Da Franco
Da Franco
シェア用
牛肉のカルパッチョ
CARPACCIO DI MANZO
生牛肉、パルメザンチーズの削り、マッシュルーム、アーティチョークの芯、ルッコラ
新鮮な付け合わせと共に提供される、薄切りの生牛肉。軽くて洗練された一皿で、食事の始まりに最適。
€21
≈ $24.00サーモンのカルパッチョ
CARPACCIO DI SALMONE
サーモン、ルッコラ、ラディッシュ、レモン、ディル
マリネした薄切りの生サーモン。フレッシュでレモン風味、香り高いハーブ添え。
€23
≈ $27.00ブレザオラ
BRESAOLA
ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズ
ロンバルディア州原産の乾燥牛肉のシャルキュトリー。繊細な風味を味わうために、ルッコラとチーズと共にシンプルに提供されます。
€21
≈ $24.00ミックスシャルキュトリー
SALUMI MISTI
プロシュート、サラミ、コッパ
イタリアのクラシックなシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフにパンと一緒にお楽しみください。
€20
≈ $23.00ミックスチーズ
FORMAGGI MISTI
ブリー、ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、パルメザン
イタリアとフランスの様々なチーズの盛り合わせ、マイルドからフルボディまで。チーズ好きに最適。
€19
≈ $22.00前菜
イタリアの前菜盛り合わせ
ANTIPASTO ITALIANO
オリーブオイルでグリルした野菜
季節のグリル野菜のマリネ。地中海の風味を活かした軽い前菜。
€14
≈ $16.00プロシュートとメロン（季節限定）
PROSCIUTTO E MELONE (SAISON)
プロシュートとメロン
甘味と塩味のクラシックなイタリアの組み合わせ。メロンのフレッシュさと熟成生ハムの塩味が対照的。
€19
≈ $22.00ブッラータ
BURRATA
ブッラティーナ、ペスト、オリーブオイル、チェリートマト
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。トマトとペストと共にシンプルに提供され、そのクリーミーな食感を味わえます。
€15
≈ $17.00カプレーゼ
CAPRESE
トマト、水牛モッツァレラ、ルッコラ、バジル
カプリ島の象徴的なサラダ。トマトのスライス、水牛モッツァレラ、フレッシュバジルで構成されています。
€15
≈ $17.00夏のサラダ
INSALATA D'ESTATE
鶏肉またはスカンピまたはポーチドエッグ ミックスサラダ、ルッコラ、ニンジン、チェリートマト、オリーブ、マンゴー
マンゴーの甘みがアクセントの、夏の大きなミックスサラダ。フレッシュでボリュームがあり、軽いメインディッシュに最適。
€19~
リゾット
トリュフのリゾット
RISOTTO AL TARTUFO
カルナローリ米、黒トリュフ、パルメザンチーズ
香り高い黒トリュフを使ったクリーミーなリゾット。土の風味を愛する人のための濃厚で香り高い一皿。
€31
≈ $36.00ミラネーゼ風リゾット
RISOTTO ALLA MILANESE
カルナローリ米、サフラン、パルメザンチーズ
ミラノの定番、サフランによる黄金色が特徴のリゾット。繊細な味わいとクリーミーな食感。
€27
≈ $31.00エビのリゾット
RISOTTO AI GAMBERI
カルナローリ米、スカンピ、パルメザンチーズ
スカンピ（手長エビ）を添えたシーフードリゾット。海の幸とリゾットのクリーミーさの組み合わせ。
€31
≈ $36.00ポルチーニ茸のリゾット
RISOTTO DE PORCINI
カルナローリ米、マッシュルーム、ポルチーニ茸、パルメザンチーズ
ポルチーニ茸とマッシュルームのリゾット。森の風味豊かな、心温まる一皿。
€29
≈ $34.00パスタ
スパゲッティ・アリオ・オーリオ
SPAGHETTI AGLIO OLIO
スパゲッティ、ニンニク、オイル、唐辛子
シンプルで伝統的なナポリ風レシピ。ニンニク風味のオリーブオイルで炒めたパスタ、ピリ辛。
€17
≈ $20.00スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
スパゲッティ、グアンチャーレ、ペコリーノ、卵、黒胡椒
クリームを使わない本物のローマ風レシピ。卵、ペコリーノチーズ、カリカリに揚げた熟成豚の頬肉で作られた濃厚なソース。
€21
≈ $24.00スパゲッティ・プッタネスカ
SPAGHETTI PUTTANESCA
スパゲッティ、トマトソース、オリーブ、ケッパー、アンチョビ
オリーブ、ケッパー、アンチョビが入った風味豊かで塩味のあるトマトソース。個性に満ちた南イタリアの定番。
€19
≈ $22.00スパゲッティ・アマトリチャーナ
SPAGHETTI AMATRICIANA
スパゲッティ、グアンチャーレ、トマトソース、ペコリーノ・ロマーノ
グアンチャーレ（豚の頬肉）とペコリーノチーズを使ったトマトソース。ローマ料理の柱。
€21
≈ $24.00リガトーニ・アラビアータ
RIGATONI ALL'ARRABBIATA
リガトーニ、トマトソース、ニンニク、唐辛子
ニンニクと唐辛子を使ったスパイシーなトマトソースのショートパスタ。「アラビアータ」は辛さを指す「怒った」という意味。
€18
≈ $21.00リガトーニ・アッラ・ノルマ
RIGATONI ALLA NORMA
リガトーニ、トマトソース、ナス、羊乳リコッタ、ニンニク、バジル
シチリアの特産品、揚げナスとすりおろした塩味のリコッタチーズ。地中海の食感と風味の組み合わせ。
€20
≈ $23.004種チーズのニョッキ
GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI
ニョッキ、フレッシュクリーム、ブリー、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、エメンタール
4種のチーズのクリーミーなソースでいただく小さなポテト団子。濃厚で心温まる一品。
€20
≈ $23.00ニョッキ・アル・ペスト
GNOCCHI AL PESTO
ニョッキ、ジェノベーゼソース
バジル、ニンニク、松の実、チーズのソースでいただくニョッキ。フレッシュで香り高い。
€20
≈ $23.00スパゲッティ・フリティ・ディ・マーレ
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
スパゲッティ、トマトソース、シーフード
軽いトマトソースでいただく、様々なシーフードパスタ。皿の上に海の味。
€21
≈ $24.00フェットチーネ・ガンベリ・エ・サフラン
FETTUCCINE GAMBERI E ZAFFERANO
フェットチーネ、ウォッカでフランベしたスカンピ、フレッシュクリーム、サフラン
スカンピ（手長エビ）とクリーミーなサフランソースを添えたロングパスタ。ウォッカでフランベして独創的な風味をプラス。
€26
≈ $30.00フェットチーネ・アル・サーモン
FETTUCCINE AL SALMONE
フェットチーネ、サーモン、フレッシュクリーム、とびこ
サーモンクリームソースのロングパスタ。とびこで海の風味をプラス。
€23
≈ $27.00フェットチーネ・アル・スカルパリエッロ
FETTUCCINE ALLO SCARPARIELLO
フェットチーネ、トマトソース、バジル、ニンニク、パルメザンチーズ
シンプルながら風味豊かな伝統的なナポリ風レシピ。チーズとバジルがたっぷり入った濃厚なトマトソース。
€19
≈ $22.00フェットチーネ・ボスカイオーラ
FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
フレッシュクリーム、マッシュルーム、アーティチョーク、グリーンピース
クリームと野菜（マッシュルーム、グリーンピース）を使った「木こり風」ソース。秋らしくボリュームのある一皿。
€21
≈ $24.00フェットチーネ・アル・タルトゥーフォ
FETTUCCINE AL TARTUFO
フェットチーネ・アル・タルトゥーフォ
トリュフを添えたパスタ。この貴重なキノコの力強い香りを引き立てる贅沢な一皿。
€30
≈ $35.00自家製トリュフラビオリ
RAVIOLI AL TARTUFO DELLA CASA
トリュフラビオリ
自家製詰め物パスタ、トリュフソース添え。当店自慢の一品。
€38
≈ $44.00ナスとトマトの重ね焼き
PARMIGIANA DI MELANZANE
ナス、トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、バジル
揚げナスとトマトソース、溶けたチーズのグラタン。パスタはありませんが、ラザニアに似た、リッチで風味豊かなベジタリアン料理。
€23
≈ $27.00ラザニア・アッラ・ボロネーゼ
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
牛肉、トマトソース、ベシャメルソース
パスタとミートソース（ボロネーゼ）とベシャメルソースを重ねてオーブンで焼いたもの。イタリアの定番。
€23
≈ $27.00キノコ（ポルチーニ）のキタッラ
CHITARRINE AI PORCINI
細麺パスタ、ポルチーニ茸、ニンニクの香り、フレッシュクリーム
アブルッツォ州特産の四角いショートパスタ、クリーミーなポルチーニソース添え。興味深い食感と森のような風味。
€23
≈ $27.00メインディッシュ
魚介のグリル
GRIGLIATA DI PESCE
グリルドスズキのフィレ
繊細な風味を保つためにシンプルにグリルした魚。軽くてヘルシー。
€30
≈ $35.00スズキのサフランソース
PESCE ALLO ZAFFERANO
スズキのフィレ、フレッシュクリーム、サフラン
濃厚で色鮮やかなサフランソースでいただくスズキのフィレ。魚とスパイスの洗練された組み合わせ。
€32
≈ $37.00グリルドビーフのタリアータ
TAGLIATA ALLA GRIGLIA
グリルドビーフフィレ、ポルチーニ茸またはグリーンペッパーソース
グリルしてスライスした牛肉（タリアータ）。柔らかい肉に合うソースをお選びください。
€32~
レモン風味の子牛のカツレツ
SCALOPPINE AL LIMONE
レモン風味の子牛のカツレツ
レモンのソースでいただく、酸味のある柔らかい子牛のカツレツ。フレッシュで軽い一皿。
€26
≈ $30.00キノコ添え子牛のカツレツ
SCALOPPINE AI FUNGHI
ポルチーニ茸添え子牛のカツレツ
ポルチーニ茸ソースでいただく柔らかい子牛肉。風味豊かで香り高い。
€28
≈ $32.00黒トリュフ添え子牛のカツレツ
SCALOPPINE AL TARTUFO
黒トリュフ添え子牛のカツレツ
子牛のカツレツに黒トリュフのユニークな風味を加えたもの。エレガントな一皿。
€32
≈ $37.00サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
子牛のカツレツ、プロシュート、セージ
ローマ風の定番：ハムとセージを詰めて白ワインで煮込んだ子牛のロール。名前は「口の中でとろける」という意味。
€29
≈ $34.00コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
COTOLETTA ALLA MILANESE
ミラネーゼ風子牛のカツレツ
パン粉をまぶして揚げた子牛のカツレツ。ウィーン風シュニッツェルに似ている。
€28
≈ $32.00仔牛すね肉の煮込み・ダ・フランコ
OSSO BUCO DA FRANCO
仔牛すね肉の煮込み、パセリ、トマトソース
トマトとハーブでじっくり煮込んだ子牛すね肉。肉はとろけるようでソースは濃厚。
€32
≈ $37.00ピザ
水牛モッツァレラのマルゲリータ
MARGHERITA CON BUFALA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ
水牛モッツァレラのような高品質な食材を使った、最もクラシックなピザ。
€16
≈ $19.00野菜のピザ
ORTOLANA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ナス、マッシュルーム、ズッキーニ、ローズマリー風味のピーマン
様々なグリルまたは調理済み野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。
€18
≈ $21.00マリア・ディ・パルマ
MARIA DI PARMA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、プロシュート、ルッコラ、パルメザンチーズの削り
焼き上がったピザに、生ハム、フレッシュルッコラ、パルメザンチーズを乗せたもの。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€20
≈ $23.00ラ・レジーナ
LA REGINA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ハム、マッシュルーム、オレガノ
ハムとマッシュルームが乗った、人気の定番「クイーン」ピザ。
€20
≈ $23.00ブッラティーナ
LA BURRATINA
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ハム、オリーブ、マッシュルーム、オレガノ、ブッラティーナ
クリーミーなブッラティーナを丸ごと乗せた贅沢なピザ。
€23
≈ $27.00トリュフ
TARTUFO
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、黒トリュフ
トマトを使わない白いピザ、黒トリュフの濃厚な香りを引き立てます。
€23
≈ $27.00サーモン
SALMONE
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ダッテリーノトマト、ケッパー、サーモン、バジル
ケッパーで酸味を加えたサーモンピザ。独創的で美味しい。
€23
≈ $27.00ブレザオラ
BRESAOLA
トマトソース、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズの削り
プロシュートピザに似ていますが、より脂肪分の少ないブレザオラ（乾燥牛肉）を使用。
€21
≈ $24.00サイドディッシュ
小粒ジャガイモのロースト
POMMES DE TERRE GRENAILLES
皮付きの小さなローストポテト。とろけるような食感と黄金色。
季節のサラダ
SALADE DE SAISON
ミックスサラダ、オリーブ、ダッテリーノトマト、パルメザンチーズの削り
いくつかのイタリアン付け合わせが付いたフレッシュなグリーンサラダ。メインディッシュに最適。
バターパスタまたはトマトソースパスタ
PATES AU BEURRE ou SAUCE TOMATE
シンプルなショートパスタ、バターまたはトマトソースで提供。
ビール
ナストロ・アズーロ
NASTRO AZZURRO
330ml
イタリアのプレミアムラガービール。軽やかで爽やか、わずかな苦味。
€7
≈ $8.00レフ・ブロンド生ビール
LEFFE PRESSION
ベルギーの修道院ビール、ドラフトで提供。リッチでわずかにモルトの風味。
€7~
モレッティ生ビール
MORETTI PRESSION
イタリアの定番生ビール。黄金色でバランスが良い。
€7~
温かい飲み物
エスプレッソ
ESPRESSO
濃厚で香り高いイタリアンエスプレッソ、小さなカップで提供。
€3
≈ $3.00ダブル
DOUBLE
エスプレッソのダブルショットで、より濃厚に。
€4
≈ $5.00デカフェ
DÉCAFÉINÉ
カフェインを含まないコーヒー、コーヒーの風味を保ちます。
€4
≈ $5.00ロング
ALLONGÉ
エスプレッソをお湯で割ったもの、アメリカンコーヒーに似ています。
€5
≈ $6.00カプチーノ
CAPPUCCINO
温かいミルクとクリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€6
≈ $7.00紅茶
THÉ
茶葉のインフュージョン、温かい状態で提供。
€5
≈ $6.00インフュージョン
INFUSION
ハーブティー（カフェインフリー）。
€5
≈ $6.00水＆ソフトドリンク
ミネラルウォーター（非炭酸）
ACQUA NATURALE
750ml
大きなボトル入りミネラルウォーター（非炭酸）。
€7
≈ $8.00炭酸水
ACQUA FRIZZANTE
750ml
大きなボトル入り炭酸ミネラルウォーター。
€7
≈ $8.00ミネラルウォーター（非炭酸）
ACQUA NATURALE
500ml
小さなボトル入りミネラルウォーター（非炭酸）。
€4
≈ $5.00炭酸水
ACQUA FRIZZANTE
500ml
小さなボトル入り炭酸ミネラルウォーター。
€4
≈ $5.00フルーツジュース
JUS DE FRUIT
250ml
お選びのフルーツジュース、冷やして提供。
€6
≈ $7.00コカ・コーラ
COCA-COLA
330ml
クラシックなコーラ風味の炭酸飲料、甘い。
€6
≈ $7.00コカ・コーラ ゼロ
COCA-COLA ZÉRO
330ml
有名なソーダのシュガーフリーバージョン。
€6
≈ $7.00レモネード
LIMONADE
250ml
レモン風味の炭酸飲料、甘い。
€6
≈ $7.00自家製カクテル
スプリッツ・ダ・フランコ
SPRITZ DA FRANCO
お選びください：アペロールまたはカンパリ、プロセッコ、炭酸水
非常に人気のあるイタリアのアペリティフ。プロセッコワイン、炭酸水、ビターリキュール（アペロールまたはカンパリ）の爽やかなミックス。
€10~
ウーゴ・ダ・ラ・カザ
HUGO DELLA CASA
セント・ジャーメイン、プロセッコ、ライム、ミント
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ミント、ライムをベースにした爽やかなカクテル。
€12
≈ $14.00イン・ダ・ムーレ
IN DA MULE
ウォッカ、ライム、レッドフルーツ、ジンジャービール
モスコミュールにレッドフルーツを加えたバリエーション。ジンジャーでスパイシー、フルーティー。
€12
≈ $14.00ロッソ（赤）
LE ROUGE
赤ワイン、レモネード、オレンジ
赤ワインベースのカクテル、軽やかでフルーティー。
€9
≈ $10.00アメリカーノ
AMERICANO
赤ベルモット、カンパリビター、ジン
ジン、ベルモット、カンパリを炭酸水で割った、甘さと苦味のクラシックカクテル（注：メニューにはジンと記載されており、ネグローニになりますが、名前はアメリカーノです）。
€10
≈ $12.00ベネチアのベリーニ
BELLINI A VENEZIA
桃ジュース、プロセッコ
桃のピューレとプロセッコをベースにした、甘くてフルーティーなヴェネツィアのカクテル。
€10
≈ $12.00マンゴー
MANGANO
フレッシュマンゴー、ミント、ジンジャービール、カソナード
マンゴーとジンジャーを使ったエキゾチックなカクテル。
€10
≈ $12.00ネグローニ
NEGRONI
カンパリ、赤ベルモット、ジン
ジン、ベルモット、カンパリの完璧なバランスの、力強く苦味のある象徴的なカクテル。
€12
≈ $14.00赤ワイン
プリミティーヴォ IGT / インフィニトゥム
PRIMITIVO IGT / INFINITUM
ベルベットのような、タンニン質、フルボディ / アロマ：レッドフルーツ、スパイス。プーリア。
南イタリアの赤ワイン。濃厚でフルボディ、熟した果実のニュアンス。
€32
≈ $37.00バルドリーノ・クラシコ DOC / デリボーリ
BARDOLINO CLASSICO DOC / DELIBORI
軽やか、辛口、バランスが良い。アロマ：小さな赤い果実、チェリー、イチゴ、スパイスのニュアンス。ヴェネト。
ヴェネト州の軽やかな赤ワイン。フルーティーで飲みやすい。
€35
≈ $41.00ネロ・ダヴォラ DOC / コロンバ・ビアンカ BIO
NERO D'AVOLA DOC / COLOMBA BIANCA BIO
しなやか、エレガント、ハーモニアス / アロマ：プラム、チェリー。シチリア。
シチリアで最も有名な赤ブドウ品種。ボディのあるフルーティーなオーガニックワイン。
€34
≈ $39.00バルベーラ・ダスティ DOCG / カンティーネ・ポヴェーロ
BARBERA D'ASTI DOCG / CANTINE POVERO
ハーモニアス、ベルベットのような、持続性がある。アロマ：チェリー、プラム、ベリー、スミレ、エルダーベリー。ピエモンテ。
ピエモンテ州の赤ワイン、美しい酸味と赤い果実の香り。
€35
≈ $41.00キャンティ DOCG / ストラッカリ
CHIANTI DOCG / STRACCALI
辛口、バランスが良い、フルーティー / アロマ：レッドフルーツ。トスカーナ。
サンジョヴェーゼをベースにした最も有名なトスカーナワイン。辛口でバランスが取れており、肉料理に最適。
€36
≈ $42.00モンテプルチャーノ リゼルヴァ DOC / テヌータ・ウリッセ
MONTEPULCIANO RISERVA DOC / TENUTA ULISSE
タンニン質、丸みがある、ベルベットのような / アロマ：チェリー、ブラックベリー、リコリス。アブルッツォ。
アブルッツォ州の濃厚な赤ワイン。黒い果実とスパイスのニュアンス。
€38
≈ $44.00ネグロアマーロ IGP / ピエトラ・プーラ
NEGROAMARO IGP / PIETRA PURA
ハーモニアス、クリーミー、持続性がある。アロマ：レッドフルーツ、タイム、スパイス。プーリア。
プーリア州のもう一つの主要品種。暗く、素朴で温かいワイン。
€40
≈ $46.00ピノ・ノワール DOC / ボルゴ・デイ・ヴァッサーリ
PINOT NOIR DOC / BORGO DEI VASSALLI
構造がしっかりしている、リッチ、丸みがある / アロマ：カシス、プラム、ペッパー。フリウリ。
イタリア版ピノ・ノワール。赤い果実とスパイスのニュアンスを持つエレガントなワイン。
€45
≈ $52.00ロンコ・ノレ / ディ・レナルド
RONCO NOLÈ / DI LENARDO
しなやか、丸みがある、濃厚 / アロマ：プラム、チェリー、花の香り。フリウリ。
フリウリ州の赤ワイン、複雑で濃厚。
€50
≈ $58.00ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOC / ラ・マジア
ROSSO DI MONTALCINO DOC / LA MAGIA
フルボディ、丸みがある、バランスが良い / アロマ：レッドフルーツ、レザー、花の香り。トスカーナ。
ブルネッロの「弟分」。高品質なトスカーナのサンジョヴェーゼ、構造がしっかりしていてエレガント。
€78
≈ $90.00バローロ DOCG «プリオーレ» / カンティーネ・ポヴェーロ
BAROLO DOCG «PRIORE» / CANTINE POVERO
濃厚、タンニン質、複雑 / アロマ：スミレ、ドライローズ、タバコ、シナモン。ピエモンテ。
ワインの王様。ピエモンテ州のパワフルでタンニン質、複雑なワインで、熟成向き。
€110
≈ $127.00アマローネ・クラシコ DOC / ヴィッラベッラ
AMARONE CLASSICO DOC / VILLABELLA
ロバスト、パワフル、スムーズ、豊か。アロマ：コンポートフルーツ、スパイス、チョコレート。ヴェネト。
乾燥ブドウから作られたヴェネト州の高級ワイン。非常に濃厚でアルコール度数が高く、凝縮感がある。
€130
≈ $151.00ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOC / アゴスティーナ・ピエリ
BRUNELLO DI MONTALCINO DOC / AGOSTINA PIERI
複雑、ベルベットのような、パワフル / アロマ：チェリー、レザー、カカオ、リコリス。トスカーナ。
最も有名なイタリアワインの一つ。サンジョヴェーゼ100%、パワフルで長期熟成向き。
€160
≈ $185.00白ワイン
ピノ・グリージョ DOC / サン・マルティーノ
PINOT GRIGIO DOC / SAN MARTINO
辛口、生き生きとした、ハーモニアス / アロマ：アーモンド。ヴェネト。
イタリアで非常に人気のある辛口でフレッシュな白ワイン。軽やかなミネラルニュアンス。
€36
≈ $42.00ソアーヴェ・クラシコ DOC / デリボーリ
SOAVE CLASSICO DOC / DELIBORI
辛口、フレッシュ、バランスが良い / アロマ：桃、柑橘類。ヴェネト。
ヴェネト州の白ワイン、フレッシュさとフルーティーなニュアンスで知られています。
€38
≈ $44.00シャルドネ DOC “ヴィテーゼ” / コロンバ・ビアンカ
CHARDONNAY DOC “VITESE” / COLOMBA BIANCA
フルーティー、エレガント、ハーモニアス / アロマ：イエローフルーツ、リンゴ、キウイ。シチリア。
シチリア産のシャルドネ、島の太陽を浴びて育った丸みのあるフルーティーなワイン。
€39
≈ $45.00グレコ・ディ・トゥーフォ DOCG / ラピッリ
GRECO DI TUFO DOCG / LAPILLI
ミネラル、フルーティー、フレッシュ / アロマ：メロン、アプリコット、リンゴ、桃。カンパーニャ。
カンパーニャ州の高級白ワイン。ミネラル質で構造がしっかりしており、複雑なアロマ。
€42
≈ $49.00ヴェルメンティーノ IGT / コルヴェッツォ BIO
VERMENTINO IGT / CORVEZZO BIO
濃厚、構造がしっかりしている、フレッシュ / アロマ：夏の熟した果実。トスカーナ。
地中海原産の白ブドウ品種。しばしば花の香りとハーブのニュアンスを持つ、香り高いワイン。
€42
≈ $49.00ファランギーナ IGP / テヌータ・ヴィリオーネ BIO
FALANGHINA IGP / TENUTA VIGLIONE BIO
フレッシュ、バランスが良い、持続性がある / アロマ：白い花。プーリア。
プーリア州の辛口白ワイン、フレッシュでフローラル、非常に飲みやすい。
€45
≈ $52.00グリッロ DOP バイオダイナミック / ルナ・ガイア BIO
GRILLO DOP BIODYNAMIQUE / LUNA GAIA BIO
複雑、ハーモニアス、フレッシュ。アロマ：白桃、リンゴ、柑橘系の花。シチリア。
シチリア原産のブドウ品種。リッチで香り高いビオワイン。
€50
≈ $58.00シャルドネ IGT “ファーザーズ・アイズ” / ディ・レナルド
CHARDONNAY IGT “FATHER'S EYES” / DI LENARDO
バターのような、クリーミー、デリケート。アロマ：バニラ、バター、柑橘類、白い花。フリウリ。
フリウリ産の高級シャルドネ、樽熟成。リッチでクリーミー、バニラ風味。
€72
≈ $83.00ロゼワイン
ピノ・グリージョ ロゼ / インフィニトゥム
PINOT GRIGIO ROSÉ / INFINITUM
辛口、フレッシュ、バランスが良い / アロマ：イチゴ、スグリ。ヴェネト。
ピノ・グリージョから作られた軽やかでフレッシュなロゼワイン、淡い色合い。
€36
≈ $42.00ネロ・ダヴォラ ロゼ IGT / コロンバ・ビアンカ BIO
NERO D'AVOLA ROSÉ IGT / COLOMBA BIANCA BIO
辛口、わずかにフルーティー、フレッシュ / アロマ：レッドフルーツ。シチリア。
より構造がしっかりしていてフルーティーなシチリア産ロゼ。
€40
≈ $46.00スパークリング
プロセッコ UNDICI DOC / サン・マルティーノ
PROSECCO UNDICI DOC / SAN MARTINO
スパークリング、アロマティック、バランスが良い。ヴェネト。
イタリアのクラシックなスパークリングワイン、辛口で香り高い。
€38
≈ $44.00ランブルスコ IGT アマビレ / ロンバルディーニ
LAMBRUSCO IGT AMABILE / LOMBARDINI
甘口、フルーティー、ハーモニアス / アロマ：森の果実、花の香り。エミリア・ロマーニャ。
わずかに甘口（アマビレ）のスパークリング赤ワイン。非常にフルーティーで親しみやすい。
€36
≈ $42.00プロセッコ D.O.C - カンパニョーラ
PROSECCO D.O.C - CAMPAGNOLA
グラスまたはボトルで提供されるプロセッコ。きめ細やかな泡と爽やかな味わい。
€8~
プロセッコ カサヴィットリーノ ヴァルドッビアーデネ スーペリオーレ D.O.C.G ブリュット ミッレジマート
PROSECCO CASAVITTORINO VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G BRUT MILLESIMATO
高品質（DOCG）のプロセッコ。ブリュット（辛口）でミレジマート、きめ細やかな泡がお好きな方に。
€35
≈ $41.00モスカート・ダスティ D.O.C.G ヴィッラドーリア
MOSCATO D'ASTI D.O.C.G VILLADORIA
ピエモンテ州の甘口スパークリング白ワイン。アルコール度数が低く、非常に香り高い。
€32
≈ $37.00ランブルスコ・グラスパロッサ D.O.C ロッソ レミージョ
LAMBRUSCO GRASPAROSSA D.O.C ROSSO REMIGIO
もう一つのランブルスコのバリエーション、鮮やかな赤色で紫色の泡。フルーティーでワインらしい。
€29
≈ $34.00シャンパン
ドゥーツ シャンパーニュ
CHAMPAGNE DEUTZ
フランスの高級シャンパン。エレガントで、きめ細かく持続性のある泡。
€10~
グラスワイン
バローネ・ネロ・デル・ヴェネト / パロル・ヴィーニ
BARONE NERO DEL VENETO / PAROL VINI
赤ワイン。140ml。
ヴェネト州の赤ワイン、グラスで提供。
€8
≈ $9.00シャルドネ ガルガネガ / パロル・ヴィーニ
CHARDONNAY GARGANEGA / PAROL VINI
白ワイン。140ml。
シャルドネとガルガネガのブレンド白ワイン、グラスで提供。
€8
≈ $9.00ロザート・デル・ヴェネト / パロル・ヴィーニ
ROSATO DEL VENETO / PAROL VINI
ロゼワイン。140ml。
ヴェネト州のロゼワイン、グラスで提供。
€8
≈ $9.00食後酒
40ml
サローノのアマレット
AMARETTO DI SARONNO
イタリアの甘いアーモンドリキュール。
€7
≈ $8.00リモンチェッロ
LIMONCELLO
南イタリアのレモンリキュール、冷やして提供。
€7
≈ $8.00フェルネット・ブランカ
FERNET BRANCA
ハーブ風味のイタリアンビターリキュール、非常に消化を助け、メントールのような風味。
€7
≈ $8.00モンテネグロ
MONTENEGRO
人気のあるイタリアのビターリキュール、甘くフローラル。
€8
≈ $9.00サンブーカ
SAMBUCA
アニス風味のリキュール、しばしばコーヒー豆と共に提供される。
€8
≈ $9.00コニャック
COGNAC
オーク樽で熟成されたフランスのブランデー。
€10
≈ $12.00グラッパ
GRAPPA
イタリアの搾りかすブランデー。力強く香り高い。
€9
≈ $10.00デザート
ティラミス・ダ・フランコ
TIRAMISÙ DA FRANCO
自家製ティラミス（コーヒー風味）
イタリアを代表するデザート。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層。
€10
≈ $12.00パンナコッタ
PANNA COTTA
レッドフルーツまたはピスタチオ
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、クーリソース添え。
€10~
レモンケーキ
TORTA AL LIMONE
レモンタルト
レモンクリームを使った甘酸っぱいタルト。
€9
≈ $10.00アフォガート・アル・カフェ
AFFOGATO AL CAFFÈ
温かいコーヒーに浸したバニラアイスクリームのデザート。
シンプルで美味しいデザート：温かいエスプレッソに浸したバニラアイスクリーム。
€9
≈ $10.00アマレーナチェリーのパフェ
COUPE AMARENA
バニラアイスクリーム、チェリー、シャンティクリーム
バニラアイスクリームにシロップ漬けのチェリー（アマレーナ）を添えたアイスクリームパフェ。
€10
≈ $12.00セミフレッド
SEMIFREDDO
アーモンド入りヌガーグラッセ
イタリアのアイスデザート、ムースとアイスクリームの中間のような食感、ここではヌガーとアーモンド。
€12
≈ $14.00お店情報
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4.8
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21 Rue Ruhmkorff, 75017 Paris, France
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