menufans

Da Franco

تأسس عام 1981. الطعم التقليدي لإيطاليا

★ 4.8 (2,157) 📍 21 Rue Ruhmkorff, 75017 Paris, France

للمشاركة

كارباتشيو لحم بقري
CARPACCIO DI MANZO
لحم بقري نيء، رقائق بارميزان، فطر باريس، قلب خرشوف، جرجير
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع إضافات طازجة. طبق خفيف وراقي، مثالي لبدء الوجبة.
€21 ≈ $24.00
كارباتشيو سلمون
CARPACCIO DI SALMONE
سلمون، جرجير، فجل أحمر، ليمون، شبت
شرائح سلمون نيء متبلة. منعشة وحمضية، مصحوبة بأعشاب عطرية.
€23 ≈ $27.00
بريزاولا
BRESAOLA
بريزاولا، جرجير، بارميزان
لحم بقري مجفف من لومبارديا. يقدم ببساطة مع الجرجير والجبن لتقدير نكهته الرقيقة.
€21 ≈ $24.00
لحوم مشكلة
SALUMI MISTI
بروشوتو، سلامي، كوبا
تشكيلة من اللحوم الإيطالية الكلاسيكية. مثالية للمشاركة كمقبلات مع الخبز.
€20 ≈ $23.00
أجبان مشكلة
FORMAGGI MISTI
بري، جورجونزولا، بروفولوني، بارميزان
تشكيلة من الأجبان الإيطالية والفرنسية المتنوعة، تتراوح من الحلو إلى القوي. مثالي لعشاق الجبن.
€19 ≈ $22.00

مقبلات - مقبلات

أنتيباستو إيطاليانو
ANTIPASTO ITALIANO
خضروات مشوية بزيت الزيتون
طبق خضروات موسمية مشوية ومتبلة. مقبلات خفيفة تبرز النكهات المتوسطية.
€14 ≈ $16.00
بروشوتو وشامبين (موسمي)
PROSCIUTTO E MELONE (SAISON)
بروشوتو، شمام
ثنائي كلاسيكي حلو ومالح إيطالي. انتعاش الشمام يتناقض مع المذاق المالح للبروشوتو المعتق.
€19 ≈ $22.00
بوراتا
BURRATA
بوراتا، بيستو، زيت زيتون، طماطم كرزية
جبن إيطالي طازج بقلب كريمي. يقدم ببساطة مع الطماطم والبيستو لتقدير قوامه الكريمي.
€15 ≈ $17.00
كابريزي
CAPRESE
طماطم، موزاريلا دي بوفالا، جرجير، ريحان
سلطة أيقونية من جزيرة كابري. تتكون من شرائح طماطم، موزاريلا الجاموس، وريحان طازج.
€15 ≈ $17.00
سلطة الصيف
INSALATA D'ESTATE
دجاج أو جمبري أو بيضة مسلوقة سلطة خس مشكل، جرجير، جزر، طماطم كرزية، زيتون، مانجو
سلطة صيفية كبيرة مع لمسة حلوة من المانجو. منعشة ومشبعة، مثالية كطبق رئيسي خفيف.
€19~ ≈ $22.00

ريزوتو

ريزوتو بالكمأة
RISOTTO AL TARTUFO
أرز كارنارولي، كمأة سوداء صيفية، بارميزان
أرز كريمي مطبوخ ببطء مع كمأة سوداء عطرية. طبق غني وعطري لعشاق النكهات الترابية.
€31 ≈ $36.00
ريزوتو ألا ميلانيز
RISOTTO ALLA MILANESE
أرز كارنارولي، زعفران، بارميزان
طبق ميلاني تقليدي، يتميز بلونه الذهبي بسبب الزعفران. نكهة رقيقة وقوام كريمي.
€27 ≈ $31.00
ريزوتو بالجمبري
RISOTTO AI GAMBERI
أرز كارنارولي، جمبري، بارميزان
ريزوتو بالمأكولات البحرية مزين بالجمبري (كركند). مزيج البحر وكريمية الأرز.
€31 ≈ $36.00
ريزوتو البورسيني
RISOTTO DE PORCINI
أرز كارنارولي، فطر، بورسيني، بارميزان
ريزوتو بفطر البورسيني والفطر. طبق مريح بنكهات الغابة.
€29 ≈ $34.00

المعكرونة

سباغيتي أغليو أوليو
SPAGHETTI AGLIO OLIO
سباغيتي، ثوم، زيت، فلفل حار
وصفة نابوليتانية بسيطة وتقليدية. معكرونة مقلية بزيت الزيتون مع الثوم ولمسة حارة.
€17 ≈ $20.00
سباغيتي ألا كاربونارا
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
سباغيتي، جوانشيالي، بيكورينو، بيض، فلفل أسود
الوصفة الرومانية الحقيقية بدون كريمة. صلصة غنية مصنوعة من البيض وجبن البيكورينو وخد لحم الخنزير المعتق والمقرمش.
€21 ≈ $24.00
سباغيتي بوتانيسكا
SPAGHETTI PUTTANESCA
سباغيتي، صلصة طماطم، زيتون، كبر، أنشوجة
صلصة طماطم لذيذة ومالحة مع زيتون وكبر وأنشوجة. كلاسيكية من جنوب إيطاليا مليئة بالشخصية.
€19 ≈ $22.00
سباغيتي أاماتريشيانا
SPAGHETTI AMATRICIANA
سباغيتي، جوانشيالي، صلصة طماطم، بيكورينو رومانو
صلصة طماطم حارة مع جوانشيالي (خد لحم خنزير) وجبن غنم. ركيزة من المطبخ الروماني.
€21 ≈ $24.00
ريغاتوني ألا أرابياتا
RIGATONI ALL'ARRABBIATA
ريغاتوني، صلصة طماطم، ثوم، فلفل حار
معكرونة قصيرة في صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل. 'أرابياتا' تعني 'غاضبة' في إشارة إلى الحرارة.
€18 ≈ $21.00
ريغاتوني ألا نورما
RIGATONI ALLA NORMA
ريغاتوني، صلصة طماطم، باذنجان، ريكوتا دي بيكورا، ثوم، ريحان
تخصص صقلي مع باذنجان مقلي وجبن ريكوتا مالح مبشور. مزيج من القوام والنكهات المتوسطية.
€20 ≈ $23.00
جنوكي ألا كواترو فورماغي
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
جنوكي، كريمة طازجة، بري، جورجونزولا، بارميزان، إيمنتال
كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم في صلصة كريمية بأربعة أجبان. غني ومريح.
€20 ≈ $23.00
جنوكي ألا بيستو
GNOCCHI AL PESTO
جنوكي، بيستو
جنوكي يقدم مع صلصة الريحان والثوم والصنوبر والجبن. منعش وعطري.
€20 ≈ $23.00
سباغيتي فروتي دي ماري
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
سباغيتي، صلصة طماطم، مأكولات بحرية
معكرونة بالمأكولات البحرية المتنوعة في صلصة طماطم خفيفة. طعم المحيط في الطبق.
€21 ≈ $24.00
فيتوتشيني غامبيري إي زافيرانو
FETTUCCINE GAMBERI E ZAFFERANO
فيتوتشيني، جمبري فلامبي بالفوودكا، كريمة طازجة، زعفران
معكرونة طويلة ومسطحة مع جمبري وصلصة كريمية بالزعفران. فلامبي بالفوودكا لإضفاء لمسة أصلية.
€26 ≈ $30.00
فيتوتشيني ألا سالمون
FETTUCCINE AL SALMONE
فيتوتشيني، سلمون، كريمة طازجة، بيض سمك قنبلة
معكرونة بصلصة سلمون كريمية. مزينة ببيض سمك قنبلة لإضفاء لمسة بحرية.
€23 ≈ $27.00
فيتوتشيني ألو سكارباريللو
FETTUCCINE ALLO SCARPARIELLO
فيتوتشيني، صلصة طماطم، ريحان، ثوم، بارميزان
وصفة نابوليتانية تقليدية بسيطة ولكنها لذيذة. صلصة طماطم غنية بالجبن والريحان.
€19 ≈ $22.00
فيتوتشيني ألا بوسكايولا
FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
كريمة طازجة، فطر، خرشوف، بازلاء
صلصة 'الحطاب' تعتمد على الكريمة والخضروات (فطر، بازلاء). طبق خريفي ودسم.
€21 ≈ $24.00
فيتوتشيني ألا تارتوفو
FETTUCCINE AL TARTUFO
فيتوتشيني بالكمأة
معكرونة تقدم مع الكمأة. طبق فاخر يبرز الرائحة القوية لهذا الفطر الثمين.
€30 ≈ $35.00
رافيولي بالكمأة المنزلية
RAVIOLI AL TARTUFO DELLA CASA
رافيولي بالكمأة
معكرونة محشوة منزلية الصنع، تقدم مع تحضير الكمأة. تخصص البيت.
€38 ≈ $44.00
بارميجيانا دي ميلانزاني
PARMIGIANA DI MELANZANE
باذنجان، صلصة طماطم، موزاريلا، بارميزان، ريحان
طبق باذنجان مقلي مخبوز بصلصة الطماطم والأجبان الذائبة. طبق نباتي غني ولذيذ، يمكن مقارنته باللازانيا ولكن بدون معكرونة.
€23 ≈ $27.00
لازانيا ألا بولونيز
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
لحم بقري، صلصة طماطم، بشاميل
طبقات من المعكرونة تتخللها صلصة اللحم (بولونيز) وصلصة البشاميل، مخبوزة في الفرن. الكلاسيكية الإيطالية العظيمة.
€23 ≈ $27.00
كيتارينيه أى بورجينى
CHITARRINE AI PORCINI
معكرونة رفيعة، فطر بورسيني، ثوم، كريمة طازجة
معكرونة طويلة ذات مقطع مربع (نموذجية لأبروزو) تقدم مع صلصة كريمية من فطر البورسيني. قوام مثير للاهتمام ونكهة خشبية.
€23 ≈ $27.00

الأطباق الرئيسية

جريغلياتا دي بيشي
GRIGLIATA DI PESCE
فيليه سمك القاروص مشوي
سمك مشوي ببساطة للحفاظ على نكهته الرقيقة. خفيف وصحي.
€30 ≈ $35.00
بيشي ألو زافيرانو
PESCE ALLO ZAFFERANO
فيليه سمك القاروص، كريمة طازجة، زعفران
فيليه سمك القاروص يقدم مع صلصة غنية وملونة بالزعفران. مزيج راقٍ من السمك والتوابل.
€32 ≈ $37.00
تاغلياتّا ألا جريغليا
TAGLIATA ALLA GRIGLIA
فيليه لحم بقري مشوي مع فطر بورسيني أو فلفل أخضر
لحم بقري مشوي ومقطع (تاغلياتّا). يقدم مع صلصة حسب الاختيار لمرافقة اللحم الطري.
€32~ ≈ $37.00
سكالوبيني ألا ليموني
SCALOPPINE AL LIMONE
شرائح لحم عجل بالليمون
شرائح رقيقة من لحم العجل مقلية في صلصة ليمون حامضة. طبق منعش وخفيف.
€26 ≈ $30.00
سكالوبيني ألا فونغي
SCALOPPINE AI FUNGHI
شرائح لحم عجل بفطر البورسيني
لحم عجل طري يقدم مع صلصة فطر البورسيني. لذيذ وعطري.
€28 ≈ $32.00
سكالوبيني ألا تارتوفو
SCALOPPINE AL TARTUFO
شرائح لحم عجل بالكمأة السوداء الصيفية
شرائح لحم عجل معززة بنكهة الكمأة السوداء الفريدة. طبق أنيق.
€32 ≈ $37.00
سالتيمبوكا ألا رومانا
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
شرائح لحم عجل، بروشوتو، مريمية
كلاسيكي روماني: لحم عجل ملفوف أو محشو ببروشوتو ومريمية، مطبوخ في نبيذ أبيض. الاسم يعني 'يقفز في الفم'.
€29 ≈ $34.00
كوتوليتا ألا ميلانيز
COTOLETTA ALLA MILANESE
شرائح لحم عجل ميلانية
شريحة لحم عجل مقلية ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. مشابه لشرائح فيينا.
€28 ≈ $32.00
أوسو بوكو دا فرانكو
OSSO BUCO DA FRANCO
عجل أوسو بوكو، بقدونس، صلصة طماطم
عرقوب لحم عجل مطهو ببطء مع الطماطم والتوابل. اللحم طري والصلصة غنية.
€32 ≈ $37.00

بيتزا

مارغريتا كون بوفالا
MARGHERITA CON BUFALA
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه
بيتزا كلاسيكية مع مكونات عالية الجودة مثل موزاريلا الجاموس.
€16 ≈ $19.00
أورتولانا
ORTOLANA
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، باذنجان، فطر باريس، كوسا، فلفل بالروزماري
بيتزا نباتية مغطاة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية أو المطبوخة.
€18 ≈ $21.00
ماريا دي بارما
MARIA DI PARMA
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، بروشوتو، جرجير، رقائق بارميزان
بيتزا مغطاة بعد الخبز ببروشوتو، جرجير طازج وبارميزان. مزيج لذيذ من الساخن والبارد.
€20 ≈ $23.00
لا ريجينا
LA REGINA
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم خنزير مطبوخ، فطر باريس، أوريغانو
بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية محبوبة مع لحم خنزير مطبوخ وفطر.
€20 ≈ $23.00
لا بورّاتينا
LA BURRATINA
موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم خنزير مطبوخ، زيتون أسود، فطر باريس، أوريغانو وبوراتا
بيتزا فاخرة مغطاة بكرة بوراتا كاملة كريمية.
€23 ≈ $27.00
كمأة
TARTUFO
موزاريلا فيور دي لاتيه، كمأة سوداء صيفية
بيتزا بيضاء (بدون طماطم) تبرز الرائحة القوية للكمأة السوداء.
€23 ≈ $27.00
سلمون
SALMONE
موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم داتيرينو، كبر، سلمون، ريحان
بيتزا سلمون مع الكبر لإضفاء لمسة حمضية. أصلية ولذيذة.
€23 ≈ $27.00
بريزاولا
BRESAOLA
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، بريزاولا، جرجير، رقائق بارميزان
مشابه لبيتزا بروشوتو ولكن مع بريزاولا (لحم بقري مجفف)، أقل دهونًا.
€21 ≈ $24.00

المقبلات

بطاطس صغيرة
POMMES DE TERRE GRENAILLES
بطاطس صغيرة مشوية بقشرتها. طرية وذهبية.
سلطة الموسم
SALADE DE SAISON
خس مشكل، زيتون، طماطم داتيرينو، رقائق بارميزان
سلطة خضراء طازجة مع بعض الإضافات الإيطالية. مثالية لمرافقة الطبق الرئيسي.
معكرونة بالزبدة أو صلصة الطماطم
PATES AU BEURRE ou SAUCE TOMATE
حصة معكرونة بسيطة، تقدم إما بالزبدة أو بصلصة الطماطم.

بيرة - بيرة

ناسترو أزورو
NASTRO AZZURRO
33 سم مكعب
بيرة لاغر إيطالية ممتازة. خفيفة، منعشة مع مرارة خفيفة.
€7 ≈ $8.00
ليفي ضغط
LEFFE PRESSION
بيرة دير بلجيكية تقدم بالضغط. طعم غني ومالتي خفيف.
€7~ ≈ $8.00
موريتي ضغط
MORETTI PRESSION
بيرة إيطالية كلاسيكية بالضغط. ذهبية ومتوازنة.
€7~ ≈ $8.00

المشروبات الساخنة

إسبريسو
ESPRESSO
قهوة إيطالية مركزة قوية وعطرية، تقدم في كوب صغير.
€3 ≈ $3.00
مزدوج
DOUBLE
جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.
€4 ≈ $5.00
منزوع الكافيين
DÉCAFÉINÉ
قهوة خالية من الكافيين، تحتفظ بنكهة القهوة.
€4 ≈ $5.00
لونغ
ALLONGÉ
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، مشابه للقهوة الأمريكية.
€5 ≈ $6.00
كابتشينو
CAPPUCCINO
إسبريسو مغطى بالحليب الساخن ورغوة حليب كريمية.
€6 ≈ $7.00
شاي
THÉ
شاي منقوع، يقدم ساخنًا.
€5 ≈ $6.00
شاي أعشاب
INFUSION
مشروب ساخن يعتمد على الأعشاب بدون شاي.
€5 ≈ $6.00

مياه ومشروبات غازية

أكوا ناتورالي
ACQUA NATURALE
0.75 لتر
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية.
€7 ≈ $8.00
أكوا فريتسانتي
ACQUA FRIZZANTE
0.75 لتر
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الفوارة.
€7 ≈ $8.00
أكوا ناتورالي
ACQUA NATURALE
0.50 لتر
زجاجة صغيرة من المياه المعدنية العادية.
€4 ≈ $5.00
أكوا فريتسانتي
ACQUA FRIZZANTE
0.50 لتر
زجاجة صغيرة من المياه المعدنية الفوارة.
€4 ≈ $5.00
عصير فاكهة
JUS DE FRUIT
25 سم مكعب
عصير فاكهة حسب الاختيار، يقدم باردًا.
€6 ≈ $7.00
كوكا كولا
COCA-COLA
33 سم مكعب
مشروب غازي كلاسيكي باللون الكولا، فوار وحلو.
€6 ≈ $7.00
كوكا كولا زيرو
COCA-COLA ZÉRO
33 سم مكعب
نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير.
€6 ≈ $7.00
ليموناضة
LIMONADE
25 سم مكعب
مشروب غازي حلو بالليمون.
€6 ≈ $7.00

كوكتيلات البيت

سبريتز دا فرانكو
SPRITZ DA FRANCO
حسب الاختيار: أبيرول أو كامباري، بروسيكو، مياه فوارة
مقبلات إيطالية شائعة جدًا. مزيج فوار من نبيذ بروسيكو، مياه غازية، ومر (أبيرول أو كامباري).
€10~ ≈ $12.00
هوغو دا لا كاسا
HUGO DELLA CASA
سانت جيرمان، بروسيكو، ليمون أخضر، نعناع
كوكتيل منعش يعتمد على ليكير زهرة البيلسان، بروسيكو، نعناع، ولحاء ليمون أخضر.
€12 ≈ $14.00
في المولي
IN DA MULE
فودكا، ليمون أخضر، فواكه حمراء، بيرة زنجبيل
نسخة من موسكو مول مع فواكه حمراء. حار بفضل الزنجبيل وفاكهي.
€12 ≈ $14.00
الأحمر
LE ROUGE
نبيذ أحمر، ليموناضة، برتقال
كوكتيل يعتمد على النبيذ الأحمر، خفيف وفاكهي.
€9 ≈ $10.00
أمريكانو
AMERICANO
فيرموث أحمر، كامباري مر، جين
كوكتيل كلاسيكي حلو ومر في نفس الوقت، يتكون من كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية (ملاحظة: القائمة تذكر الجين، مما يجعله نغروني، لكن الاسم هو أمريكانو).
€10 ≈ $12.00
بيلايني في فينيسيا
BELLINI A VENEZIA
عصير خوخ، بروسيكو
كوكتيل فينيسي حلو وفاكهي يعتمد على هريس الخوخ وبروسيكو.
€10 ≈ $12.00
مانغانو
MANGANO
مانجو طازج، نعناع، بيرة زنجبيل، سكر قصب
كوكتيل استوائي بالمانجو والزنجبيل.
€10 ≈ $12.00
نيغروني
NEGRONI
كامباري، فيرموث أحمر، جين
كوكتيل أيقوني، قوي ومر، توازن مثالي بين الجين والفيرموث والكامباري.
€12 ≈ $14.00

النبيذ الأحمر

بريميتيفو إي جي تي / إنفينيتوم
PRIMITIVO IGT / INFINITUM
ناعم، قابض، قوي / روائح: فواكه حمراء، توابل. بوليا.
نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا. غني، قوي مع نوتات فواكه ناضجة.
€32 ≈ $37.00
باردولينو كلاسيكو دوك / ديليبووري
BARDOLINO CLASSICO DOC / DELIBORI
خفيف، جاف، متوازن. روائح: فواكه حمراء صغيرة، كرز، فراولة، نوتات توابل. فينيتو.
نبيذ أحمر خفيف من منطقة فينيتو. فاكهي وسهل الشرب.
€35 ≈ $41.00
نيرو دافولا دوك / كولومبا بيانكا بيو
NERO D'AVOLA DOC / COLOMBA BIANCA BIO
ناعم، أنيق، متناغم / روائح: خوخ، كرز. صقلية.
أشهر أنواع العنب الأحمر في صقلية. نبيذ عضوي فاكهي مع قوام جيد.
€34 ≈ $39.00
باربيرا داستي دوك جي / كانتيني بوفيرو
BARBERA D'ASTI DOCG / CANTINE POVERO
متناغم، كريمي، قوي. روائح: كرز، خوخ، توت، بنفسج، بيلسان. بيدمونت.
نبيذ أحمر من بيدمونت مع حموضة جميلة وروائح فواكه حمراء.
€35 ≈ $41.00
كيانتي دوك جي / ستراكالي
CHIANTI DOCG / STRACCALI
جاف، متوازن، فاكهي / روائح: فواكه حمراء. توسكانا.
نبيذ توسكانا الشهير المعتمد على سانجيوفيزي. جاف ومتوازن، مثالي مع اللحوم.
€36 ≈ $42.00
مونتيبلتشيانو ريزيرفا دوك / تينوتا أوليسيه
MONTEPULCIANO RISERVA DOC / TENUTA ULISSE
قابض، مستدير، ناعم / روائح: كرز، توت أسود، عرق السوس. أبروزو.
نبيذ أحمر كثيف من أبروزو. نوتات فواكه سوداء وتوابل.
€38 ≈ $44.00
نيغرامارو إي جي بي / بييترا بورا
NEGROAMARO IGP / PIETRA PURA
متناغم، كريمي، دائم. روائح: فواكه حمراء، زعتر، توابل. بوليا.
نوع عنب أحمر كبير آخر من بوليا. نبيذ داكن، ريفي ودافئ.
€40 ≈ $46.00
بينوت نوار دوك / بورغو دي فساللي
PINOT NOIR DOC / BORGO DEI VASSALLI
قوي، غني، مستدير / روائح: كشمش أسود، خوخ، فلفل. فريولي.
نسخة إيطالية من بينوت نوار. أنيق مع نوتات فواكه حمراء وتوابل.
€45 ≈ $52.00
رونكو نولي / دي ليناردي
RONCO NOLÈ / DI LENARDO
ناعم، مستدير، كثيف / روائح: خوخ، كرز، نوتات زهرية. فريولي.
نبيذ أحمر من فريولي، معقد وكثيف.
€50 ≈ $58.00
روسو دي مونتالشينو دوك / لا ماجيا
ROSSO DI MONTALCINO DOC / LA MAGIA
قوي، مستدير، متوازن / روائح: فواكه حمراء، جلد، نوتات زهرية. توسكانا.
الشقيق الأصغر لبرونيلو. سانجيوفيزي توسكاني عالي الجودة، قوي وأنيق.
€78 ≈ $90.00
بارولو دوك جي «بريوري» / كانتيني بوفيرو
BAROLO DOCG «PRIORE» / CANTINE POVERO
معقد، غني، دائم. روائح: كشمش أسود، خوخ، فلفل. فريولي.
يُطلق عليه ملك النبيذ. نبيذ قوي من بيدمونت، قابض ومعقد، معد للتعتيق.
€110 ≈ $127.00
أماروني كلاسيكو دوك / فيلابيلا
AMARONE CLASSICO DOC / VILLABELLA
قوي، قوي، سلس، سخي. روائح: فواكه مسكرة، توابل، شوكولاتة. فينيتو.
نبيذ مرموق من فينيتو مصنوع من عنب مجفف. غني جدًا، كحولي ومركز.
€130 ≈ $151.00
برونيلو دي مونتالشينو دوك / أغوستينا بييري
BRUNELLO DI MONTALCINO DOC / AGOSTINA PIERI
معقد، كريمي، قوي / روائح: كرز، جلد، كاكاو، عرق السوس. توسكانا.
أحد أشهر النبيذ الإيطالي. سانجيوفيزي نقي، قوي وطويل الأمد.
€160 ≈ $185.00

النبيذ الأبيض

بينوت غريجيو دوك / سان مارتينو
PINOT GRIGIO DOC / SAN MARTINO
جاف، حيوي، متناغم / روائح: لوز. فينيتو.
نبيذ أبيض جاف ومنعش شائع جدًا في إيطاليا. نوتات خفيفة ومعدنية.
€36 ≈ $42.00
سوفافيه كلاسيكو دوك / ديليبووري
SOAVE CLASSICO DOC / DELIBORI
جاف، منعش، متوازن / روائح: خوخ، حمضيات. فينيتو.
نبيذ أبيض من فينيتو، معروف بانتعاشه ونوتاته الفاكهية.
€38 ≈ $44.00
شاردونيه دوك “فيتيس” / كولومبا بيانكا
CHARDONNAY DOC “VITESE” / COLOMBA BIANCA
فاكهي، أنيق، متناغم / روائح: فواكه صفراء، تفاح، كيوي. صقلية.
شاردونيه صقلي، مستدير وفاكهي بفضل شمس الجزيرة.
€39 ≈ $45.00
غريكو دي توفو دوك جي / لابيلي
GRECO DI TUFO DOCG / LAPILLI
معدني، فاكهي، منعش / روائح: شمام، مشمش، تفاح، خوخ. كامبانيا.
نبيذ أبيض مرموق من كامبانيا. معدني وقوي، مع روائح معقدة.
€42 ≈ $49.00
فيرمينتينو إي جي تي / كورفيزو بيو
VERMENTINO IGT / CORVEZZO BIO
كثيف، قوي، منعش / روائح: فواكه صيفية ناضجة. توسكانا.
نوع عنب أبيض متوسطي. نبيذ عطري، غالبًا مع نوتات زهرية وأعشاب.
€42 ≈ $49.00
فالانغينا إي جي بي / تينوتا فيغليوني بيو
FALANGHINA IGP / TENUTA VIGLIONE BIO
منعش، متوازن، دائم / روائح: أزهار بيضاء. بوليا.
نبيذ أبيض من بوليا، منعش وزهري، لطيف جدًا.
€45 ≈ $52.00
جريلو دوب بيوديناميك / لونا غايا بيو
GRILLO DOP BIODYNAMIQUE / LUNA GAIA BIO
معقد، متناغم، منعش. روائح: خوخ أبيض، تفاح، أزهار حمضيات. صقلية.
نوع عنب صقلي أصيل. نبيذ بيوديناميكي غني وعطري.
€50 ≈ $58.00
شاردونيه إي جي تي “أبو العيون” / دي ليناردي
CHARDONNAY IGT “FATHER'S EYES” / DI LENARDO
زبداني، كريمي، رقيق. روائح: فانيليا، زبدة، حمضيات، أزهار بيضاء. فريولي.
شاردونيه عالي الجودة من فريولي، معتق في برميل. غني، كريمي وفانيليا.
€72 ≈ $83.00

روزيه

بينوت غريجيو روزيه / إنفينيتوم
PINOT GRIGIO ROSÉ / INFINITUM
جاف، منعش، متوازن / روائح: فراولة، عنب الثعلب. فينيتو.
روزيه خفيف ومنعش مصنوع من بينوت غريجيو، بلون باهت.
€36 ≈ $42.00
نيرو دافولا روزيه إي جي تي / كولومبا بيانكا بيو
NERO D'AVOLA ROSÉ IGT / COLOMBA BIANCA BIO
جاف، فاكهي قليلاً، منعش / روائح: فواكه حمراء. صقلية.
روزيه صقلي أكثر قوة وفاكهية.
€40 ≈ $46.00

فوار

بروسيكو أونديتشي دوك / سان مارتينو
PROSECCO UNDICI DOC / SAN MARTINO
فوار، عطري، متوازن. فينيتو.
نبيذ فوار إيطالي كلاسيكي، جاف وعطري.
€38 ≈ $44.00
لامبروسكو إي جي تي أمابيلي / لومبارديني
LAMBRUSCO IGT AMABILE / LOMBARDINI
حلو، فاكهي، متناغم / روائح: فواكه الغابة، نوتات زهرية. إميليا رومانيا.
نبيذ أحمر فوار حلو قليلاً (أمابيلي). فاكهي جدًا وممتع.
€36 ≈ $42.00
بروسيكو دوك - كامبانولا
PROSECCO D.O.C - CAMPAGNOLA
بروسيكو متاح بالكأس أو الزجاجة. فقاعات دقيقة وطعم منعش.
€8~ ≈ $9.00
بروسيكو كاسافيتورينو فال دوبياديني سوبريوري دوك جي بروت ميلليماتو
PROSECCO CASAVITTORINO VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G BRUT MILLESIMATO
بروسيكو عالي الجودة (دوك جي). جاف (جاف) وعتيق، لعشاق الفقاعات الدقيقة.
€35 ≈ $41.00
موسكاتو داستي دوك جي فيلادوريا
MOSCATO D'ASTI D.O.C.G VILLADORIA
نبيذ أبيض فوار حلو من بيدمونت. قليل الكحول وعطري جدًا.
€32 ≈ $37.00
لامبروسكو غراسباروسا دوك روسو ريميغيو
LAMBRUSCO GRASPAROSSA D.O.C ROSSO REMIGIO
نوع آخر من لامبروسكو، أحمر زاهي مع رغوة أرجوانية. فاكهي ونبيذي.
€29 ≈ $34.00

شامبانيا

شامبانيا دوتز
CHAMPAGNE DEUTZ
شامبانيا فرنسية مرموقة. أنيقة، مع فقاعات دقيقة ودائمة.
€10~ ≈ $12.00

النبيذ بالكأس

باروني نيرو ديل فينيتو / بارول فيني
BARONE NERO DEL VENETO / PAROL VINI
أحمر. 14 سم مكعب.
نبيذ أحمر من فينيتو يقدم بالكأس.
€8 ≈ $9.00
شاردونيه جارغانيغا / بارول فيني
CHARDONNAY GARGANEGA / PAROL VINI
أبيض. 14 سم مكعب.
نبيذ أبيض مزيج من شاردونيه وجارغانيغا يقدم بالكأس.
€8 ≈ $9.00
روزاتو ديل فينيتو / بارول فيني
ROSATO DEL VENETO / PAROL VINI
روزيه. 14 سم مكعب.
نبيذ روزيه من فينيتو يقدم بالكأس.
€8 ≈ $9.00

المشروبات الروحية الهاضمة

4 سم مكعب

أماريتو دي سارونو
AMARETTO DI SARONNO
ليكير لوز إيطالي حلو.
€7 ≈ $8.00
ليمونشيلو
LIMONCELLO
ليكير ليمون من جنوب إيطاليا، يقدم مثلجًا.
€7 ≈ $8.00
فيرنيت برانكا
FERNET BRANCA
مر إيطالي بالأعشاب، هضمي جدًا ومنعش.
€7 ≈ $8.00
مونتينيغرو
MONTENEGRO
مر إيطالي حلو وزهري.
€8 ≈ $9.00
سامبوكا
SAMBUCA
ليكير يانسون، غالبًا ما يقدم مع حبوب القهوة.
€8 ≈ $9.00
كونياك
COGNAC
مشروب روحي من النبيذ الفرنسي، معتق في براميل البلوط.
€10 ≈ $12.00
جرابا
GRAPPA
مشروب روحي من عنب العنب الإيطالي، قوي وعطري.
€9 ≈ $10.00

الحلويات

تيراميسو دا فرانكو
TIRAMISÙ DA FRANCO
تيراميسو البيت بالقهوة
الحلوى الإيطالية بامتياز. طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.
€10 ≈ $12.00
بانا كوتا
PANNA COTTA
بالفواكه الحمراء أو الفستق
كريمة حلوى هلامية بالفانيليا، تقدم مع صلصة فاكهة.
€10~ ≈ $12.00
تورتة ألا ليموني
TORTA AL LIMONE
تارت بالليمون
تارت حلو وحامض بكريمة الليمون.
€9 ≈ $10.00
أفوجاتو آل كافيه
AFFOGATO AL CAFFÈ
كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في قهوة ساخنة
حلوى بسيطة ولذيذة: آيس كريم فانيليا ذائب مغمور في إسبريسو ساخن.
€9 ≈ $10.00
كوب أمارينيا
COUPE AMARENA
آيس كريم فانيليا، كرز، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم فانيليا مزين بالكرز في شراب (أمارينيا).
€10 ≈ $12.00
نصف مجمد
SEMIFREDDO
نوجا مثلجة باللوز
حلوى مثلجة إيطالية، قوام بين الموس والآيس كريم، هنا بنكهة النوجا واللوز.
€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
٢٬١٥٧ تقييمًا على Google Maps
📍 21 Rue Ruhmkorff, 75017 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس
الألزاس
★ 4.5 · $$$
 New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4
 إل غرانو
إل غرانو
★ 4.7 · $$
 Polpo Péniche
Polpo Péniche
★ 4.3 · $$$
 جروبوميمو
جروبوميمو
★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)