Dalloyau

قائمة من إعداد جوستين بيلوسو 70% من منتجات هذه القائمة تأتي من إيل دو فرانس. أو ربما 80%؟ لا يهم، على أي حال إنها كمية كبيرة، وتزداد باستمرار يومًا بعد يوم. الطهي المحلي من أجل البيئة، بالطبع، ولكنه أيضًا من أجل المذاق، والنضارة، واللقاء مع الحرفيين والمنتجين الشغوفين. ما لا يأتي من مكان قريب، لا يأتي من مكان بعيد، وقد تم اختياره بنفس العناية. منتجات جيدة ومعرفة لإبرازها، هكذا ترى جوستين المطبخ، وأنت؟