Icosium Restaurant Algérien

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، مقلية مع بيضة بداخلها. قوام ذهبي وخفيف.

طبق خضروات مطهو ببطء (فلفل، طماطم، بصل) مع بيض مسلوق بداخله. لذيذ وحار قليلاً، يؤكل غالباً مع الخبز.

ورقة بريك مقرمشة محشوة باللحم المفروم المتبل (كفتة). مقلية حتى تصبح ذهبية.

سلطة مطبوخة من الفلفل المشوي والطماطم، متبلة بالثوم وزيت الزيتون. قوام ذائب وطعم مدخن.

ورقة بريك مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط التونة.

ورقة بريك ذهبية ومقرمشة، محشوة بجبنة ماعز ذائبة.

مقرمشات من ورق البريك محشوة بالروبيان.

مقبلات باردة تتكون من الأفوكادو والروبيان، تقدم غالباً مع صلصة كوكتيل أو صلصة خل.

طبق خضروات نيئة طازجة متنوعة حسب الموسم.

نصف أفوكادو محشو بخليط التونة.

ضلع خروف مشوي، طري ولذيذ.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار، مشوية حسب رغبتك.

صدر دجاج مزرعة عالي الجودة، مشوي.

قطعة لحم عجل طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.

شريحة رقيقة من لحم العجل الطري، مطبوخة في المقلاة أو مشوية.

تشكيلة من اللحم المشوي والنقانق الحارة (ميرغيز).

نقانق حمراء حارة أساسها لحم بقري وضأن، مشوية.

قطعة لحم بقري سمينة (أنتركوت) مشوية، متبلة بملح البحر.

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع خضروات ولحم مطهو ببطء (ضأن أو دجاج).

كسكس مع كرات لحم مفروم متبل.

كسكس نباتي، يتكون من سميد خفيف ومرق خضروات طازجة.

كسكس مع صدر دجاج مشوي.

كسكس مع أسياخ لحم بقري مشوي.

كسكس كامل مع تشكيلة من ثلاثة أنواع لحوم: عجل، ضأن، وميرغيز.

كسكس مع نقانق ميرغيز مشوية.

كسكس مع أضلاع لحم ضأن مشوية.

كسكس غني باللحوم المشوية والمطهوة ببطء.

كسكس مع أسياخ لحم ضأن.

كسكس احتفالي مع لحم ضأن مشوي كامل (مشوي) وميرغيز.

طبق مطهو ببطء مع كرات لحم، صلصة طماطم بالبصل، وبيض، مزين بالزبيب الحلو.

يخنة كلاسيكية مطهوة ببطء مع اللحم وخضروات موسمية متنوعة.

طبق مطهو ببطء بنكهات حامضة من الليمون المخلل والزيتون، مع خضروات جذرية.

طاجين حلو ومالح مميز بفواكه مجففة ولوز مشوي وسمسم.

سلطة كبيرة مركبة بدون لحم، غنية بالخضروات المتنوعة والبيض والأرز.

طبق كامل يجمع بين مقبلات ساخنة (بريك) مع بطاطس مقلية وسلطة طازجة.

سلطة مركبة بنكهات بحرية مع سلمون مدخن وروبيان.

سلطة ريفية وشهية مع دجاج وجبن أزرق وبطاطس.

شرائح برتقال طازجة غالباً ما تكون معطرة بماء زهر البرتقال والقرفة.

حلوى تقليدية حلوة، غالباً ما تعتمد على اللوز والعسل وزهر البرتقال.

مزيج من التوت الطازج (فراولة، توت العليق، إلخ).

حلوى خاصة باليوم من إعداد الشيف.

حلوى مبتكرة تجمع بين حلاوة التمر وكريمة التيراميسو الناعمة.

كريمة أرز تقليدية معطرة بماء زهر البرتقال، مرشوشة بالقرفة واللوز.

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل، تقدم مع آيس كريم بارد.

كوب مثلج بنكهات شرقية راقية.

كوب كلاسيكي مثلج مع آيس كريم وصلصة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بالشوكولاتة الساخنة ومزين بالكريمة المخفوقة.

سوربيه ليمون يقدم مع قليل من الفودكا، منعش وهضمي.

كوب من الآيس كريم الحلو والمعطر مع مسكرات.

كوب مثلج بنكهات استوائية.

كرتان آيس كريم من اختيارك من النكهات المتوفرة.

رم منقوع بالفواكه والتوابل.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وباردة جداً.

مسكرات نعناع طازج.

ماء حياة تين من تونس.

ماء حياة تفاح نورماندي.

مسكرات أساسها الكونياك والبرتقال المر.

ماء حياة نبيذ مشهور، معتق في برميل بلوط.

ماء حياة خوخ من فاكهة الميرابيل.

رم معتق في برميل، بروائح معقدة.

ماء حياة خوخ معتق.

ماء حياة كمثرى عطري جداً.