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Cơm Restaurant

Com Restaurant

美食之旅 16:9 GOURMET JOURNEY IN 16:9

★ 4.5 (1,277) $$Moderate 📍 9 Rue des Petits Champs, 75001 Paris, France

三季共享 - 3 MÙA LAI RAI

三季共享 - 3 Mùa Lai Rai
Les trois saisons à partager - 3 Mùa Lai Rai
旱季 - Mùa khô 红薯薯条 红薯薯条配大蒜和甜椒 雨季 - Mùa mưa 鸡肉春卷（2个）- 鸡肉春卷 & 绿米春卷（2个）- 绿米春卷 鸡肉春卷（2个）& 绿米春卷（2个） 爱情季 - Mùa yêu thương 鲜虾春卷 鲜虾春卷 配自制热带酱汁 配自制热带酱汁
什锦品尝拼盘，包括三道特色菜：酥脆的红薯薯条，什锦鸡肉和绿米春卷，以及鲜虾新鲜春卷。一次品尝不同越南风味和口感的理想选择。适合作为开胃菜分享。
€18.80 ≈ HK$169

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绿米春卷 - Madame Cốm
Nem cốm - Madame Cốm
特制家常 猪肉，绿米，蘑菇，时令蔬菜，鸡蛋，豆芽粉丝 猪肉，绿米，蘑菇，时令蔬菜，鸡蛋，豆芽粉丝 *春卷每份3个
特制酥脆春卷，用河内特色绿米（Cốm）、猪肉和蔬菜制成。外酥内软，归功于绿米。热食，蘸鱼露酱。
€9.80 ≈ HK$88
鸡肉春卷
Nem Poulet
鸡肉，蘑菇，时令蔬菜，鸡蛋，豆芽粉丝 鸡肉，蘑菇，时令蔬菜，鸡蛋，豆芽粉丝
炸春卷（Imperial rolls），内馅为碎鸡肉和蔬菜。外皮金黄酥脆。越南菜的经典之作，美味又令人满足。
€7.80 ≈ HK$70
素食春卷
Nem végétarien
（素食） 时令蔬菜春卷，芋头，豆类，黑木耳，香菇，鸡蛋，豆芽粉丝 时令蔬菜春卷，芋头，豆类，黑木耳，香菇，鸡蛋，豆芽粉丝
素食春卷，内馅为芋头、豆类和蘑菇的美味混合。因香菇而酥脆可口。适合素食者。
€8.80 ≈ HK$79
春卷
Rouleau de printemps
米纸卷，内含熟虾，什锦沙拉，胡萝卜，香菜，薄荷，芒果，配特制自制甜酱 米纸卷，内含熟虾，什锦沙拉，胡萝卜，香菜，薄荷，芒果，配特制自制甜酱
米纸卷（Gỏi cuốn），内含虾、新鲜香草和芒果。这是一种清淡、新鲜、健康的非油炸菜肴。蘸上自制酱汁以达到完美平衡。
€7.80 ≈ HK$70
素食春卷
Rouleau de printemps végétarien
（素食） 米纸卷，内含腌制豆腐，什锦沙拉，胡萝卜，香菜，薄荷，芒果，配特制自制甜酱 米纸卷，内含腌制豆腐，什锦沙拉，胡萝卜，香菜，薄荷，芒果，配特制自制甜酱
素食春卷，内含腌制豆腐和大量新鲜香草蔬菜。清淡爽口，带有芒果和豆腐的甜咸味。一种极好的健康选择。
€7.80 ≈ HK$70

PHỞ，越南人的爱之歌

Phở tái chín - 半熟
Phở tái chín - Mi-saison
慢炖24小时牛肉汤，米粉，煮熟和半熟的牛肉片 慢炖24小时牛肉汤，米粉，煮熟和半熟的牛肉片
越南国汤。浓郁芳香的牛肉汤，带有香料（八角、肉桂），配以扁米粉和牛肉。“Tái chín”意味着有全熟牛肉和在热汤中半熟的牛肉。可添加香草和青柠。
€15.80 ≈ HK$142
河内牛肉粉 - Phở tái lăn
Phở Hà Nội - Phở tái lăn
慢炖24小时牛肉汤，米粉，蒜炒牛肉片 慢炖24小时牛肉汤，米粉，蒜炒牛肉片
一种美味的 Phở 变体，其中牛肉在加入汤之前用大蒜快速炒制。这使得汤底味道更浓郁，略带蒜味。非常芳香且份量足。
€15.80 ≈ HK$142
Phở 牛排 - Full metal jacket
Phở beefsteak - Full metal jacket
（晚间和周末限量版） 腌制法式牛肉，味道浓郁，配以传统慢炖12至24小时的牛肉汤 腌制法式牛肉，味道浓郁，配以传统慢炖12至24小时的牛肉汤
一种高级的 Phở，配以优质腌制牛肉（牛排类）。汤底慢炖以达到最大的风味深度。传统菜肴的奢华体验。
€18.80 ≈ HK$169

推荐配料

搭配您的 Phở 或菜肴

水波蛋
Œuf poché
水波蛋
一个溏心蛋，非常适合加入热汤中增加浓郁度。
€2.50 ≈ HK$23
原味油炸甜甜圈
Beignets nature frits
原味油炸甜甜圈
在越南被称为“Quẩy”，是轻盈蓬松的油炸面团条。传统上浸入 Phở 的汤中吸收风味。
€3.50 ≈ HK$32
额外肉类
Extra viande
额外肉类
为您的菜肴添加额外肉类
€3.50 ≈ HK$32
白米饭
Riz blanc
白米饭
蒸白米饭。
€2.50 ≈ HK$23

CƠM，大众美食

黑椒酱牛肉饭
Cơm bò sốt tiêu
自制黑椒酱炒牛肉，配米饭和时令小沙拉 自制黑椒酱炒牛肉，配米饭和时令小沙拉
米饭配以用香辣酱炒制的嫩牛肉。胡椒带来宜人的温暖感，但不会太辣。配以沙拉以增加清爽感。
€15.80 ≈ HK$142
烤鸡饭
Cơm gà nướng
五香烤鸡，配米饭和时令小沙拉 五香烤鸡，配米饭和时令小沙拉
五香腌制鸡肉（传统香料混合，包括八角、肉桂等）然后烤制。肉质芳香多汁。配白米饭。
€14.80 ≈ HK$133
叉烧饭
Cơm xá xíu
特制酱汁烤猪肉，配米饭和时令小沙拉 特制酱汁烤猪肉，配米饭和时令小沙拉
叉烧猪肉（Xá Xíu）烤制并用甜咸酱汁上釉，呈现出特有的红色。切片配米饭。鲜味和微甜的味道。
€14.80 ≈ HK$133

沙拉

青萝卜凤尾鱼沙拉 - L’amant
Nộm củ cải cá cơm Nhật - L’amant
腌制日本凤尾鱼，罗望子酱，白萝卜，时令芳香香草 腌制日本凤尾鱼，罗望子酱，白萝卜，时令芳香香草
清爽酸甜的沙拉，以脆白萝卜和腌制凤尾鱼为基础。罗望子酱带来独特的酸甜味。非常清爽。
€9.80 ≈ HK$88
青芒果沙拉 - 印度支那
Nộm xoài - Indochine
熟虾，磨碎的芒果，磨碎的胡萝卜，豆芽，香菜，薄荷，烤花生，炸洋葱，自制油醋汁 熟虾，磨碎的芒果，磨碎的胡萝卜，豆芽，香菜，薄荷，烤花生，炸洋葱，自制油醋汁
青芒果（或半熟芒果）沙拉配炒虾。酸、甜、咸、辣的完美平衡，搭配酥脆的花生和炸洋葱。
€9.80 ≈ HK$88

必点菜

河内牛肉米粉 - Hanoien
Bún chả Hà Nội - Hanoien
河内式烤猪肉，米粉，什锦沙拉和香草 河内式烤猪肉，米粉，什锦沙拉和香草
河内标志性菜肴。炭烤猪肉（肉丸和肉片）放在酸甜鱼露酱碗中，配一盘冷米粉和新鲜香草。将面条和香草与肉一起浸入酱汁中。
€16.80 ≈ HK$151
河内风味炒饭 - 河内改良版
Phở trộn - Hà Nội revisité
特制酱汁烤猪肉，米粉，什锦沙拉，炸绿米 特制酱汁烤猪肉，米粉，什锦沙拉，炸绿米
一种“干”式（无汤）的 Phở，作为什锦沙拉食用。混合了扁米粉、酱汁烤猪肉和蔬菜。炸绿米增添了酥脆感。
€15.80 ≈ HK$142
牛肉米粉
Vermicelles de riz au bœuf
炒牛肉，2个鸡肉春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生 炒牛肉，2个鸡肉春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生
也称为“Bún Bò Nam Bộ”。一碗冷米粉，上面放着热炒牛肉、新鲜香草、花生和炸洋葱。与单独盛放的鱼露酱混合食用。
€14.80 ≈ HK$133
鲜虾米粉
Vermicelles de riz au crevettes
炒虾，2个鸡肉春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生 炒虾，2个鸡肉春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生
类似于牛肉米粉，但用炒虾代替牛肉。清爽，轻盈，搭配酥脆的春卷。
€15.80 ≈ HK$142
素食米粉
Vermicelle de riz vegetarien
（素食） 炸腌制豆腐，2个素食春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生 炸腌制豆腐，2个素食春卷，配米粉，什锦沙拉，薄荷，香菜，豆芽，炸洋葱，烤花生
素食版牛肉米粉，配炸豆腐和蔬菜春卷。一碗完整美味的粉丝沙拉。
€14.80 ≈ HK$133

推荐配料（沙拉/米粉）

您的菜肴附加品

越南春卷（2个）
Nem Springrolls (2pc)
额外两块炸春卷。
€5 ≈ HK$45
煎蛋
Œuf au plat
煎蛋
一个煎荷包蛋。
€2.50 ≈ HK$23
额外肉类
Extra viande
额外肉类
额外肉类份量。
€3.50 ≈ HK$32

酒单

白葡萄酒

IGP 科西嘉岛索维农·弗梅斯·布兰克·卢顿
IGP Côtes de Gascogne Sauvignon Fumées Blanches Lurton
柔和清新，带有强烈的葡萄柚香气
来自法国西南部的一款干型芳香白葡萄酒。带有明显的柑橘味。
€6~ ≈ HK$54
安茹白 AOC – Le P’tit Chenin Bio
Anjou blanc AOC – Le P’tit Chenin Bio
（素食） 非常清淡，活泼且非常干爽
卢瓦尔河有机白葡萄酒。陈年葡萄品种。非常清新矿物质感。
€6~ ≈ HK$54
IGP 阿尔代什 - 霞多丽路易·拉图尔大阿尔代什
IGP Ardèche - Chardonnay Louis Latour Grand Ardèche
诱人，美味，烤制，圆润而清新，非常平衡！ 一款来自勃艮第名家酿造的阿尔代什霞多丽。
浓郁黄油味的霞多丽，带有木香/烤面包味。在阿尔代什地区采用勃艮第工艺酿造。
€8~ ≈ HK$72
沙布利 AOC 路易和凯瑟琳·波瓦图
Chablis AOC Louis et Catherine Poitout
口感饱满，矿物质感强，带有白花和苹果的香气，柠檬余味
勃艮第的经典之作。干白葡萄酒，矿物质感强，优雅。带有青苹果和柠檬的香气。
€36.50 ≈ HK$329

桃红葡萄酒

IGP 地中海 Studio by Miraval
IGP Méditerranée Studio by Miraval
柔和清新，带有漂亮的果味
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。颜色淡雅，口感轻盈果味浓郁。非常适合夏天。
€6~ ≈ HK$54
普罗旺斯 AOC 圣图尔埃夫莱克庄园有机酒庄
Côtes de Provence AOC – Ch. La Tour de l’Evêque Bio
（素食） 饱满丝滑，口感丰富，不低于8种葡萄品种
复杂浓郁的有机桃红葡萄酒。口感丝滑。
€7~ ≈ HK$63
普罗旺斯 AOC Cru Classé 圣玛格丽特庄园有机酒庄
Côtes de Provence AOC Cru Classé Ch. Sainte-Marguerite Bio
（素食） 华丽而明亮，丝滑且口感悠长，带有草莓和西柚的香气。
一款高端桃红葡萄酒，Cru Classé。香气浓郁，带有柑橘和红色水果味。
€36.50 ≈ HK$329

红葡萄酒

罗讷河谷 AOC 格雷斯·德·盖扬有机酒庄
Côtes du Rhône AOC Les Grès de Gayanne Bio
（素食） 成熟的果味，带有灌木丛的香气和圆润饱满的口感。歌海娜西拉
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣果味浓郁，酒体饱满。
€5~ ≈ HK$45
米内瓦 AOC 玛埃尔庄园有机酒庄
Minervois AOC Domaine des Maëls Bio
（素食） 丝滑且融合度好。余味带有甘草味。33% 西拉，33% 歌海娜，34% 佳丽酿
朗格多克红葡萄酒。温暖而结构感强，带有甘草味。
€6~ ≈ HK$54
奇农 AOC - 沃戈德里城堡
Chinon AOC - Château de Vaugaudry
经典精准，单宁清新，口感悠长。赤霞珠葡萄品种
卢瓦尔河谷红葡萄酒。酒体轻盈果味浓郁，带有赤霞珠特有的红椒味。
€6~ ≈ HK$54
上梅多克 AOC – 维多利亚二号
Haut-Médoc AOC – Victoria II
带有李子味的迷人花香。适合搭配任何菜肴！ 梅洛 75%，赤霞珠 20%，小维多 5%
经典的波尔多葡萄酒。单宁感强但因梅洛而圆润。
€6.50~ ≈ HK$59
圣阿穆尔 AOC – 露珠庄园
Saint-Amour AOC – Domaine des Pierres
带有覆盆子和樱桃的迷人果味，牡丹花的香气，口感饱满丝滑。 佳美葡萄品种。
博若莱特级村庄。酒体轻盈，果味浓郁（红色水果），易于饮用。
€6.50~ ≈ HK$59
波美侯拉兰德城堡·图尔卡农
Lalande de Pomerol Château Tour Canon
口感饱满，果味浓郁成熟，饱满丝滑。 92% 梅洛，5% 赤霞珠，2% 马尔贝克
右岸波尔多。浓郁，丝滑，强劲。梅洛为主。
€38.50 ≈ HK$347

香槟

尼古拉·费尤伊特大奖赛储备香槟
Nicolas Feuillatte Grand Prix Reserve
经典的香槟，清新起泡。非常适合庆祝。
€11~ ≈ HK$99

更多美味

绿米冰淇淋
Kem by Cốm
特制手工绿米冰淇淋圣代，河内特色 特制手工绿米冰淇淋圣代，河内特色
绿色（Cốm）米饭手工冰淇淋。具有年轻糯米的典型甜味、坚果味和香草味。一种独特的特色。
€7.80 ≈ HK$70
越南汤圆 - 像女人一样
Chè trôi nước - Comme les femmes
红豆馅糯米珍珠，浸在红糖姜汁中 红豆馅糯米珍珠，浸在红糖姜汁中
热甜点，由糯米团球（通常是绿豆或红豆馅）组成，配以热姜糖浆。口感柔软（“chewy”），味道令人舒适。
€7.80 ≈ HK$70
麻糬（2个）
Gateaux de Mochi (2 pc)
日本糯米小蛋糕，质地柔软有弹性，常包有冰淇淋或豆沙馅。
€5.50 ≈ HK$50

饮品

矿泉水

依云
Evian
50厘升
天然矿泉水。
€4.90 ≈ HK$44

Sofs

可口可乐
Coca Cola
33厘升
可乐饮料。
€5.50 ≈ HK$50
零度可乐
Coca Cola Zéro
33厘升
无糖可乐饮料。
€5.50 ≈ HK$50
巴黎水，Badoit
Perrier, Badoit
33厘升
含气矿泉水。
€5 ≈ HK$45
Orangina
橙味碳酸饮料。
€5 ≈ HK$45
汤力水或柑橘味苏打水
Schweppes tonic ou argumes
苦味（汤力水）或柑橘味碳酸饮料。
€5 ≈ HK$45
冰茶
Ice tea
甜冰茶。
€5 ≈ HK$45

茶

蜂蜜姜茶
Trà gừng mật ong
蜂蜜姜茶 / Honey ginger tea
热蜂蜜姜茶。舒缓温暖，非常适合消化。
€7 ≈ HK$63
茉莉花茶
Trà mạn
茉莉花茶 / Jasmine tea
传统茉莉花香绿茶。花香清淡。
€5.50 ≈ HK$50
冰柠檬茶
Trà chanh đá
冰柠檬茶 / Lemon Iced Tea
传统越南冰柠檬茶。清爽酸甜。
€5.50 ≈ HK$50

咖啡

热黑咖啡
Đen nóng
越南滴漏咖啡 Vietnamese filtered coffee
使用独立金属滤网（phin）冲泡的热黑咖啡。味道浓烈，醇厚，带有巧克力风味（通常是罗布斯塔咖啡豆）。
€5.80 ≈ HK$52
冰黑咖啡
Đen đá
越南冰滴咖啡 越南冰滴咖啡
冰黑咖啡。浓咖啡倒在冰块上。非常清爽提神。
€5.80 ≈ HK$52
热咖啡拿铁
Nâu nóng
越南滴漏咖啡配炼乳 越南滴漏咖啡配炼乳
热炼乳咖啡。炼乳可以软化浓烈越南咖啡的苦味，带来奶油般甜美的口感。
€5.80 ≈ HK$52
冰咖啡拿铁
Nâu đá
越南冰滴咖啡配炼乳 越南冰滴咖啡配炼乳
炼乳冰咖啡。最具标志性的越南咖啡饮品。
€5.80 ≈ HK$52
奶油咖啡
Cafe Crème
浓缩咖啡配热牛奶泡沫。
€5 ≈ HK$45
拿铁咖啡
Cafe au Lait
加热牛奶的咖啡。
€5 ≈ HK$45
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的奶泡。
€5 ≈ HK$45
巧克力
Chocolat
热巧克力。
€6 ≈ HK$54
长意式浓缩咖啡
Cafe expresso long
用意式浓缩咖啡加热水稀释。
€3 ≈ HK$27
意式浓缩咖啡
Expresso
浓缩强劲的黑咖啡。
€2.80 ≈ HK$25

生啤

Licorne Authentique
阿尔萨斯淡啤酒，清淡解渴。
€4.50~ ≈ HK$41
Slash IPA
印度淡色艾尔啤酒。苦味更重，香气浓郁（柑橘、热带水果味）。
€5~ ≈ HK$45
White Licorne
白色啤酒，浑浊而酸爽，常带有香料和柑橘味。
€5~ ≈ HK$45

瓶装啤酒

西贡
Sai Gon
33厘升
非常受欢迎的越南淡啤酒（西贡啤酒）。酒体轻盈，非常适合搭配辣味菜肴。
€6.50 ≈ HK$59
青岛
Tsingtao
33厘升
著名的中国淡啤酒。口感柔和清爽。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

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📍 9 Rue des Petits Champs, 75001 Paris, France
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