Darkoum Cantine Marocaine

كافيار الباذنجان

سلطة فلفل مشوي

فلفل مشوي، طماطم، خيار، ليمون، بقدونس، زيت زيتون

بطاطس منزلية بالكمون والبقدونس

ليمون مخلل

تشكيلة سلطات

بطاطس، كزبرة، بيض تونة أو دجاج أو لحم بقري مفروم

كرة لحم بقري، بازلاء، بيض، كزبرة

دجاج، زيتون، ليمون مخلل، بطاطس

بطاطس، كزبرة، ليمون مخلل (طازج من المزرعة)

كبد الدواجن، زيتون، ليمون مخلل، بطاطس مقلية منزلية

برقوق، لوز

زيتون، ليمون مخلل، بطاطس

تين وجوز مكرمل

بازلاء، خرشوف، زيتون، ليمون مخلل

باذنجان مشوي، زيتون، ليمون، مخلل، طماطم كرزية

فخذ ضأن مطهو، زيتون، ليمون مخلل، بطاطس

على الطريقة المغربية، فلفل، زيتون، ليمون مخلل

فيليه سمك، زيتون، ليمون مخلل، بازلاء، فلفل

روبيان وكالاماري بالزعفران يقدم مع كافيار الباذنجان والميشوية

كرات لحم مفروم

2 كرات لحم + 2 مرقاز

دجاج، لحم ضأن

(طازج من المزرعة)

دجاج، كرات لحم، مرقاز

مشوي في الفرن

كرة كفتة، مرقاز، دجاج، لحم ضأن

بالتمر وزهر البرتقال

بالقرفة والكاسترد

على أساس كريب مغربي، زعفران، زبدة مملحة ومرق عدس

مطبوخ على الفحم، بهارات حلوة، زعفران، ليمون مخلل، زبدة مملحة، بطاطس مقلية منزلية (لحم ساق البقر)

لحم ضأن مطهو متبل بالزبيب والعسل والزعفران واللوز المحمص

لحم ضأن مشوي بالكمون، يقدم مع 4 سلطات مغربية

ضلع ضأن، سيخ دجاج، مرقاز إضافي، بطاطس مقلية، سلطة مغربية

كوكاكولا، هاواي، آيس تي

باستثناء عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية 1 مقبلات حسب الاختيار (باستثناء البريك) + 1 كسكس دجاج أو طاجين دجاج بالزيتون والليمون المخلل أو طاجين كرات لحم بقري، بازلاء، بيض