





面包
Pane
新鲜面包,在餐桌上供应,搭配餐点。
肉汤面
Pastina in brodo
否(不可用)
小份意面,在热肉汤中煮熟。简单、清淡、提神的菜肴。
Stracciatella汤
Stracciatella
否(不可用)
罗马式蛋汤,由打散的鸡蛋、帕尔马干酪和柠檬皮屑混合而成,倒入滚烫的肉汤中。
长面配新鲜凤尾鱼
Linguine Con Alici Fresche
长面配新鲜凤尾鱼、大蒜和橄榄油。味道浓郁的海鲜意面。
蛤蜊意面
Spaghetti alle Vongole
经典的意面海鲜,用蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹炒制。
奶酪胡椒意面
Tonnarelli Cacio e Pepe
新鲜鸡蛋面配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。罗马美食的支柱之一。
Amatriciana意面
Rigatoni alla Amatriciana
短面配番茄酱、香脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁。
Gricia意面
Rigatoni alla Gricia
被认为是Amatriciana的祖先,这是一种用煎香的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒调味的意面,不含番茄。
培根蛋面
Spaghetti alla Carbonara
著名的罗马菜肴,酱汁由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成。浓郁而奶油般。
小牛肉意面配牛杂
Rigatoni Con Pajata di Vitella
传统的罗马菜肴,用小牛的肠子(pajata)炖煮番茄酱。味道独特,口感柔软。
肉酱宽面
Fettuccine Ragù
新鲜鸡蛋面配经典慢炖番茄肉末酱。
番茄罗勒意面
Spaghetti Pomodoro e Basilico
最简单、最具标志性的意面,配新鲜番茄酱和芳香罗勒。
香蒜意面
Linguine al Pesto
配热那亚香蒜酱的意面,由罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油制成。
犹太风味笔管面
Penne Alla Giudia
否(不可用)
意面配蘑菇、香肠、奶油和藏红花。
肉酱团子
Gnocchi Al Ragù
否(不可用)
软糯土豆团子配浓郁肉酱。
腌凤尾鱼
Alici Marinate
用醋、柠檬和橄榄油腌制的鲜凤尾鱼片。清淡酸爽的开胃菜或主菜。
炸凤尾鱼
Alici Fritte Dorate
裹面包屑炸至金黄的凤尾鱼。外脆内软。
烤大菱鲆
Rombo Arrosto
按重量计价(100克)
烤大菱鲆,简单烹制以突出其白色细腻的肉质。
烤鳎鱼
Sogliola Arrosto
烤整条鳎鱼。味道鲜美,易于去骨。
烤鲷鱼
Orata Arrosto
烤或烤鲷鱼。优质鱼,肉质紧实美味。
炸鱿鱼和虾
Fritto Calamari e Gamberi
裹面粉油炸的鱿鱼圈和虾。经典的脆炸海鲜。
炖/烤鳕鱼
Baccalà Umido / Arrosto
盐渍鳕鱼,重新水合后,用番茄炖煮或烤制。
煮鳕鱼
Baccalà Lesso
煮鳕鱼,通常配橄榄油和柠檬,味道更清淡。
鱿鱼配豌豆
Seppie con piselli
传统主菜,鱿鱼切条,用甜豌豆和番茄炖煮。
烤小牛肉配土豆
Vitella al Forno con Patate
烤小牛肉配烤土豆。
1/4烤鸡配土豆
1/4 Pollo Arrosto Con Patate
烤四分之一鸡,皮脆,配烤土豆。
小牛肉炖牛膝配土豆泥
Ossobuco di Vitella con Purè
带骨髓的中心骨肉,慢炖后配奶油土豆泥。
猎人风味炖兔肉
Coniglio alla Cacciatora
炖兔肉配番茄、香料、葡萄酒和橄榄,遵循猎人传统。
炖小牛肉块配土豆
Spezzatino di Vitella con Patate in Umido
炖小牛肉块配土豆,炖至软嫩。
炖小牛肉块配土豆泥
Bocconcini di Vitella con Purè
小块炖牛肉配奶油土豆泥。
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
用罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪炖煮的牛肚。贫穷但味道丰富的菜肴。
威尼斯风味烤羊杂
Coratella di Abbacchio alla Veneta
烤羊杂(心、肝、肺)配洋葱和香料。味道浓郁。
罗马风味肉卷配炖土豆
Involtino Alla Romana Con Patate in Umido
否(不可用)
卷有美味馅料的牛肉片,用番茄酱炖煮。
烤小牛肉配土豆
Coniglio Arrosto Con Patate
否(不可用)
烤小牛肉配土豆和香草。
金枪鱼小牛肉
Vitello Tonnato
否(不可用)
冷切小牛肉片配奶油金枪鱼和刺山柑酱。
烤牛肉配土豆
Roast Beef con patate
否(不可用)
英式烤牛肉切薄片,配土豆。
鸡肉配彩椒
Pollo con Peperoni
炖鸡配彩椒。罗马夏季经典菜肴。
烤牛肉饼
Bistecca di Manzo ai Ferri
烤牛肉饼。多汁美味。
烤肉丸配土豆
Polpettine ai Ferri con Patate
压扁烤制的肉丸配土豆。
烤瘦小牛肉
Magro di Vitella ai Ferri
快速烤制的瘦小牛肉。
奶油蘑菇小牛肉片
Scaloppine con Funghi Champignons
裹面粉煎香的小牛肉片配炒蘑菇。
柠檬小牛肉片
Scaloppine di Vitella al Limone
锅煎小牛肉片配新鲜柠檬酱。
罗马式跳跳锅
Saltimbocca alla Romana
罗马特色菜,小牛肉片、生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。
烤羊排
Braciolette di Abbacchio a Scottadito
烤羊排,趁热(“a scottadito”)用手食用。
烤鸡胸肉
Petto di Pollo ai Ferri
烤鸡胸肉,清淡健康。
水牛马苏里拉奶酪卡普雷塞沙拉
Caprese con Mozzarella di Bufala
新鲜番茄、水牛马苏里拉奶酪和罗勒沙拉。
马苏里拉奶酪煎蛋卷
Omelette con Mozzarella di Bufala
内含融化马苏里拉奶酪的煎蛋卷。
烤小牛肉腰排
Lombata Di Vitella Ai Ferri
优质烤小牛肉。
豆子番茄金枪鱼沙拉
Fagioli Pomodori Tonno
丰富清爽的沙拉,配豆子、番茄和金枪鱼。
火腿配甜瓜
Prosciutto e Melone
经典的意大利开胃菜,将甜瓜的甜味与生火腿的咸味相结合。
综合素菜拼盘
Antipasto Misto Terra
精选意大利冷切肉、奶酪和油浸蔬菜。
帕尔马生火腿
Prosciutto di Parma
帕尔马生火腿切片,口感香甜。
腌凤尾鱼
Alici Marinate
用橄榄油和柠檬腌制的鲜凤尾鱼。
炸凤尾鱼
Alici Fritte Dorate
炸凤尾鱼。
黑橄榄
Olive Nere
一份美味的黑橄榄。
水牛马苏里拉奶酪(3块)
Mozzarella di Bufala (3pz)
三个新鲜水牛马苏里拉奶酪球。
什锦沙拉/番茄
Insalata Mista / Pomodori
什锦时令沙拉或纯番茄沙拉。
菊苣
Cicoria
用大蒜和辣椒炒过的菊苣,罗马特色。
香蒜炒蘑菇
Funghi Trifolati Champignons
香蒜炒蘑菇
珊瑚豆
Fagioletti Corallo
番茄炖扁豆(荷兰豆)。
烤土豆
Patate al Forno
烤土豆块配迷迭香。
生卷心菜配凤尾鱼-大蒜
Verza Cruda Acciughe-Aglio
生卷心菜沙拉配美味的凤尾鱼和大蒜酱。
菠菜-豆角
Spinaci - Fagiolini
煮或炒蔬菜,作为清淡的配菜。
炒卷心菜
Verza in Padella
锅炒卷心菜。
小奶酪
Caciottina
半陈年小奶酪,味道甜美。
水牛马苏里拉奶酪(3块)
Mozzarella di Bufala (3pz.)
新鲜水牛牛奶马苏里拉奶酪。
帕尔马干酪
Parmigiano
硬质陈年奶酪片或块。
佩克里诺奶酪
Pecorino
陈年绵羊奶酪,味道浓郁咸香。
撒丁岛佩克里诺奶酪
Fiore Sardo
撒丁岛佩克里诺奶酪,硬质绵羊奶酪,通常略带烟熏味。
果酱挞
Crostata con Marmellata
水果果酱馅酥皮挞。
Bacio蛋糕
Torta Bacio
巧克力榛子蛋糕。
咖啡杯
Coppa Al Caffè
奶油咖啡甜点。
柠檬普罗塞克冰糕
Sorbetto Limone e Prosecco
冰镇甜点饮品,清爽助消化。
焦糖布丁
Crem Caramel
鸡蛋牛奶布丁,顶部有焦糖酱。
意式奶冻
Panna Cotta
奶油冻,配甜酱。
苹果核桃蛋糕
Torta Mele e Noci
松软的蛋糕,加入苹果块和脆核桃。
松露(巧克力)-秘鲁
Tartufo (Cioccolato)- Peruviano
球形冰淇淋,外裹可可或巧克力。
冰淇淋
Gelato
经典手工冰淇淋。
奶奶的蛋糕
Torta Della Nonna
否(不可用)
酥皮挞,内填卡仕达酱,撒上松子。
瑞可塔奶酪梨/巧克力蛋糕
Torta Ricotta e Pere/Cioccolato
新鲜瑞可塔奶酪蛋糕,可选配梨或巧克力豆。
新鲜菠萝
Ananas Fresco
新鲜菠萝片。
水果沙拉
Macedonia
切块的新鲜时令水果沙拉。
水果沙拉配奶油冰淇淋
Macedonia con Gelato di Crema
水果沙拉杯配一勺奶油冰淇淋。
苹果-梨-香蕉-橙子
Mela - Pera - Banana - Arancia
新鲜时令完整水果。
甜瓜
Melone
新鲜甜瓜片。
草莓柠檬糖
Fragole Limone e Zucchero
售罄(已从菜单中删除)
新鲜草莓杯,配柠檬汁和糖。
草莓配冰淇淋
Fragole Con Gelato
售罄(已从菜单中删除)
新鲜草莓配冰淇淋。
葡萄
Uva
新鲜葡萄串。
葡萄酒炖桃子
Pesche al vino
切片甜瓜浸泡在红葡萄酒或白葡萄酒中。传统的乡村甜点。
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