menufans

Da Emilio

مطعم للمطبخ الروماني المنزلي.

4.5 (578) $$Moderate

خبز

خبز
Pane
خبز طازج يقدم على الطاولة لمرافقة الوجبات.
€1 ≈ $1.00

حساء

معكرونة صغيرة في مرق
Pastina in brodo
لا (غير متوفر)
معكرونة صغيرة مطهوة في مرق لحم ساخن. طبق بسيط وخفيف ومنعش.
€7 ≈ $8.00
ستراتشياتيلا
Stracciatella
لا (غير متوفر)
حساء روماني يتكون من مزيج من البيض المخفوق وجبن البارميزان وقشر الليمون المصبوب في مرق مغلي.
€7 ≈ $8.00

أطباق أولى

لينجويني بالأنشوجة الطازجة
Linguine Con Alici Fresche
معكرونة طويلة متبلة بالأنشوجة الطازجة والثوم والزيت. طبق بحري أول بنكهة قوية ومالحة.
€13 ≈ $15.00
سباغيتي بصلصة المحار
Spaghetti alle Vongole
طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي مقلية مع محار فيراسي، ثوم، زيت، وبقدونس.
€13 ≈ $15.00
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarelli Cacio e Pepe
معكرونة طازجة بالبيض متبلة بكريمة جبن بيكورينو روماني والكثير من الفلفل الأسود. أحد أعمدة المطبخ الروماني.
€11 ≈ $13.00
ريجاتوني أاماتريشيانا
Rigatoni alla Amatriciana
معكرونة قصيرة متبلة بصلصة الطماطم، ولحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو روماني. نكهة قوية ولذيذة.
€12 ≈ $14.00
ريجاتوني غريشا
Rigatoni alla Gricia
تعتبر سلف الأاماتريشيانا، وهي معكرونة متبلة باللحم المقدد المقلي، وجبن البيكورينو الروماني، والفلفل، بدون طماطم.
€12 ≈ $14.00
سباغيتي كاربونارا
Spaghetti alla Carbonara
طبق روماني شهير بصلصة تعتمد على صفار البيض، وجبن البيكورينو الروماني، واللحم المقدد، والفلفل الأسود. غني وكريمي.
€13 ≈ $15.00
ريجاتوني بباياتا العجل
Rigatoni Con Pajata di Vitella
طبق روماني تقليدي محضر من الأمعاء الدقيقة للعجل (باياتا)، مطهو في صلصة مع الطماطم. نكهة فريدة وقوام ناعم.
€13 ≈ $15.00
فيتوتشيني بالراغو
Fettuccine Ragù
معكرونة طازجة بالبيض متبلة بصلصة لحم مفروم كلاسيكية مطهوة ببطء في صلصة الطماطم.
€10 ≈ $12.00
سباغيتي بالطماطم والريحان
Spaghetti Pomodoro e Basilico
أبسط طبق معكرونة وأيقوني، مع صلصة طماطم طازجة وريحان عطري.
€9 ≈ $10.00
لينجويني بالبيستو
Linguine al Pesto
معكرونة متبلة بصلصة البيستو الجنوية المصنوعة من الريحان والصنوبر والثوم والجبن وزيت الزيتون.
€10 ≈ $12.00
بيني ألا جوديا
Penne Alla Giudia
لا (غير متوفر)
معكرونة مع فطر، سجق، كريمة، وزعفران.
€10 ≈ $12.00
زلابية بالراغو
Gnocchi Al Ragù
لا (غير متوفر)
زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة لحم غنية.
€12 ≈ $14.00

سمك طازج

أنشوجة متبلة
Alici Marinate
شرائح أنشوجة طازجة متبلة بالخل والليمون والزيت. مقبلات أو طبق رئيسي خفيف وحامض.
€10 ≈ $12.00
أنشوجة مقلية ذهبية
Alici Fritte Dorate
أنشوجة مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€9 ≈ $10.00
سمك الرومبو مشوي
Rombo Arrosto
السعر لكل 100 جرام
سمك الرومبو مشوي، يقدم ببساطة لإبراز لحمه الأبيض الرقيق.
€5 ≈ $6.00
سمك موسى مشوي
Sogliola Arrosto
سمك موسى كامل مشوي. سمك ذو نكهة رقيقة وسهل إزالة عظامه.
€20 ≈ $23.00
سمك الأوراتا مشوي
Orata Arrosto
سمك الأوراتا مشوي أو بالفرن. سمك فاخر بلحمه المتماسك واللذيذ.
€17 ≈ $20.00
كاليماري وروبيان مقلي
Fritto Calamari e Gamberi
مزيج من حلقات الكاليماري والروبيان المغطاة بالدقيق والمقلية. طبق مقلي بحري مقرمش كلاسيكي.
€17 ≈ $20.00
سمك القد مطهو أو مشوي
Baccalà Umido / Arrosto
سمك القد محفوظ في الملح ومعاد ترطيبه، يقدم مطهوًا في صلصة الطماطم أو مشويًا.
€17~ ≈ $20.00
سمك القد مسلوق
Baccalà Lesso
سمك القد مسلوق، يقدم عادة مع الزيت والليمون لمذاق أخف.
€17 ≈ $20.00
حبار بالبازلاء
Seppie con piselli
طبق تقليدي رئيسي مع حبار مقطع إلى شرائح ومطهو مع بازلاء حلوة في صلصة الطماطم.
€17 ≈ $20.00

أطباق اليوم

عجل بالفرن مع بطاطس
Vitella al Forno con Patate
عجل مشوي بالفرن يقدم مع بطاطس ذهبية.
€12 ≈ $14.00
ربع دجاج مشوي مع بطاطس
1/4 Pollo Arrosto Con Patate
ربع دجاج مشوي بجلد مقرمش، يقدم مع بطاطس بالفرن.
€11 ≈ $13.00
عظم العجل مع بوريه
Ossobuco di Vitella con Purè
قطعة لحم مع العظم المركزي الذي يحتوي على النخاع، مطهوة ببطء وتقدم مع بوريه البطاطس.
€14 ≈ $16.00
أرنب على طريقة الصياد
Coniglio alla Cacciatora
أرنب مطهو مع الطماطم والأعشاب والنبيذ والزيتون، حسب تقاليد الصيادين.
€13 ≈ $15.00
لحم عجل مقطع مع بطاطس مطهوة
Spezzatino di Vitella con Patate in Umido
قطع لحم عجل مطهوة ببطء في صلصة مع البطاطس حتى تصبح طرية.
€13 ≈ $15.00
قطع العجل مع بوريه
Bocconcini di Vitella con Purè
قطع صغيرة من لحم العجل مطهوة في صلصة وتقدم مع بوريه بطاطس كريمي.
€13 ≈ $15.00
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla Romana
كرشة مطهوة في صلصة الطماطم مع النعناع الروماني والكثير من البيكورينو. طبق فقير ولكنه غني بالنكهة.
€14 ≈ $16.00
كراتة لحم الضأن على طريقة البندقية
Coratella di Abbacchio alla Veneta
أحشاء خروف (قلب، كبد، رئة) مطهوة مع البصل والأعشاب. نكهة قوية.
€14 ≈ $16.00
لفائف على الطريقة الرومانية مع بطاطس مطهوة
Involtino Alla Romana Con Patate in Umido
لا (غير متوفر)
شرائح لحم بقري ملفوفة بحشوة لذيذة ومطهوة في صلصة الطماطم.
€13 ≈ $15.00
أرنب مشوي مع بطاطس
Coniglio Arrosto Con Patate
لا (غير متوفر)
أرنب مشوي بالفرن مع بطاطس وأعشاب عطرية.
€14 ≈ $16.00
عجل توناتو
Vitello Tonnato
لا (غير متوفر)
شرائح لحم عجل باردة تقدم مع صلصة كريمية من التونة والكبر.
€13 ≈ $15.00
روست بيف مع بطاطس
Roast Beef con patate
لا (غير متوفر)
روست بيف إنجليزي مقطع إلى شرائح رفيعة، يقدم مع بطاطس.
€12 ≈ $14.00
دجاج بالفلفل
Pollo con Peperoni
دجاج مطهو مع فلفل ملون. مزيج كلاسيكي من مطبخ روما الصيفي.
€13 ≈ $15.00

أطباق سريعة

شريحة لحم بقري مشوية
Bistecca di Manzo ai Ferri
شريحة لحم بقري مشوية. عصيرة ولذيذة.
€18 ≈ $21.00
كرات لحم مشوية مع بطاطس
Polpettine ai Ferri con Patate
كرات لحم مسطحة ومشوية، تقدم مع البطاطس.
€14 ≈ $16.00
لحم عجل خفيف مشوي
Magro di Vitella ai Ferri
قطعة لحم عجل خالية من الدهون مطهوة بسرعة على الشواية.
€14 ≈ $16.00
شرائح مع فطر الشامبينيون
Scaloppine con Funghi Champignons
شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة مع فطر الشامبينيون.
€15 ≈ $17.00
شرائح العجل بالليمون
Scaloppine di Vitella al Limone
شرائح لحم عجل مطهوة في مقلاة مع صلصة ليمون طازجة.
€14 ≈ $16.00
سالتيمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla Romana
طبق روماني خاص بشرائح العجل، بروشوتو، ومريمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض.
€15 ≈ $17.00
ضلع لحم ضأن مشوي (سكوتاديتو)
Braciolette di Abbacchio a Scottadito
ضلع لحم ضأن مشوي، يؤكل ساخنًا جدًا ("سكوتاديتو") باليدين.
€15 ≈ $17.00
صدر دجاج مشوي
Petto di Pollo ai Ferri
صدر دجاج مشوي، خفيف وصحي.
€10 ≈ $12.00
كابريزي بموزاريلا الجاموس
Caprese con Mozzarella di Bufala
سلطة طازجة من الطماطم وموزاريلا الجاموس والريحان.
€11 ≈ $13.00
عجة بموزاريلا الجاموس
Omelette con Mozzarella di Bufala
عجة محشوة بموزاريلا الجاموس الذائبة.
€11 ≈ $13.00
شريحة لحم العجل مشوية
Lombata Di Vitella Ai Ferri
قطعة لحم عجل ممتازة مشوية.
€17 ≈ $20.00
فاصوليا، طماطم، تونة
Fagioli Pomodori Tonno
سلطة غنية وطازجة مع الفاصوليا والطماطم والتونة.
€13 ≈ $15.00

مقبلات

بروشوتو وشمام
Prosciutto e Melone
مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين حلاوة الشمام وملوحة البروشوتو كروتو.
€13 ≈ $15.00
مقبلات مشكلة أرضية
Antipasto Misto Terra
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المخللة النموذجية.
€13 ≈ $15.00
بروشوتو بارما
Prosciutto di Parma
شرائح بروشوتو كروتو الحلو من بارما (DOP).
€11 ≈ $13.00
أنشوجة متبلة
Alici Marinate
أنشوجة طازجة متبلة بالزيت والليمون.
€14 ≈ $16.00
أنشوجة مقلية ذهبية
Alici Fritte Dorate
أنشوجة مقلية
€15 ≈ $17.00
زيتون أسود
Olive Nere
حصة من الزيتون الأسود اللذيذ.
€4 ≈ $5.00
موزاريلا الجاموس (3 قطع)
Mozzarella di Bufala (3pz)
ثلاث كرات موزاريلا جاموس طازجة.
€6 ≈ $7.00

أطباق جانبية

سلطة مشكلة / طماطم
Insalata Mista / Pomodori
سلطة موسمية مشكلة أو سلطة طماطم فقط.
€5 ≈ $6.00
هندباء
Cicoria
هندباء مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار، طبق روماني نموذجي.
€6 ≈ $7.00
فطر تريفولاتي شامبينيون
Funghi Trifolati Champignons
فطر شامبينيون مقلي في مقلاة مع الثوم والزيت والبقدونس.
€6 ≈ $7.00
فاصوليا خضراء
Fagioletti Corallo
فاصوليا خضراء مسطحة (تاتشولي) مطهوة في صلصة الطماطم.
€6 ≈ $7.00
بطاطس بالفرن
Patate al Forno
بطاطس مقطعة إلى أرباع ومشوية في الفرن مع إكليل الجبل.
€5 ≈ $6.00
كرنب نيء، أنشوجة، ثوم
Verza Cruda Acciughe-Aglio
سلطة كرنب نيء متبلة بصلصة لذيذة من الأنشوجة والثوم.
€6 ≈ $7.00
سبانخ - فاصوليا خضراء
Spinaci - Fagiolini
خضروات مسلوقة أو مقلية، تقدم كطبق جانبي خفيف.
€6 ≈ $7.00
كرنب مقلي
Verza in Padella
كرنب مطهو في مقلاة.
€6 ≈ $7.00

أجبان

كاسيوطينا
Caciottina
جبن صغير شبه معتق ذو نكهة حلوة.
€5 ≈ $6.00
موزاريلا الجاموس (3 قطع)
Mozzarella di Bufala (3pz.)
موزاريلا طازجة من حليب الجاموس.
€6 ≈ $7.00
بارميزان
Parmigiano
رقائق أو قطع من الجبن الصلب المعتق.
€5 ≈ $6.00
بيكورينو
Pecorino
جبن غنم معتق، ذو نكهة قوية ومالحة.
€5 ≈ $6.00
فيوري ساردو
Fiore Sardo
جبن بيكورينو ساردي (DOP)، جبن غنم صلب، غالبًا ما يكون مدخنًا قليلاً.
€5 ≈ $6.00

حلويات

كعكة مربى
Crostata con Marmellata
كعكة باستا فروتا محشوة بمربى الفاكهة.
€5 ≈ $6.00
كعكة باتشو
Torta Bacio
كعكة بالشوكولاتة والبندق.
€5 ≈ $6.00
طبق آيس كريم بالقهوة
Coppa Al Caffè
حلوى كريمية بنكهة القهوة.
€5 ≈ $6.00
سوربيه ليمون وبروسيكو
Sorbetto Limone e Prosecco
مشروب حلوى مثلج منعش وهضمي.
€5 ≈ $6.00
كراميل كريم
Crem Caramel
بودنغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل.
€5 ≈ $6.00
بانّا كوتا
Panna Cotta
حلوى كريمية تقدم مع صلصات حلوة.
€5~ ≈ $6.00
كعكة التفاح والجوز
Torta Mele e Noci
كعكة إسفنجية غنية بقطع التفاح والجوز المقرمش.
€5 ≈ $6.00
ترافل (شوكولاتة) - بيروفي
Tartufo (Cioccolato)- Peruviano
آيس كريم كروي مغطى بالكاكاو أو الشوكولاتة.
€5 ≈ $6.00
آيس كريم
Gelato
آيس كريم كلاسيكي مصنوع يدويًا.
€5~ ≈ $6.00
كعكة الجدة
Torta Della Nonna
لا (غير متوفر)
كعكة باستا فروتا محشوة بكريمة الباتيسيير ومغطاة بالصنوبر.
€5 ≈ $6.00
كعكة الريكوتا والكمثرى/الشوكولاتة
Torta Ricotta e Pere/Cioccolato
كعكة تعتمد على الريكوتا الطازجة، متوفرة مع الكمثرى أو رقائق الشوكولاتة.
€5~ ≈ $6.00

فاكهة

أناناس طازج
Ananas Fresco
شرائح أناناس طازج.
€5 ≈ $6.00
سلطة فواكه
Macedonia
سلطة فواكه طازجة موسمية مقطعة إلى قطع.
€5 ≈ $6.00
سلطة فواكه مع آيس كريم بالكريمة
Macedonia con Gelato di Crema
طبق سلطة فواكه يقدم مع كرة آيس كريم بالكريمة.
€6.50 ≈ $8.00
تفاح - كمثرى - موز - برتقال
Mela - Pera - Banana - Arancia
فاكهة موسمية كاملة طازجة.
€2 ≈ $2.00
شمام
Melone
شرائح شمام طازج.
€5 ≈ $6.00
فراولة بالليمون والسكر
Fragole Limone e Zucchero
نفد (تم حذفه من القائمة)
طبق فراولة طازجة متبلة بعصير الليمون والسكر.
€6 ≈ $7.00
فراولة مع آيس كريم
Fragole Con Gelato
نفد (تم حذفه من القائمة)
فراولة طازجة تقدم مع آيس كريم.
€7 ≈ $8.00
عنب
Uva
عنقود عنب طازج.
€5 ≈ $6.00
خوخ بالنبيذ
Pesche al vino
خوخ مقطع ومنقوع في نبيذ أحمر أو أبيض. حلوى ريفية تقليدية.
€5 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
٥٧٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما