Fichon

★ 4.7 (749) $$Moderate 📍 98 Rue Marcadet, 75018 Paris, France

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

للبدء أطباقنا الرئيسية طبق جانبي أجبان حلويات

للبدء

كارباتشيو سمك الحدوق المدخن

CARPACCIO DE HADDOCK FUMÉ

شرائح رقيقة من سمك الحدوق المدخن تقدم نيئة. يتميز السمك بنكهة مالحة ومدخنة مميزة وقوام طري.

€13 ≈ $15.00

+

فيليه ماكريل مدخن ومتبل بالفلفل

FILETS DE MAQUEREAUX FUMÉS ET POIVRÉS

فيليه سمك الماكريل المدخن مغطى بالفلفل المطحون. إنه سمك دهني ذو نكهة غنية، يعززها حرارة الفلفل.

€10 ≈ $12.00

+

سردين صغير متبل بالريحان

PETITES SARDINES MARINÉES AU BASILIC

سردين كامل متبل بخلطة الريحان. يقدم بارداً، ويقدم نكهة منعشة وعشبية وحمضية قليلاً.

€9 ≈ $10.00

+

أنقليس مدخن

ANGUILLE FUMÉE

قطع أنقليس مدخن. إنه سمك دهني جداً ذو لحم غني وذائب، مع طعم دخان قوي.

€21 ≈ $24.00

+

قريدس وردي، مايونيز منزلي

CREVETTES ROSES, MAYONNAISE MAISON

قريدس مطبوخ يقدم كاملاً بقشرته، مع مايونيز طازج. يجب تقشير القريدس باليد وغمسه في الصلصة.

€9 ≈ $10.00

+

بوراتا بالكمأة

BURRATINA A LA TRUFFE

نسخة صغيرة من البوراتا (جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة وقلب كريمي) معطرة بالكمأة. قوام كريمي وطعم ترابي عطري.

€11 ≈ $13.00

+

تونة مدخنة

THON FUMÉ

شرائح تونة محضرة بالتدخين. اللحم متماسك وله نكهة أومامي مركزة.

€14 ≈ $16.00

+

محار فاين دي كلير مارين أوليرون رقم 3

HUÎTRES FINES DE CLAIRE MARENNES OLÉRON N°3

محار نيء يقدم في قوقعته على الثلج. له طعم بحري وقوام زلق. غالباً ما يؤكل مع قليل من الليمون أو الخل.

€14~ ≈ $16.00

اختيار

أطباقنا الرئيسية

سيفيتشي بار

CEVICHE DE BAR

بصل أحمر، كزبرة، ديكون، فاكهة الباشن، كريمة ليمون أخضر-جالابينو

سمك نيء متبل بالليمون الأخضر (

€27 ≈ $31.00

+

كرودو بونيت

CRUDO DE BONITE

فجل أحمر، هندباء، شيسو، تين، بيض سمك الرنجة، براعم ملفوف أحمر

شرائح سمك البونيت (سمك قريب من التونة) تقدم نيئة مع تشكيلة خضروات متنوعة. طبق منعش يبرز قوام السمك الرقيق.

€27 ≈ $31.00

+

تاتاكي سمك القاروص

TATAKI DE MAIGRE

بروكوليني، فاصوليا خضراء، توت أزرق، كول رابي، بيض توبيكو بالواسابي، جوز البقان

فيليه سمك القاروص مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل (تاتاكي). يقدم مع خضروات خضراء وبيض سمك بالواسابي لإضفاء لمسة حارة.

€29 ≈ $34.00

+

جامبا بالفلفل الياباني

GAMBAS AU PIMENT JAPONAIS

شمندر شيوجيا، قرنبيط، شمر، فجل أخضر، بيض سلمون مرقط، ثوم معمر

قريدس كبير (جامبا) محضر ببهار ياباني حار. يقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية وبيض السلمون المرقط.

€26 ≈ $30.00

+

سمك القد

CABILLAUD DE LIGNE

ملفوف أحمر، شمندر، فجل أحمر، تريفيزا، رمان، صلصة زبادي حارة

قطعة سمك القد (سمك أبيض ذو لحم متقشر) تقدم مع خضروات شتوية حمراء وصلصة كريمية خفيفة.

€30 ≈ $35.00

+

طبق جانبي

بطاطس صغيرة مشوية في الفرن

POMMES GRENALLES RÔTIES AU FOUR

بطاطس صغيرة مطبوخة كاملة في الفرن بقشرتها. تكون طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

€4 ≈ $5.00

+

أجبان

طبق أجبان

ASSIETTE DE FROMAGES

من فريمو وجوراماج

مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة تقدم على طبق. تؤكل عادة مع الخبز في نهاية الوجبة.

€12 ≈ $14.00

+

حلويات

كمثرى

POIRE

صلصة شوكولاتة بيضاء، كريمة مخفوقة بالروم والفانيليا، صلصة توت العليق، فستق

حلوى تتمحور حول الكمثرى، معززة بصلصة بيضاء حلوة بالشوكولاتة وكريمة مخفوقة بنكهة الروم. الفستق يضيف قرمشة.

€12 ≈ $14.00

+

كلافوتيس بالتفاح

CLAFOUTIS AUX POMMES

كريمة مخفوقة بالشوكولاتة الداكنة، بندق محمص مفروم، صلصة توت العليق

كعكة تقليدية ذات قوام قريب من الكاسترد السميك، محشوة بالتفاح. تقدم هنا مع كريمة مخفوقة بالشوكولاتة الداكنة والبندق.

€12 ≈ $14.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.7

٧٤٩ تقييمًا على Google Maps

$

$$ Moderate

📍 98 Rue Marcadet, 75018 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma

★ 4.7

Bouillon Pigalle

★ 4.6

JUNGLE PALACE

★ 4.8 · $$

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

Grand Café Capucines

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)