Hartigan's Irish

بيرة ستاوت أيرلندية داكنة شهيرة برغوة كريمية وكثيفة. لها طعم مرير مميز مع نكهات قهوة وشوكولاتة محمصة مشتقة من الشعير المحمص.

لاغر أيرلندي ذهبي ومنعش. يوازن بين طعم الشعير الحلو والمرارة الخفيفة للقفزات، مما يوفر نهاية نظيفة ومنعشة.

نسخة أقوى من اللاغر الكلاسيكي، بدرجة كحولية أعلى. تقدم قوامًا أكمل وطعم شعير أكثر كثافة.

بيرة ريد آيل الأيرلندية الكريمية تشبه البيرة الكريمية. تتميز بلونها المحمر، ونكهات الكراميل والتوفي، وقوامها الناعم بفضل النيتروجين.

بيرة قمح بلجيكية من الدير. ذات لون فاتح وعكر، تتميز بنكهات توابل الكزبرة والحمضيات، مع طعم منعش وحامض قليلاً.

بيرة دبل فيرمنتيشن داكنة من الدير. غنية ومشبعة بالشعير، مع روائح الكراميل، الفواكه المجففة، والتوابل الحلوة.

بيرة بلجيكية كلاسيكية من الدير. ذهبية وكاملة القوام، توازن بين حلاوة الشعير والنكهات الفاكهية مع نهاية خفيفة من القفزات.

بيرة إنديا بال أمريكية كهرمانية. تتميز برائحة قوية من القفزات مع نكهات الحمضيات والصنوبر، متوازنة بقاعدة من الشعير المكرمل ونهاية جافة ومرة.

IPA مكثفة ومنكهة بالقفزات، ربما بملف نكهة حديث وفاكهي ودرجة كحولية قوية.

بيرة قمح ألمانية (فايسبير)، عكرة وذهبية. نكهات موز و قرنفل نموذجية بسبب الخميرة، مع طعم ناعم وفاكهي وقليل المرارة.

لاغر قوية جدًا ذات كحول عالي وقوام كثيف. طعم شعير مكثف مع نكهات نبيذية وفاكهية شبيهة بالكونياك، حلاوة متبقية، وحرارة كحولية قوية.

لاغر غير مصفاة، وبالتالي عكرة قليلاً. تحتفظ بمزيد من النكهة وروائح الخميرة مقارنة بالنسخة الكلاسيكية، مما يوفر طعمًا أكثر خشونة وطبيعية.

سيدر تفاح أيرلندي تقليدي. طعم تفاح منعش وفاكهي مع توازن بين الحلاوة والحموضة، يقدم عادة مع الثلج.

بيرة صغيرة تقدم مع إضافة مشروب روحي أو مقطر (تصحيح)، مما يزيد من نسبة الكحول ويغير النكهة.

بيرة كبيرة تقدم مع إضافة مشروب روحي أو مقطر (تصحيح).

بيرة منتجة خصيصًا لتكون خالية من الغلوتين، مناسبة لمرضى السيلياك، مع الحفاظ على طعم البيرة النموذجي.

تشكيلة من المقبلات المالحة المتنوعة، مثالية للمرافقة مع المقبلات.

فول سوداني محمص ومملح. وجبة خفيفة مقرمشة كلاسيكية للمقاهي.

وجبة خفيفة تعتمد على الأرز المنفوش، خفيفة ومقرمشة، غالبًا ما تكون مملحة أو متبلة.

زيتون أخضر في محلول ملحي، يقدم كوجبة خفيفة.

حبوب ذرة منفوشة، مملحة وخفيفة.

فستق محمص ومملح في قشرته.

رقائق ذرة (ناتشوز) تقدم مع صلصة للتغميس، متوفرة بنسخة بسيطة أو حارة متبلة.

طبق غني من رقائق الذرة (ناتشوز) متبلة بتشيلي لحم حار، جبنة ذائبة، وصلصات.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية، تشبه رقائق البطاطس المقرمشة المصنوعة يدويًا.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

تخصص ماركيجانو: زيتون أخضر منزوع النوى محشو بلحم مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية، ساخنة ومطاطية من الداخل.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية (قطع دجاج ناجتس).

حلقات بصل مغطاة بالبقسماط ومقلية، حلوة ومقرمشة.

خضروات مشكلة مغطاة بالبقسماط ومقلية (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل).

شطيرة خبز توست محشوة بالموزاريلا (وأحيانًا أنشوجة أو لحم خنزير)، مغموسة في البيض ومقلية.

شرائح أو أصابع باذنجان مغطاة بالبقسماط ومقلية.

زهور الكوسا مغطاة بالبقسماط ومقلية، غالبًا ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة.

قطع سمك القد المملح (بعد إزالة الملوحة) مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

طعام شارع روماني كلاسيكي: كرات أرز بصلصة الطماطم مع قلب موزاريلا مطاطي، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

أسطوانات هريس البطاطس المتبلة، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

سرطان البحر (غالبًا سوريمي) مغطى بالبقسماط ومقلي.

شرائح صدر دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية.

فلفل هالابينو حار محشو بجبنة كريمية، مغطى بالبقسماط ومقلي.

أجنحة وأفخاذ دجاج مقلية متبلة بتوابل حارة.

طبق مختلط كبير يشمل أنواعًا مختلفة من المقليات الموجودة في القائمة، مثالي للمشاركة.

شرائح خبز محمص متبلة بطماطم مقطعة مكعبات، زيت، ثوم، وريحان.

خبز محمص مدهون بكريمة لذيذة تعتمد على الخرشوف.

خبز محمص مع معجون زيتون (أسود أو أخضر).

خبز محمص بـ 'بومبا'، صلصة حارة نموذجية تعتمد على الخضروات والفلفل الحار.

خبز محمص فاخر مع سلمون مدخن وبصل مطبوخ ببطء حتى يصبح حلوًا.

خبز محمص مفرك بالثوم ومتبل بالزيت الزيتون عالي الجودة. بسيط ولذيذ.

بيتزا بيضاء تقدم على طبق مع موزاريلا، باذنجان، وفطر.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، سلمون مدخن، وجرجير طازج مضاف بعد الطهي.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وفطر بورشيني فاخر.

بيتزا كلاسيكية (شبيهة بالديافولا) بصلصة طماطم، موزاريلا، وسلامي حار.

بيتزا مارغريتا كلاسيكية.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وقطع نقانق.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا ونقانق مفتتة.

بيتزا بصلصة الطماطم، طماطم كرزية (باشينو)، موزاريلا، وريحان طازج.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ.

بيتزا بيضاء مع جمبري بصلصة كوكتيل (وردية) وجرجير.

بيتزا بيضاء لذيذة مع موزاريلا، زهور الكوسا، وأنشوجة مملحة.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا، شرائح بطاطس مشوية، وإكليل الجبل.

بيتزا بيضاء مع لحم بقر معتق (بريزاولا)، جرجير، ورق بارميزان مضاف نيئًا.

بيتزا حمراء حارة بجبنة سكوامورزا، صلصة بومبا، وفطر البورشيني.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وتشاووسولو، سلامي طري قابل للدهن نموذجي لمنطقة ماركي.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وكوسا (مشوية أو مقطعة شرائح).

قاعدة بيتزا بسيطة بالزيت والملح، بدون إضافات (فوكاتشا).

بيتزا حمراء بسيطة (مارينارا) بالطماطم، الثوم، والأوريجانو.

سلطة طازجة من الموزاريلا والطماطم المقطعة، متبلة بالريحان والزيت.

طبق خفيف مع شرائح رفيعة من البريزاولا (لحم بقر معتق)، جرجير طازج، ورق بارميزان.

طبق بارد مع سلمون مدخن، طبقة من الجرجير، ورق بارميزان.

موزاريلا حليب جاموس تقدم مع بروشوتو كروتو معتق.

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم على طبق، مع خبز فوكاتشا ساخن.

سلطة مختلطة من المأكولات البحرية مع خس، جمبري، سوريمي السلطعون، ذرة حلوة، وصلصة كوكتيل.

سلطة كبيرة غنية بالخضروات الطازجة، تونة بالزيت، قطع موزاريلا، وخرشوف.

سلطة نباتية طازجة وملونة مع مزيج من الأوراق، الذرة، الطماطم، والزيتون.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم حارة، ثوم، وبقدونس.

معكرونة قصيرة بصلصة وردية كريمية تعتمد على الطماطم والقشدة مع لمسة من الفودكا.

تخصص البيت. معكرونة قصيرة (ميزيمانيكي) مع صلصة حصرية من الشيف.

معكرونة قصيرة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش، وجبنة بيكورينو رومانو.

معكرونة قصيرة متبلة بكريمة وسلمون مدخن.

شريحتان من صدر الدجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع طبق جانبي.

نقانق لحم خنزير مشوية تقدم مع طبق جانبي.

نقانق كبيرة تقدم في خبز أو طبق مع طبق جانبي.

برجر لحم بقر شيانينا الفاخر، يقدم مع طبق جانبي.

برجر دجاج يقدم مع طبق جانبي.

برجر دجاج طري ولذيذ، مع طبق جانبي.

برجر نباتي مزدوج يقدم مع جبنة سكوامورزا ذائبة وطبق جانبي.

برجر نباتي مزدوج يقدم مع طبق جانبي.

شريحة لحم بقر مشوية تقدم مع طبق جانبي.

شريحة لحم بقر مطبوخة أو تقدم مع صلصة بيرة هارپ لاغر.

شريحة لحم بقر متبلة بصلصة بيرة غينيس الداكنة.

أسياخ لحم ضأن نموذجية من أبروتسو، مشوية على الفحم ومملحة. لذيذة وشهية.

سلطة طماطم متبلة.

سلطة خضراء مشكلة.

ملفوف مخمر ذو طعم حامض.

هندباء مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار، ذات طعم مرير.

حصة من البطاطس المقلية.

جبنة سكوامورزا مشوية تقدم مع فطر وجرجير طازج.

سكوامورزا مشوية مع شرائح بروشوتو كروتو.

سكوامورزا مشوية مع شرائح لحم خنزير مطبوخ.

سكوامورزا مشوية تقدم مع بريزاولا وجرجير.

سكوامورزا مشوية مع سلمون مدخن وجرجير.

خبز بيادينا رومانول محشو بالموزاريلا وتشاووسولو (سلامي ماركيجانو طري).

خبز بيادينا طازج وخفيف مع بريزاولا، جرجير، ورق بارميزان.

خبز بيادينا كلاسيكي بجبنة ستراتشينو الطرية، لحم خنزير مطبوخ، وجرجير.

خبز بيادينا غني مع بروشوتو كروتو، موزاريلا مطاطية، وفطر.

خبز بيادينا لذيذ مع سلامي حار، موزاريلا، وفطر.

خبز بيادينا محشو بالموزاريلا، الباذنجان المشوي أو المخلل، ولحم الخنزير المطبوخ.

خبز محمص مع موزاريلا ذائبة، فطر، ونقانق.

خبز محمص مع موزاريلا وبروشوتو كروتو.

خبز محمص لذيذ مع موزاريلا وشرائح أنشوجة.

خبز محمص مع موزاريلا، سلمون مدخن، وجرجير.

خبز محمص مع موزاريلا وسلامي تشاوسولو الطري.

إسبريسو إيطالي كلاسيكي أو بنسخة منزوعة الكافيين.

إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من مشروب روحي (مثل الجراپا، السامبوكا).

قهوة باردة مخفوقة مع الثلج ومشروبات كحولية بنكهة الكريمة والقهوة.

مشروب ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والقشدة المخفوقة على السطح.

قهوة ساخنة تقدم مع كريمة ويسكي بايلز.

عصير تفاح أخضر.

عصير أناناس.

عصير كمثرى، كثيف وحلو.

عصير جريب فروت، ذو طعم حمضي ومر قليلاً.

عصير توت أزرق.

حلوى كلاسيكية تعتمد على بسكويت السافوياردي المغموس في القهوة وكريمة الماسكربوني.

حلوى قشدة، سكر، وفانيليا مكثفة بالجيلاتين، غالبًا ما تقدم مع الكراميل أو التوت.

كريمة شوكولاتة رغوية وخفيفة.

كرات آيس كريم (عادةً كريمة أو فانيليا) 'مغموسة' في قهوة إسبريسو ساخنة.

طبق آيس كريم مشكل.

شريحة كعك اليوم.