جلوريا

Burratina All'Italiana

جرجير، طماطم كرزية وبوراتا. Arugula, cherry tomatoes, and burrata.

Parmigiana Di Melanzane

باذنجان، صلصة طماطم، ريحان، موزاريلا وبارميزان. Eggplant, tomato sauce, basil, mozzarella, and parmesan.

Mediterranea di pomodori e bufala

كارباتشيو طماطم مع موزاريلا الجاموس، أنشوجة، كبر، زيتون أسود. Tomato carpaccio with buffalo mozzarella, anchovies, capers, and black olives.

Pollo Al Lemon Grasse

شرائح دجاج رفيعة مطهوة على درجة حرارة منخفضة، معطرة بعشب الليمون والليمون، تقدم مع الهليون، جل الهليون وصلصة الليمون. Thin slices of slow-cooked chicken, flavored with lemongrass and lemon, served with asparagus, asparagus gel, and a lemon vinaigrette.

Carpaccio Di Manzo Farcito

لحم بقري، فطر، بارميزان، جرجير، بلسميك وخردل. Beef, mushrooms, parmesan, arugula, balsamic, mustard.

Raviolo Croccante

رافيولي محشو بالبوراتا، كريمة بارميزان، سباك، فطر وعسل بفتات الكمأة. Ravioli stuffed with burrata, served with parmesan cream, speck, mushrooms, and truffle-infused honey.

Frittura Di Calamari

كاليماري مقلي، صلصة منزلية. Breaded squid with homemade sauce.

Insalata Vegetariana

سلطة مشكلة، باذنجان وكوسا مشوي، فطر، طماطم، بصل مقرمش، فيتا وبلسميك. Mixed salad, grilled eggplant and zucchini, mushrooms, tomatoes, crispy onions, feta, and balsamic.

Insalata Cesare

سلطة مشكلة، دجاج مقرمش، بصل مكرمل، طماطم كرزية، بيض، صلصة سيزر منزلية وخبز محمص. Mixed salad, crispy chicken, caramelized onions, cherry tomatoes, egg, homemade caesar dressing, and croutons.

Planche de Focaccia et Stracciatella

فوكاتشا، زيت ثوم، طماطم مجففة، أوريجانو، بارميزان وستراتشيلا. Focaccia, garlic oil, confit tomatoes, oregano, parmesan, and stracciatella.

Planche De Charcuterie

تشكيلة من اللحوم الإيطالية الباردة. Selection of Italian cured meats.

Tagliatelle Alla Bolognese

معكرونة، صلصة طماطم، لحم بقري. Pasta, tomato sauce, beef.

Spaghetto Pomodoro E Burrata

معكرونة بصلصة الطماطم والبوراتا. Pasta with tomato sauce and burrata.

Trofie Al Pesto E Stracciatella

معكرونة ببيستو الريحان وستراتشيلا.

Spaghettone Alla Carbonara

معكرونة، كريمة بيض، بيكورينو، فلفل أسود ولحم مقدد. Pasta, egg cream, pecorino, black pepper, and bacon bits.

Gnocchi Alla Sorrentina

نيوكي بصلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان والريحان. Gnocchi with tomato sauce, mozzarella, Parmesan, and basil.

Linguine Alle Vongole

معكرونة بالبطلينوس، بيستو بقدونس، ثوم وطماطم كرزية. Clam pasta, parsley pesto, garlic, and cherry tomatoes.

Calamarata Di Polpo

معكرونة، كريمة فلفل، أخطبوط، نعناع، كارباتشيو بصل مقلي. Pasta, pepper cream, octopus, mint, crispy fried onion carpaccio.

Ravioli Golosi

رافيولي محشو بالبوراتا، صلصة طماطم، باذنجان، ريحان، طماطم مجففة، بارميزان وجبن ريكوتا مالح. Ravioli stuffed with burrata, tomato sauce, eggplant, basil, confit tomatoes, parmesan, and salted ricotta.

Tagliatelle D'estate

معكرونة، روبيان، كوسا، طماطم كرزية وقشر ليمون. Pasta, shrimp, zucchini, cherry tomatoes, and lemon zest.

Pappardelle Al Tartufo

معكرونة بالكمأة، فوا جرا، كريمة الكمأة ورقائق البيكورينو. Truffle pasta with foie gras, truffle cream, and pecorino chips.

Milanese Di Pollo

شرائح دجاج مقلية، تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية منزلية. Slices of chicken breaded, accompanied by a salad and homemade fries.

Filetto Di Manzo Al Marsala

قطعة لحم بقري 200 جرام، صلصة مارسالا، فطر، شيتاكي وبطاطس مقلية منزلية. 200 g beef fillet with Marsala sauce, shiitake mushrooms, and homemade fries.

Tentacoli Di Polpo Cbt

أذرع أخطبوط مطهوة على درجة حرارة منخفضة، ريزوتو وقطعة بطاطس. Slow-cooked octopus tentacles, risotto, and potato pavé.

Tournedos Di Branzino

تورنيدو سمك القاروص، قرع بوتيرنوت مشوي، كريمة ريكوتا، لحم سباك مقرمش وكعكة قرع بوتيرنوت. Seabass tournedos, roasted butternut squash, ricotta cream, crispy speck, and butternut flan.

Tiramisu della casa

Panna Cotta aux fruits de la passion

بان كوتا مع فاكهة الباشن فروت

Cheesecake spéculoos et fruits rouges

Mousse au chocolat, chantilly

موس شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

Strudel aux pommes, pâte feuilletée, miel et glace à la vanille

ستردل التفاح مع عجينة البف باستري، العسل، وآيس كريم الفانيليا

Torta Ricotta E Pistacchio

كعكة إسفنجية، كريمة ريكوتا، كريمة فستق، قطع فستق وبندق. Sponge cake, ricotta cream, pistachio cream, pistachio and hazelnut chips.

Palline Golose au Nutella

كرات عجين بيتزا مقلية بالسكر والقرفة، مع نوتيلا. Pizza dough balls coated in sugar and cinnamon, served with Nutella.

Affogato al caffè

2 مغرفة آيس كريم فانيليا، قهوة، كريمة مخفوقة. 2 scoops of vanilla ice cream, coffee, whipped cream.

Café Gourmand

تيراميسو، تشيز كيك، بان كوتا

Thé Gourmand

تيراميسو، تشيز كيك، بان كوتا

Margherita

صلصة طماطم، ريحان، فيور دي لاتيه، زيت زيتون، أوريجانو. Tomato sauce, basil, fior di latte, olive oil, oregano.

Regina

صلصة طماطم، فيور دي لاتيه، لحم أبيض، فطر، أوريجانو، زيتون. Tomato sauce, fior di latte, ham, mushrooms, oregano, olives.

Bufalina

صلصة طماطم، كبر، زيتون، ريحان، موزاريلا جاموس، أنشوجة، أوريجانو، زيت ثوم، فيور دي لاتيه. Tomato sauce, capers, olives, basil, buffalo mozzarella, anchovies, oregano, garlic oil, fior di latte.

Parmigiana

كريمة جبنة البارميزان بالزعفران، لحم أبيض، فيور دي لاتيه، كارباتشيو باذنجان، صنوبر وزيت ريحان. Saffron parmesan Cream, ham, fior di latte, eggplant carpaccio, pine nuts, and basil oil.

Quattro Formaggi

جورجونزولا، تاليجيو، فونتينا، فيور دي لاتيه ورقائق بارميزان. Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte, and parmesan chips.

La Burratina

فيور دي لاتيه، صلصة مدخنة، فطر، بانشيتا، بوراتا وبصل مقرمش. Fior di latte, smoked scamorza, mushrooms, pancetta, burrata, and crispy onions.

Piccante

صلصة طماطم، سلامي حار، أوريجانو، فيور دي لاتيه، فلفل أحمر مجفف، كريمة ندوغا. Tomato sauce, spicy salami, oregano, fior di latte, nduja cream.

Parma

كريمة جبنة البارميزان بالزعفران، فيور دي لاتيه، لحم بقري بارما، خرشوف مقلي، صنوبر وجرجير. Saffron parmesan cream, fior di latte, Parma ham, fried artichokes, pine nuts, and arugula.

Tonno

فيور دي لاتيه، ريحان، تونة، جورجونزولا، بصل مكرمل، ثوم معمر وجرجير. Fior di latte, basil, tuna, gorgonzola, caramelized onions, chives, and arugula.

Super Tartufata

كريمة كمأة بيضاء، فطر، بصل مقرمش، كوبا، بري، بوراتا، شرائح كمأة وجرجير. White truffle cream, mushrooms, crispy onions, coppa, brie, burrata, slices of truffle, and lamb's lettuce.

Vegetariana

فيور دي لاتيه، مكعبات قرع بوتيرنوت، شيتاكي، بصل مكرمل، ستراتشيلا، جوز، عسل كستناء وثوم معمر. Fior di latte, butternut brunoise, shiitake, confit onions, stracciatella, walnuts, chestnut honey, and chives.

La Stagionale

فيور دي لاتيه، بري، كمثرى مكرملة، غوانتشالي، كراث مقلي، بندق محمص وعسل. Fior di latte, brie, caramelized pear, guanciale, fried leeks, roasted hazelnuts, and honey.

Le Mire Geografico 2020

(توسكانا) 100% غريكو

Orvieto Classico, DOC

50% تريبيانو توسكانو، 20% فيرديلو، 20% غريكتو، 10% مالفاسيا توسكانا.

Versaccia San Gimigliano 2020

(توسكانا) 100% فيرناتشا

Rosato d'Alba Albia 2020

(توسكانا) 70% سانجيوفيزي، 30% ميرلوت

Le Mire Geografico 2020

(توسكانا) 100% سانجيوفيزي

Guarini Primitivo di manduria Luigi

غواريني 2019 (بوليا) 100% بريميتيفو

Chianti Classico Brolio 2019 (toscane)

20 كولونيكو، 80% سانجيوفيزي

Pichet de 0,25CL

(أبيض / أحمر / وردي)