Gloria
格洛丽亚
我们的开胃菜
意大利布拉塔奶酪
Burratina All'Italiana
芝麻菜、圣女果和布拉塔奶酪。 Arugula, cherry tomatoes, and burrata.
内部奶油状的意大利新鲜奶酪，配芝麻菜和圣女果。柔软奶滑的质地。清爽轻盈的开胃菜。
€12
≈ $14.00茄子千层面
Parmigiana Di Melanzane
茄子、番茄酱、罗勒、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。 Eggplant, tomato sauce, basil, mozzarella, and parmesan.
茄子焗烤配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。口感融化，味道浓郁，带有蔬菜和融化奶酪的丰富风味。经典的舒适菜肴。
€14
≈ $16.00番茄和水牛马苏里拉地中海风味
Mediterranea di pomodori e bufala
番茄卡帕乔配水牛马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑和黑橄榄。 Tomato carpaccio with buffalo mozzarella, anchovies, capers, and black olives.
切成薄片的番茄沙拉，配水牛马苏里拉奶酪，以凤尾鱼和刺山柑提味。咸鲜的地中海风味。
€15
≈ $17.00柠檬香草鸡
Pollo Al Lemon Grasse
低温慢煮鸡肉薄片，带有香茅和柠檬风味，配芦笋、芦笋凝胶和柠檬油醋汁。 Thin slices of slow-cooked chicken, flavored with lemongrass and lemon, served with asparagus, asparagus gel, and a lemon vinaigrette.
慢炖鸡肉，带有柑橘和香茅风味。冷食或温食，配芦笋。口感细腻，香气清新。
€17
≈ $20.00填充牛肉卡帕乔
Carpaccio Di Manzo Farcito
牛肉、蘑菇、帕尔马干酪、芝麻菜、香醋和芥末。 Beef, mushrooms, parmesan, arugula, balsamic, mustard.
生牛肉薄片配奶酪、蘑菇和酱汁。融化的口感，以芥末的辛辣和香醋的酸度提升。浓郁而美味。
€18
≈ $21.00脆皮意大利饺
Raviolo Croccante
布拉塔奶酪馅意大利饺，配帕尔马干酪奶油、意式熏火腿、蘑菇和松露碎蜂蜜。 Ravioli stuffed with burrata, served with parmesan cream, speck, mushrooms, and truffle-infused honey.
大号脆皮意大利饺，内馅为奶油奶酪，配以熟食和松露蜂蜜的甜咸风味。浓郁而美味。
€16
≈ $19.00炸鱿鱼
Frittura Di Calamari
裹面糊炸鱿鱼配自制酱料。 Breaded squid with homemade sauce.
炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。可蘸取自制酱料。
€16
≈ $19.00素食沙拉
Insalata Vegetariana
混合沙拉、烤茄子和西葫芦、蘑菇、番茄、脆洋葱、菲达奶酪和香醋。 Mixed salad, grilled eggplant and zucchini, mushrooms, tomatoes, crispy onions, feta, and balsamic.
全能沙拉配烤蔬菜、菲达奶酪和炸洋葱。酥脆和融化质地的混合，配香醋汁。
€18
≈ $21.00凯撒沙拉
Insalata Cesare
混合沙拉、脆皮鸡肉、焦糖洋葱、圣女果、鸡蛋、自制凯撒酱和面包丁。 Mixed salad, crispy chicken, caramelized onions, cherry tomatoes, egg, homemade caesar dressing, and croutons.
凯撒沙拉的变种，配炸鸡排、鸡蛋和奶油酱。丰盛美味，配有酥脆的面包丁。
€21
≈ $24.00我们的分享拼盘
佛卡夏面包和斯特拉恰泰拉奶酪拼盘
Planche de Focaccia et Stracciatella
佛卡夏面包、蒜油、蜜饯番茄、牛至、帕尔马干酪和斯特拉恰泰拉奶酪。 Focaccia, garlic oil, confit tomatoes, oregano, parmesan, and stracciatella.
柔软的意大利扁平面包配奶油布拉塔奶酪（斯特拉恰泰拉）和番茄。非常适合作为开胃菜分享。
€18
≈ $21.00熟食拼盘
Planche De Charcuterie
意大利熟食拼盘。 Selection of Italian cured meats.
精选意大利火腿和香肠。咸鲜可口。非常适合搭配一杯葡萄酒。
€24
≈ $28.00传统意大利面
博洛尼亚肉酱宽面
Tagliatelle Alla Bolognese
意大利面、番茄酱、牛肉。 Pasta, tomato sauce, beef.
宽扁意大利面配浓郁的肉酱和番茄酱。丰盛美味的意大利经典菜肴。
€18
≈ $21.00番茄酱和布拉塔奶酪意大利面
Spaghetto Pomodoro E Burrata
番茄酱和布拉塔奶酪意大利面。 Pasta with tomato sauce and burrata.
简单的意大利面配温和的番茄酱，上面放着新鲜的奶油布拉塔奶酪。美味的热冷对比。
€16
≈ $19.00罗勒香蒜酱和斯特拉恰泰拉奶酪意面
Trofie Al Pesto E Stracciatella
罗勒香蒜酱和斯特拉恰泰拉奶酪意大利面。
扭曲的短意大利面配绿色的罗勒、大蒜和松子酱，配奶油奶酪。草本且顺滑。
€19
≈ $22.00培根蛋酱粗意大利面
Spaghettone Alla Carbonara
意大利面、鸡蛋奶油、佩克里诺奶酪、黑胡椒和培根碎。 Pasta, egg cream, pecorino, black pepper, and bacon bits.
粗意大利面配浓郁的鸡蛋和佩克里诺奶酪酱，点缀着酥脆的培根。辛辣且奶油般顺滑，不添加奶油。
€20
≈ $23.00索伦蒂诺式土豆团子
Gnocchi Alla Sorrentina
土豆团子配番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和罗勒。 Gnocchi with tomato sauce, mozzarella, Parmesan, and basil.
烤箱烤制的软糯土豆丸子，配番茄酱和融化奶酪。焗烤的舒适菜肴。
€16
≈ $19.00蛤蜊意大利面
Linguine Alle Vongole
蛤蜊意大利面，配香菜香蒜酱、大蒜和圣女果。 Clam pasta, parsley pesto, garlic, and cherry tomatoes.
宽面配贝类（蛤蜊），配大蒜和白葡萄酒酱。细腻芳香的海鲜风味。
€26
≈ $30.00招牌特色
章鱼意面
Calamarata Di Polpo
意大利面、辣椒奶油、章鱼、薄荷、炸洋葱薄片。 Pasta, pepper cream, octopus, mint, crispy fried onion carpaccio.
环形意大利面配嫩章鱼和甜椒奶油酱。带有海洋和陆地风味的原创菜肴。
€26
≈ $30.00美味意大利饺
Ravioli Golosi
布拉塔奶酪馅意大利饺，配番茄酱、茄子、罗勒、蜜饯番茄、帕尔马干酪和咸里可塔奶酪。 Ravioli stuffed with burrata, tomato sauce, eggplant, basil, confit tomatoes, parmesan, and salted ricotta.
馅料为奶油奶酪的意大利饺，配地中海蔬菜酱。风味和质地丰富。
€22
≈ $25.00夏季意大利面
Tagliatelle D'estate
意大利面、虾、西葫芦、圣女果和柠檬皮。 Pasta, shrimp, zucchini, cherry tomatoes, and lemon zest.
海鲜和夏季蔬菜意大利面，以柠檬提味。清淡新鲜的菜肴，非常适合温暖的季节。
€24
≈ $28.00松露宽面
Pappardelle Al Tartufo
松露意大利面配鹅肝、松露奶油和佩克里诺奶酪脆片。 Truffle pasta with foie gras, truffle cream, and pecorino chips.
宽面配奢华的松露和鹅肝酱。浓郁的泥土风味和奶油质地。
€25
≈ $29.00格洛丽亚的菜肴
米兰式炸鸡
Milanese Di Pollo
裹面糊炸鸡排，配沙拉和自制炸薯条。 Slices of chicken breaded, accompanied by a salad and homemade fries.
裹上面包屑炸至金黄的鸡排，外酥内嫩。配经典配菜。简单而受欢迎。
€24
≈ $28.00马沙拉红酒牛柳
Filetto Di Manzo Al Marsala
200克牛柳配马沙拉酱、香菇、松茸和自制炸薯条。 200 g beef fillet with Marsala sauce, shiitake mushrooms, and homemade fries.
嫩牛肉块淋上甜马沙拉葡萄酒和蘑菇酱。浓郁而优雅。
€32
≈ $37.00慢煮章鱼触手
Tentacoli Di Polpo Cbt
低温慢煮章鱼触手，配烩饭和土豆方块。 Slow-cooked octopus tentacles, risotto, and potato pavé.
慢煮后烤制的非常嫩的章鱼。配奶油烩饭和土豆。精致的海鲜风味。
€29
≈ $34.00鲈鱼菲力
Tournedos Di Branzino
鲈鱼菲力配烤南瓜、里可塔奶油、脆皮意式熏火腿和南瓜布丁。 Seabass tournedos, roasted butternut squash, ricotta cream, crispy speck, and butternut flan.
厚切鲈鱼菲力配烤南瓜和脆皮火腿。温和均衡的菜肴。
€28
≈ $32.00甜点
招牌提拉米苏
Tiramisu della casa
经典的意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和饼干。奶油般顺滑，香气浓郁。
€9
≈ $10.00百香果意式奶冻
Panna Cotta aux fruits de la passion
百香果意式奶冻
顺滑的凝胶状甜点奶油配酸爽的百香果酱。清新轻盈。
€9
≈ $10.00spéculoos 芝士蛋糕和浆果
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
芝士蛋糕配肉桂饼干底，配浆果。浓郁香甜。
€10
≈ $12.00巧克力慕斯，打发奶油
Mousse au chocolat, chantilly
巧克力慕斯和打发奶油。
浓郁巧克力的轻盈蓬松慕斯，配打发奶油。
€10
≈ $12.00苹果酥皮卷配蜂蜜和香草冰淇淋
Strudel aux pommes, pâte feuilletée, miel et glace à la vanille
苹果酥皮卷配蜂蜜和香草冰淇淋
温热的苹果酥皮卷配一勺香草冰淇淋。冷热对比和酥脆口感。
€8
≈ $9.00里可塔开心果蛋糕
Torta Ricotta E Pistacchio
海绵蛋糕、里可塔奶油、开心果奶油、开心果和榛子碎。 Sponge cake, ricotta cream, pistachio cream, pistachio and hazelnut chips.
软糯的蛋糕，以里可塔奶酪和开心果为基础。坚果风味甜美。
€8
≈ $9.00Nutella 馅的美味球
Palline Golose au Nutella
披萨面团球，裹糖和肉桂，配 Nutella。 Pizza dough balls coated in sugar and cinnamon, served with Nutella.
甜的披萨面团球配巧克力榛子酱。非常美味且适合分享。
€9
≈ $10.00咖啡意式奶冻
Affogato al caffè
2勺香草冰淇淋、咖啡、鲜奶油。 2 scoops of vanilla ice cream, coffee, whipped cream.
热浓缩咖啡淋在香草冰淇淋上，经典的意大利甜点。苦甜交织。
€8
≈ $9.00咖啡点心
Café Gourmand
提拉米苏、芝士蛋糕、意式奶冻
咖啡配精选迷你版招牌甜点。
€12
≈ $14.00茶点
Thé Gourmand
提拉米苏、芝士蛋糕、意式奶冻
茶配精选迷你版招牌甜点。
€15
≈ $17.00披萨
玛格丽特
Margherita
番茄酱、罗勒、菲奥迪拉特奶酪、橄榄油、牛至。 Tomato sauce, basil, fior di latte, olive oil, oregano.
经典的意大利披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而美味。
€13
≈ $15.00雷吉娜
Regina
番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、白火腿、蘑菇、牛至、橄榄。 Tomato sauce, fior di latte, ham, mushrooms, oregano, olives.
火腿和蘑菇经典披萨。非常受欢迎且大众化。
€17
≈ $20.00布法利纳
Bufalina
番茄酱、刺山柑、橄榄、罗勒、水牛马苏里拉奶酪、凤尾鱼、牛至、蒜油、菲奥迪拉特奶酪。 Tomato sauce, capers, olives, basil, buffalo mozzarella, anchovies, oregano, garlic oil, fior di latte.
风味浓郁的披萨，配优质水牛马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。
€18
≈ $21.00帕尔马
Parmigiana
藏红花帕尔马干酪奶油、白火腿、菲奥迪拉特奶酪、茄子卡帕乔、松子和罗勒油。 Saffron parmesan Cream, ham, fior di latte, eggplant carpaccio, pine nuts, and basil oil.
白披萨（无番茄酱），配帕尔马干酪奶油、茄子和火腿。原创且芳香。
€18
≈ $21.00四种奶酪
Quattro Formaggi
戈贡佐拉奶酪、塔莱焦奶酪、芳提娜奶酪、菲奥迪拉特奶酪和帕尔马干酪脆片。 Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte, and parmesan chips.
四种意大利奶酪披萨。浓郁、奶油般顺滑，味道浓烈。
€17
≈ $20.00布拉塔奶酪
La Burratina
菲奥迪拉特奶酪、烟熏奶酪、蘑菇、意式培根、布拉塔奶酪和脆洋葱。 Fior di latte, smoked scamorza, mushrooms, pancetta, burrata, and crispy onions.
奢华披萨，上面放着一个完整的鲜布拉塔奶酪和意式培根。温度和质地的对比。
€20
≈ $23.00辣味
Piccante
番茄酱、辣萨拉米、牛至、菲奥迪拉特奶酪、干辣椒、'nduja 奶油。 Tomato sauce, spicy salami, oregano, fior di latte, nduja cream.
辣味披萨配辛辣萨拉米和 'nduja（辣味可涂抹香肠）。适合喜欢辣味的人。
€18
≈ $21.00帕尔马
Parma
藏红花帕尔马干酪奶油，菲奥迪拉特奶酪，帕尔马火腿，炸朝鲜蓟，松子和芝麻菜。 Saffron parmesan cream, fior di latte, Parma ham, fried artichokes, pine nuts, and arugula.
精致披萨配帕尔马生火腿、朝鲜蓟和藏红花奶油。精致的风味。
€21
≈ $24.00金枪鱼
Tonno
菲奥迪拉特奶酪、罗勒、金枪鱼、戈贡佐拉奶酪、焦糖洋葱、细香葱和芝麻菜。 Fior di latte, basil, tuna, gorgonzola, caramelized onions, chives, and arugula.
金枪鱼和蓝纹奶酪（戈贡佐拉）披萨配甜洋葱。大胆的陆海组合。
€18
≈ $21.00超级松露
Super Tartufata
白松露奶油、蘑菇、脆洋葱、科帕火腿、布里奶酪、布拉塔奶酪、松露片和生菜。 White truffle cream, mushrooms, crispy onions, coppa, brie, burrata, slices of truffle, and lamb's lettuce.
非常浓郁的松露披萨，配熟食和多种奶酪（布里、布拉塔）。浓郁的松露风味。
€24
≈ $28.00素食
Vegetariana
菲奥迪拉特奶酪、南瓜丁、松茸、焦糖洋葱、斯特拉恰泰拉奶酪、核桃、栗子蜂蜜和细香葱。 Fior di latte, butternut brunoise, shiitake, confit onions, stracciatella, walnuts, chestnut honey, and chives.
甜咸素食披萨配南瓜、蘑菇和蜂蜜。原创且具有秋季特色。
€18
≈ $21.00时令特色
La Stagionale
菲奥迪拉特奶酪、布里奶酪、焦糖梨、意式烟熏猪脸颊肉、炸韭菜、烤榛子和蜂蜜。 Fior di latte, brie, caramelized pear, guanciale, fried leeks, roasted hazelnuts, and honey.
时令披萨配梨、布里奶酪和意大利培根（意式烟熏猪脸颊肉）。复杂而美味的甜咸组合。
€22
≈ $25.00杯装白葡萄酒
勒·米尔·吉奥格拉菲科 2020
Le Mire Geografico 2020
（托斯卡纳）100% 格雷科
来自托斯卡纳的意大利白葡萄酒。清新矿物质感，非常适合作为开胃酒。
€5
≈ $6.00奥尔维耶托经典，DOC
Orvieto Classico, DOC
50% 托斯卡纳特雷比亚诺，20% 维尔德洛，20% 格雷凯托，10% 马尔维萨 托斯卡纳。
来自翁布里亚/托斯卡纳的干型、花香型白葡萄酒。混合当地葡萄品种，轻盈芳香。
€6
≈ $7.00维尔萨恰·圣吉米尼亚诺 2020
Versaccia San Gimigliano 2020
（托斯卡纳）100% 维纳恰
来自圣吉米尼亚诺的优质白葡萄酒。带有柑橘和杏仁的香气，酸度宜人。
€7
≈ $8.00杯装桃红葡萄酒
阿尔比亚·罗萨托·迪·阿尔巴 2020
Rosato d'Alba Albia 2020
（托斯卡纳）70%桑娇维塞，30%梅洛
清新果味意大利桃红葡萄酒。混合经典的红葡萄品种。
€5
≈ $6.00杯装红酒
勒·米尔·吉奥格拉菲科 2020
Le Mire Geografico 2020
（托斯卡纳）100% 桑娇维塞
来自托斯卡纳的轻盈果味红葡萄酒，采用桑娇维塞葡萄酿制。易饮。
€5
≈ $6.00卢伊吉·瓜里尼 普里米蒂沃·迪·曼杜里亚
Guarini Primitivo di manduria Luigi
瓜里尼 2019（普利亚）100% 普里米蒂沃
来自意大利南部（普利亚）的红葡萄酒。浓郁、饱满、温暖，带有黑莓风味。
€6
≈ $7.00布罗利奇扬蒂经典 2019（托斯卡纳）
Chianti Classico Brolio 2019 (toscane)
20% 科洛尼科，80% 桑娇维塞
来自托斯卡纳的优质红葡萄酒。结构饱满，单宁优雅，带有樱桃香气。
€7
≈ $8.00壶装葡萄酒
0.25升壶装
Pichet de 0,25CL
（白 / 红 / 桃红）
小壶餐酒（25cl），有白、红或桃红可选。
€9~
商店信息
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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108 Rue Saint-Dominique, Paris
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