Dosla






قوائم المساء وعطلة نهاية الأسبوع يرجى إبلاغنا بأي حساسية
119 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France
قائمة
Formule
- مقبلات - حسب الطلب - طبق رئيسي - اختر من بين أطباق بـ 15 يورو من القائمة - طبق جانبي - حسب الطلب
قائمة كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وطبق جانبي. تتيح لك اكتشاف نكهات متعددة من القائمة بسعر ثابت. مثالية لوجبة متوازنة.
قائمة
Formule
- مقبلات - حسب الطلب - طبق رئيسي - اختر من بين أطباق بـ 25 يورو من القائمة - طبق جانبي - حسب الطلب
قائمة كاملة فاخرة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وطبق جانبي. تقدم خيارًا من الأطباق الأكثر تفصيلاً.
قائمة لشخصين
Formule 2 personnes
- مقبلات - نيم دوسلا روبيان تمبورا - طبق رئيسي - نصف بطة بكين مشوية - طبق جانبي - نودلز مقلية وأرز كانتونيز
وليمة للمشاركة مصممة لضيفين. تتضمن مقبلات مقرمشة، بط بكين المشوي الشهير، وأطباق جانبية متنوعة. مثالية لتجربة ممتعة.
حساء بكين
Potage de pékin
مرق بط، توفو، دجاج، براعم خيزران، فطر أسود، صفار بيض
حساء صيني تقليدي بنكهات حامضة وحارة. مرق غني مزين بالتوفو واللحم والخضروات المقرمشة. قوام كريمي ودافئ.
نيم دوسلا
Nêms Dosla
دجاج، قلقاس، شعيرية، جزر، بصل
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بحشوة لذيذة من الدجاج والقلقاس. قشرة خارجية ذهبية ومقرمشة. غالبًا ما تؤكل ملفوفة في أوراق الخس.
روبيان تمبورا
Tampura de crevettes
روبيان طازج مقلي في عجينة بزيت الفول السوداني*
روبيان طازج مغطى بعجينة خفيفة ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش وخفيف. يقدم ساخنًا كمقبلات.
سلطة روبيان
Salade de crevettes
مزيج من الروبيان المطهو على البخار والمقلي في عجينة، يقدم على طبقة من السلطة
سلطة منعشة تجمع بين الروبيان المطهو على البخار والروبيان المقلي. تباين ممتع في القوام على طبقة من الخضروات الطازجة.
بط بكين مشوي على طريقة كانتون
Canard laqué comme à Canton
نصف بطة بصلصة برقوق منزلية
بط مشوي على طريقة الكانتونيز بجلد لامع ولحم طري. يقدم مع صلصة برقوق حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي لذيذ.
بط بكين مشوي على طريقة بكين
Canard laqué comme à Pékin
نصف بطة أو بطة كاملة تقدم مع فطيرة قمح، خيار، كراث وصلصة بكين
بط بكين المشوي الشهير، يقدم بالطريقة التقليدية. يؤكل الجلد المقرمش واللحم ملفوفين في فطائر قمح رقيقة مع الخضروات وصلصة الهويسين. طبق احتفالي للمشاركة.
لحم بقري سيتشوان
Bœuf Sichuan
فلفل سيتشوان طازج، صلصة دوسلا
طبق لحم بقري حار معزز بفلفل سيتشوان، معروف بإحساسه المخدر الفريد. نكهات قوية وحارة. لعشاق الإثارة.
دجاج حلو وحامض
Poulet aigre doux
دجاج ذهبي وصلصة فواكه مخففة
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة فاكهية. توازن مثالي بين الحلو والحامض. طري ومغطى بالصلصة.
دجاج حار
Poulet piquant
صلصة حارة بالكاجو واللوز*
دجاج مقلي بصلصة حارة، مع مكسرات مقرمشة. مزيج لذيذ من القوام والحرارة. غني وعطري.
لحم بقري بفلفل أسود
Filet de bœuf au poivre noir
لحم بقري فرنسي، فلفل أسود كمبودي
شرائح لحم بقري طرية مقلية مع فلفل أسود كمبودي عطري. طعم فلفلي مميز دون أن يكون حارًا جدًا. لحم عالي الجودة.
لحم بقري بالريحان
Filet de bœuf au basilic
لحم بقري فرنسي بالريحان التايلاندي وصلصة منزلية،
لحم بقري عطري بالريحان التايلاندي الطازج. صلصة منزلية لذيذة بنكهات عشبية. طبق مقلي كلاسيكي من مطبخ جنوب شرق آسيا.
محار سانت جاك
Coquille Saint-Jacques
صلصة حارة بصلصة السمك
محار سانت جاك رقيق يقدم مع صلصة حارة. تعزز نكهة الأومامي لصلصة السمك حلاوة المأكولات البحرية.
كاليماري
Calamar
ثوم ذهبي، ثوم معمر، ملح وفلفل سيتشوان
كاليماري مقلي بالملح والفلفل مع ثوم مقلي. مقرمش وعطري للغاية. قوام طري، ليس مطاطيًا.
سلطعون قشري
Crabe en Mue
ثوم ذهبي، ثوم معمر، ملح وفلفل سيتشوان
سلطعون طري مقلي بالكامل، متبل بالملح والفلفل والثوم. يمكن أكل السلطعون بالكامل، بما في ذلك القشرة المقرمشة. نكهة بحرية قوية.
سمك موسى
Sole
ثوم ذهبي، ثوم معمر، ملح وفلفل سيتشوان
سمك موسى معد ببهارات جافة من الملح والفلفل والثوم. لحم رقيق ودقيق معزز بالتوابل.
سمك القاروص
Bar ligne
صلصة الصويا على البخار
سمك قاروص مطهو على البخار للحفاظ على قوامه الطري ونكهته الطازجة. يقدم مع صلصة صويا خفيفة وعطرية. صحي وراقي.
كوكتيل خضروات
Cocktail de Légumes
خضروات موسمية مقلية في مقلاة ووك
مزيج ملون من الخضروات الطازجة المقلية بسرعة في مقلاة ووك. مقرمشة ومليئة بالفيتامينات. تتبيل خفيف.
باذنجان
Aubergine
صلصة يوشيانغ
باذنجان طري مطهو في صلصة يوشيانغ ('نكهة السمك'). نكهات معقدة تمزج الثوم والزنجبيل والفلفل الحار. طبق صيني نباتي كلاسيكي.
أرز أبيض
Riz blanc
أرز ياسمين مطهو على البخار. محايد وطري، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.
نودلز مقلية
Nouilles sautées
نودلز قمح مقلية في مقلاة ووك مع صلصة الصويا وبعض الخضروات. لذيذ ومشبع.
أرز دبق (صلصة المحار)
Riz gluant (sauce aux huîtres)
أرز بقوام لزج ومطاطي، متبل بصلصة المحار المالحة. أغنى وأكثر كثافة من الأرز الأبيض.
أرز كانتونيز بالروبيان
Riz cantonais aux crevettes
أرز مقلي بالبيض والبازلاء وقطع لحم الخنزير والروبيان. طبق جانبي كامل وملون.
سلطة فواكه
Salade de fruit
مزيج منعش من الفواكه الموسمية المقطعة. خفيف وحلو بشكل طبيعي.
تشيز كيك ماتشا ياباني
Cheese cake au matcha du japon
كعكة جبن كريمية معطرة بشاي الماتشا الأخضر الياباني. نكهة حلوة مع لمسة نباتية خفيفة مميزة للماتشا.
كرات الأرز الدبق (منزلية الصنع)
Perles de coco (fait maison)
كرات أرز دبق دافئة محشوة بمعجون حلو (غالبًا بالفول أو السمسم) ومغطاة بجوز الهند المبشور. طري ومريح.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
204 customers praised this place. (Google)
119 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...