Dino

مقبلات إيطالية كلاسيكية تتكون من موزاريلا الجاموس الكريمية والطماطم الطازجة. متبلة ببساطة بالريحان. مزيج من النكهات الحلوة والحليبية.

طبق باذنجان بالفرن ذائب مطبوخ على الطريقة الإيطالية بصلصة الطماطم. مزين بسكامورزا، وهو جبن مدخن ذو عجينة متشابكة يضيف نكهة غنية وخشبية.

سلطة منعشة تعتمد على الجرجير الفلفلي وقلوب الخرشوف الطرية. مزينة برقائق بارميزان مالحة لتعزيز النكهة.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم صغيرة حلوة طويلة وأفوكادو. طبق غني بالقوام الكريمي.

طبق لحوم باردة يتكون من لحم خنزير بارما المعتق والمالح. يقدم مع جبنة موزاريلا طازجة وطماطم عنقودية وخبز.

مجموعة متنوعة من المقبلات الإيطالية. تشمل الخضروات المخللة بالزيت أو الخل، الجبن، والأعشاب.

مزيج من فطر الغابات (بورسيني، أصفر، محار) مقلي في مقلاة. مغطى بكريمة الثوم ومرشوش بالبارميزان لنكهة غنية وترابية.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للمشاركة.

ست بيتزا صغيرة مغطاة بصلصة الطماطم والموزاريلا والريحان. حجم لقمة مريح للمقبلات.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء تقدم باردة. متبلة بالبيستو (صلصة الريحان والثوم وزيت الزيتون). طرية وعطرية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع خضروات مخللة مقرمشة. طبق خفيف يجمع بين حلاوة اللحم وحموضة الخضروات.

كارباتشيو لحم البقر يقدم مع طماطم طازجة وموزاريلا دي بوفالا كريمية. نسخة أكثر شهية واكتمالاً من الكارباتشيو.

باستا طويلة كلاسيكية تقدم مع صلصة طماطم طازجة مصنوعة من طماطم غرابا. معطرة بالريحان. بسيطة وأصلية.

باستا قصيرة أنبوبية بصلصة طماطم حارة بالفلفل الأحمر والثوم. طبق لاذع ولذيذ.

سباغيتي تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم (لحم بقري) مطبوخة في الطماطم. طبق مريح ومشبع.

باستا مغطاة بصلصة بيضاء كريمية بالبارميزان. تقدم مع قطع دجاج مشوي وفطر.

باستا محشوة بجبنة طازجة (ريكوتا) وسبانخ. تقدم مع صلصة زبدة وسالمية رقيقة، مع فطر.

باستا مع صلصة غنية تتكون من البيض والجبن وقطع البانشيتا. كريمية وفلفلية. متوفرة مع إضافة الكمأة.

قطعة كبيرة من العجين محشوة بلحم العجل. تقدم مع طبق جانبي متوسطي من الخضروات والجبن المدخن.

باستا قصيرة على شكل مشعاع تمسك الصلصة جيداً. تقدم مع بيستو أخضر بالريحان وكرة بوراتا كريمية.

معكرونة سردينية صغيرة على شكل قوقعة. مطبوخة مع لحم سجق مفتت ومعطرة بالزعفران والأوريجانو.

باستا طويلة ومسطحة تقدم مع فطر البورسيني وكريمة فطر غنية. طبق بنكهات غابات مكثفة.

باستا لينغويني تقدم مع صلصة كمأة فاخرة ومزينة برقائق كمأة طازجة. رائحة قوية وترابية.

مزيج من المأكولات البحرية (كاليماري، جمبري) والخضروات المقلية في عجينة خفيفة ومقرمشة. تقدم عادة مع الليمون.

فيليه سمك القاروص (سمك أبيض) مخبوز بالأعشاب. يقدم مع بطاطس وطماطم.

شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة في صلصة ليمون حامضة. تقدم مع طبق مكرونة بالفرن.

شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية، ذهبية ومقرمشة. تقدم مع طبق مكرونة بالفرن.

شريحة لحم عجل مغطاة بلحم بارما وجبن ذائب. طبق غني ولذيذ، يقدم مع باستا.

طبق خاص اليوم الذي أعده الشيف. يختلف حسب الوافدين من السوق والموسم.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية مغطاة بصلصة الطماطم والموزاريلا الذائبة والريحان الطازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا أصلية مغطاة بالباذنجان والنعناع الطازج والصنوبر. مزيج من النكهات المتوسطية.

بيتزا حارة مع سجق حار وجبن سكامورزا مدخن. مزينة بجرجير طازج بعد الطهي.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن: موزاريلا، جورجونزولا (أزرق)، جبن ماعز، وبارميزان. غنية، كريمية، ومالحة.

بيتزا "الملكة" الكلاسيكية مع لحم خنزير مطبوخ بالأعشاب وفطر باريس. خيار آمن.

بيتزا بنكهات بحرية مكثفة مع أنشوجة وكبر وزيتون. مالحة ومعطرة بالأوريجانو.

بيتزا نباتية مغطاة بمزيج من الخضروات: زيتون، قلوب خرشوف، وفطر.

بيتزا مغطاة بشرائح رقيقة من لحم بارما النيء، غالباً ما تضاف بعد الطهي للحفاظ على نكهتها.

بيتزا تقدم مع بوراتا طازجة وكريمية في الأعلى، مع جرجير ورشة خل بلسمي.

بيتزا غنية جداً مغطاة بعدة أنواع من الجبن (موزاريلا، ريكوتا، بارميزان)، بيضة، ومعطرة بالكمأة.

حلوى إيطالية أيقونية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة الماسكاربوني، والكاكاو. حلوة، كريمية، ومعطرة بالقهوة.

حلوى كريمة هلامية بالفانيليا، تقدم مع صلصة كراميل بالزبدة المملحة وقطع بندق. قوام ناعم وذائب.

شوكولاتة معجنات محشوة بآيس كريم ستراتشياتيلا (حليب مع رقائق شوكولاتة)، مغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة.

شرائح رقيقة من الأناناس الطازج تقدم مع النعناع. حلوى خفيفة، فاكهية، ومنعشة.

تين مشوي ساخن وحلو بالعسل، يقدم مع صنوبر مقرمش وكرة آيس كريم فانيليا.

كوب آيس كريم فانيليا مزين بكرز الأمارين (كرز معلب في شراب). كلاسيكي حلو وحامض.

عجينة بيتزا مخبوزة ومدهونة بسخاء بالنوتيلا (كريمة الشوكولاتة والبندق). حلوى شهية للمشاركة.

مجموعة مختارة من الآيس كريم أو السوربيه المصنوعة يدوياً. منعشة وخفيفة لإنهاء الوجبة.