معكرونة صغيرة في مرق Pastina in brodo لا (غير متوفر) معكرونة صغيرة مطهوة في مرق لحم ساخن. طبق بسيط وخفيف ومنعش. €7 ≈ $8.00 − 0 +
ستراتشياتيلا Stracciatella لا (غير متوفر) حساء روماني يتكون من مزيج من البيض المخفوق وجبن البارميزان وقشر الليمون المصبوب في مرق مغلي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لينجويني بالأنشوجة الطازجة Linguine Con Alici Fresche معكرونة طويلة متبلة بالأنشوجة الطازجة والثوم والزيت. طبق بحري أول بنكهة قوية ومالحة. €13 ≈ $15.00 − 0 +
سباغيتي بصلصة المحار Spaghetti alle Vongole طبق بحري كلاسيكي مع سباغيتي مقلية مع محار فيراسي، ثوم، زيت، وبقدونس. €13 ≈ $15.00 − 0 +
توناريلي كاشيو إي بيبي Tonnarelli Cacio e Pepe معكرونة طازجة بالبيض متبلة بكريمة جبن بيكورينو روماني والكثير من الفلفل الأسود. أحد أعمدة المطبخ الروماني. €11 ≈ $13.00 − 0 +
ريجاتوني أاماتريشيانا Rigatoni alla Amatriciana معكرونة قصيرة متبلة بصلصة الطماطم، ولحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو روماني. نكهة قوية ولذيذة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ريجاتوني غريشا Rigatoni alla Gricia تعتبر سلف الأاماتريشيانا، وهي معكرونة متبلة باللحم المقدد المقلي، وجبن البيكورينو الروماني، والفلفل، بدون طماطم. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سباغيتي كاربونارا Spaghetti alla Carbonara طبق روماني شهير بصلصة تعتمد على صفار البيض، وجبن البيكورينو الروماني، واللحم المقدد، والفلفل الأسود. غني وكريمي. €13 ≈ $15.00 − 0 +
ريجاتوني بباياتا العجل Rigatoni Con Pajata di Vitella طبق روماني تقليدي محضر من الأمعاء الدقيقة للعجل (باياتا)، مطهو في صلصة مع الطماطم. نكهة فريدة وقوام ناعم. €13 ≈ $15.00 − 0 +
فيتوتشيني بالراغو Fettuccine Ragù معكرونة طازجة بالبيض متبلة بصلصة لحم مفروم كلاسيكية مطهوة ببطء في صلصة الطماطم. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سباغيتي بالطماطم والريحان Spaghetti Pomodoro e Basilico أبسط طبق معكرونة وأيقوني، مع صلصة طماطم طازجة وريحان عطري. €9 ≈ $10.00 − 0 +
لينجويني بالبيستو Linguine al Pesto معكرونة متبلة بصلصة البيستو الجنوية المصنوعة من الريحان والصنوبر والثوم والجبن وزيت الزيتون. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بيني ألا جوديا Penne Alla Giudia لا (غير متوفر) معكرونة مع فطر، سجق، كريمة، وزعفران. €10 ≈ $12.00 − 0 +
زلابية بالراغو Gnocchi Al Ragù لا (غير متوفر) زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة لحم غنية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
أنشوجة متبلة Alici Marinate شرائح أنشوجة طازجة متبلة بالخل والليمون والزيت. مقبلات أو طبق رئيسي خفيف وحامض. €10 ≈ $12.00 − 0 +
أنشوجة مقلية ذهبية Alici Fritte Dorate أنشوجة مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سمك الرومبو مشوي Rombo Arrosto السعر لكل 100 جرام سمك الرومبو مشوي، يقدم ببساطة لإبراز لحمه الأبيض الرقيق. €5 ≈ $6.00 − 0 +
سمك موسى مشوي Sogliola Arrosto سمك موسى كامل مشوي. سمك ذو نكهة رقيقة وسهل إزالة عظامه. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سمك الأوراتا مشوي Orata Arrosto سمك الأوراتا مشوي أو بالفرن. سمك فاخر بلحمه المتماسك واللذيذ. €17 ≈ $20.00 − 0 +
كاليماري وروبيان مقلي Fritto Calamari e Gamberi مزيج من حلقات الكاليماري والروبيان المغطاة بالدقيق والمقلية. طبق مقلي بحري مقرمش كلاسيكي. €17 ≈ $20.00 − 0 +
سمك القد مطهو أو مشوي Baccalà Umido / Arrosto سمك القد محفوظ في الملح ومعاد ترطيبه، يقدم مطهوًا في صلصة الطماطم أو مشويًا. €17~ ≈ $20.00 اختيار0
سمك القد مسلوق Baccalà Lesso سمك القد مسلوق، يقدم عادة مع الزيت والليمون لمذاق أخف. €17 ≈ $20.00 − 0 +
حبار بالبازلاء Seppie con piselli طبق تقليدي رئيسي مع حبار مقطع إلى شرائح ومطهو مع بازلاء حلوة في صلصة الطماطم. €17 ≈ $20.00 − 0 +
عجل بالفرن مع بطاطس Vitella al Forno con Patate عجل مشوي بالفرن يقدم مع بطاطس ذهبية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ربع دجاج مشوي مع بطاطس 1/4 Pollo Arrosto Con Patate ربع دجاج مشوي بجلد مقرمش، يقدم مع بطاطس بالفرن. €11 ≈ $13.00 − 0 +
عظم العجل مع بوريه Ossobuco di Vitella con Purè قطعة لحم مع العظم المركزي الذي يحتوي على النخاع، مطهوة ببطء وتقدم مع بوريه البطاطس. €14 ≈ $16.00 − 0 +
أرنب على طريقة الصياد Coniglio alla Cacciatora أرنب مطهو مع الطماطم والأعشاب والنبيذ والزيتون، حسب تقاليد الصيادين. €13 ≈ $15.00 − 0 +
لحم عجل مقطع مع بطاطس مطهوة Spezzatino di Vitella con Patate in Umido قطع لحم عجل مطهوة ببطء في صلصة مع البطاطس حتى تصبح طرية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
قطع العجل مع بوريه Bocconcini di Vitella con Purè قطع صغيرة من لحم العجل مطهوة في صلصة وتقدم مع بوريه بطاطس كريمي. €13 ≈ $15.00 − 0 +
كرشة على الطريقة الرومانية Trippa alla Romana كرشة مطهوة في صلصة الطماطم مع النعناع الروماني والكثير من البيكورينو. طبق فقير ولكنه غني بالنكهة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كراتة لحم الضأن على طريقة البندقية Coratella di Abbacchio alla Veneta أحشاء خروف (قلب، كبد، رئة) مطهوة مع البصل والأعشاب. نكهة قوية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
لفائف على الطريقة الرومانية مع بطاطس مطهوة Involtino Alla Romana Con Patate in Umido لا (غير متوفر) شرائح لحم بقري ملفوفة بحشوة لذيذة ومطهوة في صلصة الطماطم. €13 ≈ $15.00 − 0 +
أرنب مشوي مع بطاطس Coniglio Arrosto Con Patate لا (غير متوفر) أرنب مشوي بالفرن مع بطاطس وأعشاب عطرية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
عجل توناتو Vitello Tonnato لا (غير متوفر) شرائح لحم عجل باردة تقدم مع صلصة كريمية من التونة والكبر. €13 ≈ $15.00 − 0 +
روست بيف مع بطاطس Roast Beef con patate لا (غير متوفر) روست بيف إنجليزي مقطع إلى شرائح رفيعة، يقدم مع بطاطس. €12 ≈ $14.00 − 0 +
دجاج بالفلفل Pollo con Peperoni دجاج مطهو مع فلفل ملون. مزيج كلاسيكي من مطبخ روما الصيفي. €13 ≈ $15.00 − 0 +
شريحة لحم بقري مشوية Bistecca di Manzo ai Ferri شريحة لحم بقري مشوية. عصيرة ولذيذة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
كرات لحم مشوية مع بطاطس Polpettine ai Ferri con Patate كرات لحم مسطحة ومشوية، تقدم مع البطاطس. €14 ≈ $16.00 − 0 +
لحم عجل خفيف مشوي Magro di Vitella ai Ferri قطعة لحم عجل خالية من الدهون مطهوة بسرعة على الشواية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شرائح مع فطر الشامبينيون Scaloppine con Funghi Champignons شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة مع فطر الشامبينيون. €15 ≈ $17.00 − 0 +
شرائح العجل بالليمون Scaloppine di Vitella al Limone شرائح لحم عجل مطهوة في مقلاة مع صلصة ليمون طازجة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
سالتيمبوكا على الطريقة الرومانية Saltimbocca alla Romana طبق روماني خاص بشرائح العجل، بروشوتو، ومريمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض. €15 ≈ $17.00 − 0 +
ضلع لحم ضأن مشوي (سكوتاديتو) Braciolette di Abbacchio a Scottadito ضلع لحم ضأن مشوي، يؤكل ساخنًا جدًا ("سكوتاديتو") باليدين. €15 ≈ $17.00 − 0 +
كابريزي بموزاريلا الجاموس Caprese con Mozzarella di Bufala سلطة طازجة من الطماطم وموزاريلا الجاموس والريحان. €11 ≈ $13.00 − 0 +
عجة بموزاريلا الجاموس Omelette con Mozzarella di Bufala عجة محشوة بموزاريلا الجاموس الذائبة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
فاصوليا، طماطم، تونة Fagioli Pomodori Tonno سلطة غنية وطازجة مع الفاصوليا والطماطم والتونة. €13 ≈ $15.00 − 0 +
بروشوتو وشمام Prosciutto e Melone مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين حلاوة الشمام وملوحة البروشوتو كروتو. €13 ≈ $15.00 − 0 +
مقبلات مشكلة أرضية Antipasto Misto Terra تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المخللة النموذجية. €13 ≈ $15.00 − 0 +
فطر تريفولاتي شامبينيون Funghi Trifolati Champignons فطر شامبينيون مقلي في مقلاة مع الثوم والزيت والبقدونس. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فاصوليا خضراء Fagioletti Corallo فاصوليا خضراء مسطحة (تاتشولي) مطهوة في صلصة الطماطم. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كرنب نيء، أنشوجة، ثوم Verza Cruda Acciughe-Aglio سلطة كرنب نيء متبلة بصلصة لذيذة من الأنشوجة والثوم. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سبانخ - فاصوليا خضراء Spinaci - Fagiolini خضروات مسلوقة أو مقلية، تقدم كطبق جانبي خفيف. €6 ≈ $7.00 − 0 +
موزاريلا الجاموس (3 قطع) Mozzarella di Bufala (3pz.) موزاريلا طازجة من حليب الجاموس. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فيوري ساردو Fiore Sardo جبن بيكورينو ساردي (DOP)، جبن غنم صلب، غالبًا ما يكون مدخنًا قليلاً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ترافل (شوكولاتة) - بيروفي Tartufo (Cioccolato)- Peruviano آيس كريم كروي مغطى بالكاكاو أو الشوكولاتة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
كعكة الجدة Torta Della Nonna لا (غير متوفر) كعكة باستا فروتا محشوة بكريمة الباتيسيير ومغطاة بالصنوبر. €5 ≈ $6.00 − 0 +
كعكة الريكوتا والكمثرى/الشوكولاتة Torta Ricotta e Pere/Cioccolato كعكة تعتمد على الريكوتا الطازجة، متوفرة مع الكمثرى أو رقائق الشوكولاتة. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
سلطة فواكه مع آيس كريم بالكريمة Macedonia con Gelato di Crema طبق سلطة فواكه يقدم مع كرة آيس كريم بالكريمة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
تفاح - كمثرى - موز - برتقال Mela - Pera - Banana - Arancia فاكهة موسمية كاملة طازجة. €2 ≈ $2.00 − 0 +
فراولة بالليمون والسكر Fragole Limone e Zucchero نفد (تم حذفه من القائمة) طبق فراولة طازجة متبلة بعصير الليمون والسكر. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فراولة مع آيس كريم Fragole Con Gelato نفد (تم حذفه من القائمة) فراولة طازجة تقدم مع آيس كريم. €7 ≈ $8.00 − 0 +
خوخ بالنبيذ Pesche al vino خوخ مقطع ومنقوع في نبيذ أحمر أو أبيض. حلوى ريفية تقليدية. €5 ≈ $6.00 − 0 +