料和烤肉的香气。配印度香米饭。
€18
≈ HK$162
0
羊肉串（排）
Kabob d'agneau (carré)
烤腌制肉类和蔬菜串，配当日酱汁，佐以沙拉和米饭。
烤腌制羊肉排。肉质鲜嫩可口，烤制而成。配米饭和自制酱汁。
€25
≈ HK$225
0
素食拼盘
Assiette Végétarienne
当日什锦蔬菜，配米饭。
当日什锦素食菜肴拼盘。可以品尝多种蔬菜特色菜。配白米饭。
€20
≈ HK$180
0
附加项
额外孜然印度香米饭
Supplément riz basmati au cumin
额外一份芳香的印度香米饭。以孜然籽调味。
€4
≈ HK$36
0
Nan Nature
在坦杜烤炉中烤制的传统阿富汗扁平面包。酥脆而柔软。非常适合搭配酱汁菜肴。
€2.50
≈ HK$23
0
奶酪 Nan
Nan fromage
内含融化奶酪的烤饼。传统面包的美味版本。趁热食用。
€4
≈ HK$36
0
甜点
Ferni
杏仁和开心果布丁，带有豆蔻、玫瑰水或橙花香气。
传统的乳制品甜点，接近奶油布丁。带有玫瑰水和豆蔻的细腻香气。撒上酥脆的开心果。
€7
≈ HK$63
0
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
苹果、梨、肉桂、橙子、香草、甜瓜、八角和豆蔻。
清爽的时令水果混合。以甜香料（肉桂、八角）糖浆调味。以清淡的口味结束用餐。
€7.50
≈ HK$68
0
藏红花开心果冰淇淋
Glace safran pistache
2 勺。
东方风味的自制冰淇淋。藏红花带来金黄色和独特的淡雅风味。点缀着开心果碎。
€10
≈ HK$90
0
藏红花粗麦粉蛋糕
Gâteau de semoule au safran
（微甜）
浓郁湿润的粗麦粉蛋糕。以藏红花糖浆浸泡。甜而不腻。
€8
≈ HK$72
0
果仁蜜饼
Baklawa
件
酥皮糕点，内含核桃或开心果，浸泡在糖浆中。酥脆且非常甜。搭配茶非常棒。
€3
≈ HK$27
0
香料巧克力慕斯
Mousse au chocolat aux épices
浓郁的巧克力慕斯，以甜香料重新演绎。浓郁的可可和温暖香气的融合。质地轻盈。
€8
≈ HK$72
0
饮品菜单
软饮料
无酒精自制鸡尾酒“Khâna”
Cocktail maison "Khâna" sans alcool
气泡水、姜和草莓或玫瑰糖浆
无酒精招牌清爽饮品。融合了姜的辛辣和水果的甜美。气泡丰富，香气浓郁。
€5
≈ HK$45
0
Perrier 气泡水
Eau pétillante Perrier
75厘升
法国无气泡矿泉水。
€7
≈ HK$63
0
依云
Evian
75厘升
天然无气泡矿泉水。
€7
≈ HK$63
0
Orangina
25厘升（瓶装）
含果肉的橙味碳酸饮料。
€5
≈ HK$45
0
冰茶
Ice Tea
25厘升（瓶装）
桃子味甜冰茶。
€4.50
≈ HK$41
0
Tensai Tea
绿茶柠檬接骨木花 33厘升（瓶装）
有机绿茶柠檬冰茶。接骨木花的香气。清爽且甜度低。
€4.50
≈ HK$41
0
可口可乐 / 零度
Coca Cola / Zéro
33厘升（瓶装）
美国可乐味汽水。
€4.50~
≈ HK$41
Oasis
25厘升（瓶装）
无气泡水果饮料。
€4.50
≈ HK$41
0
Pago 果汁
Jus Pago
（杯）
杯装果汁。
€6~
≈ HK$54
Caraïbos 果汁
Jus Caraïbos
（杯）
异国水果花蜜。
€6.50~
≈ HK$59
Café Richard
经典的意式浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
绿茶豆蔻
Thé vert cardamome
请索取我们的“La Route du Thé”精选菜单
以豆蔻籽调味的绿茶。传统的消化和芳香饮品。
€5
≈ HK$45
0
藏红花和豆蔻输液
Infusion safran et cardamome
珍贵的无咖啡因输液。藏红花的风味与豆蔻的清新相结合。
€7
≈ HK$63
0
薄荷红茶
Thé noir à la menthe
（自制茶）
用薄荷叶冲泡的红茶。浓郁清爽。
€5
≈ HK$45
0
酒类
圣路易岛手工啤酒
Bière artisanale de l'Île Saint-Louis
IPA L'Homme sans Coeur 或 La Femme sans tête 琥珀啤酒（瓶装）
巴黎当地手工啤酒。有 IPA 啤酒花味或琥珀麦芽味。
€7
≈ HK$63
0
自制鸡尾酒“Khâna”
Cocktail maison "Khâna"
普罗塞克、姜、草莓
招牌气泡鸡尾酒。以意大利起泡酒为基底，带有姜的辛辣和草莓的果味。
€7
≈ HK$63
0
起泡酒
Crémant de Bourgogne AOC Bailly Lapierre
充满活力的气泡和苹果风味。黑皮诺、霞多丽、佳美和阿里高特。在酒泥上陈酿 12 个月。
勃艮第起泡酒。气泡细腻，果味浓郁（苹果）。是香槟的优雅替代品。
€10~
≈ HK$90
Champagne Jacques Sonnette Cuvée Grand Papa
经典的法国香槟。非常适合庆祝或作为开胃酒。
€12~
≈ HK$108
酒单
烈酒：请向服务员询问当季精选
白葡萄酒
哥伦巴德 – 霞多丽
Colombard – Chardonnay
非常浅的黄色酒体，带有绿色光泽，迷人的香气，散发出白桃、柑橘、桃子和白花香。口感清爽，略带油润。
干爽果味白葡萄酒。柑橘和花香。口感清爽。
€5~
≈ HK$45
夏布利 AOC - George 酒庄 2019/20
Chablis AOC - Domaine George 2019/20
干爽清爽，口感圆润，带有金银花的花香。
著名的勃艮第白葡萄酒。矿物质感、干爽而优雅，带有花香。
€9~
≈ HK$81
AOC 长相思 Les Roches Fleuries
AOC Sauvignon les Roches Fleuries
以长相思为基础的白葡萄酒。活泼芳香，典型带有草本或柠檬味。
€6~
≈ HK$54
桃红葡萄酒
IGP des Alpilles – Aimée des Alpilles
柔和清爽，带有成熟水果的香气。葡萄品种：神索、歌海娜、西拉、佳丽酿。
清淡的普罗旺斯桃红葡萄酒。成熟水果香气，易于饮用。
€4.50~
≈ HK$41
普罗旺斯丘 AOC – Ch. La Tour de l'Evêque 2019/20 有机
Côtes de Provence AOC – Ch. La Tour de l'Evêque 2019/20 BIO
圆润饱满，结构感强，带有糖渍橙子、糖浆桃子和香料味。由传奇的“Pétale de Rose”的副牌酿造，由 Régine Sumeire 生产，使用了 8 种葡萄。
普罗旺斯有机美食桃红葡萄酒。复杂而有结构，带有蜜饯水果和香料的味道。
€7~
≈ HK$63
红葡萄酒
Pinot Noir IGP Pays d’Oc Altugnac Les Turitelles 2019
丝滑、轻盈、精致，张力十足，是一款高海拔葡萄酒，带有樱桃和红色水果的典型香气。由一位勃艮第人（Jean-Luc Terrier）酿造，部分在法国橡木桶中陈酿。
清淡果味红葡萄酒（樱桃）。单宁柔滑，即使微凉也令人愉悦。
€7~
≈ HK$63
Ventoux AOP - Vent Debout
一种漂亮的水果，带有层次感。
罗讷河谷红葡萄酒。果味浓郁，略带个性。
€5.50~
≈ HK$50
波尔多 Château Robin des Moines 2016/17
Bordeaux Château Robin des Moines 2016/17
经典的波尔多葡萄酒。浓郁，单宁感强，非常适合搭配红肉。
€10~
≈ HK$90
Saint-Amour Lucie 酒庄 2019
Saint-Amour Domaine de Lucie 2019
博若莱产区。甜美果味，柔顺的红葡萄酒。
€8~
≈ HK$72
茶室
ROSE DE KABOUL
一种带有喀布尔玫瑰香气的红茶，这种玫瑰对皮肤有活肤作用，常用于传统流感治疗。一种芬芳的花香美味，可全天享用。
4 分钟 - 90°C
花香红茶。玫瑰香气浓郁，带有细腻的香气。提神醒脑，香气四溢。
€8~
≈ HK$72
LA BAYADERE AFGHANE
这种甜美的混合物带有细腻优雅的香气，以白茶银针为基底，点缀着百香果、杏子和玫瑰花瓣。
5 至 10 分钟 - 80°C
精致果味白茶。百香果和杏子的微妙混合。
€8~
≈ HK$72
BAMYAN
一种中国绿茶和一丝红茶的混合，带有茉莉花、花瓣、佛手柑和香草的香气，并配以一种保密的祖传甜香料配方。一种珍贵的混合茶，具有放松功效。适合白天和晚上饮用。
4 至 5 分钟 - 80°C
红茶和绿茶的复杂混合。花香（茉莉）和柑橘味，富含秘密香料。放松。
€8~
≈ HK$72
有机拉普桑苏冲红茶
LAPSANG SOUCHONG BIO
这种红茶来自传统农业，无农药，种植在福建省北部的武夷山脉。其黑叶子经过适度熏制，带有柏树火的香气。
4 至 5 分钟 - 85°C
中国熏制红茶。浓郁的木质香气，让人联想到柴火。有机。
€8~
≈ HK$72
THÉ DES CAVALIERS AFGHANS
一种春眉绿茶，带有玫瑰和香草的香气，点缀着佛手柑，撒有薰衣草花和玫瑰花瓣。
4 分钟 - 85°C
芳香花香绿茶。以玫瑰和香草为主调，带有薰衣草的香气。
€8~
≈ HK$72
ELIXIR D'AMOU DARYA
一种特殊的健康混合茶，结合了菠萝块、芒果、苹果、柠檬香蜂草叶、矢车菊花、玫瑰花瓣、金盏花、橙花、八角、茴香和柑橘。
5 分钟 - 85°C
复杂的健康输液。热带水果和舒缓植物的混合。果味和草本味。
€8~
≈ HK$72
藏红花印度姜黄有机茶
SAFRAN DES INDES AU CURCUMA BIO
一种非常适合在寒冷来临时饮用的输液，具有净化和滋补作用。橙皮、留兰香薄荷、姜黄、印度马鞭草、柠檬草、香菜、百里香、迷迭香叶、蒲公英、女士斗篷和金盏花。可全天饮用，甚至晚上。
5 至 10 分钟 - 90°C
辛辣而滋补的阿育吠陀输液。以姜黄（印度藏红花）和植物为基础。非常适合暖身。
€8~
≈ HK$72
DOUCEURS D'HIMALAYA
一种以大吉岭为基底的微妙混合茶，带有伯爵茶和一丝茉莉花香。适合早晨醒来或全天饮用。
4 分钟 - 85°C
经典红茶混合。大吉岭和伯爵茶带有花香。适合早餐的平衡茶。
€8~
≈ HK$72
EARL GREY LA ROUTE DU THÉ
著名的自制混合茶，以中国红茶为基底，带有卡拉布里亚佛手柑的香气。适合早餐或白天饮用。
4 至 5 分钟 - 85°C
经典的伯爵茶。以卡拉布里亚佛手柑（柑橘）调味的红茶。带有柑橘味和芳香。
€8~
≈ HK$72
SAMARKAND
一种中国森查绿茶，带有百香果、葡萄桃子和野草莓的香气。微妙的东方混合，美味的旅行邀请。下午可热饮或冷饮。
3 分钟 - 85°C
果味绿茶。带有桃子和野草莓的甜美香气。下午饮用清淡宜人。
€8~
≈ HK$72
餐牌到此為止
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