FEEL LING
FEEL LING
ديم سوم
"تشيونغ فن" مقرمش بالروبيان
"Cheung Fun" croustillant crevette
6 قطع.
لفائف عجينة الأرز العريضة، هنا تقدم مقرمشة بحشوة الروبيان. قوام حريري ومقرمش في نفس الوقت. تؤكل ساخنة.
€12
≈ $14.00"تشيونغ فن" نباتي، بيض & كراث
"Cheung Fun" Végétarien, oeuf & ciboulette
6 قطع.
لفائف عجينة الأرز المطهوة على البخار محشوة بالبيض والكراث. طبق نباتي بقوام ناعم وزلق.
€8
≈ $9.00"لو باك جو" فجل دايكون مقلي، سجق كانتون، روبيان مجفف
"Lo Bak Go" Radis Daikon grillés, saucisses de canton, crevettes séchées
3 قطع.
كعكة فجل (فجل أبيض) مقلية، مع سجق صيني وروبيان مجفف. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€8
≈ $9.00"سوي ماي" زلابية الدجاج المطهوة على البخار مع شيتاكي
"Sui Mai" Bouchées vapeur poulet Fermier & shiitake
4 قطع.
زلابية مفتوحة من الأعلى، محشوة بالدجاج والفطر الشيتاكي. عصارية ولذيذة.
€10
≈ $12.00"ها جاو" زلابية الروبيان المطهوة على البخار
"Ha Gao" Bouchées vapeur crevette
3 قطع.
زلابية الروبيان الأيقونية المطهوة على البخار، مغلفة بعجينة شفافة ومرنة. نكهة بحرية رقيقة.
€12
≈ $14.00زلابية ثلاثية الفطر المطهوة على البخار
Bouchées vapeur Trio de champignon
3 قطع.
زلابية مطهوة على البخار محشوة بمزيج من ثلاثة أنواع من الفطر. خيار نباتي غني بنكهات الأومامي.
€10
≈ $12.00زلابية مقلية، دجاج، زنجبيل & كراث
Raviolis grillés, poulet Fermier, gingembre & ciboulette
3 قطع.
زلابية مقلية (نوع جيوزا) محشوة بالدجاج، معززة بالزنجبيل والكراث. قاعدة مقرمشة وجزء علوي رقيق.
€10
≈ $12.00"تشار سيو باو" خبز محشو باللحم
"Char sui Bao" Brioches Fourées au Porc
قطعتان.
خبز على البخار أبيض ورقيق، محشو بلحم الخنزير المشوي الحلو والمالح (تشار سيو).
€10
≈ $12.00باو ذهبي، نباتي فطر & كستناء
Bao Doré, végétarien champignon & chataigne
3 قطع.
خبز صغير مقلي في المقلاة بقاع مقرمش، محشو بمزيج نباتي من الفطر والكستناء.
€10
≈ $12.00باو ذهبي، دجاج و زنجبيل
Bao Doré, Poulet & gingembre
3 قطع.
خبز صغير مقلي في المقلاة بحشوة الدجاج والزنجبيل. لذيذ بقوام خبز البريوش.
€12
≈ $14.00للمشاركة
كرشة خنزير مشوية & فلفل حلو معطر
Tripes de Porc grillées & piment doux parfumé
كرشة خنزير مشوية متبلة قليلاً. قوام صلب ومرن، نموذجي للأحشاء.
€14
≈ $16.00أطباق ساخنة
ثنائي لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المقرمش
Duo de Porc Laqué & Porc croustillant
(بدون طبق جانبي)
طبق يجمع بين لحم الخنزير المشوي (تشار سيو) الطري والحلو، و صدر لحم الخنزير المشوي (سيو يووك) بجلده المقرمش جداً.
€25
≈ $29.00"كلايبوت"، أرز، لحم بقري متبل مع البقدونس & بيض سائل
"Claypot", Riz, Entrecôte persillée du Perche & oeuf coulant
أرز مطهو في قدر (قدر فخاري) مع لحم بقري وبيض. يصبح الأرز في القاع مقرمشاً. يخلط قبل الأكل.
€25
≈ $29.00نودلز البيض الطازج المقلية في الووك مع الخضروات والبيض المقلي
Nouilles aux oeufs Frais sautées au Wok, Legumes & oeuf Frit
طبق نودلز البيض المقلية بسرعة (ووك هي) مع الخضروات المقرمشة ويعلوه بيض مقلي.
€24
≈ $28.00"وانتون" دجاج & مرق دجاج & قشريات
"Wonton" Poulet & Bouillon de Poulet Fermier & crustacés
حساء زلابية وانتون بالدجاج، يقدم في مرق غني مصنوع من دجاج المزرعة والمأكولات البحرية.
€19
≈ $22.00أسقلوب نورماندي على البخار بصلصة الثوم & شعيرية
St Jacques de Normandie vapeur sauce à l'ail & vermicelles
أسقلوب مطهو على البخار، مغطى بصلصة ثوم معطرة ويقدم على طبقة من الشعيرية الشفافة.
€24
≈ $28.00سمك أبيض مطهو على البخار، زنجبيل & كراث
Maigre de Ligne vapeur, gingembre & ciboulette
فيليه سمك أبيض (مايغري) مطهو بلطف على البخار مع الزنجبيل والكراث. نكهة رقيقة وخفيفة.
€28
≈ $32.00دجاج مقرمش، صلصة حلوة وحامضة منزلية
Poulet croustillant, sauce aigre douce maison
(بدون طبق جانبي)
قطع دجاج مقلية حتى تصبح مقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة منزلية الصنع.
€24
≈ $28.00نصف سلطعون أزرق مطهو على طريقة الكانتونية & نودلز البيض الطازج
Demi Homard Bleu Braisé à la cantonaise & Nouille aux oeufs Frais
نصف سلطعون أزرق مطهو على طريقة الكانتونية (غالباً ما يقلى مع الزنجبيل والبصل الأخضر)، يقدم على طبقة من نودلز البيض.
€60
≈ $70.00خاص: "تشيونغ فن" خنزير رضيع & محار
SPECIAL : "Cheung Fun" Cochon de Lait & Palourdes
طبق خاص من لفائف الأرز (تشيونغ فن) يجمع بين لحم الخنزير الطري و المحار.
€16
≈ $19.00أطباق جانبية
أرز أبيض
Riz Blanc
حصة من الأرز الأبيض العادي المطهو على البخار.
€2.50
≈ $3.00أرز مقلي
Riz Sauté
أرز مقلي في الووك، عادة مع البيض وبعض الخضروات الصغيرة أو التوابل.
€6
≈ $7.00شعيرية على البخار
Vermicelle vapeur
شعيرية أرز رفيعة مطهوة على البخار، قوام خفيف.
€4.50
≈ $5.00باك تشوي على البخار بصلصة الثوم
Pak Choi vapeur Sauce a l'ail
صيني (باك تشوي) مطهو على البخار ويقدم مع صلصة ثوم لذيذة. طبق جانبي صحي من الخضروات.
€12
≈ $14.00حلويات
"باو" خبز محشو بكريمة الكاسترد
"Bao" Brioche Fourée à la crème patissière
خبز حلو محشو بقلب كريمي من الكاسترد. متوفر على البخار (رقيق) أو مقلي (ذهبي).
"نيان جاو" كعك الأرز اللزج، حليب جوز الهند & سكر القصب
"Nian Gao" Gateaux de Riz Gluant, Lait de coco & sucre de cane
كعكة تقليدية مصنوعة من دقيق الأرز اللزج، معطرة بحليب جوز الهند وسكر القصب. قوام مرن ورقيق (موتشي).
آيس كريم حرفي من بيت ISAKA (2 كرة)
Glaces Artisanales de la Maison ISAKA (2 Boules)
آيس كريم حرفي بنكهات آسيوية. الباندان له طعم فانيليا عشبي، والسمسم الأسود غني وبنكهة المكسرات.
€6.50~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
467 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
