ザールーク
Zaalouk
ナスとキャビア
トマト、ニンニク、スパイスで調理したモロッコ風ナスピューレ。クリーミーでとろけるような食感。通常、温かいまたは冷たいパンと一緒に食べます。
€7
≈ ¥1,268
0
Darkoum Cantine Marocaine
Darkoum Cantine Marocaine
カンティーヌ・マラケニエンヌ | モロッコ屋台料理
ケミア前菜
メシュイア
Mechouia
グリルピーマンサラダ
グリルしたピーマンとトマトを皮をむいて刻み、オリーブオイルとニンニクで味付けしたサラダ。スモーキーでわずかにスパイシーな風味。冷たい前菜として提供されます。
€7
≈ ¥1,268
0
モロッコ風サラダ
Salade Marocaine
グリルしたピーマン、トマト、キュウリ、レモン、パセリ、オリーブオイル
トマト、キュウリ、ピーマンの角切りを使ったフレッシュサラダ。レモンとオリーブオイルで軽く味付け。シャキシャキとした爽やかな味わい。
€7
≈ ¥1,268
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バタタ
Batata
自家製ジャガイモ クミン、パセリ風味
クミンとフレッシュハーブで味付けした茹でジャガイモのサラダ。柔らかい食感とクミンの特徴的なスパイシーな風味。冷たいまたは温かい状態で提供されます。
€7
≈ ¥1,268
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クミン風味のキャロット
Carottes au cumin
コンフィレモン
クミンとコンフィレモンのドレッシングでマリネした茹でキャロットのスライス。甘みと酸味のある風味。モロッコ風の定番前菜。
€7
≈ ¥1,268
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モロッコ風ハリラ スープ
Soupe Marocaine Harira
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、スパイスをベースにした伝統的な濃厚スープ。ベルベットのような滑らかな食感としっかりとした味わい。しばしばデーツとレモンを添えて提供されます。
€7
≈ ¥1,268
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ミックスケミア
Kémia mixte
サラダ盛り合わせ
数種類のモロッコ風サラダ（ザールーク、キャロットなど）のテイスティングプラッター。様々な味を試したり、シェアしたりするのに最適です。
€14
≈ ¥2,537
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お好みのブリック
Briques au choix
ジャガイモ、コリアンダー、卵
マグロまたは鶏肉または牛ひき肉
薄くてパリパリのブリック生地に具材を詰めて揚げたもの。お好みに合わせて具材をお選びいただけます。外側は非常にパリパリ、内側は柔らかい食感。
€7~
≈ ¥1,268
タジン＆メインディッシュ
全てのタジンにはセモリナが添えられます
ケフタ タジン
Tagine Kefta
牛ひき肉団子、グリーンピース、卵、コリアンダー
牛ひき肉団子をグリーンピースと卵で煮込んだ濃厚なトマトソースの煮込み。コリアンダーの香りが豊か。温かいセモリナ添え。
€18.50
≈ ¥3,352
0
タジン
Tagine
鶏肉、オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
鶏肉のクラシック煮込み、酸味のあるオリーブとコンフィレモンの風味を添えて。とろけるようなジャガイモがこの風味豊かな料理を完成させます。
€18.50
≈ ¥3,352
0
地鶏のタジン
Tagine poulet fermier
オリーブ、ジャガイモ、コンフィレモン（農家直送）
上質な地鶏を使用したプレミアムタジン。クリーミーなオリーブとコンフィレモンのソース。柔らかい肉と本格的な味わい。
€21
≈ ¥3,805
0
鶏肉のダルミラタジン
Tagine poulet darmilla
鶏レバー、オリーブ、コンフィレモン、自家製フライドポテト
鶏肉と鶏レバーを組み合わせたオリジナルのタジン。自家製フライドポテト添えでより贅沢に。風味豊か。
€21
≈ ¥3,805
0
子羊のタジン
Tagine d'agneau
プルーン、アーモンド
子羊肉とプルーン、クルミの甘じょっぱい定番料理。シロップ状で香りの良いソース。お祝いの定番。
€22
≈ ¥3,986
0
子羊のタジン
Tagine agneau
オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
オリーブとコンフィレモンによる塩味と酸味のある伝統的な子羊肉の煮込み。とろけるようなジャガイモ添え。
€22
≈ ¥3,986
0
子羊のタジン
Tagine agneau
キャラメリゼしたイチジクとクルミ
甘みと塩味の洗練されたバリエーション、甘いイチジクとキャラメリゼしたクルミを使用。煮込んだ子羊肉はこれらの甘い香りと完璧に調和します。
€22
≈ ¥3,986
0
子羊のタジン
Tagine agneau
グリーンピース、アーティチョーク、オリーブ、コンフィレモン
子羊肉とグリーンピース、アーティチョークの芯などを組み合わせた春らしいタジン。フレッシュで軽やか。
€22
≈ ¥3,986
0
子羊のタジン
Tagine agneau
グリルナス、オリーブ、コンフィレモン、チェリートマト
ナスとチェリートマトをたっぷり使った地中海野菜たっぷりの料理。太陽の恵みの風味が子羊肉に染み込んでいます。
€22
≈ ¥3,986
0
タジン
Tagine
子羊のもも肉のコンフィ、オリーブ、コンフィレモン、ジャガイモ
子羊のもも肉の高級部位を長時間煮込み、非常に柔らかく仕上げました。オリーブとコンフィレモンのソース添え。
€23
≈ ¥4,167
0
海老のタジン
Tajine de crevette
モロッコ風、ピーマン、オリーブ、コンフィレモン
エビのトマトソース（シェルムーラ）、ピーマン、オリーブで調理したシーフードの煮込み。香りが良く、わずかにスパイシー。
€22
≈ ¥3,986
0
エッサウィラ タジン
Tajine Essaouira
魚の切り身、オリーブ、コンフィレモン、グリーンピース、ピーマン
白身魚の切り身を使った沿岸料理。野菜とハーブで調理。軽くて美味しい。
€22
≈ ¥3,986
0
ベジタリアン タジン
Tagine Veggie
季節の様々な野菜（ニンジン、ジャガイモ、ズッキーニなど）をマイルドなスパイスで煮込んだもの。肉なし、健康的でカラフル。
€15
≈ ¥2,718
0
鶏肉のパスティラ
Pastilla Poulet
鶏肉のほぐし身、アーモンド、シナモンを詰めた伝統的な甘じょっぱいパイ生地のタルト。粉砂糖を振りかけています。パリパリでユニークな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
海老のパスティラ
Pastilla Crevettes
海老とイカのサフラン風味、ナスキャビアとメシュイア添え
海老とサフラン風味のパスティラ。モロッコ風温野菜サラダ添え。パリパリで美味しい。
€18
≈ ¥3,261
0
自家製フライドポテト
Frites maison
完璧にカットして揚げたフライドポテト。カリカリでゴールデンブラウン。タジンやグリル料理に最適な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
クスクス
ケフタ クスクス
Couscous Kefta
ひき肉団子
蒸した細挽き小麦のセモリナに、スパイシーなひき肉団子と野菜のブロスを添えて。親しみやすく栄養価の高い料理。
€18
≈ ¥3,261
0
ミックス クスクス
Couscous Mixte
ミートボール2個 + メルゲーズ2個
ケフタ団子とスパイシーなメルゲーズソーセージを組み合わせた盛り合わせ。セモリナ、野菜、ブロス添え。
€18.50
≈ ¥3,352
0
子羊のもも肉クスクス
Couscous souris d'agneau
丸ごと一羽の子羊のもも肉を柔らかく煮込んだクスクス。とろけるような肉がお好きな方にはボリューム満点の料理です。
€23
≈ ¥4,167
0
ベルベル クスクス
Couscous berbere
鶏肉、子羊肉
鶏肉と子羊肉の2種類の肉とたっぷりの野菜を組み合わせた伝統的なレシピ。素朴で本格的な味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
メルゲーズエクストラ クスクス
Couscous Merguez extra
スパイシーな赤いソーセージ、メルゲーズをメインにしたクスクス。セモリナと煮込み野菜添え。
€18
≈ ¥3,261
0
鶏肉とサフランのクスクス
Couscous Poulet au safran
鶏肉のクスクス煮込み、サフランの香りを添えて、美しい黄色と繊細な香りを料理に加えています。
€18
≈ ¥3,261
0
地鶏 クスクス
Couscous Poulet fermier
（農家直送）
上質な地鶏を使用。肉はしっかりとして風味豊か。セモリナと野菜添え。
€21
≈ ¥3,805
0
ベジタリアン クスクス
Couscous Veggie
様々な野菜（ニンジン、カブ、ズッキーニ、ひよこ豆）をたっぷり使ったベジタリアンバージョン。肉なしで健康的で満足感があります。
€15
≈ ¥2,718
0
特製クスクス
Couscous Maison
鶏肉、ミートボール、メルゲーズ
鶏肉、ケフタ、メルゲーズという人気の3種類の肉を組み合わせた当店自慢の料理。バラエティ豊かでボリューム満点。
€20
≈ ¥3,624
0
子羊のメシュイ クスクス
Couscous Méchoui d'agneau
オーブン焼き
オーブンでローストした子羊肉（メシュイ）を使ったクスクス。肉は外側がカリカリで内側が柔らかい。
€22
≈ ¥3,986
0
ロイヤル クスクス
Couscous Royal
ケフタ団子、メルゲーズ、鶏肉、子羊肉
ケフタ、メルゲーズ、鶏肉、子羊肉の全ての肉を組み合わせたお祝い料理。大食漢に最適。
€24
≈ ¥4,348
0
デザート
サフラン クレームブリュレ
Crème brûlée au safran
サフラン風味のクリーミーなカスタードの下に、パリパリのキャラメリゼした砂糖層があるクラシックなデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
ピスタチオ クレームブリュレ
Crème brûlée à la pistache
ピスタチオ風味のクレームブリュレ、淡い緑色と繊細なナッツの風味。クリーミーな食感とパリパリの表面。
€7
≈ ¥1,268
0
モロッコ風ペストリー3種
3 patisseries Marocaine
伝統的な小さな焼き菓子（ガゼルの角など）の盛り合わせ。アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにしていることが多いです。お茶に最適。
€6
≈ ¥1,087
0
オレンジサラダ
Salade orange
デーツとオレンジブロッサム風味
オレンジのスライス、甘いデーツ、オレンジブロッサムウォーターとシナモンで風味付けしたフレッシュデザート。軽くて消化を助けます。
€6
≈ ¥1,087
0
アムル風味のチーズケーキ
Cheese Cake à l'anlou
モロッコ料理にインスパイアされたクリームチーズケーキ、おそらくアムル（アーモンド、蜂蜜、アルガンオイルのペースト）風味。濃厚でクリーミー。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートフォンダン、カスタードクリーム、オレンジブロッサム
Fondant de chocolat, crème anglaise, fleur orangé
チョコレートのフォンダン、オレンジブロッサム風味のカスタードクリーム添え。西洋の贅沢さとオリエンタルな風味の融合。
€6
≈ ¥1,087
0
タルトタタン
Tarte tatin
シナモンとカスタードクリーム添え
シナモン風味のキャラメリゼアップルタルトタタン。温かいカスタードクリーム添え。
€6
≈ ¥1,087
0
伝統料理
必食
鶏肉とサフランのルフイサ
Rfissa poulet au safran
モロッコ風クレープ、サフラン、ギー、レンズ豆のブロスベース
鶏肉、レンズ豆、フェヌグリークのソースをかけた、細かく裂いたクレープ（ムセメン）の断片を組み合わせたお祝い料理。ユニークな風味と柔らかい食感。
€23
≈ ¥4,167
0
タンジア マラクチア
Tanjia Marakchia
炭火焼き、マイルドなスパイス、サフラン、コンフィレモン、ギー、自家製フライドポテト（牛すね肉）
マラケシュ名物、スパイスとコンフィレモンでゆっくりと煮込んだ牛すね肉（タンジア）。非常に柔らかく煮込まれた肉。
€24
≈ ¥4,348
0
ラ ムルジア
La Mrouzia
レーズン、蜂蜜、サフラン、ローストアーモンドでマリネした子羊肉のコンフィ
最も古いモロッコ風タジンの一つ。スパイス（ラスエルハヌート）、蜂蜜、レーズンを混ぜて煮込んだ子羊肉。濃厚な甘じょっぱい味わい。
€23
≈ ¥4,167
0
メシュイ盛り合わせ
Assiette de méchoui
クミンでローストした子羊肉、モロッコ風サラダ4種添え
塩とクミンでシンプルに味付けし、骨から簡単に外れるまでゆっくりとローストした子羊肉。サラダ盛り合わせ添え。
€23
≈ ¥4,167
0
ロイヤルグリル盛り合わせ
Assiette grillades royal
子羊のロース、鶏肉の串焼き、メルゲーズエクストラ、自家製フライドポテト、モロッコ風サラダ
数種類のグリル肉の大きな盛り合わせ。フライドポテトとフレッシュサラダ添え。バーベキュー好きに最適。
€24
≈ ¥4,348
0
ドリンク
ソーダ
Soda
コカ、ハワイ、アイスティー
爽やかな炭酸飲料または甘い飲み物。冷たい状態で提供されます。
€3~
≈ ¥544
カウァ / ミントティー
Kawa / thé à la menthe
コーヒー（カウァ）または伝統的なフレッシュミントと砂糖入りの緑茶からお選びください。消化を助ける温かい飲み物。
€2.50~
≈ ¥453
小さなティーポット
Petite théière
2名でシェアするのに最適なモロッコ風ミントティーのティーポット。熱々で泡立てて提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
大きなティーポット
Grande théière
数名でシェアするのに最適なミントティーの大きなティーポット。
€9
≈ ¥1,631
0
アイスティー
The glacé
ミントまたはレモンで風味付けされた、爽やかな冷たいお茶。
€4.50
≈ ¥815
0
自家製レモネード
Citronnade maison
新鮮なレモン汁、水、砂糖で作った冷たい飲み物。酸味があり、喉の渇きを癒します。
€4.50
≈ ¥815
0
ジンジャー アイス
Gingembre glacé
ジンジャー風味の冷たい飲み物、ピリッとした爽快な味わい。
€4.50
≈ ¥815
0
ランチセット
ランチセット
Formule Midi
週末と祝日を除く
お好みの前菜1品（ブリックを除く）+ 鶏肉のクスクスまたは鶏肉とオリーブ、コンフィレモン風味のタジン、または牛ひき肉団子、グリーンピース、卵のタジン
前菜とメインディッシュを含む完全なランチメニュー。モロッコ料理の定番を味わうのに優れたコストパフォーマンス。
€18.50~
≈ ¥3,352
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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