Flying chouette

Name: Flying chouette
Address: 2 Rue de Palestine, 75019 Paris, France, باريس
Price range: €8 - €22

Restaurant Flying Chouette Paris 19

★ 4.7 (162) 📍 2 Rue de Palestine, 75019 Paris, France

مقبلات

محار رقم 3 سانت كيربر بيلون

Huîtres n°3 St Kerber Belon

محار طازج عالي الجودة (سانت كيربر)، نوع بيلون. قوام متماسك وطعم بندقي مميز. يقدم نيئًا على الثلج مع الليمون أو صلصة الخل.

€12.50~ ≈ $14.00

حساء بوتيمارون بقطع الكستناء

Velouté Potimarron éclat de chataignes

حساء كريمي من قرع البوتيمارون مزين بقطع الكستناء. نكهة حلوة وخريفية، قوام كريمي.

€10.50 ≈ $12.00

أرانشيني مع فطر البوليط وفطر الشانتريل الرمادي

ARANCCINI aux cèpes et chanterelles grise

كرات أرز إيطالية مقلية ومغطاة بفتات الخبز، محشوة بالفطر البري (البوليط والشانتريل). مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

€12.50 ≈ $14.00

تيرين لحم الخنزير البري بالفواكه المجففة

Terrine de sanglier aux Fruits secs

باتيه لحم خنزير بري محضر بالفواكه المجففة. طعم غني ولحمي متوازن بحلاوة الفواكه. يقدم باردًا مع الخبز.

€9.50 ≈ $11.00

كرات جبنة ماعز وجوز مقلية

Cromesqui de chèvre et noix

كرات مقلية بقلب جبنة ماعز سائلة وقطع جوز. قوام مقرمش ثم ذائب، نكهة مميزة لجبنة الماعز.

€12.50 ≈ $14.00

كبد أوز منزلي، سوتيرن وتين

Foie gras Maison, Sauternes et Figues

كبد البط أو الأوز المصنوع منزليًا، يقدم مع صلصة نبيذ سوتيرن مخفضة والتين. طبق رقيق وغني ودسم.

€16 ≈ $19.00

مقرمشات رأس العجل بصلصة رافيجوت

Croustillant de Tête de Veau ravigote

رأس عجل مقلي ومغطى بفتات الخبز، يقدم مع صلصة رافيجوت (صلصة خل بالأعشاب والكبر). تباين في القوام والنكهات المنعشة.

€13.50 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

باد تاي نباتي بحليب جوز الهند

Pad thai vegetarien au lait de coco

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية مع الخضروات وحليب جوز الهند. طبق نباتي بنكهات حلوة وغريبة.

€16 ≈ $19.00

كرنب محشي مع هريس البطاطس

Choux Farcis ecrasée de Pomme de terre

أوراق ملفوف محشوة بحشوة لذيذة، تقدم مع هريس بطاطس خشن. طبق تقليدي مريح.

€15.50 ≈ $18.00

طاجن لحم الخنزير البري بالفواكه المجففة

Tajine de Sanglier aux Fruits secs

يخنة لحم الخنزير البري مطهوة ببطء مع التوابل والفواكه المجففة. مزيج حلو ومالح مع لحم طري.

€18.50 ≈ $21.00

يخنة الغزال الكبير

Civet de chevreuil grand Veneur

يخنة الغزال في صلصة غنية بالنبيذ الأحمر والفلفل (صلصة جراند فينيور). طعم قوي من اللحم البري وصلصة كريمية.

€22 ≈ $25.00

لحم بقري مفتت، بارمنتييه مشوية بجبنة الموربييه

effiloché de Boeuf, Parmentière gratiné au Morbier

لحم بقري مطهو حتى يتفتت، مغطى ببطاطس مهروسة ومشوية بجبنة الموربييه. طبق غني وذائب.

€22 ≈ $25.00

أسقلوب البحر وبلح البحر على نودلز القمح

Coquilles St jacques et coques sur nouilles blé

أسقلوب البحر والمحار (بلح البحر) يقدم على طبقة من نودلز القمح. نكهات بحرية رقيقة.

€18.50 ≈ $21.00

حلويات

حساء كليمنتين بالنعناع

Nage de clementine à la menthe

شرائح كليمنتين تقدم في شراب خفيف بنكهة النعناع. حلوى منعشة وفاكهية.

€8 ≈ $9.00

أرز بالحليب من المزرعة، كراميل زبدة مملحة

Riz au lait fermier, caramel beurre salé

حلوى تقليدية تعتمد على الأرز المطبوخ في الحليب، مغطاة بصلصة كراميل بالزبدة المملحة. قوام كريمي وطعم حلو ومالح.

€8 ≈ $9.00

كمثرى مسلوقة على طريقة بيل هيلين

Poire Pochée Façon Belle Hélène

كمثرى مطهوة في شراب تقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة. طبق كلاسيكي من المعجنات الفرنسية.

€9 ≈ $10.00

كريم بروليه بالفانيليا من مدغشقر، كشمش أسود

Crème brûlée à la vanille de Madagascar, cassis

كريمة فانيليا كريمية مع لمسة من الكشمش الأسود، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

€9 ≈ $10.00

كلافوتيس بالروم والأناناس

Clafoutis au Rhum ananas

كعكة إسفنجية بقطع الأناناس، معطرة بالروم. قوام كثيف قريب من الفلان.

€9 ≈ $10.00

براونيز الشوكولاتة، جرانولا، كريمة البندق

Brownies chocolat, muesli, crème noisette

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، مزينة بجرانولا مقرمشة وكريمة بندق.

€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١٦٢ تقييمًا على Google Maps

📍 2 Rue de Palestine, 75019 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ober Mamma

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)