menufans

مطعم كوم

Com Restaurant

رحلة شهية بنسبة 16:9 GOURMET JOURNEY IN 16:9

مواسم الثلاثة للمشاركة - 3 MÙA LAI RAI

مواسم الثلاثة للمشاركة - 3 مواسم لاي راي
Les trois saisons à partager - 3 Mùa Lai Rai
موسم الجفاف - Mùa khô بطاطا حلوة مقلية Sweet potato fries with garlic and sweet pepper موسم الأمطار - Mùa mưa نيم غا (2 قطعة) - نيم دجاج & نيم كوم (2 قطعة) - نيم أرز أخضر Chicken spring rolls (2pcs) & green rice spring rolls (2pcs) موسم الحب - Mùa yêu thương لفائف الربيع بالروبيان Shrimp summer roll تقدم مع صلصة استوائية منزلية الصنع Served with homemade tropical sauce
طبق تذوق متنوع يشمل ثلاثة تخصصات: بطاطا حلوة مقلية مقرمشة، تشكيلة من السبرينغ رولز (لفائف مقلية) بالدجاج والأرز الأخضر، ولفائف الربيع الطازجة بالروبيان. مثالي لاكتشاف قوام ونكهات فيتنامية مختلفة في آن واحد. للمشاركة كمقبلات.
€18.80 ≈ $22.00

إعلانات

نيم كوم - مدام كوم
Nem cốm - Madame Cốm
خاص بالمنزل لحم خنزير، أرز أخضر، فطر، خضروات موسمية، بيض، شعيرية صويا Pork, green rice, mushrooms, seasonal vegetables, egg, soy vermicelli *تقدم السبرينغ رولز 3 قطع/حصة
سبرينغ رولز مقرمشة خاصة مصنوعة من الأرز الأخضر (Cốm)، تخصص هانوي، مخلوطة بلحم الخنزير والخضروات. القوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل بفضل الأرز الأخضر. تقدم ساخنة، تغمس في صلصة نوك مام.
€9.80 ≈ $11.00
سبرينغ رولز دجاج
Nem Poulet
دجاج، فطر، خضروات موسمية، بيض، شعيرية صويا Chicken, mushrooms, seasonal vegetables, egg, soy vermicelli
سبرينغ رولز مقلية (معجنات إمبراطورية) محشوة بلحم دجاج مفروم وخضروات. الغلاف ذهبي ومقرمش. كلاسيكي من المطبخ الفيتنامي، لذيذ ومريح.
€7.80 ≈ $9.00
سبرينغ رول نباتي
Nem végétarien
(نباتي) نيم بخضروات موسمية، تارو، فول، فطر أسود، فطر شيتاكي، بيض، شعيرية صويا Nem with seasonal vegetables, taro, beans, black mushroom, shiitake mushroom, egg, soy vermicelli
نسخة نباتية من السبرينغ رولز المقلية، محشوة بمزيج لذيذ من التارو والفول والفطر. مقرمشة وغنية بالنكهة بفضل الفطر العطري. مناسبة للنباتيين.
€8.80 ≈ $10.00
سبرينغ رول
Rouleau de printemps
لفة من ورق الأرز مع روبيان مطبوخ، سلطة مشكلة، جزر، كزبرة، نعناع، مانجو، تقدم مع صلصة حلوة وحامضة خاصة منزلية الصنع A roll of rice paper with cooked shrimp, mixed salad, carrot, coriander, mint, mango, serve with the special homemade sweet sauce
لفائف طازجة (Gỏi cuốn) ملفوفة في ورقة أرز، تحتوي على روبيان وأعشاب طازجة ومانجو. إنه طبق خفيف، منعش وصحي، غير مقلي. يغمس في الصلصة المنزلية لتحقيق توازن مثالي.
€7.80 ≈ $9.00
سبرينغ رول نباتي
Rouleau de printemps végétarien
(نباتي) لفة من ورق الأرز مع توفو متبل، سلطة مشكلة، جزر، كزبرة، نعناع، مانجو، تقدم مع صلصة حلوة وحامضة خاصة منزلية الصنع A roll of rice paper with marinated tofu, mixed salad, carrot, coriander, mint, mango, serve with the special homemade sweet sauce
لفائف طازجة نباتية مع توفو متبل والكثير من الأعشاب والخضروات الطازجة. خفيفة ومنعشة مع لمسة حلوة ومالحة بفضل المانجو والتوفو. خيار صحي ممتاز.
€7.80 ≈ $9.00

فو، نشيد الحب للفيتناميين

فو تاي تشين - نصف ناضج
Phở tái chín - Mi-saison
مرق لحم بقري مطهو 24 ساعة، نودلز أرز، لحم بقري مفروم مطبوخ ونصف مطبوخ Beef broth simmered 24h, rice noodles, minced cooked and half-cooked beef
الحساء الوطني لفيتنام. مرق لحم بقري غني وعطري بالتوابل (يانسون نجمي، قرفة)، يقدم مع نودلز أرز مسطحة ولحم بقري. "تساي تشين" تعني وجود لحم بقري مطبوخ جيدًا ولحم بقري نيء يطهى في المرق الساخن. يمكن إضافة الأعشاب والليمون الأخضر.
€15.80 ≈ $18.00
فو هانوي - فو تاي لان
Phở Hà Nội - Phở tái lăn
مرق لحم بقري مطهو 24 ساعة، نودلز أرز، لحم بقري مفروم مقلي بالثوم Beef broth simmered 24 hours, rice noodles, minced beef sautéed with garlic
نسخة لذيذة من الفو حيث يتم قلي لحم البقر بسرعة في المقلاة مع الثوم قبل إضافته إلى الحساء. هذا يعطي المرق نكهة أغنى وثومية قليلاً. عطري جدًا ومشبع.
€15.80 ≈ $18.00
فو بيف ستيك - Full metal jacket
Phở beefsteak - Full metal jacket
(إصدار محدود للمساء وعطلة نهاية الأسبوع) قطعة لحم بقري فرنسي متبل، لذيذة حقًا، تقدم مع مرق لحم بقري مطهو تقليديًا لمدة 12 إلى 24 ساعة Piece of marinated French beef, truly tasty, accompanied by a beef broth traditionally simmered for 12 to 24 hours
نسخة شهية من الفو مع قطعة لحم بقري فاخرة متبلة (نوع ستيك). المرق مطهو لفترة طويلة لتعظيم عمق النكهة. تجربة فاخرة للطبق التقليدي.
€18.80 ≈ $22.00

إضافات مقترحة

لمرافقة الفو أو أطباقك

بيضة مسلوقة
Œuf poché
بيضة مسلوقة
بيضة مسلوقة نصف سلق، مثالية للإضافة إلى المرق الساخن لمزيد من النعومة.
€2.50 ≈ $3.00
دونات مقلية سادة
Beignets nature frits
دونات مقلية سادة
تسمى "كواي" في فيتنام، وهي عبارة عن عصي عجين مقلية خفيفة ورقيقة. تقليديًا تغمس في مرق الفو لامتصاص النكهات.
€3.50 ≈ $4.00
لحم إضافي
Extra viande
لحم إضافي
حصّة إضافية من اللحم لطبقك.
€3.50 ≈ $4.00
أرز أبيض
Riz blanc
أرز أبيض
وعاء أرز أبيض مطهو على البخار.
€2.50 ≈ $3.00

كوم، الطعام الشعبي

كوم بو سوت بيو
Cơm bò sốt tiêu
لحم بقري مقلي بصلصة فلفل منزلية الصنع، يقدم مع الأرز وسلطة موسمية صغيرة Beef sautéed with homemade peppercorn sauce, served with rice and small seasonal salad
طبق أرز يقدم مع لحم بقري طري مقلي بصلصة فلفل عطرة. الفلفل يضيف دفئًا لطيفًا دون أن يكون حارًا جدًا. يقدم مع سلطة للانتعاش.
€15.80 ≈ $18.00
كوم غا نونغ
Cơm gà nướng
دجاج مشوي بخمس نكهات، يقدم مع الأرز وسلطة موسمية صغيرة Grilled chicken with five flavors, served with rice and small seasonal salad
دجاج متبل بخمس بهارات (مزيج تقليدي يشمل اليانسون، القرفة، إلخ) ثم مشوي. اللحم عطري وعصاري. يقدم مع أرز أبيض.
€14.80 ≈ $17.00
كوم كسا كيو
Cơm xá xíu
لحم خنزير خاص مكرمل منزلي الصنع، يقدم مع الأرز وسلطة موسمية صغيرة Special homemade lacquered pork, served with rice and small seasonal salad
لحم خنزير تشار سيو (Xá Xíu) مشوي ومكرمل بصلصة حلوة ومالحة، مما يعطيه لونًا أحمر مميزًا. يقدم في شرائح رفيعة مع الأرز. نكهة أومامي وحلوة قليلاً.
€14.80 ≈ $17.00

سلطات

نوم كو كاي كا كوم نيات - العاشق
Nộm củ cải cá cơm Nhật - L’amant
أنشوجة يابانية متبلة، صلصة تمر هندي، فجل أبيض، أعشاب عطرية حسب الموسم Marinated Japanese anchovies, tamarind sauce, white radish, seasonal aromatic herbs
سلطة منعشة وحامضة تعتمد على فجل أبيض مقرمش وأنشوجة متبلة. صلصة التمر الهندي تضيف لمسة حلوة وحامضة مميزة. منعشة للغاية.
€9.80 ≈ $11.00
نوم زواي - الهند الصينية
Nộm xoài - Indochine
روبيان مطبوخ، مانجو مبشورة، جزر مبشور، براعم فول، كزبرة، نعناع، فول سوداني محمص، بصل مقلي، صلصة منزلية Cooked shrimps, grated mango, grated carrot, bean sprouts, coriander, mint, grilled peanuts, fried onions, homemade vinaigrette
سلطة مانجو خضراء (أو شبه ناضجة) مبشورة مع الروبيان. إنها توازن مثالي للنكهات: حامضة، حلوة، مالحة، وحارة، مع قرمشة الفول السوداني والبصل المقلي.
€9.80 ≈ $11.00

الأساسيات

بون تشا هانوي - هانوي
Bún chả Hà Nội - Hanoien
مشويات لحم خنزير على طريقة هانوي، شعيرية أرز، سلطة خضراء وأعشاب عطرية Hanoi-style grilled pork, rice vermicelli, green salad and aromatic herbs
طبق هانوي الأيقوني. لحم خنزير مشوي على الفحم (كرات وشرائح) يقدم في وعاء من صلصة نوك مام حلوة وحامضة، يقدم مع طبق من شعيرية الأرز الباردة والأعشاب الطازجة. تغمس النودلز والأعشاب في الصلصة مع اللحم.
€16.80 ≈ $19.00
فو ترون - هانوي معاد تصورها
Phở trộn - Hà Nội revisité
لحم خنزير مكرمل خاص منزلي الصنع، نودلز أرز، سلطات مشكلة، أرز أخضر مقلي Special homemade lacquered pork, rice noodles, mixed salads, fried green rice
نسخة "جافة" (بدون مرق) من الفو، تقدم كسلطة مشكلة. مزيج من نودلز الأرز المسطحة، لحم خنزير مكرمل، وخضروات، كلها متبلة بصلصة. الأرز الأخضر المقلي يضيف قرمشة.
€15.80 ≈ $18.00
شعيرية الأرز باللحم البقري
Vermicelles de riz au bœuf
لحم بقري مقلي، 2 سبرينغ رولز دجاج، يقدم مع شعيرية الأرز، سلطة مشكلة، نعناع، كزبرة، براعم فول، بصل مقلي، فول سوداني محمص Sauteed beef, 2 chicken spring rolls, served with rice vermicelli, mixed salad, mint, coriander, bean sprouts, fried onions, roasted peanuts
تسمى أيضًا "بون بو نام بو". وعاء من شعيرية الأرز الباردة مزينة بلحم بقري مقلي ساخن، أعشاب طازجة، فول سوداني، وبصل مقلي. يخلط كل شيء مع صلصة نوك مام المقدمة بشكل منفصل.
€14.80 ≈ $17.00
شعيرية أرز بالروبيان
Vermicelles de riz au crevettes
روبيان مقلي، 2 سبرينغ رولز دجاج، يقدم مع شعيرية الأرز، سلطة مشكلة، نعناع، كزبرة، براعم فول، بصل مقلي، فول سوداني محمص Sauteed shrimps, 2 chicken spring rolls, served with rice vermicelli, mixed salad, mint, coriander, bean sprouts, fried onions, roasted peanuts
مشابه لبون بو، ولكن مع روبيان مقلي بدلاً من اللحم البقري. منعش، خفيف وكامل مع السبرينغ رولز المقرمشة.
€15.80 ≈ $18.00
شعيرية أرز نباتية
Vermicelle de riz vegetarien
(نباتي) توفو متبل مقلي، 2 سبرينغ رولز نباتية، يقدم مع شعيرية الأرز، سلطة مشكلة، نعناع، كزبرة، براعم فول، بصل مقلي، فول سوداني محمص Fried marinated tofu, 2 vegetarian spring rolls, served with rice vermicelli, mixed salad, mint, coriander, bean sprouts, fried onions, roasted peanuts
نسخة نباتية من بون بو مع توفو مقلي وسبرينغ رولز خضروات. سلطة نودلز كاملة ولذيذة.
€14.80 ≈ $17.00

إضافات مقترحة (سلطات/بون)

إضافات لأطباقك

سبرينغ رولز (2 قطعة)
Nem Springrolls (2pc)
قطعتان إضافيتان من السبرينغ رولز المقلية.
€5 ≈ $6.00
بيض مقلي
Œuf au plat
بيض مقلي
بيضة مقلية.
€2.50 ≈ $3.00
لحم إضافي
Extra viande
لحم إضافي
حصّة إضافية من اللحم.
€3.50 ≈ $4.00

قائمة النبيذ

نبيذ أبيض

IGP Côtes de Gascogne Sauvignon Fumées Blanches Lurton
مرن ومنعش، برائحة جريب فروت قوية
نبيذ أبيض جاف وعطري من جنوب غرب فرنسا. نكهات حمضيات واضحة.
€6~ ≈ $7.00
Anjou blanc AOC – Le P’tit Chenin Bio
(نباتي) شاحب للغاية، منعش وجاف جدًا
نبيذ أبيض عضوي من لوار. عنب شينين. منعش جدًا ومعدني.
€6~ ≈ $7.00
IGP Ardèche - Chardonnay Louis Latour Grand Ardèche
جذاب، شهي، محمص، مستدير ومنعش، متوازن للغاية! شاردونيه من أرديش، من اسم كبير في بورغوندي
شاردونيه غني وزبدي مع نكهات خشبية/محمصة. منتج في أرديش ببراعة بورغوندي.
€8~ ≈ $9.00
Chablis AOC Louis et Catherine Poitout
قوام، توتر معدني جميل، رائحة زهور بيضاء وتفاح، نهاية حمضية
كلاسيكي كبير من بورغوندي. نبيذ أبيض جاف، معدني جدًا وأنيق. نكهات تفاح أخضر وليمون.
€36.50 ≈ $42.00

روزيه

IGP Méditerranée Studio by Miraval
مرن ومنعش، مع فاكهة جميلة
روزيه بروفانس شهير. لون باهت، طعم خفيف وفاكهي. مثالي للصيف.
€6~ ≈ $7.00
Côtes de Provence AOC – Ch. La Tour de l’Evêque Bio
(نباتي) غني وكريمي، مع قوام مميز، لا يقل عن 8 أصناف عنب
روزيه عضوي معقد وغني. قوام حريري في الفم.
€7~ ≈ $8.00
Côtes de Provence AOC Cru Classé Ch. Sainte-Marguerite Bio
(نباتي) رائع ومشرق، كريمي وطويل في الفم، برائحة فراولة وبوميلو.
روزيه فاخر، كرو كلاسيه. عطري جدًا مع نكهات حمضيات وفواكه حمراء.
€36.50 ≈ $42.00

نبيذ أحمر

Côtes du Rhône AOC Les Grès de Gayanne Bio
(نباتي) فاكهة ناضجة جيدًا، نكهات غارقة وقوام مستدير ولحمي. جرينش سيراه
نبيذ أحمر من وادي الرون. حار وفاكهي، مع قوام.
€5~ ≈ $6.00
Minervois AOC Domaine des Maëls Bio
(نباتي) قوام حريري ومدمج جيدًا. نهاية مع عرق السوس. 33% سيراه، 33% جرينش، 34% كارينيان
نبيذ أحمر من لانغدوك. دافئ ومنظم مع نكهات عرق السوس.
€6~ ≈ $7.00
Chinon AOC - Château de Vaugaudry
كلاسيكي ودقيق، مع تانينات منعشة وطعم طويل في الفم. عنب كابيرنيه فرانك
نبيذ أحمر من لوار. خفيف وفاكهي مع نكهات فلفل أحمر مميزة لكابيرنيه فرانك.
€6~ ≈ $7.00
Haut-Médoc AOC – Victoria II
رائحة زهور جميلة، مع نكهات خوخ. يمكن شربها مع كل شيء! ميرلوت 75%، كابيرنيه سوفينيون 20%، بتي فيردوت 5%
بوردو كلاسيكي. تانينات معتدلة ولكنها مستديرة بفضل الميرلوت.
€6.50~ ≈ $8.00
Saint-Amour AOC – Domaine des Pierres
فاكهة جميلة، توت العليق والكرز، لمسة زهور الفاوانيا، قوام ممتلئ وكريمي في الفم. عنب جاماي.
نبيذ من بوجوليه. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي جدًا (فواكه حمراء) وسهل الشرب.
€6.50~ ≈ $8.00
Lalande de Pomerol Château Tour Canon
قوام كثيف، فاكهة سخية وناضجة جيدًا، ممتلئ وكريمي. 92% ميرلوت، 5% كابيرنيه فرانك، 2% مالبيك
بوردو الضفة اليمنى. غني، كريمي وقوي. يهيمن عليه الميرلوت.
€38.50 ≈ $45.00

شامبانيا

Nicolas Feuillatte Grand Prix Reserve
شامبانيا كلاسيكية، منعشة وفوارة. مثالية للاحتفال.
€11~ ≈ $13.00

أكثر من شهي

كيم باي كوم
Kem by Cốm
كوب آيس كريم خاص مصنوع يدويًا من الأرز الأخضر، توقيع حقيقي لهانوي Special homemade green rice ice cream sundae, a true signature of Hà Nội
آيس كريم أرز أخضر مصنوع يدويًا (Cốm). له نكهة حلوة، جوزية، وفانيليا، نموذجية للأرز الدبق الصغير. تخصص فريد.
€7.80 ≈ $9.00
تشي تروي نويك - مثل النساء
Chè trôi nước - Comme les femmes
كرات أرز لزج محشوة بالفول الأحمر، مغموسة في صلصة سكر بنية وشراب زنجبيل Glutinous rice pearls stuffed with red beans, dipped in brown sugar sauce and ginger
حلوى ساخنة تتكون من كرات عجينة أرز لزج محشوة (غالبًا فول أخضر أو أحمر)، تقدم في شراب زنجبيل ساخن. قوام ناعم ("مطاطي") وطعم مريح.
€7.80 ≈ $9.00
كعك موتشي (2 قطعة)
Gateaux de Mochi (2 pc)
كعك أرز لزج ياباني صغير بقوام ناعم ومرن، غالبًا ما يكون محشوًا بالآيس كريم أو معجون الفول.
€5.50 ≈ $6.00

مشروبات

مياه معدنية

إيفيان
Evian
50cl
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€4.90 ≈ $6.00

سوفس

كوكا كولا
Coca Cola
33cl
مشروب غازي بنكهة الكولا.
€5.50 ≈ $6.00
كوكا كولا زيرو
Coca Cola Zéro
33cl
مشروب غازي خالٍ من السكر بنكهة الكولا.
€5.50 ≈ $6.00
بيرييه، بادوا
Perrier, Badoit
33cl
مياه معدنية غازية.
€5 ≈ $6.00
أورانجينا
Orangina
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€5 ≈ $6.00
شويبس تونيك أو حمضيات
Schweppes tonic ou argumes
مشروب غازي مر (تونيك) أو بنكهة الحمضيات.
€5 ≈ $6.00
شاي مثلج
Ice tea
شاي مثلج محلى.
€5 ≈ $6.00

شاي

ترا غونغ مات أونغ
Trà gừng mật ong
شاي زنجبيل بالعسل / Honey ginger tea
شاي زنجبيل وعسل ساخن. مهدئ ومدفئ، مثالي للهضم.
€7 ≈ $8.00
ترا مان
Trà mạn
شاي ياسمين / Jasmine tea
شاي أخضر تقليدي معطر بزهور الياسمين. زهري وخفيف.
€5.50 ≈ $6.00
ترا تشان داه
Trà chanh đá
شاي مثلج بالليمون / Lemon Iced Tea
شاي ليمون مثلج فيتنامي تقليدي. منعش وحامض.
€5.50 ≈ $6.00

قهوة

Đen nóng
قهوة فيتنامية مصفاة Vietnamese filtered coffee
قهوة سوداء ساخنة محضرة بفلتر معدني فردي (فين). طعم قوي، غني، وشوكولاتة (غالبًا من نوع روبوستا).
€5.80 ≈ $7.00
Đen đá
قهوة فيتنامية مصفاة مثلجة Vietnamese iced filtered coffee
قهوة سوداء مثلجة. يصب القهوة القوية على مكعبات الثلج. منعشة ومنشطة للغاية.
€5.80 ≈ $7.00
Nâu nóng
قهوة فيتنامية مصفاة ساخنة بالحليب المكثف Hot Vietnamese filtered coffee with condensed milk
قهوة ساخنة بالحليب المكثف المحلى. الحليب يخفف من مرارة القهوة الفيتنامية القوية للحصول على نتيجة كريمية وحلوة.
€5.80 ≈ $7.00
Nâu đá
قهوة فيتنامية مصفاة مثلجة بالحليب المكثف Vietnamese iced filtered coffee with condensed milk
قهوة مثلجة بالحليب المكثف المحلى. أشهر مشروب قهوة فيتنامي.
€5.80 ≈ $7.00
كافيه كريم
Cafe Crème
قهوة إسبريسو مع حليب ساخن رغوي.
€5 ≈ $6.00
كافيه أوليه
Cafe au Lait
قهوة تقدم مع حليب ساخن.
€5 ≈ $6.00
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة.
€5 ≈ $6.00
شوكولاتة
Chocolat
شوكولاتة ساخنة.
€6 ≈ $7.00
قهوة إسبريسو طويلة
Cafe expresso long
إسبريسو مخفف بالماء الساخن.
€3 ≈ $3.00
إسبريسو
Expresso
قهوة سوداء مركزة وقوية.
€2.80 ≈ $3.00

بيرة بالصنبور

ليكورن أصيلة
Licorne Authentique
بيرة فاتحة من الألزاس، خفيفة ومنعشة.
€4.50~ ≈ $5.00
سلاش آي بي إيه
Slash IPA
بيرة من نوع India Pale Ale. أكثر مرارة وعطرية جدًا (نكهات حمضيات، فواكه استوائية).
€5~ ≈ $6.00
ليكورن بيضاء
White Licorne
بيرة بيضاء، عكرة وحامضة، غالبًا مع نكهات توابل وحمضيات.
€5~ ≈ $6.00

بيرة معبأة

ساي غون
Sai Gon
33cl
بيرة فيتنامية فاتحة شائعة جدًا (سايغون بير). خفيفة، مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.
€6.50 ≈ $8.00
تسينغتاو
Tsingtao
33cl
بيرة صينية فاتحة شهيرة. حلوة ومنعشة.
€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
١٬٢٧٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس