Darkoum Cantine Marocaine

摩洛哥风味的茄子泥，配以番茄、大蒜和香料。口感顺滑，入口即化。通常搭配面包温热或冷食。

烤辣椒和番茄沙拉，去皮切碎，用橄榄油和大蒜调味。烟熏味，略带辛辣。作为开胃菜冷食。

清爽沙拉，由切块的番茄、黄瓜和辣椒组成。用柠檬和橄榄油轻微调味。酥脆爽口。

煮土豆沙拉，用孜然和新鲜香草调味。口感柔嫩，具有孜然特有的辛辣味。冷食或温食。

煮胡萝卜片，用孜然和腌制柠檬醋汁腌制。味道温和，略带酸味。摩洛哥经典开胃菜。

富含番茄、扁豆、鹰嘴豆和香料的传统汤。口感丝滑浓稠。通常搭配椰枣和柠檬。

品尝拼盘，提供各种摩洛哥小沙拉（zaalouk、胡萝卜等）。非常适合发现多种风味和分享。

薄脆的春卷皮，内馅可选并油炸。外脆内软。

炖牛肉丸配豌豆和鸡蛋。浓郁的番茄酱，香菜味。配粗麦粉热食。

经典的鸡肉炖菜，配以橄榄和腌制柠檬，带来一丝酸味。入口即化的土豆使这道美味佳肴更加完美。

优质农家鸡肉的升级版塔吉锅。顺滑的橄榄和腌制柠檬酱。肉质鲜嫩，风味正宗。

独特的塔吉锅，结合了鸡肉和禽类肝脏。配自制炸薯条，更添美味。风味浓郁。

标志性的甜咸菜肴，将嫩羊肉与软糯的西梅和酥脆的杏仁混合。糖浆般的香浓酱汁。节日经典。

传统的炖羊肉，带有橄榄和腌制柠檬的咸味和酸味。配以入口即化的土豆。

精致的甜咸变种，配以甜无花果和焦糖核桃。炖羊肉与这些甜味完美搭配。

春季塔吉锅，将羊肉与豌豆和朝鲜蓟心等绿色蔬菜搭配。清新清淡。

富含地中海蔬菜的菜肴，配以入口即化的茄子和圣女果。羊肉吸收了阳光的味道。

精选的羊肉部位（羊腿）慢炖至入口即化。配以橄榄和腌制柠檬酱。

海鲜炖菜，虾用辣番茄酱（chermoula）、辣椒和橄榄烹制。香气浓郁，略带辛辣。

沿海特色菜，以白鱼柳为基础。用蔬菜和香料烹制。清淡可口。

各种时令蔬菜（胡萝卜、土豆、西葫芦等）慢炖，配以温和香料。无肉，健康多彩。

标志性的甜咸酥皮馅饼，内馅为撕碎的鸡肉、杏仁和肉桂，撒上糖粉。酥脆独特。

海鲜馅的 Pastilla，藏红花风味。配以摩洛哥熟沙拉。酥脆可口。

切块并炸至完美的土豆。酥脆金黄。塔吉锅或烤肉的理想配菜。

蒸细小麦粗麦粉，配以香辣肉末丸子和蔬菜汤。丰盛的节日菜肴。

肉丸和香辣香肠拼盘。配以粗麦粉、蔬菜和汤。

整只羊腿粗麦粉，鲜嫩炖制。肉食爱好者的丰盛菜肴。

传统的菜肴，将鸡肉和羊肉两种肉类与大量蔬菜搭配。质朴而正宗的风味。

以烤香肠（merguez）为中心的粗麦粉，香辣烤制。配以粗麦粉和炖蔬菜。

鸡肉炖粗麦粉，带有藏红花风味，赋予菜肴美丽的黄色和淡淡的香气。

采用优质农家鸡肉烹制。肉质紧实，味道鲜美，配以粗麦粉和蔬菜。

素食版本，富含各种蔬菜（胡萝卜、萝卜、西葫芦、鹰嘴豆）。健康完整，无肉。

本店特色，结合了三种受欢迎的肉类：鸡肉、肉丸和香肠。多样且丰盛的选择。

烤羊肉粗麦粉（méchoui），而非水煮。肉质外脆内嫩。

节日盛宴，汇集所有肉类：肉丸、香肠、鸡肉和羊肉。适合食量大的人。

经典的甜点，注入藏红花风味。顺滑的奶油下是酥脆的焦糖层。

开心果风味布丁，呈淡绿色，带有淡淡的坚果味。奶油质地，表面酥脆。

各种传统小点心（如羚羊角酥），通常以杏仁、蜂蜜和橙花为基础。搭配茶是完美的。

清爽甜点，由橙子片、甜椰枣组成，并用橙花水和肉桂调味。清淡助消化。

受摩洛哥美食启发的奶油芝士蛋糕，可能带有 Amlou（杏仁、蜂蜜和摩洛哥坚果油涂抹酱）的风味。浓郁顺滑。

熔岩巧克力蛋糕，配以橙花风味的英式奶油酱。西方美食与东方风味的融合。

反烤焦糖苹果挞，肉桂味。温热配英式奶油酱。

节日菜肴，由酥皮薄饼（msemen）块淋上鸡肉、扁豆和葫芦巴酱组成。独特的风味和柔软的质地。

马拉喀什特色菜，牛腿肉在陶罐（tanjia）中与香料和腌制柠檬慢炖。肉质极其鲜嫩，入口即化。

最古老的摩洛哥塔吉锅之一。羊肉配香料（ras el hanout）、蜂蜜和葡萄干。浓郁的甜咸味。

慢烤羊肉，肉质易脱骨。仅用盐和孜然调味。配以各种沙拉。

各种烤肉大拼盘。配炸薯条和新鲜沙拉。烧烤爱好者的理想选择。

清爽的碳酸或甜味饮料。冷饮。

可选咖啡（Kawa）或传统的绿薄荷茶（甜）热饮，有助于消化。

两人份摩洛哥薄荷茶壶。热饮，泡沫丰富。

大壶薄荷茶，非常适合多人聚会。

清爽的冰茶，通常用薄荷或柠檬浸泡。

用新鲜柠檬汁、水和糖制作的清凉饮品。酸甜解渴。

冰镇姜味饮品，提供辛辣提神的味道。

完整的午餐套餐，包括一道开胃菜和一道主菜。品尝摩洛哥经典菜肴的绝佳性价比。